Kandungan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penduduk bandar telah membangunkan hobi yang bergaya - menanam pelbagai tanaman hijau di ambang tingkap mereka. Kita mesti terus terang mengakui bahawa aktiviti ini boleh menyebabkan banyak masalah yang tidak perlu, tetapi pada masa yang sama ia membawa keseronokan yang tiada tandingan daripada merenungkan penampilan kehidupan baru dalam bentuk pucuk hijau di depan mata anda. Di samping itu, menambah makanan segar ke dalam diet harian anda kehijauan, ditanam dengan tangan anda sendiri di rumah, tanpa bahan tambahan yang tidak diketahui, bukan sahaja menambah kekuatan dan tenaga, tetapi juga boleh menyelesaikan beberapa masalah kesihatan.
Kubis telah menjadi salah satu tanaman yang paling popular di Rusia sejak zaman purba. Dan jika menanam kubis putih di rumah adalah sukar kerana beberapa ciri biologinya, maka terdapat jenis kubis yang, jika dikehendaki, sangat mungkin untuk mewujudkan keadaan yang agak baik untuk pertumbuhan. Salah satu tanaman ini ialah kubis Cina. Ia telah muncul di pasaran Rusia agak lama dahulu dan telah berjaya menjadi salah satu sayuran yang paling popular untuk penggunaan sepanjang tahun.
Kubis Beijing - apakah itu?
Di antara kepelbagaian luas keluarga kubis, terdapat dua spesies yang tanah airnya adalah Asia Timur, dan lebih tepat lagi, China. Ini adalah kubis Beijing dan Cina.Varieti ini kadang-kadang keliru antara satu sama lain, walaupun dalam penampilan mereka sangat berbeza. Kubis Cina ("pak choy") tidak membentuk kepala kubis - ia adalah jenis berdaun semata-mata. Dan kepala kubis padat, bujur memanjang, yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini boleh didapati di rak hampir mana-mana jabatan sayur-sayuran di kedai, adalah wakil kubis Cina atau "petsai", sebagaimana orang Cina sendiri memanggilnya.
Kubis Cina dimakan terutamanya dalam bentuk salad, walaupun ia juga enak direbus dan direbus.
Daunnya mengandungi dua kali lebih banyak protein berbanding kubis putihnya. Ia juga kaya dengan kalsium, kalium, garam besi dan pelbagai vitamin. Pengambilan yang kerap amat berguna untuk ulser perut dan penyakit kardiovaskular.
Teknologi tumbuh dari tangkai
Menariknya, kubis Cina adalah tumbuhan yang menyayangi kehidupan yang boleh menggembirakan anda dengan penuaian tambahan dari kepala kubis yang sudah siap. Bagaimanakah anda boleh menanam kubis Cina dari tangkai? Teknologi proses ini agak mudah. Jika anda mengambil serius perkara ini, anda perlu menyediakan perkara berikut:
- Bekas kon yang agak dalam. Mana-mana mangkuk sesuai. Dimensinya hendaklah sedemikian rupa sehingga bahagian bawah kepala kubis sesuai dengan bahagian atasnya yang lebar.
- Campuran tanah yang ringan tetapi berkhasiat dengan pasir atau vermikulit.
- Sebuah periuk dengan isipadu sekurang-kurangnya satu liter, dimensi lilitan atasnya mesti melebihi dimensi bahagian bawah kepala kubis.
- Pakej hitam.
- Kepala kubis Cina sendiri.
- Pisau tajam.
Hampir mana-mana kepala kubis Cina sesuai untuk menanam jisim daun hijau.
Adalah penting untuk memeriksa keadaan kepala kubis - tidak boleh ada bintik atau bintik gelap atau kelabu di atasnya, serta tanda-tanda lain reput masa depan. Tiada apa-apa yang baik akan tumbuh daripada bahan penanaman sedemikian.
Pada peringkat seterusnya, anda perlu mengukur kira-kira 6 cm dari bahagian bawah kepala kubis Cina dan gunakan pisau tajam untuk memisahkan bahagian bawah dari seluruh kepala dengan potongan melintang. Adalah dinasihatkan untuk membilasnya tambahan di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan kemungkinan pencemaran. Bahagian atas yang dipotong boleh dihancurkan menjadi salad dan digunakan dalam menyediakan hidangan lain. Dan bahagian bawah dengan bahagian bawah akan berfungsi sebagai bahan penanaman awal untuk menanam daun hijau, dan, mungkin, mendapatkan keseluruhan kepala kubis Cina.
