Kopi dandelion: cara menyediakan, resipi, cara membuat dari akar, dengan madu

Kandungan

1 Khasiat kopi dandelion
- 1.1 Faedah permohonan
2 Kopi dandelion diperbuat daripada apa?
- 2.1 Dengan apa kopi dandelion?
3 Cara membuat bancuhan kopi dari akar dandelion
4 Cara membuat kopi dari akar dandelion
5 Ciri-ciri penerimaan tetamu
6 Sekatan dan kontraindikasi
7 Kesimpulan

Akar dandelion mengandungi banyak bahan berfaedah yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan. Ia digunakan untuk menyediakan minuman perubatan. Kopi dandelion sangat popular. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi tidak mengandungi kafein.

Khasiat kopi dandelion

Dandelion mendahului senarai perennial herba. Dalam perubatan rakyat, bukan sahaja bunga, tetapi juga akar digunakan. Mereka mengandungi elemen berguna berikut:

flavonoid;
besi;
sterol;
potasium;
bahan protein;
asid nikotinik;
asid organik;
vitamin P, C dan B2.

Manfaat dan kemudaratan kopi yang diperbuat daripada akar dandelion adalah kerana komposisinya yang kaya. Ia mendapat permintaan di kalangan wanita yang mementingkan kesihatan dan susuk tubuh mereka. Bahan-bahan yang terkandung dalam akar dandelion memberikan keanjalan dan keremajaan kulit.Mereka berjaya mengatasi sembelit dan proses keradangan dalam sistem pencernaan.

Akar tumbuhan menimbulkan rembesan hempedu dan merangsang rembesan jus gastrik. Oleh kerana kandungan zat besi yang kaya, mereka membantu menghilangkan gejala anemia kekurangan zat besi. Tidak kurang berkesan diperhatikan dalam memerangi hipertensi dan insomnia. Apabila dimakan dengan kerap, minuman itu boleh membersihkan sel-sel hati dan pundi hempedu daripada bahan toksik.

Faedah permohonan

Ciri membezakan utama minuman kopi ialah ketiadaan kafein dalam komposisi. Ia mempunyai sifat koleretik dan diuretik tanpa menyebabkan kesan toksik pada badan. Bersama dengan rebusan milk thistle, minuman itu berjaya mengatasi penyakit hati. Ia sering digunakan untuk mencegah penyakit arteri koronari dan aterosklerosis. Di samping itu, kopi yang diperbuat daripada akar dandelion terkenal dengan sifat anti-radangnya, yang memungkinkan untuk menggunakannya dalam memerangi penyakit tertentu. Tidak seperti kopi biasa, minuman dandelion mempunyai kesan menenangkan pada badan.

Kopi dandelion diperbuat daripada apa?

Kopi dandelion dibuat daripada akar tumbuhan. Mereka dihancurkan terlebih dahulu dan digoreng. Sebelum dibancuh, akarnya dihancurkan menggunakan pengisar atau pengisar kopi. Jika tidak mungkin untuk menyediakan minuman di rumah, beli siap sedia. Akar dandelion tanah dibungkus dalam beg bahagian, yang diisi dengan air sebelum digunakan.

Perhatian! Kopi akar dandelion boleh digunakan untuk memerangi dan mencegah penyakit serius.

Dengan apa kopi dandelion?

Faedah dan kemudaratan kopi dandelion mungkin berbeza-beza bergantung pada apa yang ditambah kepada minuman untuk meningkatkan rasa. Selalunya, ubat itu diperkaya dengan:

madu;
krim;
rosehip;
kayu manis.

Penyokong gaya hidup sihat menambahkan rasa manis pada kopi menggunakan articok Jerusalem.

