Kulat tinder: boleh dimakan atau tidak, mengapa ia dipanggil itu, penerangan dan foto

nama:tinder

Polypores adalah kulat yang tumbuh pada batang dan cabang rangka pokok hidup dan mati, serta di akarnya. Mereka serupa dalam struktur badan berbuah, jenis pemakanan, kaedah pembiakan, tetapi tergolong dalam pesanan dan keluarga yang berbeza. Nama itu menyatukan pelbagai jenis yang merupakan saprotrof pada kayu mati dan parasit pada kayu hidup. Foto-foto kulat tinder yang dibentangkan dalam artikel menunjukkan pelbagai warna, saiz dan bentuk yang menakjubkan.

Tinder itu nyata

Apakah rupa kulat tinder?

Penampilan kulat tinder sangat pelbagai. Dalam saiz mereka boleh berkisar dari beberapa milimeter hingga 100 cm diameter, berat dari beberapa gram hingga 20 kg. Badan berbuah boleh terdiri daripada satu topi, pinggirnya dilekatkan pada substrat, atau mempunyai tangkai - penuh atau asas. Bentuk topi boleh sujud, bengkok sujud, berbentuk kuku, berbentuk julur, berbentuk kipas, sfera, berbentuk nodul, berbentuk rak, berbentuk cangkang, bengkok, berbentuk cakera.

Bergantung pada jenis dan umur, ketebalan tudung berbeza-beza. Permukaannya boleh licin, berketul, berkedut, baldu, berbulu, matte atau berkilat, berkerak atau dikupas.

Kulat larch berbentuk kuku

Alga atau lumut sering menetap di permukaan penutup. Warna boleh diredam, warna pastel atau terang. Teras dipanggil kain atau trama. Dia mungkin:

  • lembut – berlilin, berisi, subgelatin, berserabut, span;
  • lasak – berkulit, bergabus, berkayu.

Kadang-kadang kain itu berlapis dua, terdiri daripada lapisan lembut dan keras. Strukturnya boleh berubah semasa perkembangan kulat. Warna trama berbeza dalam warna putih, kelabu, kuning air, kuning, coklat, coklat, merah jambu. Hymenophore kulat tinder datang dalam pelbagai jenis:

  • tiub;
  • labirin;
  • lamellar;
  • bergigi;
  • berduri.

Jenis Kulat Hymenophora Polypore

Dalam spesies saka, dengan umur atau di bawah pengaruh alam sekitar, perubahan berkaitan usia satu jenis hymenophore kepada yang lain diperhatikan. Liang pori boleh menjadi sekata atau tidak sekata dalam bentuk, saiz yang sama atau saiz yang berbeza. Spora berbeza dari silinder hingga sfera, dan berwarna keputihan atau kelabu.

Di manakah kulat tinder tumbuh?

Polipori tumbuh di mana-mana bahagian planet Bumi yang terdapat pokok. Mereka menetap di pelbagai bahagian hidupan dan pokok yang ditebang, kayu yang diproses - kayu, dan bangunan kayu.

Mereka boleh ditemui di hutan, taman, taman, kawasan pinggir bandar dan bandar. Beberapa kulat tinder hidup pada pokok hidup: kebanyakan wakil genus lebih suka kayu mati.Habitat kulat polypore meliputi kawasan sederhana dan tropika, tetapi terdapat juga jenis yang hidup dalam keadaan iklim yang lebih teruk.

Ciri-ciri tinder

Antara kulat tinder terdapat kedua-dua jenis tahunan dan saka. Mereka dibahagikan kepada 3 kategori:

  1. Tahunan, berkembang semasa satu musim tumbuh. Jangka hayat kulat tinder tersebut tidak melebihi 4 bulan; dengan permulaan musim sejuk mereka mati.
  2. Musim sejuk tahunan – bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik dan meneruskan pembiakan spora pada musim berikutnya.
  3. saka - hidup 2-4 tahun atau 30-40 tahun dan setiap tahun mengembangkan lapisan baru hymenophore.

Kulat polypore bukan "omnivor"; ia dicirikan oleh pengkhususan mengikut spesies pokok. Terdapat sangat sedikit jenis yang sangat khusus di kalangan mereka; kebanyakannya tertumpu pada jenis kayu tertentu, contohnya, spesies konifer atau berdaun lebar. Di setiap kawasan, kulat tinder tertentu menjejaskan 1-2 spesies pokok.

