Kandungan
Sifat berfaedah sirap dandelion sangat pelbagai. Mereka telah lama berjaya digunakan dalam perubatan rakyat di banyak negara. Membuat sirap agak mudah, tetapi ia boleh dilakukan dengan cara yang berbeza.
Ciri-ciri perubatan sirap dandelion
Sirap dandelion kaya dengan sifat berfaedah kerana komposisi kimianya yang kaya. Nilai tenaga produk pada akhirnya adalah kira-kira 180-200 kcal setiap 100 g. Jadi, sirap mengandungi bahan berguna berikut:
- fosforus, P – diperlukan untuk aktiviti otot dan mental, mengambil bahagian dalam kebanyakan tindak balas kimia yang berlaku dalam badan, metabolisme, pertumbuhan sel, keadaan jantung, saraf, rangka dan sistem lain bergantung padanya;
- kalium, K – meningkatkan irama jantung, pengaliran impuls saraf, aktiviti otak, dan juga mengawal kepekatan garam dalam badan, yang menghalang pembentukan edema;
- kalsium, Ca – penting untuk pertumbuhan, kesihatan pergigian, menjejaskan pembekuan darah, memastikan pengecutan otot dan banyak lagi;
- besi, Fe – menyampaikan oksigen kepada otot dan organ dalaman yang lain, diperlukan untuk proses metabolik yang normal, membantu sistem imun untuk menentang pengaruh agresif persekitaran luaran;
- zink, Zn – memastikan tahap testosteron normal, melindungi daripada banyak penyakit lelaki, menyokong fungsi banyak sistem, termasuk imun, saraf, meningkatkan metabolisme;
- mangan, Mn – mengawal metabolisme karbohidrat dan lemak, pengeluaran insulin, proses pemulihan tisu (otot, penghubung), yang diperlukan untuk penyembuhan luka yang cepat;
- asid askorbik,
- tokoferol adalah antioksidan, vitamin E larut lemak, ia menyokong fungsi semua sistem badan dan secara aktif melawan perubahan patologi yang berkaitan dengan usia;
- vitamin B-kumpulan - menyokong latar belakang emosi seseorang, membantu melawan tekanan dan kemurungan, menguatkan sistem imun, fungsi usus, dan otot;
- vitamin K - menghalang perkembangan pendarahan, meningkatkan pembekuan darah, menguatkan tisu penghubung, tulang, dan mengambil bahagian dalam sintesis protein;
- vitamin PP – menguatkan saluran darah, mengambil bahagian dalam pembentukan banyak enzim dan hormon penting (insulin, testosteron, kortisol dan lain-lain).
Sifat berfaedah sirap dandelion telah digunakan oleh orang selama berabad-abad. Ia mempunyai kesan penyembuhan dalam pelbagai arah. Sirap dandelion dihargai kerana keupayaannya untuk membantu menyembuhkan dan memulihkan hati. Bahan aktif secara biologi membersihkan organ toksin, menjana semula sel, dan menggalakkan pembuangan hempedu yang lebih baik. Sebagai tambahan kepada sifat koleretik dan pembersihan, sirap dandelion mempunyai beberapa kesan berfaedah lain:
- menguatkan sistem saraf pusat;
- meningkatkan nada otot;
- meningkatkan selera makan;
- meningkatkan penghadaman;
- mengurangkan keasidan perut;
- merangsang metabolisme;
- menyembuhkan sendi;
- memulihkan kulit.
Pada zaman kanak-kanak, sirap dandelion sangat berguna, kerana ia mengandungi komposisi vitamin dan mineral yang kaya dan membantu menguatkan sistem imun. Ia memudahkan untuk merawat selsema dan batuk.
Cara membuat sirap dari bunga dandelion
Terdapat banyak resipi untuk membuat sirap dandelion. Walau apa pun, 2 bahan mesti ada: kepala dandelion kuning terang dan gula pasir. Yang lain adalah atas budi bicara orang yang memasak.