Cara membuat bancuhan kopi dari akar dandelion

Bahan mentah untuk membuat kopi daripada dandelion disediakan terlebih dahulu. Pengumpulan dijalankan bermula dari akhir April. Dalam kes yang jarang berlaku, ia dibenarkan untuk mengumpul pada awal musim luruh. Proses perolehan bahan mentah dijalankan mengikut algoritma berikut:

Akar dibersihkan dengan teliti dari tanah dan dibasuh dengan air yang mengalir.
Akar yang dikupas dihancurkan menjadi kepingan besar.
Produk digoreng selama 20 minit pada suhu 180°C.
Akar yang digoreng dimasukkan ke dalam bekas bertutup.

Acorn akan membantu meningkatkan nilai pemakanan akar dandelion. Mereka mengandungi quercetin, yang mempunyai sifat antioksidan dan diuretik. Acorn dituai dari akhir September hingga awal Oktober. Ia adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada buah-buahan pejal yang berwarna coklat atau kehijauan. Kematangan buah ditunjukkan dengan pemisahan sedikit dari cawangan. Biji biji yang lentur kepada tekanan tidak boleh digunakan sebagai makanan, kerana ia terdedah kepada cacing. Menuai buah-buahan untuk ubat dandelion dijalankan mengikut prinsip berikut:

Acorns diisi dengan air bersih selama 20-30 minit. Buah-buahan yang terapung ke permukaan dibuang.
Letakkan acorn dalam lapisan nipis pada lembaran penaik dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit. Suhu harus rendah.
Buah-buahan yang telah siap dan sejuk dikupas dan kemudian dihancurkan menggunakan penggiling daging.
Campuran yang terhasil dikeringkan semula di dalam ketuhar.
Bahan mentah diletakkan di dalam beg kertas atau balang kaca.

Kopi yang diperbuat daripada acorn dan akar dandelion ditunjukkan untuk orang yang terdedah kepada trombosis dan telah mengurangkan imuniti. Bagi wanita, manfaatnya terletak pada kandungan asid folik yang tinggi. Ubat ini juga meningkatkan kiraan darah dan menghilangkan batuk kering. Kelebihan yang tidak kurang penting termasuk hypoallergenicitynya.

Cara membuat kopi dari akar dandelion

Membuat kopi akar dandelion semudah membuat minuman kopi asli. Untuk 1 sudu besar. Air panas memerlukan 1 sudu kecil. bahan mentah pra-diproses. Sebelum memasak, akar mesti diperiksa untuk integriti. Selepas membersihkan tanah, mereka mesti dikeringkan. Pengeringan dilakukan di kawasan pengudaraan yang baik atau di bawah matahari. Fakta bahawa akar telah kering sepenuhnya ditunjukkan dengan berhentinya rembesan sap susu. Semasa menggoreng, tiada minyak digunakan.

Pakar mengesyorkan mengisar akar sehingga dikisar halus. Adalah lebih baik menggunakan bekas kayu atau kaca untuk menyimpan bahan mentah yang disediakan. Anda juga boleh membungkus serbuk dalam beg kapas. Jangka hayat umum akar dandelion yang dihancurkan ialah 1 tahun.

Cara membuat kopi biasa daripada dandelion

Resipi untuk kopi dandelion klasik tidak memerlukan pengetahuan atau kemahiran khusus. Apa yang diperlukan ialah terlebih dahulu menjaga penyediaan bahan mentah. Skim penyediaan minuman adalah seperti berikut:

1 sudu kecil. akar yang dihancurkan dituangkan ke dalam gelas dan diisi dengan air panas.
Selepas 5 minit, minuman ditapis.
Untuk memperkayakan rasa, sebarang pemanis ditambah kepada kopi.

Komen! Di kedai-kedai, kopi dandelion dijual dalam beg bahagian, jadi tidak perlu mengukur jumlah bahan mentah yang digunakan.

