Kandungan
Kesemak Ara juga dikenali sebagai Chamomile. Buah itu menerima nama pertama kerana persamaan dalam rupa dan rasa dengan buah ara, yang kedua - untuk bentuknya, mengingatkan bunga sedemikian. Kesemak ara mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang memberikan banyak sifat bermanfaat. Pada masa yang sama, buahnya boleh berbahaya, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya.
Penerangan tentang pelbagai kesemak Ara (Chamomile) dengan foto
Kesemak ara adalah yang terawal di antara pelbagai jenis tanaman. Pokok itu kelihatan seperti ini:
- ketinggian sehingga 7-8 m;
- mahkota itu cantik, berbentuk seperti pokok epal;
- daun memanjang, bujur, meruncing ke arah puncak;
- permukaan plat berkilat dan hijau, naungan lebih pucat di bahagian dalam;
- bunganya besar, berwarna putih-kuning;
- kelopak padat, berlilin;
- berbuah banyak.
Varieti mekar pada akhir Mei dan awal musim panas. Tuai dituai selepas pertengahan Oktober.
Bahagian luar buah kesemak Ara terbahagi dengan ketara kepada segmen kerana lekukan linear, yang menimbulkan persatuan yang memberikan nama kepada varieti itu. Ciri-ciri utama mereka ialah:
- bentuknya bulat, bujur telur, sedikit leper atau mencangkung;
- Apabila masak sepenuhnya, kulitnya berwarna oren gelap, keperangan;
- kulit licin, nipis, berkilat;
- inti oren;
- bijinya kecil, bujur atau bujur, berwarna coklat gelap;
- terdapat beberapa biji, kadang-kadang tidak ada sama sekali;
- rasa manis, kaya;
- pulpa mempunyai aroma halia yang halus;
- Batangnya berserabut, dikelilingi oleh empat daun berwarna hijau-coklat yang fleksibel tetapi kasar.
Salah satu kelebihan varieti Ara ialah pulpanya tidak bersifat astringen, walaupun buah-buahan muda agak masam. Faktor ini menarik bukan sahaja kerana rasa, tetapi juga kerana keupayaan untuk menggunakan buah untuk penyakit tertentu, apabila banyak jenis lain tidak sesuai.
Buah muda pelbagai Ara mempunyai daging yang padat dan padat. Apabila ia masak, konsistensinya berubah. Ia menjadi lembut dan likat. Warna pulpa juga berubah. Dalam buah-buahan muda ia berwarna oren, dan apabila ia masak ia menjadi gelap, malah coklat.
Kesemak ara dimakan segar, digunakan untuk membuat pencuci mulut, pengawet dan jem, kering, beku
Komposisi dan kandungan kalori persimmon Ara
Komposisi kimia persimmon Ara kaya. Ia termasuk bahan berikut:
- vitamin - A, kumpulan B, asid askorbik;
- kompleks unsur mikro dan makro, termasuk besi, iodin, mel, mangan, kalium;
- selulosa;
- fruktosa;
- glukosa;
- asid organik;
- antioksidan;
- flavonoid.
Pelbagai Fig menarik bukan sahaja rasa yang sangat baik dan penampilan luar biasa, tetapi juga nilai pemakanannya. Setiap 100 g hanya terdapat 0.4 g lemak dan 57 kcal. Protein dalam buah-buahan adalah 0.5 g, dan karbohidrat adalah 15.3%.
Faedah kesemak Ara
Manfaat buah-buahan varieti ini adalah kerana komposisi kimianya. Ia menyediakan harta berharga berikut:
- pengaktifan dan pengukuhan sistem imun;
- mengekalkan dan meningkatkan keanjalan saluran darah;
- kesan anti-radang;
- kesan sedatif;
- mengekalkan fungsi normal kelenjar tiroid;
- menghalang pembentukan batu karang;
- pencegahan neoplasma, termasuk yang malignan;
- normalisasi saluran penghadaman;
- kesan diuretik, penghapusan edema;
- peningkatan keadaan kulit;
- melambatkan proses penuaan;
- mengekalkan ketajaman penglihatan;
- pencegahan selaran matahari, pigmentasi, rabun malam;
- kesan positif pada sistem saraf, penstabilan keadaan emosi.
Buah-buahan yang belum masak membantu dengan cirit-birit, dan yang masak digunakan sebagai ekspektoran. Pulpa juga digunakan secara luaran untuk mempercepatkan penyembuhan luka. Rebusan daun membantu menghilangkan bengkak.
Ciri-ciri bermanfaat persimmon Ara telah menemui aplikasinya bukan sahaja dalam masakan dan perubatan rakyat, tetapi juga dalam kosmetologi. Pulpa digunakan dalam penyediaan topeng untuk kulit bermasalah dan penuaan.
Jika buahnya belum masak, anda harus meninggalkannya di dalam beg pada suhu bilik selama beberapa hari.
Kemudaratan kesemak Ara dan kontraindikasi
Pulpa dan kulit yang belum masak mengandungi tanin. Mereka boleh menyebabkan sembelit, memburukkan pankreatitis dan beberapa penyakit lain. Untuk mengelakkan masalah sedemikian, anda perlu makan hanya buah-buahan masak.
Kesemak ara mengandungi gula, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati sekiranya berlaku obesiti dan diabetes. Sekiranya penyakit itu adalah jenis insulin, maka buah tersebut dikeluarkan dari diet. Ia juga dikontraindikasikan untuk menggunakannya dalam kes berikut:
- intoleransi individu - boleh dinyatakan dengan tindak balas kulit, gangguan pencernaan;
- ulser perut atau duodenal;
- kolitis kronik.
Buah-buahan mengandungi banyak serat, jadi ia boleh mencetuskan penapaian dalam usus. Anda tidak boleh makan buah dalam kuantiti yang banyak.
Kesemak boleh dibeli untuk kegunaan masa depan dan dibekukan, manakala unsur-unsur berharga dipelihara
Kesimpulan
Fig persimmon atau Chamomile mendapat namanya dari rupa buah, yang dibahagikan kepada segmen. Varieti ini awal, masak pada separuh kedua musim luruh. Buah-buahan mempunyai komposisi kimia yang kaya dan banyak sifat bermanfaat.
Ulasan tentang persimmon Inzhirnaya
