Kandungan
Sayur-sayuran adalah produk makanan yang merupakan bahagian tumbuhan herba yang boleh dimakan. Ia digunakan sebagai bahan mentah untuk pemprosesan selanjutnya dan dimakan mentah. Untuk membekalkan barangan ke wilayah EAEU, usahawan dikehendaki menjalankan penilaian pematuhan awal. Semasa prosedur, prosedur yang ditetapkan oleh undang-undang, parameter mereka dibandingkan dengan piawaian yang ditetapkan oleh peraturan teknikal.
Penilaian pematuhan produk mandatori
Sayur-sayuran tergolong dalam kategori produk makanan, dan oleh itu tertakluk kepada dua peraturan teknikal Kesatuan Kastam:
- 021/2011 - mengandungi piawaian keselamatan makanan, mentakrifkan peraturan dan prinsip yang mesti dipatuhi oleh syarikat dan usahawan individu yang termasuk dalam rantaian bekalan;
- 022/2011 – menetapkan keperluan untuk kesempurnaan dan kebolehpercayaan pelabelan produk makanan.
Jika produk makanan dibekalkan dalam bentuk yang diproses dengan penambahan bahan tambahan (contohnya, pengawet, penambah rasa), TR CU 029/2012 juga digunakan. Jika dijual dalam bentuk jus atau puri - TR CU 023/2011.
Menurut Art. 21 TR CU 021/2011, aktiviti pentaksiran dijalankan dalam format pengisytiharan.Untuk menjalankan prosedur, usahawan mesti menyediakan sampel produk, serta dokumentasi teknikal. Pengilang Rusia dikehendaki mempunyai GOST atau spesifikasi teknikal, dan pengimport dikehendaki mempunyai spesifikasi.
Pengisytiharan dijalankan berhubung dengan barangan yang dikeluarkan secara bersiri atau untuk penghantaran sekali sahaja. Dalam kes pertama, permit dikeluarkan dengan had tempoh sah (tidak lebih daripada 5 tahun), dalam kedua - pada kuantiti barang.
Penyelidikan makmal sebagai sebahagian daripada pengisytiharan
Untuk menerima pengisytiharan CU TR, seorang usahawan perlu mengatur ujian sampel produk di makmal. Penunjuk yang tertakluk kepada pengesahan disenaraikan dalam TR CU 021/2011. Ini termasuk yang berikut:
- penampilan;
- kualiti rasa;
- kematangan, kesegaran;
- kandungan mikroorganisma patogen;
- kandungan bahan toksik (plumbum, arsenik, kadmium, merkuri, timah, dll.);
- kandungan nitrat dan racun perosak;
- ketiadaan antibiotik;
- ketiadaan unsur acuan dan cendawan dalam kumpulan, dsb.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, laporan ujian disediakan, yang diperakui oleh makmal. Dokumen itu disediakan dalam dua salinan, satu daripadanya diberikan kepada usahawan. Ia mesti disimpan selama sekurang-kurangnya 5 tahun selepas tarikh tamat pengisytiharan atau 10 tahun jika ia dikeluarkan untuk satu kelompok.
Pensijilan phytosanitary sayur-sayuran
Pensijilan phytosanitary dijalankan oleh pengeksport untuk tujuan lulus kawalan phytosanitary di sempadan Persekutuan Rusia. Sayuran segar yang belum diproses dan dibungkus tergolong dalam kategori produk terkawal mengikut Keputusan Kesatuan Kastam No. 318 18 Jun 2010.
Bagi tujuan pensijilan, usahawan memohon kepada badan yang diberi kuasa yang diakreditasi oleh Rosselkhoznadzor. Pemohon dikehendaki:
- maklumat terperinci tentang produk dan sampelnya;
- data mengenai laluan parti;
- kontrak perdagangan asing;
- maklumat tentang kaedah kawalan yang digunakan, dsb.
Sekumpulan barangan menjalani penyelidikan untuk menentukan sama ada ia tercemar dengan mikroorganisma patogen dan serangga, atau sama ada ia mendatangkan bahaya kepada kesihatan pengguna.
Sijil phytosanitary dikeluarkan hanya untuk satu kelompok yang telah lulus semakan yang diperlukan oleh undang-undang. Tempoh sahnya ialah 14 atau 15 hari, bergantung kepada negara import produk tumbuhan.
Pensijilan sukarela sayur-sayuran
Sebagai tambahan kepada dokumentasi wajib, sijil sukarela boleh dikeluarkan untuk sayur-sayuran asal Rusia atau asing. Dokumen itu adalah pengesahan kualiti tinggi mereka. Ia hanya menyebut ciri-ciri produk yang pemohon sendiri anggap perlu untuk mengesahkan:
- penampilan, saiz sayur-sayuran;
- kualiti rasa;
- ketiadaan kekotoran asing dalam kelompok;
- ketiadaan unsur busuk, rosak;
- kesegaran, kematangan, dll.
Ciri-ciri terpilih diuji di makmal bertauliah. Penunjuk yang dikenal pasti dibandingkan dengan piawaian yang direkodkan dalam dokumentasi teknikal pemohon.
Sijil dikeluarkan untuk tempoh sehingga 3 tahun. Ia membolehkan anda menarik perhatian pengguna kepada kelebihan jenama, membantu pemegang meningkatkan jualan dan membangunkan pasaran baharu.
Bagaimanakah pengisytiharan itu diterima pakai?
Menurut Perintah Kementerian Pembangunan Ekonomi No. 478 pada 31 Julai 2020, pengisytiharan itu dibuat oleh pemohon sendiri, yang bertanggungjawab terhadap keselamatan produk makanan. Untuk tujuan ini, perkhidmatan khas telah dibangunkan oleh Sistem Maklumat Negara Persekutuan Perkhidmatan Akreditasi Rusia, yang boleh diakses melalui akaun peribadi syarikat atau usahawan individu di Perkhidmatan Negeri.
Untuk mendaftar, usahawan mengisi permohonan bersatu, yang menunjukkan maklumat tentang produk, pengilang dan pembekal. Juga, bahan bukti (laporan ujian, laporan kawalan pengeluaran) dimuat naik ke dokumen. Permohonan itu diperakui oleh tandatangan digital ahli perniagaan yang dipertingkatkan.
Permohonan pendaftaran disemak dalam masa tiga hari, selepas itu pengisytiharan diberikan nombor, dan maklumat mengenainya ditambahkan pada daftar elektronik FSA. Mulai saat ini, usahawan menerima hak untuk melekatkan tanda "EAC" pada produk dan melepaskannya untuk dijual di wilayah Kesatuan Kastam.
Untuk semua soalan berkaitan pengisytiharan, usahawan berhak menerima bantuan daripada pusat pensijilan.