Kemudian isikan bekas berbentuk kon yang disediakan dengan air hingga kira-kira satu pertiga dan letakkan bahagian bawah kepala kubis di dalamnya dengan bahagian bawah. Hanya bahagian bawah tangkai hendaklah direndam dalam air.
Tangkai yang bercambah tidak memerlukan banyak cahaya pada peringkat ini, tetapi haba akan memberi kesan menyedihkan padanya. Salah satu tempat terbaik ialah ambang tingkap tingkap yang menghadap ke utara. Jika suhu di luar sudah melebihi sifar, maka lebih baik meletakkan kapal dengan kubis Cina di balkoni.
Akar pertama mungkin mula muncul di kawasan bawah pada hari berikutnya.Kadang-kadang, serentak dengan mereka, daun mula terbentuk dari bahagian atas. Sepanjang minggu pertama, anda hanya boleh memerhatikan proses menarik penampilan akar dan daun baru pada tangkai. Anda hanya perlu sekali-sekala menambah air ke dalam bekas kerana ia diserap oleh akar yang muncul.
Jika anda tidak bercadang untuk menanam kepala kubis dari tangkai, tetapi bersedia untuk berpuas hati dengan hanya daun vitamin segar, maka tidak perlu menanam semula ke dalam tanah. Tangkai dalam sebarang saiz akan mempunyai air yang cukup untuk menumbuhkan bilangan daun yang mencukupi.
Menanam kubis
Jika anda berminat untuk menanam kepala kubis Cina dari tangkai, maka anda boleh mencuba, tetapi proses ini lebih menyusahkan dan tiada siapa yang akan memberi anda jaminan kejayaan 100% apabila tumbuh di rumah. Ini berfungsi paling baik apabila memindahkan tangkai ke tanah terbuka. Namun begitu, anda boleh mencuba.
Selepas kira-kira seminggu, apabila jumlah akar yang mencukupi telah terbentuk, tangkai boleh ditanam dalam campuran tanah yang disediakan. Anda mesti bertindak dengan berhati-hati, kerana akar kubis Cina sangat lembut dan rapuh. Adalah lebih baik untuk meletakkan bahagian paling bawah tangkai dalam periuk dan taburkan akar dengan tanah di atas. Bahagian atas tangkai mestilah di atas tanah. Tanah harus cukup lembap.
Untuk beberapa hari pertama, lebih baik tidak menyiram tangkai yang ditanam, dan hanya apabila daun baru dibuka, penyiraman disambung semula. Daun akan tumbuh dengan cukup cepat dan sudah boleh digunakan untuk makanan. Tetapi jika anda merancang untuk menanam kepala kubis, maka lebih baik menunggu sedikit.Anda perlu menyiram kubis Cina dengan berhati-hati, tunggu sehingga permukaan tanah di mana ia ditanam kering.
Hakikatnya adalah bahawa kubis Cina adalah tumbuhan hari panjang. Ini bermakna jika waktu siang lebih daripada 12-15 jam, tumbuhan akan mekar dengan mudah, tetapi akan ada masalah dengan pembentukan kepala kubis. Itulah sebabnya ia sentiasa ditanam di taman sama ada pada musim bunga atau pada akhir musim panas.
Di rumah, jika anda menanam kubis Cina pada musim panas, anda boleh menggunakan helah - tutup tumbuhan dengan topi yang diperbuat daripada filem hitam selama 10-12 jam. Ia juga penting untuk mengekalkan suhu antara +12°C dan +20°C. Penyiraman hendaklah sederhana. Selalunya dalam keadaan hangat tumbuhan dengan cepat membentuk anak panah bunga. Jika anda bercadang untuk menanam kepala kubis, maka ia mesti dikeluarkan.
Jika semua syarat di atas dipenuhi, dalam sebulan atau sebulan setengah anda akan dapat dari tangkai kepala kubis yang sedikit longgar, tetapi agak berat, dengan berat sehingga satu kilogram.
Pilihan lain juga mungkin. Jika anda tidak melakukan sesuatu yang istimewa dengan kubis, ia akan menghasilkan pucuk bunga tidak lama lagi. Selepas beberapa lama, benih terbentuk. Mereka boleh dikumpulkan dan, jika cuaca membenarkan, disemai di tanah terbuka, dengan itu memperoleh penuaian kubis Cina daripada benih yang ditanam secara bebas.
Kesimpulan
Seperti yang anda lihat, tidak ada yang sukar untuk menanam kubis Cina dari tangkai. Proses ini agak menarik - ia akan membantu mencerahkan hari-hari gelap yang membosankan pada musim luruh dan musim sejuk, dan pada masa yang sama mendapatkan sayur-sayuran yang lazat dan kaya dengan vitamin.
