Kandungan
Seperti tanaman sayuran lain, varieti kubis dibahagikan kepada tiga kumpulan besar, berkaitan dengan masa pematangan tanaman. Selaras dengan ini, terdapat kubis masak awal, pertengahan dan lewat. Sayur-sayuran dengan tempoh masak sederhana dan lewat sangat baik untuk penyimpanan dan pemprosesan (jeruk, jeruk, pengetinan), tetapi kubis awal biasanya dimakan dalam bentuk salad segar, ditambah kepada rebusan musim panas dan hidangan bermusim yang lain. Varieti masak awal mempunyai ciri tersendiri; kubis ini mempunyai kekuatan dan kelemahan.
Varieti terbaik kubis awal akan disenaraikan dalam artikel ini; ulasan dari tukang kebun tentang tanaman ini juga diberikan di sini, dan peraturan untuk menanamnya diterangkan.
Ciri dan jenis sayuran putih
Kobis masak awal mempunyai masa masak yang sangat singkat - 90-110 hari selepas menanam benih, kepala kubis muda sudah boleh dipotong. Kebanyakan jenis akan masak pada separuh pertama bulan Julai. Ciri varieti awal adalah struktur kepala kubis yang lebih longgar: daun kubis tersebut lembut dan berair, dan intinya padat dan keras.
Kubis segar yang rangup adalah baik untuk salad musim panas, kaya dengan vitamin dan mineral. Tetapi daun berair yang rapuh tidak boleh dijeruk atau dijeruk; kepala sayuran sedemikian tidak bertahan lama dan dengan cepat kehilangan penampilan yang menarik.
Tidak banyak jenis kubis awal seperti varieti dengan tempoh masak pertengahan dan lewat (lagipun, tanaman ini lebih popular di zon tengah). Nama-nama yang paling popular untuk varieti dan kacukan masak awal di Rusia akan diberikan di bawah.
Rinda F1
Hibrid awal bertujuan untuk penanaman di kawasan selatan dan di zon iklim sederhana. Kepala kubis tumbuh ke saiz sederhana. Daun Rinda besar, merebak, dan berwarna dalam warna hijau muda. Rasa tanaman ini sangat sedap.
Tidak seperti kebanyakan varieti awal yang lain, kubis ini boleh disimpan sehingga empat bulan. Tetapi untuk ini adalah perlu untuk mewujudkan keadaan yang sesuai: suhu +8 darjah dan kelembapan sederhana yang berterusan.
Di kawasan dengan iklim yang sangat panas, Rinda ditanam dua kali setahun, mengulangi penyemaian benih sejurus selepas penuaian pertama. Tukang kebun menyukai varieti ini kerana sifatnya yang bersahaja dan tahan terhadap suhu musim bunga yang sejuk.
Tobia F1
Hibrid awal ini dicirikan oleh hasil yang sangat tinggi - bagi mereka yang menanam sayur-sayuran untuk dijual, varieti yang lebih baik tidak dapat ditemui! Kepala kubis adalah besar dan lebih kurang sama - berat setiap kepala adalah kira-kira 3.5 kg.
Tobia tidak terdedah kepada terlalu masak, kepalanya tidak retak, dan daunnya tidak kehilangan kerangupan dan rasa. Ciri-ciri rasa hibrid adalah baik.Kepala Tobia licin, rata, dan berkilat.
Struktur kepala padat, bahagian dalam kubis mempunyai warna putih kekuningan, dan bahagian luar kepala berwarna hijau terang. Kubis hibrid boleh disimpan, tetapi tidak lama - kira-kira dua bulan.
Cossack F1
Varieti ultra-awal yang menghasilkan penuaian pertama dalam masa 40-45 hari selepas menanam anak benih di dalam tanah. Kubis ini sangat lazat, mempunyai bahagian dalam putih berkrim dan struktur kepala yang padat. Kepala sayuran berwarna hijau muda dan bersaiz sederhana - kira-kira 1500 gram. Varieti ini tahan retak dan terlalu masak.
