Pear Ussuri: penerangan, foto, ulasan

Pear Ussuri adalah pilihan yang sangat baik untuk tumbuh dalam iklim sejuk. Ia digunakan sebagai pokok penanti untuk varieti lain. Pokok itu tidak bersahaja dan berkembang dengan baik dengan penjagaan yang minimum. Buah-buahan digunakan dalam masakan.

Penerangan mengenai pir Ussuri

Pear Ussuri adalah wakil dari genus Pear, keluarga Rosaceae. Ia ditemui secara semula jadi di Timur Jauh, Semenanjung Korea dan China. Ia tumbuh secara bersendirian atau berkumpulan berhampiran sungai, di pulau, lereng gunung dan pinggir hutan. Dalam keadaan baik ia mencapai 10 - 12 m, diameter batang ialah 50 cm.

Biasanya pokok itu membesar sehingga 10 - 15 m.Kulitnya tidak rata, kelabu gelap, hampir hitam. Pucuknya terdedah, kuning-kelabu. Akar terletak di lapisan atas tanah dan tidak menembusi lebih dalam daripada 1 m Mahkotanya lebar, bujur, menebal. Bilah daun berbentuk ovate dengan pangkal bulat, tepi bergerigi. Daunnya berwarna hijau tua dan berkilat di atas, ringan dan matte di bawah. Pada musim luruh mereka bertukar menjadi merah keunguan.

Pembungaan bermula sebelum dedaunan muncul dan berlangsung selama 7 hari. Bunganya bersaiz 3 cm, putih, tahan fros. Pendebungaan berlaku dengan mengorbankan pokok lain, jadi tumbuhan tunggal tidak menghasilkan tanaman. Bunganya mempunyai aroma wangi yang jelas.

Anda boleh menilai rupa dan ciri varieti Ussuri Pear dalam foto:

Ciri-ciri buah pir

Berbuah bermula pada akhir Ogos dan September. Pear Ussuri masak dalam kelompok 5 - 10 pcs. Buahnya bersaiz sederhana, berwarna kuning dengan pemerah pipi ungu. Bentuknya bulat atau bujur, rasanya masam. Pulpanya kaya dengan vitamin dan asid organik. Berat purata ialah 50 - 70 g, maksimum - 90 g.

Pear sesuai untuk dimakan selepas tempoh penyimpanan yang lama. Buah-buahan diproses: kering, disediakan menjadi jem, kompot, teh.

Kebaikan dan keburukan varieti pir Ussuri

Pear Ussuri mempunyai beberapa kelebihan:

1. Rintangan fros. Tanaman ini ditanam di Siberia, Ural dan Timur Jauh. Pokok itu bertolak ansur dengan fros hingga -40 °C tanpa masalah. Kerosakan kecil diperhatikan apabila suhu turun kepada -50 °C.
2. Tidak bersahaja. Tumbuh di hampir mana-mana tanah dan bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan dan kemarau.
3. Ketahanan. Di taman, jangka hayat adalah sehingga 80 tahun, dalam keadaan semula jadi - sehingga 200 tahun.
4. Produktiviti. Walaupun buahnya bersaiz kecil, tanaman tersebut menghasilkan hasil yang tinggi.
5. Pelbagai pilihan varieti. Lebih daripada 30 kacukan telah diperoleh berdasarkan spesies Ussuri. Mereka dibezakan oleh rintangan fros yang tinggi dan produktiviti.
6. Sifat hiasan. Pokok berbunga kelihatan menakjubkan di taman. Mahkota itu kelihatan seperti bola yang terdiri daripada bunga putih yang cantik.

Apabila menanam spesies Ussuri, kelemahannya diambil kira:

• Kematangan awal yang rendah. Penuaian pertama dari pir Ussuri diperoleh selepas 10 tahun.Untuk memendekkan tempoh ini, budaya disediakan dengan penjagaan yang berterusan.
• Jenis buah yang boleh dipasarkan. Pelbagai ini tidak mempunyai tujuan pencuci mulut. Buahnya kecil, mempunyai rasa masam dan masam.

Menggunakan pir Ussuri sebagai pokok penanti

Pokok penanti pir Ussuri dihargai kerana ketahanan dan ketahanan musim sejuknya. Walau bagaimanapun, ia kurang serasi dengan varieti yang diperoleh daripada pir biasa. Hibrid yang dibiakkan daripada spesies pir Ussuri berakar terbaik: Severyanka, Lama ditunggu-tunggu, Awal Musim Panas, Uralochka. Akibatnya, pokok itu berbuah lebih awal dan rasa dan kualiti buah bertambah baik.

Untuk vaksinasi, salah satu kaedah berikut digunakan:

• Ke dalam celah. Sesuai untuk kes di mana batang penanti lebih besar daripada anak pokok.
• Untuk kulit kayu. Ia digunakan apabila scion lebih kecil daripada saiz pokok penanti.
• Bertunas. Kaedah cantuman tunas tunggal.

Cantuman itu dibasmi kuman dengan varnis taman untuk melindungi daripada penyakit dan perosak. Keratan diikat dengan pita dan beg plastik.

Keadaan pertumbuhan optimum

Pear Ussuri tidak bersahaja terhadap faktor persekitaran. Untuk penanaman yang berjaya, tanaman disediakan dengan beberapa syarat:

• tempat yang cerah tanpa naungan;
• tanah yang sederhana subur;
• tiada genangan air;
• bekalan baja.

Untuk menanam Ussuri Pear, pilih kawasan yang rata atau tinggi. Mendarat di tengah-tengah cerun dibenarkan. Tanah mesti dikeringkan dan membenarkan air dan udara melalui dengan baik. Genangan air di dalam tanah memudaratkan tumbuhan.

Menanam dan menjaga pir Ussuri

Perkembangan selanjutnya pir Ussuri bergantung kepada penanaman yang betul.Sepanjang musim, pokok itu diberi perhatian: memastikan bekalan kelembapan, nutrien, dan pembentukan mahkota.

Peraturan pendaratan

Pear Ussuri ditanam pada musim bunga atau musim luruh. Pilih tanaman yang berumur tidak lebih dari 1 - 2 tahun. Lubang penanaman digali di bawah pir, yang dibiarkan selama 2 - 3 minggu untuk pengecutan. Untuk kerja musim bunga, lubang disediakan pada musim gugur.

Prosedur untuk menanam pir Ussuri di taman:

1. Mula-mula, gali lubang berukuran 60x60 cm dan dalam 70 cm.
2. Jika tanah mengandungi tanah liat, lapisan batu hancur dituangkan ke bahagian bawah.
3. Kemudian substrat disediakan dari chernozem, humus, 200 g super fosfat dan 100 g garam kalium.
4. Campuran tanah diisi ke dalam lubang dan sebuah bukit kecil terbentuk.
5. Tumbuhan itu ditanam dan akarnya ditutup dengan tanah.
6. Tanah dipadatkan dan pir disiram.

Selepas menanam, tanah di bawah anak benih diselubungi dengan humus. Pada mulanya, pokok disiram setiap 1 - 2 minggu.

Menyiram dan membaja

Pear Ussuri disiram sebelum dan selepas berbunga. Kekurangan lembapan dalam tempoh ini membawa kepada penumpahan ovari dan mengurangkan hasil. Pokok itu kemudian disiram hanya semasa musim kering.

Pokok pir Ussuri bertindak balas positif terhadap bekalan baja. Pada awal musim bunga, bahan nitrogen ditambah: larutan mullein, urea, ammonium nitrat. Apabila buah set, mereka beralih kepada pemakanan dengan superfosfat dan garam kalium. Baja dimasukkan ke dalam tanah atau ditambah ke dalam air sebelum disiram.

Pemangkasan

Tiga tahun pertama selepas penanaman, adalah penting bagi anak benih untuk membentuk mahkota. Beberapa cawangan rangka dipilih, selebihnya dipotong. Pastikan untuk mengeluarkan pucuk kering, patah dan beku. Prosedur ini dijalankan semasa tempoh pokok tidak mempunyai aliran getah yang aktif. Varnis taman digunakan pada luka.

Kapur

Pemutihan dilakukan pada akhir musim luruh supaya pada musim bunga kulit kayu tidak terbakar di bawah sinar matahari. Prosedur ini melindungi pokok daripada penyebaran perosak. Pemutihan diulang pada musim bunga. Gunakan larutan kapur dan tanah liat atau beli sebatian siap sedia.

Bersedia untuk musim sejuk

Pir Ussuri bertolak ansur walaupun musim sejuk yang keras. Persediaan untuk cuaca sejuk termasuk penyiraman yang banyak dan mulsa tanah dengan humus atau gambut. Anak benih muda ditutup dengan agrofibre untuk musim sejuk. Ia dilekatkan pada bingkai kayu.

Untuk pokok buah-buahan pada musim sejuk, tikus menimbulkan bahaya: arnab dan tikus. Untuk melindungi kulit kayu daripada perosak, gunakan selongsong logam atau mesh. Batang pokok juga dibalut dengan spunbond.

pendebungaan

Pokok pir memerlukan pendebunga untuk berbuah. Pokok ditanam pada jarak 3 - 4 m Keadaan utama adalah berbunga serentak. Proses pendebungaan silang dipengaruhi oleh faktor cuaca: cuaca panas, kekurangan hujan, cuaca sejuk, angin kencang.

Pendebunga tidak diperlukan jika pelbagai jenis dicantumkan ke dalam mahkota pokok. Kemudian, apabila mereka mekar, mereka akan melakukan pendebungaan silang dan menghasilkan tuaian.

