Kandungan
Penggunaan tumbuhan haruan dikaitkan dengan komposisi kimia yang kaya. Daun, batang dan bunga mengandungi minyak pati, flavonoid, asid organik, unsur surih dan sebatian lain yang bermanfaat. Resipi untuk menggunakan tumbuhan dalam perubatan rakyat, serta penerangan tentang peraturan untuk menanamnya, boleh didapati dalam artikel yang dibentangkan.
Perihalan snakehead dengan foto
Haruan ialah genus tumbuhan daripada keluarga Lamiaceae. Kebanyakan spesies adalah tanaman saka, walaupun terdapat juga wakil tahunan, sebagai contoh, thyme haruan. Batangnya terdedah dan tegak, tetapi juga boleh merebak ke tanah. Mereka mencapai ketinggian 50-70 cm.
Daun tumbuhan haruan berwarna hijau kaya, tepinya dibedah secara pinnat, dan keseluruhannya. Mereka tumbuh di atas petioles atau terus dari batang (jenis sessile), disusun secara bertentangan.
Foto menunjukkan bahawa bunga tumbuhan haruan menyerupai mulut ular yang terbuka - itulah sebabnya ia mendapat namanya. Perbungaan agak padat, kadang-kadang dijarakkan, diwakili oleh lingkaran palsu 2-6 bunga (kadang-kadang lebih).
Haruan itu menarik dengan perbungaan aslinya
Bracts tumbuhan mempunyai bentuk yang dibedah pinnately atau pepejal. Calyxes berbibir dua, bergigi lima, dengan gigi atas lebih besar. Benang sari bunga tumbuhan haruan adalah jenis dua ungu, tersembunyi di bawah bibir atas corolla. Dalam kes ini, anter tidak ditutup dengan apa-apa, kosong. Corolla biasanya lebih panjang berbanding dengan kelopak. Warnanya berbeza-beza, kebanyakannya kebiruan:
- ungu;
- biru;
- biru;
- ungu;
- merah jambu;
- kemerah-merahan;
- anak rusa;
- putih (jarang).
Tumbuhan ini mekar pada bulan Julai dan Ogos dan berlangsung selama beberapa minggu. Perbungaan yang lebih rendah mekar dahulu, kemudian yang atas. Beberapa dozen dan bahkan ratusan bunga terbentuk pada setiap belukar, selalunya sehingga 400-500.
Selepas berbunga berakhir, snakehead mula berbuah. Mereka terbentuk dari akhir Ogos hingga pertengahan September. Ia adalah biji berbentuk bujur dengan tiga sisi. Warnanya coklat, dengan warna coklat.
Jenis dan jenis
Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 40 spesies tumbuhan haruan di alam semula jadi. Mereka tumbuh di Eropah, serta di Asia Utara, dan hanya satu wakil ditemui di Amerika Utara. Di Rusia, snakehead tumbuh di bahagian Eropah - zon tengah dan kawasan jiran.
Antara jenis tumbuhan yang paling biasa adalah seperti berikut:
- Haruan Moldavia (Dracocephalum moldavica) tahan terhadap keadaan cuaca buruk.Ia tidak memerlukan penjagaan dan bertolak ansur dengan kemarau dengan baik. Pembungaan berlangsung sehingga akhir September.
- Haruan thyme (Dracocephalum thymiflorum), sebaliknya, mula mekar sangat awal. Putik pertama dibuka pada awal Mei, yang terakhir pada pertengahan bulan.
- Haruan Ruysch (Dracocephalum ruyschiana) ditemui di Siberia, Timur Jauh dan Asia Tengah. Purata ketinggian - 50 cm.
- Haruan berbunga besar (Dracocephalum grandiflorum) adalah rendah dan tahan teduh. Tumbuhan itu menghasilkan bunga yang indah dengan warna biru terang.
- Haruan terkulai (Dracocephalum nutans) bertolak ansur dengan fros dan kemarau dengan baik; tumbuhan ini sering dijumpai di kaki bukit dan hutan padang rumput.
Komposisi kimia
Faedah haruan dikaitkan dengan komposisi kimia yang kaya. Tisu tumbuhan mengandungi bahan berikut:
- minyak pati dengan geraniol, nerol dan timol;
- minyak lemak;
- asid organik (oleik, stearik, linoleik, palmitik);
- tanin;
- flavonoid;
- kumarin;
- protein sayuran;
- vitamin B;
- zink;
- besi;
- potasium;
- magnesium.
