Jus zucchini: sifat berfaedah dan kontraindikasi, permohonan

Manfaat jus zucchini dikaitkan dengan komposisi kimia yang kaya dan kandungan kalori yang rendah. Ini adalah produk pemakanan yang hampir tidak mempunyai kontraindikasi. Ia boleh dimakan oleh hampir semua orang, termasuk wanita hamil dan semasa menyusu.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Manfaat jus zucchini untuk tubuh manusia dijelaskan oleh komposisi kimianya. Ia terdiri daripada 95% air, tetapi baki 5% mengandungi cukup banyak bahan kimia berharga:

• vitamin: A, E, C, PP, kumpulan B (termasuk riboflavin, asid folik, biotin, tiamin, asid pantotenik dan B6);
• potasium;
• natrium;
• fosforus;
• kalsium;
• besi.

Oleh kerana sebahagian besar komposisi adalah air, kandungan kalori sangat rendah - hanya 22 kcal setiap 100 ml. Nilai pemakanan untuk jumlah yang sama:

• protein - 0.6 g;
• lemak - 0.3 g;
• karbohidrat - 4.6 g.

Ciri-ciri bermanfaat dan kandungan kalori rendah membolehkan anda menggunakan jus zucchini dalam hampir semua diet. Ia boleh dimakan walaupun dalam kuantiti yang banyak. Perlu diingat bahawa tiada jus boleh menggantikan air. Tidak perlu menolak untuk minum cecair tulen.

Manfaat jus zucchini untuk tubuh manusia

Jus daripada zucchini segar sangat memberi manfaat kepada badan. Pengambilan yang kerap memberi kesan positif kepada pelbagai sistem badan. Di bawah pengaruh jus berlaku:

• menguatkan sistem imun;
• metabolisme yang lebih baik terima kasih kepada vitamin;
• normalisasi fungsi buah pinggang;
• peraturan keseimbangan air-garam;
• penyingkiran produk separuh hayat dan bahan toksik dari badan;
• menguatkan jantung dan saluran darah;
• rangsangan selera makan;
• pemulihan fungsi usus;
• menurunkan tahap kolesterol;
• peningkatan kandungan hemoglobin;
• meningkatkan rintangan tekanan;
• penghapusan masalah tidur, insomnia;
• menyingkirkan berat badan berlebihan.

Adakah mungkin minum jus zucchini semasa kehamilan?

Manfaat jus zucchini yang baru diperah juga muncul semasa kehamilan. Ia amat penting untuk mengambilnya semasa trimester pertama. Cecair itu mengandungi bahan berharga asid folik. Ia membantu dalam pembentukan janin yang betul dan menghalang penyimpangan perkembangan.

Anda boleh minum jus segar semasa mengandung dan menyusu

Jus zucchini juga mengenyangkan badan dengan vitamin dan menstabilkan keseimbangan air-garam. Anda tidak boleh minum lebih daripada 2-3 gelas sehari.

Pada mulanya anda perlu mengambilnya dalam kuantiti yang kecil (100-200 ml).Selanjutnya, jika keadaan ibu dan anak adalah normal, tidak ada tindak balas alahan, dos harian boleh ditingkatkan secara beransur-ansur kepada 700-800 ml.

Jus zucchini untuk penurunan berat badan

Manfaat jus segar untuk penurunan berat badan telah terbukti. Jus zucchini:

• mengenyangkan badan;
• menyediakan minimum kalori - hanya 22 kcal setiap 100 ml;
• meningkatkan keseimbangan air-garam;
• mengaktifkan metabolisme terima kasih kepada vitamin;
• Membantu membersihkan badan dari toksin dan membuang toksin.

Jus bukan satu-satunya bentuk pengambilan zucchini semasa penurunan berat badan. Sayuran rebus atau bakar berguna, dan pada tahap yang lebih rendah, yang digoreng, sebagai contoh, dalam bentuk penkek. Mereka mengenyangkan badan dengan baik dan boleh menjadi asas untuk hari puasa. Juga, hidangan berasaskan zucchini boleh dimakan pada waktu petang sebagai makanan ringan, tetapi tidak lewat daripada dua jam sebelum waktu tidur.

Jus zucchini untuk diabetes

Indeks glisemik zucchini hanya 22 unit. Sebagai perbandingan: soba mempunyai 45, dan banyak jenis beras mempunyai lebih daripada 60. Oleh itu, produk sedemikian, dan terutamanya jus daripadanya, boleh digunakan untuk kedua-dua jenis diabetes.

Perlu diingat bahawa lebih baik minum cecair yang baru diperah, i.e. segar sendiri. Adalah penting untuk mengikuti peraturan diet lain seperti yang disyorkan oleh doktor anda.

Jika anda mempunyai sebarang penyakit kronik atau masalah dengan sistem penghadaman, anda perlu mengambil jus segar secara beransur-ansur. Contoh rajah ialah:

1. Pada minggu pertama, 50 ml sehari.
2. Bermula dari hari kelapan, anda boleh menambah 50 ml.
3. Sebaik sahaja norma harian telah mencapai 500 ml, ia harus dibahagikan kepada tiga dos.
4. Dalam mod ini, jus segar boleh dimakan selama sebulan, maka anda pasti perlu berehat sekurang-kurangnya seminggu.

