Kandungan
Lada manis, atau seperti yang sering dipanggil, lada benggala, telah tersebar luas di Rusia agak lama dahulu. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini popularitinya telah meningkat terutamanya. Salah satu sebabnya ialah usaha berterusan penternak untuk membangunkan varieti baru tanaman sayuran dengan ciri dan ciri yang lebih menarik.
Selain itu, cara dan kaedah menanam sayur-sayuran yang sihat dan lazat sentiasa diperbaiki. Kedua-dua faktor ini - kerja pembiakan berkualiti tinggi dan peningkatan teknologi penanaman pertanian - yang memainkan peranan utama dalam pusingan seterusnya minat tukang kebun untuk lada benggala.
Penerangan dan sifat lada benggala
Lada manis dikenali di Rusia di bawah banyak nama, di antaranya yang paling biasa ialah: lada loceng, lada sayuran, paprika, dan juga merah atau Lada hijau.
Penampilan tumbuhan itu diketahui oleh semua orang, bahkan orang yang jauh dari berkebun. Dari sudut botani, lada manis adalah tanaman sayuran taman tahunan dengan semak yang agak rendah, biasanya sehingga 1.5 meter, daun tunggal atau berkumpulan dalam bentuk roset, berwarna hijau dan pelbagai warna warna.Tumbuhan ini mempunyai bunga yang agak besar; buahnya adalah buah beri palsu berongga pelbagai saiz dan warna. Lada boleh berwarna merah, kuning, oren, hijau atau coklat.
Lada, sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat. Ia mempunyai kesan penyembuhan dan pencegahan, dengan ketara mengurangkan risiko banyak penyakit serius, merangsang selera makan dan mengaktifkan sistem pencernaan. Ia akan mengambil masa yang lama untuk menyenaraikan sifat berfaedah lada manis, terutamanya kerana bilangannya, terima kasih kepada penyelidikan berterusan oleh saintis, sentiasa meningkat.
Kriteria untuk memilih benih lada benggala
Pada masa ini, mana-mana kedai khusus mengandungi banyak pilihan benih lada manis untuk ditanam. Untuk mengemudi kepelbagaian ini, adalah perlu untuk memahami dengan jelas kriteria yang mana pilihan harus dibuat.
Pertama sekali, adalah perlu untuk mengkaji dengan teliti sifat dan ciri varieti yang dicadangkan, penerangan yang sentiasa diletakkan pada beg benih.
Perhatian utama harus diberikan kepada sifat-sifat berikut:
Pelbagai tempoh masak. Mengikut kriteria ini, semua tumbuhan dibahagikan kepada:
- varieti masak awal dan kacukan. Mereka lebih sesuai untuk ditanam di tanah yang tidak dilindungi, kerana mereka mempunyai masa untuk masak walaupun dalam keadaan tidak optimum dalam tempoh yang singkat dengan cuaca panas dan cerah secara konsisten. Keadaan inilah yang paling tipikal untuk zon tengah domestik;
- varieti pertengahan musim dan kacukan. Mereka boleh digunakan di rumah hijau dan di tanah yang tidak dilindungi. Dalam kes kedua, mereka akan memerlukan sedikit perhatian dan penjagaan yang diperlukan untuk memastikan penuaian yang baik dan stabil;
- varieti dan kacukan yang matang lewat. Mereka paling sesuai untuk keadaan rumah hijau, kerana di tanah terbuka dalam kebanyakan kes mereka tidak mempunyai masa untuk masak ke peringkat yang diperlukan.
Rintangan pelbagai lada manis kepada penyakit dan perosak yang biasa berlaku di rantau tertentu.
Penyerantauan pelbagai atau hibrid untuk kawasan tertentu di mana ia dirancang untuk ditanam.
Salah satu kriteria penting untuk memilih benih lada manis ialah mewujudkan keutamaan antara varieti dan kacukan.
Kelebihan utama varieti adalah keupayaan untuk menyediakan benih secara bebas untuk penanaman masa depan. Di samping itu, varieti varieti, sebagai peraturan, kurang aneh dan lebih stabil, jika kita mengambil keseluruhan sifat dan ciri mereka.
Benih hibrid sediakan tidak masuk akal, kerana harta mereka tidak dipelihara untuk penuaian seterusnya. Walau bagaimanapun, hibrid mempunyai kelebihan mereka: hasil yang lebih tinggi dan rasa yang sangat baik.
Mengikuti kriteria ini akan membantu tukang kebun membuat pilihan varieti atau hibrid yang tepat apabila membeli benih lada manis.
Lada manis - jenis dan kacukan
Seperti yang dinyatakan di atas, terdapat pelbagai jenis dan kacukan lada benggala yang berbeza.
Kardinal F1
Kehadiran tanda F1 membolehkan anda mengetahui dengan mudah bahawa Cardinal adalah kacukan lada benggala. Dari segi kematangan, tanaman sayuran adalah masak awal. Biji lada pertama mencapai tahap kematangan teknikal 90-95 hari selepas anak benih ditanam. Hibrid mempunyai bentuk padat belukar yang agak rendah (sehingga 0.5 meter). Bentuk biji lada adalah kiub biasa klasik dengan sisi 9-10 cm dengan ketebalan biasa dinding buah mencapai 8 mm.