Adalah disyorkan untuk menanam Cossack di tanah terbuka atau di bawah penutup filem sementara. Kubis bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik dan praktikalnya tidak sakit.
Taurus F1
Pematangan penuh hibrid ini berlaku pada hari ke-95-100 selepas menyemai benih untuk anak benih. Kepala Taurus boleh dipotong seawal pertengahan bulan Julai.
Varieti awal hibrid dianggap salah satu yang paling produktif. Ini semua tentang saiz kepala kubis - beratnya selalunya mencapai lima hingga enam kilogram. Kubis ini mempunyai beberapa kelebihan penting lain: varieti ini sangat tahan terhadap kemarau dan kebal terhadap kebanyakan penyakit "kubis".
Jun
Di Rusia, sukar untuk mencari dacha di mana kubis Jun tidak ditanam sekurang-kurangnya sekali. Varieti awal ini sangat popular di kalangan tukang kebun domestik, kerana ia dizonkan khusus untuk iklim sederhana.
Rasa budaya awal sangat baik: struktur kepala kubis padat, daunnya lembut dan berair, rasa lembut dan menyenangkan. kobis Jun baik dalam salad dan pembuka selera, rasa halusnya sesuai dengan sayur-sayuran lain dalam rebusan.
Kepala varieti sayur-sayuran ini bersaiz sederhana - beratnya 2-3 kilogram, yang membolehkan sayur-sayuran digunakan sedikit dalam salad segar. Pematangan kepala, seperti yang anda rasa dari nama varieti, berlaku pada bulan Jun.
Varieti ini sesuai untuk tumbuh di tanah terbuka dan di bawah perlindungan filem sementara.
Ekspres F1
Kubis super awal, yang muncul baru-baru ini, tetapi telah memenangi cinta tukang kebun domestik dan penduduk musim panas. Dari saat anak benih ditanam di dalam tanah sehingga sayur-sayuran masak sepenuhnya, hanya 40-45 hari berlalu (jumlah musim tumbuh adalah kira-kira 90 hari).
Pelbagai ini menghasilkan hasil tinggi dan mempunyai ciri rasa yang sangat baik. Kepala kubis adalah bulat, hijau muda, dan ringan (secara purata, 1300 gram). Setelah dituai, kubis boleh disimpan sehingga empat bulan jika keadaan yang sesuai disediakan.
Kawasan kutub F1
Terdapat juga jenis kubis awal yang terbaik, direka khas untuk tumbuh dalam keadaan iklim yang paling sukar. Contoh terbaik kubis tersebut ialah hibrid Artik.
Tempoh masak sangat singkat - tuaian boleh dituai dalam masa 45 hari selepas menanam anak benih di dalam tanah. Hibrid bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, tetapi suka cahaya dan kelembapan - ini mesti diambil kira.
Roset daun tanaman adalah padat - diameter hanya 50 cm. Kepala juga bersaiz sederhana - berat 1-1.6 kg.Kepala kubis bulat, cantik, dan tidak mudah retak (ditunjukkan dalam foto).
Kejutan F1
Hibrid Belanda dengan masa masak yang sangat awal - 95-100 hari dari saat menyemai benih. Kepala kubis adalah bulat, rata, dan berwarna hijau muda.
Penarafan rasa varieti ialah 4.5 mata. Kobis sangat sedap segar. Apabila dipotong, kepala kubis berwarna putih kehijauan dan padat. Purata berat kepala ialah 1300 gram. Varieti ini tahan retak.
Nozomi "R. TENTANG."
Yang terawal, atau salah satu yang terawal, ialah kubis Nozomi. Selepas menanam anak benih di dalam tanah, hanya 43-45 hari berlalu sehingga matang penuh. Varieti hibrid sangat produktif.
Kepala kubis menyerupai bola, bulat dan sekata. Purata berat kubis ialah 2 kg. Strukturnya padat, kepala tidak retak, dan mereka bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik.
