Kandungan
Pucuk Brussels tergolong dalam kategori tanaman bersahaja. Malah tukang kebun pemula dapat dengan mudah mengatasi penanamannya. Tetapi selalunya kesukaran timbul dengan menentukan kematangan kepala kubisnya. Lagipun, tempoh berbuah sayur ini tidak bertepatan dengan jenis tanaman lain. Oleh itu, adalah wajar memahami bila menuai pucuk Brussels dan cara menuainya.
Sayuran ini dicirikan oleh buah yang dilanjutkan
Bila hendak menuai pucuk Brussels
Semua jenis sayur-sayuran dibahagikan kepada tiga jenis, bergantung pada tempoh masak: awal, pertengahan dan lewat. Pada yang pertama, musim tumbuh lebih pendek, jadi buah-buahan tiba lebih cepat. Tetapi varieti awal tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Spesies pertengahan dan akhir tumbuh lebih lama dan perlu dituai kemudian. Tetapi ia disimpan dengan lebih baik.
Bilakah pucuk Brussels masak?
Masa masak pucuk Brussels bergantung pada kawasan yang semakin meningkat. Di kawasan tengah, sayur-sayuran pertama masak pada awal bulan September. Di Ural, anda boleh menuai pucuk Brussels tidak lebih awal daripada Oktober, jadi anda perlu menjaga penutup tanaman terlebih dahulu. Pada satu masa anda boleh mengumpul 10-15 buah.
Untuk lebih tepat menentukan tempoh masak pelbagai, adalah perlu untuk merekodkan momen pembentukan ovari di axils daun. Buah-buahan boleh dituai tiga bulan selepas ini. Pucuk Brussels dituai dalam beberapa peringkat apabila buah-buahan individu masak.
Bagaimana untuk mengetahui sama ada pucuk Brussels sudah masak
Keperluan untuk menuai boleh ditentukan, pertama sekali, dengan saiz sayur-sayuran. Ia sepatutnya sebesar kacang walnut. Tetapi adalah penting bahawa daun ditekan dengan ketat.
Sayuran pertama harus dituai apabila daun bawah pada tumbuhan menjadi kuning dan mesti dibuang. Biasanya buah yang terletak di bahagian bawah batang masak terlebih dahulu. Pucuk Brussels perlu dituai tepat pada masanya supaya komponen pemakanan dengan cepat mula mengalir ke kepala kubis yang terletak lebih tinggi di batang. Jika tidak, proses pematangan akan tertangguh dengan ketara.
Selepas 10-14 hari, daun bawah pada batang akan menjadi kuning dan kering semula, yang juga perlu dikeluarkan. Ini menunjukkan bahawa sudah tiba masanya untuk menuai buah-buahan yang baru masak.
Kepala kubis pada tumbuhan boleh masak sehingga awal bulan November di bawah keadaan cuaca yang menggalakkan. Selain itu, pengumpulan adalah mungkin walaupun selepas fros kecil. Apabila terdedah kepada suhu rendah jangka pendek, sayur-sayuran tidak kehilangan kualiti penggunanya. Tetapi dalam kes ini, lebih baik untuk mengeluarkannya pada sebelah petang, sehingga ia dicairkan sepenuhnya.
Anda boleh mengetahui sama ada pucuk Brussels sudah masak dengan melakukan ujian kecil. Untuk melakukan ini, anda perlu memerah garpu dengan jari anda untuk menentukan betapa ketatnya. Dan pada masa yang sama dengar - bunyi berderit kecil akan muncul, mengesahkan kematangan janin.
Semasa musim, 25-40 kepala kubis terbentuk di batang tumbuhan
Cara memotong pucuk Brussels dengan betul
Tiada alat penuaian khas diperlukan. Kepala kubis hanya boleh dipetik dengan tangan. Ia juga boleh menggunakan pisau tajam. Dalam kes ini, kepala kubis mesti dipotong berhampiran batang itu sendiri, jika tidak, mereka akan hancur menjadi daun yang berasingan.
Bagaimana untuk mempercepatkan kematangan
Musim penanaman yang panjang menyebabkan ramai tukang kebun enggan menanamnya. Tetapi terdapat beberapa rahsia yang boleh mempercepatkan pematangan tanaman.
Pada akhir bulan Ogos, semua kepala kubis telah terbentuk pada batang kubis, jadi mengeluarkan titik pertumbuhan akan membolehkan daya tumbuhan dialihkan ke kematangannya. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mencubit bahagian atas dengan jari anda. Dalam kes ini, adalah mungkin untuk memotong pucuk Brussels di tanah terbuka dua minggu lebih awal.
Masa mencubit boleh ditentukan oleh kriteria berikut:
- ketinggian semak mencapai 80-100 cm;
- di bahagian bawah tumbuhan, satu pertiga daripada kepala kubis sudah terbentuk dengan baik;
- Buah-buahan telah terbentuk di axils semua daun.
Titik pertumbuhan mesti dikeluarkan tepat pada masanya. Jika anda menangguhkan prosedur, ia tidak akan dapat mempercepatkan pematangan buah-buahan dengan ketara. Dan jika anda melakukannya lebih awal daripada jadual, mencubit merangsang pertumbuhan cawangan sisi pada batang. Dalam kes ini, loji akan mengarahkan kuasanya ke pembangunan mereka.
Anda boleh mempercepatkan pematangan buah-buahan dengan bantuan pemakanan yang betul. Tanaman ini tidak memerlukan banyak komponen pemakanan.Walau bagaimanapun, penggunaan baja nitrogen pada awal pertumbuhannya dan unsur kalium pada peringkat pembentukan kepala akan membolehkan tanaman dituai sepuluh hari lebih awal daripada jadual.
Pemberian akar disyorkan untuk pucuk Brussels
Cara menyimpan
Sayuran yang dikumpul boleh disimpan di dalam peti sejuk, peti sejuk, ruang bawah tanah dan di balkoni. Dalam kes pertama, adalah disyorkan untuk meletakkan penuaian dalam bekas makanan yang dilengkapi dengan injap atau beg plastik berlubang. Dalam bentuk ini, sayur-sayuran kekal segar selama 10-12 hari.
Anda boleh memanjangkan jangka hayat jika anda menggali tumbuhan dengan akar dan menanamnya dalam kotak dengan pasir basah di balkoni atau di ruangan bawah tanah. Kemudian buah-buahan perlu dituai apabila ia masak. Dalam kes ini, tempoh penyimpanan adalah dua bulan, dengan syarat terdapat kelembapan yang tinggi dan pengudaraan yang baik.
Anda boleh menyimpan hasil tuaian anda untuk masa yang paling lama di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, jangka hayat mereka ialah enam bulan. Walau bagaimanapun, untuk melakukan ini, kepala kubis mesti dibekukan dengan betul. Mereka perlu dikeringkan selama 2-3 jam, kemudian dimasukkan ke dalam beg dalam bahagian kecil dan dibalut dengan ketat. Dan selepas itu baru masukkan ke dalam peti ais.
Kesimpulan
Mengetahui bila untuk menuai pucuk Brussels dan dengan tanda-tanda untuk menentukan kesediaan sayur-sayuran, penuaian tidak akan sukar. Dan dengan mengambil kira cadangan penjagaan, anda boleh mempercepatkan pematangan kepala kubis dengan ketara. Ini akan memungkinkan untuk mencapai produktiviti maksimum varieti walaupun di kawasan dengan keadaan iklim yang sukar.
