Kandungan
Penerangan mengenai varieti kentang Gourmet harus bermula dengan ciri utamanya - warna ungu ubi. Selain itu, warna yang luar biasa adalah wujud bukan sahaja pada kulit, tetapi juga jelas kelihatan pada potongan. Warna bukan satu-satunya perbezaan antara Gurman dan kentang biasa. Ubi berwarna terang mempunyai komposisi yang unik dan sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Varieti domestik diperoleh menggunakan kaedah pembiakan konvensional dan bukan milik tumbuhan yang diubah suai secara genetik.
Penerangan mengenai pelbagai kentang Gourmet
Kentang ungu diperolehi agak baru-baru ini dan belum dimasukkan dalam Daftar Negeri, tetapi telah tersebar di seluruh Rusia. Hari ini, pelbagai boleh didapati bukan sahaja di plot peribadi, tetapi juga di ladang ladang.
Varieti Gourmet adalah varieti pertengahan awal; ubi masak dalam purata 90 hari. Kualiti penyimpanan yang sangat baik akan membolehkan anda mengangkut ubi dan menyimpannya sepanjang musim sejuk.
Ciri-ciri kentang gourmet:
- kulitnya padat, licin, ungu gelap;
- daging berwarna tidak sekata, warna ungu dicairkan dengan kemasukan putih;
- bentuk buah bujur, sangat memanjang;
- mata jarang, lemah dinyatakan;
- berat purata ubi ialah 90 g.
Semak Gurman bersaiz sederhana, tidak merebak, batang tertinggi mencapai 70 cm.Bunga ubi ubi putih dihiasi dengan benang sari hitam. Daun pada batang yang kuat adalah kecil dan ringan. Secara purata, dari 10 hingga 14 ubi diikat di bawah satu belukar.
Rasa kualiti kentang
Selain penampilan eksotiknya, Gurman dikurniakan rasa yang luar biasa, yang apabila dibakar menghasilkan warna pedas. Pulpa kentang mentah juga dimakan. Ubi yang dihiris tanpa rawatan haba boleh menjadi asas kepada pelbagai salad.
Kandungan kanji dalam ubi adalah jauh lebih rendah daripada kentang biasa. Selalunya, angka itu tidak melebihi 13%, yang menjadikan varieti sesuai untuk pemakanan pemakanan. Kehadiran sejumlah besar karoten dan bahan yang menunjukkan aktiviti antioksidan membolehkan kita mengklasifikasikan kentang tersebut sebagai produk yang bermanfaat untuk kesihatan manusia.
Gourmet disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk diabetes, gangguan metabolik, dan peningkatan berat badan. Komposisi kimia kentang yang kaya berguna dalam pencegahan patologi kardiovaskular, hipertensi, aterosklerosis, dan penyakit jantung iskemia. Ia berguna untuk menggantikan sayur-sayuran akar biasa dengan yang ungu apabila ketajaman penglihatan berkurangan.
Kebaikan dan keburukan pelbagai Gourmet
Kentang varieti Gourmet, menurut ulasan dari tukang kebun dan petani amatur, mempunyai beberapa kelebihan yang tidak diragukan:
- Keupayaan untuk berbuah dengan baik di mana-mana kawasan yang sesuai untuk penanaman kentang.
- Pemeliharaan persembahan sehingga musim bunga untuk 90% tanaman akar.
- Rintangan penyakit.
- Hasil yang tinggi.
Kelemahan termasuk kerentanan kepada penyakit hawar lewat dalam iklim lembap. Ciri ini memerlukan rawatan tambahan penanaman dengan campuran Bordeaux semasa hujan yang berpanjangan.
Menanam dan menjaga kentang Gourmet
Gurman mempunyai beberapa ciri khas dalam teknologi pertanian. Salah satunya ialah keperluan haba. Suhu udara di bawah + 10 °C memudaratkan tumbuhan. Musim pertumbuhan yang singkat membolehkan varieti Gourmet ditanam di pelbagai zon iklim, tetapi kentang berkembang dan menghasilkan buah yang terbaik di kawasan sederhana dan selatan.
Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan
Kentang varieti Gourmet lebih suka tanah yang sedikit berasid dengan struktur yang longgar dan bernafas. Untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, mana-mana tanah boleh diperbaiki.