Biji lada pada peringkat kematangan teknikal memperoleh warna ungu gelap yang sangat menarik dan asli. Kemudian, dengan pematangan selanjutnya, buah-buahan menjadi merah terang.
Kelebihan utama hibrid adalah seperti berikut:
- produktiviti tumbuhan yang tinggi dan sangat stabil;
- sifat rasa dan kepelbagaian kaedah penggunaan. Hibrid boleh digunakan kedua-dua segar untuk salad dan untuk pengetinan dan memasak dengan rawatan haba;
- keupayaan untuk menentang salah satu penyakit lada yang paling biasa dan berbahaya - virus mozek tembakau.
Seperti kebanyakan jenis dan kacukan lain, adalah disyorkan untuk menanam benih Kardinal untuk mendapatkan anak benih pada bulan Mac. Pada masa yang sama, mereka tidak perlu direndam, kerana penyediaan benih hibrid yang diperlukan sentiasa dijalankan di ladang benih.
Ayah besar
Pelbagai dengan nama asal seperti itu muncul baru-baru ini. Ia dianggap sebagai tumbuhan masak awal, menghasilkan biji lada pertama dalam kira-kira 100-105 hari. Big Papa mempunyai tabiat merebak rendah dan sederhana. Biji lada berbentuk kon dan bersaiz kecil. Dan beratnya, sebagai peraturan, tidak melebihi 100 gram dengan dinding buah yang agak tebal - 8 mm.
Kelebihan utama varieti lada manis yang dimaksudkan ialah hasil yang tinggi dan agak stabil. Ia juga agak tahan penyakit. Dan pakar mencatat kualiti rasa varieti Big Papa. Mereka dinyatakan, antara lain, dalam juiciness dan aroma istimewa lada, yang dipelihara semasa pelbagai pemprosesan semasa penyediaan hidangan tertentu.
Jingga
Kepelbagaian Jingga mempunyai beberapa ciri tersendiri yang membezakannya daripada julat umum.
Pertama, buah-buahan varieti bersaiz kecil, hampir tidak pernah melebihi berat 40 gram. Pada masa yang sama, sebilangan besar mereka masak di semak pada masa yang sama, yang membolehkan varieti menunjukkan hasil yang baik.
Kedua, varieti Oren mempunyai rasa buah-buahan yang sangat manis, hanya ciri-cirinya dan aroma yang sangat ketara. Rasa ini dipelihara bukan sahaja segar dalam salad, tetapi juga apabila mengetin atau menyediakan lecho klasik.
Ketiga, varieti Orange, terima kasih kepada kerja penternak yang membangunkannya, mempunyai kualiti yang paling sesuai untuk tumbuh di tanah terbuka yang tidak dilindungi. Ia tidak bersahaja untuk menjaga dan keadaan iklim, tahan terhadap suhu rendah, dan mampu menahan kebanyakan penyakit yang biasa di Rusia.
Ciri-ciri selebihnya varieti lada loceng Oren tidak begitu luar biasa:
- dari segi masak - masak awal;
- ketinggian semak - purata, sehingga 0.45 meter;
- warna buah sama ada oren terang atau merah-oren;
- Bentuk buahnya bulat, memanjang.
Agapovsky
Varieti Agapovsky dibiakkan oleh penternak Rusia lebih kurang dua puluh tahun yang lalu. Pada masa ini, ia menjadi meluas, berjaya menjadi popular di kalangan tukang kebun domestik. Ini sama sekali tidak menghairankan jika anda mengkaji sifatnya.
Agapovsky membolehkan anda mula menuai tuaian pertama selepas 100-105 hari, mengklasifikasikan penunjuk ini sebagai tumbuhan masak awal. Seperti kebanyakan lada, ia mempunyai bentuk semak padat, agak rendah. Ia menonjol untuk ciri warna hijau gelap terang dari banyak daunnya yang besar.
Bentuk biji lada adalah berbentuk prisma, dengan rusuk samar.Buah-buahan hampir tidak pernah mempunyai berat lebih daripada 110-120 gram, sementara mempunyai ketebalan dinding kira-kira 7 mm.
Kelebihan utama lada benggala Agapovsky adalah, tanpa keraguan, hasil yang tinggi. Jika anda mengikuti peraturan penjagaan dan melakukan langkah agroteknikal yang diperlukan, ia boleh menjadi sekitar 10 kg/sq. m. Sebagai tambahan kepada penunjuk hasil yang luar biasa ini, varieti Agapovsky juga mempunyai ketahanan yang ketara terhadap banyak penyakit. Tetapi kelebihannya tidak berakhir di sana. Kebanyakan tukang kebun yang telah menanamnya sangat menghargai kualiti rasa yang digabungkan dengan kepelbagaian kaedah penggunaan.