Khasiat perubatan herba haruan
Oleh kerana kandungan pelbagai sebatian kimia, penggunaan haruan sebagai tumbuhan ubatan memberi manfaat kepada sistem badan yang berbeza:
- meningkatkan imuniti;
- tindakan astringen;
- rangsangan selera makan dan penghadaman;
- fungsi buah pinggang yang lebih baik;
- menguatkan sistem saraf, kesan menenangkan ringan;
- pencegahan sawan, reumatik;
- pemulihan daripada penyakit ginekologi;
- kesan anti-radang dan antiseptik;
- kesan analgesik (untuk sakit kepala dan sakit gigi).
Tumbuhan haruan digunakan sebagai tonik umum, sebagai contoh, untuk memulihkan imuniti selepas penyakit.Ia juga digunakan sebagai rawatan tambahan untuk penyakit buah pinggang, sinusitis, stomatitis, dan rinitis. Satu lagi bidang penggunaan adalah untuk rawatan aritmia, neuralgia, sakit gigi dan melegakan sakit kepala.
Penggunaan herba snakehead
Tumbuhan haruan dikenali bukan sahaja dengan khasiat perubatannya. Ia digunakan sebagai tanaman hiasan untuk menghiasi taman, serta untuk menyediakan pelbagai hidangan.
Dalam masakan
Tumbuhan haruan mengandungi cukup banyak minyak pati, yang memberikan bau lemon yang menyenangkan dan kaya. Oleh itu, ia ditambah kepada pelbagai hidangan dan minuman:
- sup;
- salad;
- perapan;
- kedai roti;
- minuman ringan (kvass, kompot, teh);
- minuman beralkohol (vermouth).
Daun pokok haruan digunakan terutamanya untuk tujuan masakan. Di sinilah kebanyakan minyak pati tertumpu. Bunga juga digunakan. Masukkan rempah hanya beberapa minit sebelum hidangan siap. Jika tidak, semua rasa akan hilang kerana rawatan haba.
Daun dan bunga tumbuhan digunakan dalam masakan
Dalam perubatan rakyat
Tumbuhan haruan telah lama dikenali dengan khasiat perubatannya. Oleh itu, dalam perubatan rakyat ia digunakan untuk merawat pelbagai patologi. Bentuk permohonan yang berbeza:
- infusi air;
- tincture alkohol;
- rebusan;
- teh.
Penggunaan dalaman sering diamalkan, walaupun penggunaan luaran dalam bentuk mandian dan kompres kadangkala dirancang. Sebagai contoh, ambil 200 g bahan mentah kering, tuangkan 10 liter air mendidih, biarkan selama setengah jam dan tapis.Kemudian infusi yang terhasil dituangkan ke dalam tab mandi dan dipanaskan di dalamnya selama 15 minit. Prosedur ini membantu dalam rawatan penyakit buah pinggang.
Merebus daun tumbuhan snakehead membantu mengatasi pyelonephritis, neuralgia, dan melegakan kesakitan. Untuk menyediakannya, ambil satu sudu bahan mentah, tuangkan segelas air mendidih dan masak dalam tab mandi air selama 15-20 minit. Kemudian tapis, bawa ke jumlah asal, ambil tiga kali sehari (dalam bahagian yang sama).
Anda juga boleh membuat teh berasaskan tumbuhan haruan. Untuk melakukan ini, tuangkan satu sudu air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Kemudian tapis, bahagikan kepada tiga bahagian yang sama dan gunakan sepanjang hari. Ubat ini bagus untuk kerja berlebihan.
Bersama-sama dengan haruan, tumbuhan lain boleh digunakan untuk membuat teh perubatan, seperti pudina dan oregano. Ambil satu sudu teh setiap komponen dan bancuh selama 15 minit. Ambil betul-betul sama seperti yang diterangkan di atas. Teh ubat sesuai sebagai penenang.
Dalam kosmetologi
Tumbuhan itu juga digunakan sebagai kosmetik - ia digunakan untuk menyediakan minyak urut. Resipinya ialah:
- Ambil segelas bunga matahari atau minyak zaitun.
- Tambah satu sudu besar herba.
- Letakkan di tempat yang gelap. Mereka berkeras selama dua hari.
- Tapis, tambah satu sudu lagi dan biarkan selama 2 hari.
- Kemudian prosedur diulang, selepas itu minyak aromatik yang kaya diperolehi yang boleh digunakan untuk urut.
Minyak haruan yang sama boleh digunakan dalam membuat sabun. Dalam beberapa kes, tumbuhan itu juga digunakan dalam pengeluaran minyak wangi.