Beberapa prinsip untuk memilih dan menyediakan katil:
- Tanah bergambut, berpasir dan berlempung adalah pilihan terbaik untuk varieti Gourmet. Sekiranya kandungan pasir terlalu tinggi, perlu membuat lapisan subur secara buatan dengan memasukkan humus atau baja reput ke dalam tanah.
- Pada tanah liat berat, adalah penting untuk memastikan bahawa lapisan atas tanah longgar. Pasir, gambut, dan daun reput ditambah ke katil untuk menggali. Adalah perlu untuk mengekalkan lapisan atas tanah dalam keadaan longgar sepanjang musim; mulsa mengatasi tugas ini dengan baik.
- Kawasan terbuka dan cerah adalah lebih baik untuk penanaman, tetapi teduh separa adalah mungkin dalam iklim panas.
Varieti Gourmet menyukai kelembapan yang banyak dan, dengan penyiraman yang baik, boleh menghasilkan buah dalam iklim yang paling panas. Walaupun begitu, anda tidak boleh memilih tanah rendah dengan kelembapan yang tinggi untuk penanaman, di mana kentang cenderung jatuh sakit.Dalam keadaan hujan semula jadi yang kerap, adalah lebih baik untuk meletakkan Gurman di cerun dengan aliran keluar air hujan yang bebas.
Penyediaan bahan penanaman
Gourmand adalah varieti muda yang luar biasa, bahan penanamannya lebih mahal daripada kentang biasa. Jika boleh, anda harus memilih ubi yang besar dan lebih baik menanamnya. Spesimen kecil disediakan sebagai standard, tetapi ditanam dengan sedikit penebalan.
Penyediaan pra-penanaman ubi Gurman:
- pemilihan kentang yang sihat, tidak rosak tanpa bintik-bintik dan pertumbuhan;
- penjerukan ubi dalam larutan baja mineral atau campuran Bordeaux selama sekurang-kurangnya 60 minit;
- menanam untuk percambahan di dalam bilik yang terang dengan penyemburan pucuk muda setiap beberapa hari.
Kemunculan pucuk muda yang kuat kira-kira 1 cm panjang menunjukkan bahawa kentang sedia untuk ditanam. Pucuk yang terlalu besar hendaklah dipendekkan. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan pucuk nipis yang muncul semasa penyimpanan dalam gelap.
Peraturan pendaratan
Bawa kentang keluar ke udara terbuka lebih awal, sebaik-baiknya beberapa hari lebih awal. Pada suhu di atas + 10 °C dan cuaca cerah, ubi dipanaskan, menghalang pucuk muda daripada mengering.
Di atas katil yang disediakan, ubi dikebumikan hingga kedalaman 5 hingga 10 cm Skim penanaman untuk varieti Gourmet mencadangkan meninggalkan jarak antara lubang kira-kira 40 cm dan 60 cm antara baris. Kentang kecil ditanam lebih kerap, pada selang waktu sehingga 30 cm.
Menyiram dan membaja
Untuk kentang Gourmet, kedua-dua kelebihan dan kekurangan kelembapan adalah kritikal. Pada musim kemarau, penyiraman tambahan akan diperlukan sekurang-kurangnya 2 kali semasa musim tumbuh.
Peraturan untuk menyiram pelbagai Gourmet:
- dari saat penanaman sehingga kemunculan anak benih, kelembapan tambahan tidak diperlukan untuk kentang;
- penyiraman pertama boleh dilakukan apabila pucuk mesra muncul;
- kali kedua, penanaman banyak dibasahkan semasa berbunga;
- Penyiraman tetap diperlukan jika hujan tidak mencukupi semasa tempoh ubi semakin jisim.
Ia adalah mudah untuk menggabungkan penyiraman dengan pembajaan. Adalah penting untuk terlebih dahulu membasahkan tanah dengan air bersih dan kemudian taburkan dengan baja supaya sebatian mineral tidak membakar ubi. Adalah lebih baik untuk memberi makan kentang dengan superfosfat, saltpeter, urea, kalium klorida, nitrofoska, dicairkan mengikut arahan.
Melonggarkan dan merumput
Varieti Gourmet sensitif terhadap pembentukan kerak tanah di permukaan tanah. Selepas setiap penyiraman atau hujan lebat, katil hendaklah dilonggarkan dengan berhati-hati. Rawatan hanya dibenarkan secara dangkal, supaya tidak merosakkan akar atau ubi muda.