Hercules
Dari segi masa masak, varieti Hercules adalah pertengahan masak. Ini bermakna anda boleh mula menuai tidak lebih awal daripada selepas 110-120 hari. Warna buah pada peringkat kematangan teknikal adalah hijau tua. Apabila mereka mencapai kematangan biologi, biji lada secara beransur-ansur menukar warnanya kepada merah.
Buah-buahan berbentuk kubus, berukuran 11*12 cm, agak besar. Selalunya berat mereka melebihi 250 gram. Permukaan biji lada mempunyai rusuk yang hampir tidak ketara. Ketebalan dinding biasanya 7-8 mm.
Kelebihan utama varieti Hercules ialah rasa yang sangat baik dan kepelbagaian penggunaannya. Di samping itu, varieti lada benggala agak tahan terhadap kebanyakan penyakit.
Keajaiban California
Pelbagai lada loceng California Miracle adalah salah satu yang paling popular di kalangan tukang kebun domestik. Ciri-ciri dan ciri-cirinya telah membolehkannya tersebar luas di wilayah selatan Rusia, serta di zon tengah. Memandangkan pertengahan musim, ia memberi peluang untuk mula mengumpul penuaian pertama biji lada selepas 110 hari.Belukar tumbuhan mempunyai bentuk yang padat, tetapi agak tinggi. Ia sering tumbuh sehingga 1 meter, dan kadang-kadang lebih tinggi. Pelbagai dibezakan oleh fakta bahawa ia tidak perlu mengikat cawangan - ini berlaku kerana ia sangat kuat dan elastik.
Buah-buahan varieti California Miracle agak kecil, hanya sebahagian daripadanya mencapai berat 150-160 gram. Biji lada mempunyai ciri struktur dalaman yang berisi. Buah-buahan mempunyai warna merah terang yang kaya. Bentuknya ialah kubus dengan sisi yang hampir sama dan permukaan yang bergaris-garis tipis.
Kelebihan utama varieti adalah serba boleh, yang ditunjukkan dalam dua penunjuk sekaligus:
- mengikut kaedah penggunaan - sifat rasa yang sangat baik dari pelbagai ditunjukkan dalam bentuk segar dan dalam tin, serta semasa menyediakan pelbagai hidangan;
- mengikut tempat penanaman - sifat varieti membolehkannya ditanam di rumah hijau dan di tanah yang tidak dilindungi.
Sebagai tambahan kepada semua kelebihan di atas, varieti ini juga agak tahan terhadap penyakit.
Kakatua F1
Salah satu kacukan lada loceng dengan sifat asli dan luar biasa. Namanya kemungkinan besar merujuk kepada warna merah terang dari varieti hibrid yang paling biasa, agak mengingatkan pewarna paruh spesies burung kakak tua yang terkenal.
Ciri tersendiri kedua hibrid ialah saiz buahnya yang besar. Mereka mempunyai bentuk yang agak memanjang, sehingga 30 cm panjang. Akibatnya, berat mereka selalunya 0.5 kg.
Akibatnya, hasil hibrid lada manis agak tinggi dan selalunya mencapai 3 kg dari setiap belukar.
Sifat luar biasa ketiga hibrid ialah kewujudan dua jenis. Di atas kita membincangkan yang pertama, paling biasa.Yang kedua adalah kurang biasa. Buahnya agak kecil, tetapi mencapai berat 300-400 gram dengan separuh panjang (sehingga 15 cm). Warna mereka kuning.
Putera Siberia
Sangat mudah untuk meneka, jika nama itu mengandungi perkataan "Siberia", maka kita mungkin bercakap tentang pelbagai untuk tanah terbuka. Ia adalah untuk keadaan yang semakin meningkat bahawa pelbagai lada benggala ini dimaksudkan. Menjadi masak awal, ia mempunyai semak yang rendah dengan struktur separa merebak.
Warna biji lada kaya merah terang, bahagian dalam buahnya sangat berisi, dan kulitnya licin dan berkilat. Lada bersaiz agak kecil, jarang mencapai berat 100 gram. Mereka mempunyai bentuk kon.
Salah satu ciri teknologi pertanian adalah keperluan untuk memangkas pucuk sisi tumbuhan secara berkala, jika tidak, pertumbuhannya akan membawa kepada kelembapan dalam pembentukan dan pematangan lada.
Pelbagai ini menonjol kerana sifat rasa yang sangat baik. Ia adalah universal dalam cara ia dimakan.
Kesimpulan
Pelbagai jenis dan kacukan lada manis menjadikan memilih satu atau lebih tugas yang sukar. Tetapi jika anda mengikuti cadangan dan kriteria, ia akan menjadi lebih mudah untuk dilakukan. Dan pilihan yang tepat, digabungkan dengan penjagaan yang teliti dan pelaksanaan langkah-langkah agroteknik yang diperlukan, menjamin hasil yang tinggi dari sayuran yang sihat dan lazat seperti lada loceng.