Produktiviti

Pear Ussuri dibezakan oleh hasil yang tinggi. Sehingga 70 kg buah-buahan dituai dari satu pokok. Hasilnya stabil dari tahun ke tahun. Berbuah bermula pada usia 9-10 tahun. Untuk mempercepatkan proses ini, varieti lain dicantumkan ke dalam mahkota. Kemudian buah-buahan masak dalam 5-6 tahun. Untuk meningkatkan produktiviti, penjagaan tetap diperlukan: penyiraman, pembajaan, pemangkasan mahkota.

Penyakit dan perosak

Selalunya, tanaman mengalami kudis. Penyakit ini muncul sebagai bintik gelap yang muncul pada daun, pucuk, bunga dan buah. Secara beransur-ansur, tahap kerosakan meningkat, yang membawa kepada pengeringan pucuk dan kerosakan pada tanaman. Campuran Bordeaux digunakan untuk memerangi kudis.Pada awal musim bunga, rawatan pencegahan dengan persediaan yang mengandungi tembaga bermula.

Kanser hitam dan sitosporosis berbahaya untuk pear. Penyakit ini disebarkan oleh kulat berbahaya yang menyerang kulit, daun dan buah. Pencegahan yang baik adalah penyiraman tepat pada masanya, membaja, memutihkan batang, dan membersihkan daun musim luruh.

Pokok buah-buahan terdedah kepada serangan hama, kutu daun, kumbang kulit, penggelek daun dan perosak lain. Racun serangga yang berfungsi dengan baik terhadap serangga ialah: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.

Kerja pencegahan adalah berkesan: mengeluarkan daun yang gugur, menanggalkan batang, menggali tanah di bawah pokok.

Resipi dari pear Ussuri

Pear Ussuri sesuai untuk pengetinan. Kedua-dua buah yang baru dikumpulkan dan buah masak digunakan. Persediaan yang paling popular ialah kompot, jem dan marmalade.

Bahan-bahan untuk kolak pir:

• pir padat yang belum masak untuk mengisi balang tiga liter;
• gula - 500 g;
• air - 1.5 l.

Resipi kompot terperinci:

1. Buah-buahan dibasuh dan dicelur dalam air mendidih selama 5 minit.
2. Kemudian campurkan buah ke dalam balang.
3. Letakkan air di atas api dan masukkan gula.
4. Apabila sirap mendidih, keluarkan dari api dan tuangkan ke atas buah.
5. Balang ditutup dengan penutup dan diletakkan dalam periuk dengan air untuk pempasteuran.
6. Bekas dimeteraikan dan disejukkan.

Jem ialah pencuci mulut yang terdiri daripada kepingan buah yang direbus. Sebagai tambahan kepada pir, jus lemon, kacang, dan buah-buahan lain ditambah kepada jisim.

Bahan-bahan untuk jem pir:

• pir padat - 1 kg;
• gula pasir - 1.6 kg;
• air - 2.5 cawan.

Prosedur untuk menyediakan jem:

1. Buah-buahan dikupas dan kemudian dipotong menjadi kepingan.
2. Potongan diletakkan dalam periuk dan diisi dengan air sejuk.
3. Jisim direbus sehingga lembut.
4. Tuangkan air ke dalam kuali dan masukkan gula. Sirap dibawa sehingga mendidih.
5. Celupkan buah ke dalam sirap panas dan masak sehingga empuk.
6. Jem diletakkan di dalam balang untuk musim sejuk.

Jem adalah jisim homogen dengan buah tanah. Epal, kacang, dan madu ditambah ke dalam penyediaan secukup rasa.

Bahan-bahan untuk jem:

• pir masak - 2 kg;
• gula - 1.2 kg;
• air - 4 gelas.

Resipi untuk membuat jem:

1. Buah-buahan masak dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Polong benih dikeluarkan. Pear diletakkan pada grid blanching.
2. Tuangkan air ke dalam kuali, turunkan mesh dan letakkan di atas api.
3. Apabila buah menjadi lembut, ia disalurkan melalui ayak.
4. Jisim yang terhasil dibakar dan gula ditambah secara beransur-ansur.
5. Jem masak sehingga siap.

Untuk memeriksa bagaimana jem disediakan, ambil satu titis. Jika ia tidak merebak, sudah tiba masanya untuk mengekalkan persediaan.

Ulasan tentang pir Ussuri

Kesimpulan

Pear Ussuri sesuai ditanam di kawasan sejuk. Ia ditanam untuk buahnya, yang digunakan untuk pemprosesan. Arah lain ialah penggunaan pir Ussuri sebagai pokok penanti.

Catatan yang Disyorkan

Pear marmar: penerangan, foto, ulasan, pendebunga

Pear Lada

Pear Chizhovskaya: perihalan varieti, foto, ulasan

Pelbagai jenis pir Williams: foto dan perihalan varieti

Columnar Honey Pear

Katedral Pear

Pear Bergamot: Moscow, Musim Gugur, Putera Trubetskoy, Lewat

Anak Benih Pear Kieffer

Bila hendak memetik pear