Sungkupan bukan sahaja menyelesaikan masalah mengeringkan lapisan atas tanah, tetapi juga menjimatkan kelembapan dan menghalang pertumbuhan aktif. lalang. Merumput di atas katil sedemikian boleh dilakukan dengan lebih jarang, dan selepas bahagian atas ditutup, ia boleh dihentikan sama sekali. Anda boleh mulsa kentang dengan keratan rumput atau rumpai tanpa biji.
Berbukit
Teknik agroteknik yang penting untuk menjaga penanaman kentang memastikan pertumbuhan akar tambahan, menghalang tanah dan batang daripada mengering, dan meningkatkan produktiviti. Pembumian awal semak Gurman boleh melindungi tumbuhan daripada kembali sejuk dalam iklim sederhana yang tidak stabil. Dalam kes ini, ia dibenarkan untuk menutup pucuk sepenuhnya dengan tanah.
Pembongkaran seterusnya dilakukan bergantung pada kadar pertumbuhan semak, sebaik-baiknya sebelum permulaan fasa berbunga.Batang gourmet boleh ditaburkan dengan tanah lembap sehingga separuh ketinggiannya.
Apabila tumbuhan telah terbentuk dan kentang telah ditetapkan, tanah tambahan mungkin diperlukan. Ini adalah bagaimana mereka membentuk semak yang jatuh atau menutup ubi permukaan dari matahari.
Penyakit dan perosak
Varieti ungu muda mempunyai imuniti yang kuat terhadap kanser kentang dan kudis. Varieti ini agak tahan terhadap penyakit hawar lewat dan jangkitan kulat. Walau bagaimanapun, varieti tetap sensitif terhadap penyakit virus, jadi langkah-langkah perlu diambil untuk mencegah jangkitan.
Langkah-langkah berikut mencegah penyakit dalam kentang Gourmet:
- merumput tepat pada masanya;
- pemusnahan serangga berbahaya yang menyebarkan virus menggunakan racun serangga moden;
- pematuhan dengan penggiliran tanaman, dengan penggantian tetap tanaman yang tidak mempunyai penyakit dan perosak biasa.
Menyembur ubi dengan persediaan khas, contohnya, Prestigator atau Prestige, juga melindungi daripada cacing wayar dan penyakit utama.
Hasil kentang
Gourmet sangat produktif. Dengan teknologi pertanian penuh, sehingga 15 ubi diikat di bawah setiap belukar. Dengan kelembapan dan kesuburan tanah yang mencukupi, satu kentang boleh tumbuh lebih besar daripada 100 g.
Hasil keseluruhan varieti lebih tinggi daripada purata untuk kentang: dari 1 persegi. m mendapat sehingga 4 kg. Di bawah keadaan purata dan kekurangan penjagaan, tanaman dijamin menyediakan 1 kg ubi setiap belukar.
Penuaian dan penyimpanan
Gourmand berbuah dengan baik dalam pelbagai tanah dan mampu menghasilkan penuaian awal, yang membezakannya daripada varieti lain.Yang pertama, kentang muda boleh digali 40 hari selepas pucuk muncul. Sekiranya iklim membenarkan, maka kentang masak sepenuhnya boleh dituai selepas 110 hari.
Secara purata, Gurman mengambil masa 85-90 hari untuk ubi masak sepenuhnya dan membentuk kulit yang padat. Selepas tempoh ini, kentang yang dituai sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Varieti ini mempunyai kualiti penyimpanan yang baik dan, di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah yang mempunyai pengudaraan yang baik, dipelihara dengan sempurna sehingga musim bunga.
Bahan yang dipilih untuk penanaman hendaklah dihijaukan sejurus selepas pengumpulan. Untuk melakukan ini, ubi Gurman disimpan di tempat yang terang (mengelakkan cahaya matahari langsung) selama sekurang-kurangnya 10 hari. Ubi hijau tidak bercambah pada musim sejuk, tidak rosak oleh tikus, cepat bercambah, dan semak yang tumbuh kurang sakit.
Kesimpulan
Penerangan mengenai varieti kentang Gourmet memberikan gambaran tentang sifat unik ubi ungu. Beberapa ulasan mengenai tanaman menunjukkan bahawa tukang kebun domestik belum mempunyai masa untuk menghargai sepenuhnya meritnya. Kebanyakan tukang kebun yang telah mencuba varieti di plot mereka sendiri secara positif menilai produktivitinya dan berpuas hati dengan rasa dan sifat pemakanan kentang yang ditanam.