Komen! Faktor penting dalam jangkitan pokok ialah umurnya; semakin tua tumbuhan, semakin terdedah ia.

Struktur kulat tinder

Kulat tinder terdiri daripada miselium dan badan berbuah. Miselium berkembang di dalam badan berkayu, merebak sepanjang keseluruhannya. Sebelum pembentukan badan berbuah, kulat tidak mendedahkan kehadirannya dalam apa cara sekalipun. Kulat polypore tumbuh dengan perlahan, mula-mula membentuk tuberkel atau bintik-bintik rata di permukaan. Kemudian mereka secara beransur-ansur meningkat dalam saiz dan memperoleh ciri bentuk spesies ini.

Keratan rentas kulat tinder: himenophore, tisu, dan kerak kelihatan jelas

Badan berbuah kulat pokok dibentuk oleh jalinan banyak benang-hifa dengan panjang dan ketebalan yang berbeza-beza. Sistem hifa polipori boleh:

  • monomitik – hanya terdiri daripada hifa generatif;
  • dimitik – dibentuk oleh hifa generatif dan rangka atau mengikat;
  • trimitik – dibentuk oleh hifa generatif, rangka dan pengikat.

Banyak spesies polypores dicirikan oleh pembiakan tahunan hymenophore baru sambil secara beransur-ansur menumbuhkan yang lama dengan hifa. Dalam kes ini, badan cendawan dibentuk oleh rabung tahunan, yang mana umurnya dapat ditentukan.

Perkembangan kulat dipengaruhi oleh keadaan iklim dan lokasi substrat. Cuaca yang menggalakkan merangsang pertumbuhan pesat mereka dan perkembangan yang betul. Peranan utama di sini dimainkan oleh tahap kelembapan. Apabila jumlahnya mencukupi, badan buah menjadi lebih gelap dan memperoleh warna yang kontras. Dalam cuaca kering, sebaliknya, mereka meringankan, menjadi lebih nipis, kering, liang-liang licin dan mengetatkan. Atas sebab ini, cendawan boleh membentuk beberapa lapisan hymenophore dalam satu musim.

Komen! Polypores tidak menuntut pencahayaan, tetapi jika tiadanya sepenuhnya, badan berbuah sama ada tidak membentuk atau mengambil bentuk yang tidak teratur dan hodoh.

Jenis makanan kulat tinder

Semua kulat tinder memakan kayu. Mereka mempunyai keupayaan untuk menguraikan selulosa dan lingin yang mereka perlukan, yang mana miselium atau hifa mereka menghasilkan enzim yang sepadan. Bergantung pada komposisi mereka, pelbagai jenis reput berlaku pada kayu: putih, coklat, merah, beraneka ragam, lembut. Kayu berubah warna, menjadi rapuh, delaminates selari dengan cincin pertumbuhan, dan kehilangan isipadu dan berat. Jika kulat tinder telah menetap pada tumbuhan tua, berpenyakit, kering, ia bertindak sebagai hutan yang teratur, mempercepatkan transformasi yang terakhir menjadi tanah. Jika pokok perumah masih muda dan sihat, kulat tinder akan parasit dan memusnahkannya dalam masa 5-10 tahun.

Heartwood-sapwood reput disebabkan oleh aktiviti kulat tinder

Bagaimanakah kulat tinder membiak?

Polypores membiak dengan spora, jangkitan berlaku melalui udara. Spora masuk jauh ke dalam batang pokok melalui kerosakan pada kulit kayu akibat pendedahan kepada fros dan angin yang teruk, rumput dari haiwan, dan aktiviti manusia. Di sana mereka melekat, bercambah dengan miselium, yang secara beransur-ansur tumbuh, memusnahkan pokok dari dalam. Badan berbuah adalah bahagian kecil cendawan yang boleh dilihat. Kebanyakannya berada di dalam batang. Dengan kaedah pembiakan dan pembangunan ini, adalah mustahil untuk mengesan kulat tinder pada peringkat awal. Ia tumbuh secara tidak dapat dilihat di teras pokok dan kelihatan sebagai badan berbuah walaupun hampir mustahil untuk menyelamatkan tumbuhan.