Tiada rawatan haba
Letakkan bunga dandelion dengan ketat dalam balang 3 liter dan taburkan dengan lapisan gula, yang anda perlukan kira-kira 1.5 kg. Biarkan sehingga jus melekit keluar di leher balang. Minum 1 sudu kecil. setiap 50 ml air suam untuk sakit di hati, cholelithiasis, kolik hepatik dan usus.
Kelassecara literal
Sirap dandelion juga dipanggil madu kerana kedua-dua produk sangat serupa dalam bau, rasa dan konsistensi.
bahan-bahan:
- perbungaan - 400 pcs.;
- gula - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- air 0.5 l;
- asid sitrik - 1 sudu kecil.
Bilas perbungaan dengan baik dan isi dengan air selama sehari supaya ia menutupinya sepenuhnya. Kemudian perah bunga dan masukkan 0.5 liter air. Rebus dengan api sederhana selama 20 minit. Basuh dan cincang satu lemon, tambah ke dalam kuali, serta gula dan asid sitrik.
Rebus selama 10 minit lagi dan kemudian keluarkan dari api sehingga sejuk. Tapis melalui kain tipis dan reneh dengan api perlahan selama 5 minit.Tuangkan ke dalam balang steril kering dan tutup. Ambil 2 sudu besar. l. semasa perut kosong beberapa kali sehari.
Dengan penggunaan jangka panjang sirap dandelion, bunyi di kepala, pening, sklerosis hilang, dan ingatan bertambah baik. Ubat ini melegakan kolik usus pada bayi dan orang dewasa. Untuk melakukan ini, 8-20 titis sirap setiap setengah gelas air suam sudah cukup.
Peraturan untuk menggunakan sirap dandelion
Apabila menggunakan sirap dandelion perubatan untuk makanan, anda mesti ingat bahawa ini adalah produk yang agak tinggi kalori, kerana ia mengandungi banyak gula. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menambah jisim manis kepada teh sebagai pemanis. Anda perlu memastikan bahawa minuman itu tidak panas, jika tidak banyak vitamin akan hilang.
Minum teh herba yang dimaniskan dengan sirap dandelion semasa perut kosong supaya semua bahan berfaedah diserap. Kemudian minuman itu akan menunjukkan sifat penyembuhannya sepenuhnya.
Sekatan dan kontraindikasi
Tiada kontraindikasi ketat untuk mengambil ubat dandelion, tetapi terdapat beberapa sekatan atau amaran tentang kemungkinan kesan sampingan. Madu manis boleh diberikan walaupun kepada kanak-kanak kecil; ia akan sangat berguna untuk mereka, terutamanya semasa tempoh hipovitaminosis musim bunga. Namun begitu, anda perlu ingat beberapa sekatan semasa mengambil sirap dandelion:
- gastrik hipoasid;
- penyumbatan saluran hempedu;
- luka ulseratif saluran gastrousus;
- kecenderungan untuk cirit-birit;
- kencing manis.
Bagaimana untuk menyimpan sirap dandelion
Manfaat dan kemudaratan sirap dandelion sebahagian besarnya bergantung pada cara produk disimpan.Ubat rosak tidak mungkin berguna pada musim sejuk. Oleh itu, supaya ia tahan lama, ia mesti disediakan menggunakan rawatan haba dan digulung secara tradisional (seperti jem biasa). Anda juga boleh memelihara madu dandelion menggunakan tampalan alkohol. Untuk melakukan ini, tambahkan sejumlah vodka atau alkohol ke dalam larutan manis dan biarkan selama 1-3 minggu.
Jika sirap dandelion disediakan secara semula jadi, tanpa menggunakan api, lebih baik menambah sedikit asid sitrik kepadanya untuk pemeliharaan yang lebih baik. Simpan di dalam peti sejuk di rak atas. Sirap dandelion boleh dibekukan dalam gelas hidangan kecil. Pada musim sejuk, keluarkan sedikit dan masukkan ke dalam teh.
Kesimpulan
Sifat berfaedah sirap dandelion diperlukan pada sebarang umur oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Madu manis yang diperkaya akan membantu anda bertahan dalam musim selesema, hipovitaminosis dan kekal sihat dan bertenaga sepanjang musim sejuk.