Dalam reka bentuk landskap
Ikan haruan juga boleh digunakan untuk menghiasi taman.Ia kelihatan cantik dalam komposisi yang berbeza (sempadan, sempadan, slaid alpine), dengan latar belakang rumput, dalam penanaman tunggal. Spesies dengan pucuk menjalar digunakan sebagai penutup tanah. Kegunaan utama tumbuhan ditunjukkan di bawah:
- Menanam dengan latar belakang rumput.
- Penutup tanah.
- Pilihan pendaratan tunggal.
Kontraindikasi untuk digunakan
Seiring dengan faedah, penggunaan haruan juga boleh mendatangkan kemudaratan. Sekiranya anda mengikuti dos dan tempoh rawatan (tidak lebih daripada sebulan), fenomena sedemikian diperhatikan agak jarang. Tetapi dalam beberapa kes penggunaan tumbuhan adalah kontraindikasi:
- intoleransi individu;
- tindak balas alahan;
- kehamilan;
- tempoh laktasi.
Tumbuh haruan daripada biji benih
Tumbuhan haruan boleh ditanam daripada biji benih. Lebih-lebih lagi, untuk ini tidak perlu menanam anak benih - cukup untuk menyemai di tanah terbuka pada separuh pertama bulan Mei (di Siberia dan Ural lebih baik seminggu kemudian). Tapak pendaratan harus cerah, kering (tidak terletak di kawasan rendah) dan, jika boleh, dilindungi dari angin.
Tidak perlu menyediakan benih tumbuhan terlebih dahulu. Arahan menyemai adalah seperti berikut:
- Gali tanah dan sapukan baja kompleks (40-50 g setiap 1 m2).
- Bersihkan dan ratakan permukaan dengan teliti.
- Tandai beberapa alur tidak lebih daripada 2 cm dalam selang 40-50 cm.
- Tanam benih pokok haruan dan taburkan dengan sedikit tanah.
- Berhati-hati tuangkan air yang telah direndam.
Benih tidak bercambah begitu cepat - anda perlu menunggu kira-kira dua minggu untuk pucuk pertama muncul. Pada mulanya, kadar pertumbuhan adalah kecil. Kira-kira 2.5 bulan selepas percambahan (iaitu kira-kira pertengahan Ogos), bunga pertama akan muncul.Walau bagaimanapun, pada musim berikutnya tumbuhan haruan akan gembira dengan banyak perbungaan yang akan dibuka tepat pada masanya (dari Julai hingga Ogos).
Untuk memastikan berbunga panjang tumbuhan haruan, adalah penting untuk mengikuti peraturan penjagaan tertentu:
- Penyiraman tetap, terutamanya pada musim pertama. Adalah disyorkan untuk memberi air setiap minggu, atau dua kali seminggu semasa kemarau.
- Melonggarkan berkala, merumput jika perlu.
- Baja pada bulan April, Jun, Julai dan awal Ogos. Pada musim bunga, mereka memberi tumpuan kepada sebatian nitrogen, dan pada musim panas - pada sebatian kalium dan fosfat.
- Untuk musim sejuk, bahagian atas tanah tumbuhan harus dipotong hampir ke akar dan ditaburkan dengan lapisan kecil daun kering, jerami, habuk papan atau bahan lain.
Penyediaan dan penyimpanan
Ikan haruan adalah mudah kerana ia boleh dikumpulkan untuk penuaian sepanjang musim dari Mei hingga September termasuk. Daun digunakan terutamanya pada peringkat pembentukan tunas. Anda juga boleh menuai batang dan bunga tumbuhan.
Selepas pengumpulan, bahan mentah disusun, dibentangkan dalam satu lapisan dan dikeringkan di kawasan pengudaraan yang baik (sebaik-baiknya dalam gelap). Jangan letakkannya di bawah sinar matahari, kerana haba yang kuat boleh menyebabkan minyak pati tersejat. Kemudian bahan mentah pokok haruan dihancurkan dan dimasukkan ke dalam beg kertas atau kain. Simpan di tempat yang gelap dan kering pada suhu bilik selama tidak lebih daripada tiga tahun.
Kesimpulan
Penggunaan pokok haruan agak luas. Herba ini boleh digunakan untuk tujuan perubatan, kosmetik, dan masakan. Bunga itu menghiasi taman - kedua-dua tempat tengah dan terpencil. Menjaga tumbuhan itu mudah, jadi tukang kebun pemula pun dapat mengatasi penanamannya.
Ulasan tentang snakehead