Resipi Kopi Akar Dandelion dengan Kayu Manis

Kayu manis membantu menjadikan kopi akar dandelion rasa lebih masam. Ia meningkatkan peredaran darah dan mempunyai kesan antiseptik pada badan. Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada varieti Ceylon. Sekiranya terdapat keperluan untuk coumarin, perlu menggunakan kayu manis cassia. Kopi disediakan mengikut algoritma berikut:

Campuran kering akar dandelion dituangkan ke dalam cawan dan diisi dengan air.
Selepas 3-5 minit, tapis minuman. Jika kopi dibeli, maka keperluan untuk meneran hilang.
Kayu manis ditambah kepada minuman siap. Untuk 1 sudu kecil. akar dandelion yang dicincang memerlukan ½ sudu teh. kayu manis.

Resipi kopi dandelion dengan madu

Madu dianggap sebagai alternatif yang paling berjaya untuk gula. Ia mengandungi banyak bahan berguna yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Doktor mengesyorkan minum kopi dengan ia ditambah semasa musim sejuk. Ini akan membantu mengelakkan jangkitan virus. Untuk kopi dengan madu, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

krim 40 ml;
2 sudu kecil. serbuk akar dandelion;
300 ml air;
2 sudu kecil. sayang

Proses memasak:

Kopi dibancuh menggunakan kaedah standard.
Selepas beberapa minit infusi, minuman itu ditapis.
Krim dan madu ditambah selepas minuman dituangkan ke dalam cawan.

Kopi dandelion yang lazat dengan krim

Kopi yang paling lazat yang diperbuat daripada akar dandelion dianggap sebagai kopi yang ditambah krim dan gula. Proses memasak berbeza daripada resipi klasik. Ia termasuk yang berikut:

Akar dandelion yang digoreng dalam kuali kering dikisar hingga menjadi serbuk menggunakan lesung.
Bahan mentah dituangkan dengan air panas dan didihkan.
Minuman dimasak dengan api perlahan sehingga bertukar warna coklat muda.
Selepas menapis, jumlah gula dan krim yang diperlukan ditambah kepada produk siap.

Ciri-ciri penerimaan tetamu

Adalah disyorkan untuk mengambil 1 cawan kopi akar dandelion setiap hari. Dari masa ke masa, peningkatan dalam bilangan dos setiap hari dibenarkan. Pada mulanya, organ sistem pencernaan akan menyesuaikan diri dengan produk baru. Ini boleh menyebabkan senak. Oleh itu, disyorkan untuk meminum minuman dalam dos.

Penting! Pada wanita semasa menyusu, kopi yang diperbuat daripada akar dandelion boleh meningkatkan pengeluaran susu.

Sekatan dan kontraindikasi

Walaupun banyak sifat bermanfaat, akar dandelion harus digunakan dengan berhati-hati. Orang yang mengambil ubat harus berhati-hati. Bahan yang membentuk akar dandelion mempunyai keupayaan untuk mengubah sifat ubat-ubatan tertentu. Adalah disyorkan untuk mengumpul tumbuhan di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Ini menghapuskan kemungkinan toksin telah terkumpul di dalam tumbuhan. Pakar tidak mengesyorkan minum kopi yang diperbuat daripada akar dandelion jika anda mempunyai penyakit berikut:

kencing manis;
penurunan pembekuan darah;
tindak balas alahan terhadap dandelion.

Selepas mengambil produk perubatan, adalah dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada tindak balas badan. Senak dan pedih ulu hati dianggap normal. Gejala sedemikian akan hilang dari masa ke masa.Kemunculan ruam kulit dan gatal-gatal menunjukkan intoleransi individu terhadap minuman. Dalam kes ini, lebih baik menolaknya.

Kesimpulan

Adalah disyorkan untuk minum kopi dandelion dari akhir musim bunga hingga awal musim panas. Pada masa inilah sejumlah besar bahan berguna tertumpu pada dandelion. Minuman itu adalah pengganti yang sangat baik untuk kopi biasa, tetapi berbeza daripadanya dalam beberapa kelebihan. Walaupun begitu, ia harus diambil dengan berhati-hati.