Kandungan
Hygrocybe the Beautiful ialah wakil yang boleh dimakan daripada keluarga Hygrophoraceae, pesanan Lamellar. Nama Latin spesies ini ialah Gliophorus laetus. Anda juga boleh mencari nama lain: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Rupa Hygrocybe Cantik
Untuk tidak mengumpul spesimen yang tidak boleh dimakan dalam bakul, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri struktur Hygrocybe the Beautiful.
Saiz cendawan tidak besar. Diameter penutup berkisar antara 1 hingga 3.5 cm Pada mulanya topi itu cembung, apabila ia matang ia terbuka, menjadi rata atau tertekan. Warna topi berbeza dari ungu-kelabu kepada wain-kelabu dengan warna zaitun. Spesimen yang lebih tua menghasilkan warna jingga kemerahan atau kemerahan.Permukaannya licin, berlendir.
Tiada cincin di kaki Hygrocybe Krasivaya
Warna daging lebih cerah sedikit daripada warna topi. Bau cendawan lemah. Rasanya juga tidak terungkap.
Panjang kaki adalah dari 3 hingga 12 cm, ketebalan - 0.2-0.6 cm Warnanya sama dengan warna topi, biasanya warna ungu kelabu mendominasi. Kaki berongga di dalam, permukaannya licin, berlendir.
Plat terbentuk di bawah penutup. Mereka tumbuh ke kaki atau turun ke atasnya. Tepi lapisan lamellar licin, warnanya sama dengan warna topi, tepi mungkin berbeza dalam nada merah jambu-lilac.
Spora berbentuk ovoid atau elips.
Di manakah Hygrocybe Beautiful tumbuh?
Cendawan jenis ini terdapat di Eropah, Jepun dan Amerika. Lebih suka tanah humus, tumbuh di hutan konifer dan bercampur, suka lumut atau sampah rumput. Selalunya ia tumbuh dalam kumpulan dan terdapat dalam semak.
Tempoh berbuah berlaku pada bulan-bulan musim panas. Spesimen pertama ditemui pada bulan Julai, yang terakhir pada bulan September.
Adakah mungkin untuk makan Hygrocybe Beautiful?
Cendawan kecil jenis ini sering disalah anggap sebagai beracun, jadi ia sangat jarang dikumpulkan.
Gandaan palsu
Hygrocybe the Beautiful boleh dikelirukan dengan wakil spesies lain:
kuning-hijau lebih besar sedikit. Diameter penutup adalah dari 2 hingga 7 cm Warna cendawan hijau lemon-hijau atau oren-kuning cerah adalah perbezaan utama dari Hygrocybe the Beautiful, yang mempunyai warna zaitun-lilac. Wakil kuning-hijau jarang ditemui, diedarkan di Eurasia dan Amerika Utara.Ia mempunyai rasa yang rendah, jadi ia jarang digunakan untuk makanan. Musim kemunculan adalah dari Mei hingga Oktober. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Anda boleh menemui mereka di hutan dan padang rumput;
Ciri khas Hygrocybe kuning-hijau ialah warna lemon yang terang.
false-conical juga bersaiz besar. Diameter penutup berkisar antara 3.5-9 cm. Warnanya oren kemerahan, kekuningan. Warna batangnya lebih cerah sedikit, mungkin kuning lemon. Kehitaman muncul di tapak kerosakan. Cendawan tidak mempunyai rasa atau aroma yang berbeza. Merujuk kepada spesimen beracun. Penggunaannya dalam makanan penuh dengan gangguan pencernaan ringan;
Hygrocybe pseudoconica ialah ahli keluarga yang beracun.
Hygrocybe pseudoconica ialah ahli keluarga yang beracun.
padang rumput mempunyai penutup kon rata berukuran dari 2 hingga 10 cm, berwarna oren. Pada kelembapan yang tinggi permukaannya licin. Kaki rapuh, berserabut. Plat lebih ringan sedikit daripada keseluruhan permukaan. Warna serbuk spora adalah putih. Ia ditemui di glades padang rumput, di pinggir hutan, dan berbuah dari September hingga November. Merujuk kepada spesimen yang boleh dimakan secara bersyarat;
Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat – Hygrocybe meadows
Varieti lembayung dibezakan oleh warna merah-merah-merah, kadang-kadang berubah menjadi oren. Wakil-wakil spesies ini terdapat di mana-mana di kawasan basah.
Cendawan mempunyai rasa yang enak, jadi ia boleh digoreng dan ditinkan
guna
Adalah disyorkan untuk mendidih selama sekurang-kurangnya 20 minit, kemudian toskan air dan tambah cendawan ke dalam sup, goreng atau rebus dengan sayur-sayuran. Ia boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk cendawan biasa dalam masakan.
Kesimpulan
Hygrocybe the Beautiful ialah cendawan yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Oleh kerana saiznya yang kecil, ia jarang dikumpul dan disalah anggap sebagai spesimen beracun.