Tukang kebun menyukai varieti ini kerana ketahanannya yang luar biasa: anak benih tidak takut fros kembali, bertolak ansur dengan genangan tanah dengan baik, tidak mengalami jangkitan kulat dan busuk, dan kebal terhadap kaki hitam.
Zolotovorotskaya
Satu lagi varieti awal yang membolehkan penuaian sudah pada hari ke-55 selepas menanam anak benih.
Kubis menghasilkan roset padat, kepalanya elastik, bulat, beratnya kira-kira dua kilogram. Kepala dicat warna hijau lembut dan mempunyai rasa yang sangat baik. Varieti ini tahan retak dan mekar.
Zolotovorotskaya digunakan terutamanya untuk menyediakan salad musim panas.
Zantorino F1
Hasil kerja penternak Belanda adalah varieti Zantorino awal. Pematangan penuh berlaku 95-100 hari selepas menyemai benih di dalam tanah.
Kepala kubis adalah sfera, sekata dan licin, dicat dengan warna hijau muda. Struktur kubis adalah kepadatan sederhana, kepala kubis tidak retak. Kepala kubis membesar sehingga 1.7-2.1 kg dan mempunyai rasa yang sangat baik.
Hibrid ini bertujuan untuk penggunaan segar. Mereka mula memotong kepala dari hari-hari terakhir bulan Jun.
Parel F1
Belanda mencipta hibrid yang menghasilkan tinggi dengan pematangan yang sangat awal. Hanya 52 hari berlalu dari saat anak benih ditanam, dan kubis boleh dipotong untuk kegunaan segar.
Kepala kubis bersaiz sederhana (sehingga satu setengah kilogram), berwarna hijau muda, putih kehijauan apabila dipotong. Struktur kepala adalah padat, mereka tidak retak, dan bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.
Rasa Parel sangat sedap - tukang rasa menilai lima mata. Budaya varieti ini disyorkan untuk penanaman di tanah terbuka dan di rumah hijau.
Hektar Emas
Kubis awal yang sangat produktif, masak 110 hari selepas penanaman. Kepalanya masak bersama dan beratnya kira-kira tiga kilogram. Rasa pelbagainya sedap.
Tanaman yang masak awal menyukai kehangatan, cahaya dan kelembapan, dan boleh bertolak ansur dengan suhu rendah dan fros ringan.
Dita
Varieti masak awal, ia memasuki fasa kematangan teknikal pada hari ke-100 selepas penanaman. Kepala kubis tumbuh pada batang yang tinggi, mempunyai bentuk bulat dan saiz yang padat.
Purata berat kepala Dita hanya satu kilogram. Kepala kubis tahan retak, diangkut dengan baik, dan boleh disimpan selama beberapa bulan.
Ditmarskaya awal
Varieti awal - kira-kira 65 hari dari saat anak benih dipindahkan ke tanah. Kepala kubis adalah bulat, walaupun, berat purata mereka ialah 1.5-2 kg. Apabila terlalu masak, kubis boleh retak, jadi anda perlu menuai Ditmarskaya tepat pada masanya. Tanaman sayuran bertujuan untuk menyediakan salad segar; ia sering ditanam untuk dijual pada akhir bulan Jun - awal Julai.
Semakan
Kesimpulan
Hari ini terdapat banyak jenis kubis: Cina, Peking, pucuk Brussels atau brokoli, tetapi yang paling popular adalah tanaman kubis putih biasa.
Varieti awal kubis masak pada awal musim panas, membolehkan anda dengan cepat memenuhi badan dengan vitamin segar dan mineral yang bermanfaat. Tidak mustahil untuk menyimpan kepala kubis yang masak awal untuk masa yang lama; ia tidak dijeruk atau ditapai, tetapi kubis sedemikian membuat salad segar dan rebusan aromatik yang sangat menyelerakan.
Anda boleh belajar cara menanam varieti masak awal dari video:
