Kandungan
Kubis Kharkov adalah hibrid musim sejuk yang menghasilkan hasil tinggi, dibiakkan oleh pakar Ukraine pada pertengahan 70-an. Untuk melakukan ini, Amager 611 telah disilangkan dengan Dauerweiss. Tanaman ini dizonkan untuk penanaman di zon sederhana Ukraine. Walau bagaimanapun, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, kubis tumbuh dan berkembang dengan baik di semua zon iklim, kecuali kawasan Timur Jauh dan Siberia.
Penerangan
Kubis Kharkov adalah hibrid lewat. Penuaian boleh bermula hanya 150-160 hari selepas kemunculan besar-besaran anak benih. Roset daun kubis agak padat dan terangkat. Pinggannya kecil dan licin. Bentuk daun boleh sama ada bujur atau bulat. Warna – hijau, dengan warna berasap. Permukaan helaian ditutup dengan salutan lilin yang sengit. Terdapat sedikit gelombang di sepanjang tepi. Kepala kubis varieti Kharkov dibezakan oleh ketumpatannya. Sama seperti bilah daun, ia mempunyai salutan lilin. Bentuk kepala adalah bulat rata. Di dalam kepala kubis terdapat tangkai, yang panjangnya boleh mencapai 20 cm.
Kubis Kharkov adalah varieti yang terbukti selama beberapa dekad
Kelebihan dan kekurangan
Kubis Kharkov adalah hibrid yang agak lama, tetapi walaupun ini, ia tetap popular seperti dahulu. Ia ditanam oleh penduduk musim panas amatur dan petani profesional. Dan ini tidak menghairankan, kerana tiada kekurangan yang ketara ditemui dalam pelbagai Kharkov. Pada masa yang sama, antara kelebihannya ialah:
- produktiviti tinggi;
- pematangan seragam tanaman;
- rintangan kemarau;
- kebolehangkutan yang baik;
- fitoimuniti yang tinggi;
- jangka hayat yang panjang;
- tahap rintangan sejuk dan haba yang agak tinggi;
- rasa yang menyenangkan.
Produktiviti pelbagai kubis Kharkovskaya
Varieti Kharkov adalah salah satu hasil tertinggi. Lazimnya, hasilnya berbeza-beza antara 55-85 tan sehektar. Jumlah maksimum ialah 108 tan sehektar. Dalam pengiraan semula, ini ialah 11 kg setiap 1 m2. Hasil produk komersial melebihi 90%. Berat purata kepala ialah 3.5 kg, tetapi dengan penjagaan yang betul angka ini boleh mencapai 4 kg.
Menanam dan menjaga kubis Kharkov
Kubis Kharkov boleh ditanam dalam kedua-dua anak benih dan tanpa anak benih. Kelebihan yang kedua ialah kubis tidak perlu membiasakan diri dengan keadaan baru apabila dipindahkan ke tempat yang tetap. Dalam kes ini, tumbuhan berakar lebih baik dan tumbuh lebih cepat. Tempoh masak dengan kaedah penanaman ini dikurangkan kira-kira 2 minggu. Kaedah ini juga bukan tanpa kelemahannya. Dengan kaedah tanpa biji, benih perlu disemai awal, apabila terdapat risiko fros musim bunga. Yang terakhir adalah ancaman kepada kehidupan tumbuhan.
Untuk menyemai benih varieti Kharkov di tanah terbuka, lekukan dibuat pada jarak 60-70 cm di kawasan yang dipilih, Benih diletakkan di tanah tidak lebih dari 2 cm, kira-kira 5 biji diletakkan di setiap sel. Selepas tumbuhan mempunyai dua daun sejati, pucuk kecil dan lemah dikeluarkan, meninggalkan 2-3. Selepas beberapa ketika, yang lain dikeluarkan, kecuali satu, tumbuhan terkuat.
Menanam kubis Kharkov menggunakan kaedah anak benih adalah tugas yang lebih teliti. Untuk menanam benih, sediakan tanah dari gambut (75%), humus dan pasir. Jika campuran tidak dibeli, ia disiram dengan larutan racun kulat. Benih disemai pada separuh kedua bulan April dalam alur dengan tanah hingga kedalaman 1 cm Pada masa yang sama, jarak antara baris 3 cm dikekalkan.
Untuk anak benih kubis bercambah, anda memerlukan tempat yang cerah dan suhu + 18-20 °C. Dalam keadaan sedemikian, pucuk pertama akan muncul dalam masa 4-5 hari. Kemudian anak benih boleh dipindahkan ke kawasan lain yang lebih sejuk. Selepas 50 hari, kubis boleh dipindahkan ke tempat yang tetap. Corak penanaman optimum ialah 40x50 cm Setiap pucuk diletakkan di dalam lubang, diisi dengan air dan ditaburi dengan tanah.
Kubis Kharkov yang berakar disiram kira-kira sekali setiap 5-6 hari. Dalam cuaca panas dan kering, kekerapan penyiraman meningkat. Air digunakan disucikan dan dipanaskan pada suhu bilik. Dalam kes tumbuhan muda pelbagai Kharkov, 6 liter cecair setiap 1 m2 digunakan. Kemudian dos ini dinaikkan kepada 12 liter setiap 1 m2.
Kubis Kharkov agak tahan dan tidak mati semasa kemarau, tetapi penyiraman tetap diperlukan untuk perkembangannya yang betul.
Sepanjang tempoh pertumbuhan dan perkembangan kubis Kharkov, pembajaan digunakan 4 kali selepas penanaman:
- Dalam 2 minggu. Untuk ini, baja lembu digunakan, 0.5 liter dicairkan dalam baldi air.Tuangkan 500 ml cecair di bawah setiap kubis.
- Dalam 4 minggu. Prosedur ini dijalankan dengan cara yang sama seperti dalam kes sebelumnya.
- Selepas 6 minggu. Cairkan 1 sudu besar dalam baldi air. l. nitrofoska. Penggunaan produk - 7 liter setiap 1 m2.
- Untuk minggu ke-9. Untuk memberi makan kepada varieti Kharkov, gunakan sama ada baja lembu atau nitrophoska pilihan anda.
Membuang rumpai dari katil dan menggemburkan tanah adalah prosedur wajib. Ini membolehkan anda menenun tanah dengan oksigen dan mengurangkan risiko perkembangan penyakit. Prosedurnya sering digabungkan; kekerapan bergantung pada penyiraman. Biasanya mereka dilakukan pada hari berikutnya selepas penyiraman, tetapi sekurang-kurangnya sekali setiap 7-10 hari. Kubis bukit membolehkan anda melindunginya daripada perosak dan menghalang kepala kubis daripada merebak semasa proses masak. Hilling dijalankan dua kali: pada hari ke-10 dan ke-45 selepas menanam dalam cuaca kering dan tenang pada waktu petang (jika ini dilakukan pada waktu pagi atau petang, tanah akan kering). Hilling dilakukan sedemikian rupa sehingga, dalam radius 25 cm dari setiap batang, maksimum tanah ditarik di bawah batang. Busut kira-kira 30 cm tinggi harus terbentuk di sekeliling kubis.
Penyakit dan perosak
Varieti Kharkov tahan terhadap kebanyakan penyakit ciri kubis, termasuk bacteriosis, fusarium, reput dan nekrosis. Oleh kerana daun kubis mempunyai salutan pada mereka, ia tidak diserang oleh kumbang kutu atau kutu daun. Untuk mengelakkan semua jenis masalah, mereka dirawat dengan racun kulat (Fitoverm) dan racun serangga (Aliot).
Jika kubis ditanam di tanah yang berat, ia mungkin terjejas oleh akar kelab. Untuk mengelakkan ini daripada berlaku, anda perlu berhati-hati memilih tempat untuk penanaman dan penjagaan lanjut untuk tumbuhan. Antara perosak, slug adalah yang paling berbahaya.Untuk memerangi mereka, campuran itu bertaburan di atas tanah.
Permohonan
Varieti Kharkov mempunyai rasa manis yang menyenangkan dan kandungan gula yang tinggi. Daun kubis lembut, berair dan rangup. Mereka mempunyai bau ciri yang berbeza. Kubis mengandungi sejumlah besar asid askorbik, serat dan pelbagai unsur mikro.
Tujuan utama sayur-sayuran ini adalah penggunaan mentah dan direbus, dan jeruk. Kubis Kharkov membuat salad yang lazat. Untuk penggunaan mentah, pakar menasihati mengambil bahagian atas kepala. Ia mengandungi plat daun yang paling halus; disyorkan untuk memotongnya dengan halus. Untuk menyediakan hidangan panas, mesin pencincang besar adalah wajar. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan bahagian kasar sayur-sayuran.
Kubis membuat penkek dan kaserol yang sangat baik, rebusan sayuran, borscht, sup kubis, dll. Daun keseluruhan boleh digunakan untuk membuat gulungan kubis. Tangkai daun tegar tidak disebut. Kubis Kharkov mendedahkan dirinya dengan baik apabila diasinkan. Kandungan gula yang tinggi dalam komposisinya adalah kunci kepada penapaian yang sangat baik. Pada masa yang sama, jumlah jus yang besar menghalang produk daripada rosak lebih awal daripada masa.
Apabila segar, kepala disimpan untuk masa yang lama, kira-kira 7 bulan. Pada masa yang sama, rasa mereka tidak merosot, dan mereka tidak menjadi kurang sihat.
Kubis Kharkov mendedahkan dirinya dengan baik apabila diasinkan
Kesimpulan
Kubis Kharkov sesuai dalam semua segi. Ia menggabungkan semua kualiti pengeluaran dan rasa dengan sempurna. Sayuran mempunyai jangka hayat yang baik dan sesuai untuk menyediakan sebarang hidangan. Mendapatkan hasil tuaian yang baik tidak sukar, untuk ini anda perlu mengikuti peraturan asas teknologi pertanian.
Ulasan tentang kubis Kharkov