Jenis kulat tinder

Kulat polypore tergolong dalam kelas Basidiomycetes, subkelas Holobasidiomycetes, di mana beberapa keluarga dibezakan:

  1. Fistulinaceae (Fistulinaceae) - termasuk dalam susunan Agarikov, mereka menggabungkan kulat saprofit dengan badan berbuah berbentuk rak. Wakil keluarga yang menarik ialah cendawan hati yang dipanggil (Fistulina hepatica) - pelbagai jenis kulat tinder yang boleh dimakan.

    Lumut hati biasa

  2. Amylocorticaceae (Amylocorticiaceae) - wakil dari perintah Boletaceae, membentuk badan berbuah rata. Ini termasuk Amylocorticium wangi dan merah jambu daging, Ceraceomyces berspora kecil dan menjalar, dan Plicatopsis.

    Plicatopsis kerinting

  3. Hymenochaetes (Hymenochaetales) – menggabungkan spesies kulat yang tinggal di pokok yang tidak boleh dimakan. Badan berbuah tahunan dan saka berwarna coklat kekuningan, kelabu gelap, dan mempunyai gabus keras atau bingkai berkayu. Termasuk genera Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.

    Inonotus bristulosa

  4. Schizoporidae (Schizoporaceae) - merangkumi 14 genera dan 109 spesies. Badan berbuah adalah tahunan dan saka, sujud atau sujud-bengkok, mengulangi konfigurasi substrat, dicat putih atau coklat, rata, melekat, tumbuh di bahagian bawah kayu mati. Hymenophore licin atau retak, dengan pori-pori bulat atau tidak teratur, kadang-kadang dengan gigi.

    Schizopora adalah pelik

  5. Albatrellaceae (Albatrellaceae) ialah kulat tinder yang boleh dimakan, sebahagian daripada ordo Russulales. Badan berbuah adalah tahunan, terdiri daripada topi tertekan rata, berwarna keputihan, kekuningan atau coklat dan tangkai silinder yang pendek dan nipis. Mereka tumbuh di bawah pokok konifer dan membentuk mikoriza bersama mereka. Hanya cendawan muda dimakan.

    Albatrellus cristata

  6. Polypore (Polyporaceae) - membentuk ketumbuhan seperti rak pada pokok. Daging sering lembut semasa muda, menjadi sangat keras dari masa ke masa. Hymenophore adalah tiub atau labirin. Termasuk cendawan yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

    Daedaleopsis tiga warna

  7. Phanerochaetes (Phanerochaetacaeae) - membentuk badan berbuah sujud berbentuk kulit atau lidah sehingga diameter 15 cm dan tebal sehingga 1.5 cm, selalunya membentuk "whatnots" yang aneh pada kulit kayu. Hymenophore spinous. Pulpanya nipis, berkulit atau berserabut, tidak boleh dimakan.

    Irpex putih susu

  8. Meruliaceae (Meruliaceae) – badan berbuah tersebar di atas substrat atau tegak, tahunan, lembut. Sesetengah spesies membentuk topi yang berkembang dengan baik. Permukaan cendawan licin atau pubescent, dicat dengan warna putih atau coklat. Hymenophore boleh licin, berduri, berlipat.

    Gleoporus yew

  9. Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - badan berbuah saka, sessile atau sujud, selalunya berbentuk kuku, besar. Tisu adalah kulit, berkayu atau gabus, hymenophore adalah tiub, berlapis. Cendawan tahunan selalunya lebat, bertutup berbilang, dan boleh dimakan.

    Span oak

  10. Ganoderma (Ganoderma) - termasuk 2 jenis cendawan: dengan permukaan matte dan berminyak-berkilat. Badan buah bertopi atau bertangkai topi dan mempunyai struktur gabus atau berkayu.

    Kulat tinder bervarnis (cendawan reishi)

  11. Gleophyllaceae (Gleophillum) - membentuk badan berbuah tahunan atau saka dalam bentuk ladam atau roset. Permukaan cendawan boleh licin atau berbulu, berwarna coklat atau kelabu. Hymenophore adalah tiub, labirin atau lamellar.

    Stereum

Klasifikasi polipori oleh ahli mikologi menunjukkan ketidaksepakatan yang ketara. Cendawan yang sama mungkin tergolong dalam kumpulan yang berbeza di kalangan penyelidik yang berbeza.

Adakah kulat tinder boleh dimakan?

Apabila memetik cendawan, ramai orang mengelakkan kulat kusut, tidak mengetahui dengan pasti sama ada ia beracun atau tidak. Dalam genus besar kulat tinder terdapat kedua-dua cendawan yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Makanan yang boleh dimakan dimakan pada usia muda, apabila ia mempunyai daging yang lembut dan rasa yang enak. Sesetengah spesies tumbuh pada batang pokok secara bersendirian atau dalam kumpulan kecil (polipori berwarna kuning sulfur, lacquered dan bersisik, lumut hati), yang lain membentuk badan berbuah berbilang cap bercabang di akar pokok atau di tapak tunggul yang baru musnah (meripilus gigantica, polyporus). umbelliferous, grifolat). Cendawan berkayu yang tidak boleh dimakan tidak sesuai untuk dimakan, tetapi ia digunakan dalam perubatan rakyat, farmakologi, dan kosmetologi.Tiada jenis beracun di kalangan kulat tinder, tetapi ia boleh menyebabkan reaksi alahan.

Kulat kulit bersisik, boleh dimakan

Bila hendak mengumpul kulat tinder

Cendawan tinder perlu dikumpulkan pada musim bunga, dengan permulaan aliran getah, dan pada musim gugur, apabila mereka, setelah bersiap untuk musim sejuk, telah menyimpan bahan berguna. Apabila menyediakan bahan mentah perubatan, keutamaan harus diberikan kepada spesimen yang tumbuh di altitud tinggi. Kulat tinder dengan trem gabus boleh dipotong dengan pisau; cendawan kayu memerlukan lebih banyak usaha dan penggunaan kapak atau gergaji. Sekiranya cendawan itu hancur, ini bermakna ia terlalu masak dan telah kehilangan sifat bermanfaatnya. Varieti boleh dimakan semak yang tumbuh di pangkal pokok paling baik dituai muda, memotong keseluruhan kumpulan.

Mengapa cendawan dipanggil kulat tinder?

Nama itu berasal dari zaman dahulu. Pada suatu masa dahulu, sebelum penciptaan mancis, batu api yang terdiri daripada batu api, kayu api dan kayu api digunakan untuk menyalakan api. Menggunakan tukul dan batu api, percikan api telah dipukul, yang sepatutnya jatuh pada tinder, bahan mudah terbakar. Kemudian kayu keras itu dinyalakan dengan tinder yang menyala. Sekeping fabrik atau bulu kapas, lumut kering, kulit pokok dan kulat tinggal kayu daripada struktur yang longgar dan bergabus digunakan sebagai pengikat. Oleh kerana keupayaan mereka untuk berfungsi sebagai tinder, cendawan ini dipanggil kulat tinder.

Sekeping cendawan dan batu api

Kesimpulan

Melihat foto kulat tinder, seseorang boleh kagum tanpa henti dengan pelbagai manifestasi alam semula jadi. Organisma ini adalah peserta paling penting dalam biocenosis hutan, memainkan kedua-dua peranan positif dan negatif di dalamnya. Dengan memusnahkan kayu mati, polipori menyumbang kepada penguraian dan transformasi yang cepat menjadi substrat nutrien untuk tumbuhan lain. Pada masa yang sama, ia menyebabkan kemudaratan kepada perhutanan.Memakan jus tumbuhan yang sihat, kulat parasit membawa kepada kematian mereka. Dan seseorang, yang berminat dalam pemeliharaan hutan, boleh mempengaruhi aktiviti hidup kulat tinder dan mengehadkan penyebarannya.

Foto kulat tinder

Oleh kerana kepelbagaian spesies yang besar, adalah mustahil untuk memberikan foto dan penerangan tentang semua kulat tinder yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Ramai pencinta hidupan liar menganggap wakil kerajaan cendawan ini sangat cantik. Foto kulat tinder dengan nama yang ditawarkan di bawah membolehkan anda mengesahkan ini dan, mungkin, akan membuatkan anda ingin mengenali kerajaan ini dengan lebih baik.

Kulat

Span birch

Kulat tinder kuning sulfur

Meripilus gigantea

Polyporus umbellata

Grifola daun (cendawan ram)

Climacodon adalah yang paling indah

Tinder musang

Sukhlyanka berusia dua tahun

Tinggalkan komen

Taman

bunga