Untuk diabetes, jus segar dimakan dalam bentuk tulen dan dalam campuran dengan yang lain

Faedah dan kegunaan jus zucchini untuk kulit

Jus zucchini bermanfaat untuk tubuh manusia, dan ia digunakan bukan sahaja secara dalaman, tetapi juga secara luaran. Ia digunakan semasa memakai topeng muka. Produk ini sesuai untuk kedua-dua kulit kering dan berminyak. Cecair itu juga menguatkan rambut, menjadikannya lebih kuat dan lebih menarik. Resipi asas untuk kegunaan rumah diterangkan di bawah.

Topeng untuk kulit kering

Jus yang baru diperah baik untuk semua jenis kulit (berminyak, gabungan dan kering):

• sempurna melembapkan tisu;
• menyuburkan mereka dengan vitamin dan mineral;
• menghalang proses penuaan pramatang akibat antioksidan;
• meningkatkan penampilan, menjadikannya lebih licin.

Untuk menyediakan topeng, anda perlu mencampurkan jus segar dengan minyak pic dan madu dalam kuantiti yang sama. Komposisi digunakan untuk membersihkan kulit muka dan dibiarkan selama 20-25 minit, selepas itu ia dibasuh dengan air suam.

Mask untuk kulit berminyak

Jus segar juga mempunyai manfaat untuk kulit berminyak. Terima kasih kepada penghidratan dan vitaminisasi yang baik, cecair mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme garam air. Jumlah rembesan lemak berkurangan, dan kilauan terang hilang. Untuk rawatan, anda perlu mencampurkan cecair dengan merebus kulit kayu oak dan kefir rendah lemak dalam kuantiti yang sama.

Untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada prosedur, komposisi digunakan pada kulit muka dan dibiarkan selama 20 minit. Adalah lebih baik untuk berbaring dan berehat, dan kemudian basuh topeng dengan air suam.

Untuk bintik pigmen

Sifat penyembuhan jus zucchini juga membantu menghilangkan bintik-bintik penuaan pada kulit. Manfaat jus segar dalam kes ini ialah ia mengandungi asid organik. Untuk menghilangkan kotoran, serbet direndam dalam cecair yang dihasilkan dan digunakan pada kawasan yang bermasalah. Selepas 15 minit, komposisi boleh dibasuh dengan air. Prosedur sedemikian boleh diulang dengan kerap.Selepas beberapa hari sahaja, bintik-bintik akan menjadi kurang ketara.

Untuk selulit

Ia juga mungkin menggunakan jus zucchini untuk merawat penyakit seperti selulit. Bantuan segar:

• meningkatkan keanjalan kulit;
• mengawal proses metabolik;
• menghapuskan bengkak;
• membuang toksin berbahaya dari badan.

Jus zucchini memulihkan tekstur semula jadi kulit

Untuk mendapatkan faedah yang maksimum, disarankan untuk mengurut secara berkala. Menggosok dengan jus zucchini akan meningkatkan penampilan kulit dengan ketara. Produk ini benar-benar selamat kerana ia tidak menyebabkan reaksi alahan dan tidak mempunyai kontraindikasi.

Faedah dan kegunaan jus zucchini untuk rambut

Manfaat jus segar juga disebabkan oleh fakta bahawa ia menguatkan rambut, menyembuhkan akar, yang meningkatkan penampilan:

• rambut menjadi sutera dan lembut;
• kulit kepala kering hilang;
• struktur semula jadi rambut dipulihkan;
• uban berkurangan.

Untuk menguatkan rambut anda, selepas setiap mencuci, gosokkan jus segar ke dalam kulit dan biarkan di sana selama 10-15 minit. Jika kulit kering, cecair dicampur dengan mana-mana jenis madu dalam nisbah 1:1. Untuk memulihkan struktur, buat campuran jus segar, minyak zaitun dan susu dengan jumlah yang sama. Untuk mengatasi uban, gosok jus zucchini untuk faedah yang lebih besar 20 minit sebelum mencuci.

Bagaimana untuk mendapatkan jus zucchini

Mudah untuk membuat jus zucchini di rumah. Anda tidak memerlukan sebarang peralatan khas untuk ini. Adalah lebih baik untuk mengambil sayur-sayuran dari taman atau membelinya dari penduduk musim panas, atau, dalam kes yang melampau, di kedai. Keutamaan harus diberikan hanya kepada buah-buahan muda, kerana ia mempunyai kulit yang halus dan bijinya belum terbentuk.

Untuk menyediakan jus segar, teruskan seperti berikut:

1. Bilas sayur-sayuran dari kotoran di bawah air yang mengalir.
2. Ambil pisau tajam, kupas kulitnya, buang ekornya.
3. Potong pulpa menjadi kepingan yang sama tebal 1-1.5 cm.
4. Jika perlu, keluarkan semua biji - maka manfaat minuman akan lebih besar.
5. Letakkan kepingan dalam pengisar atau pengisar daging dan kisar sehingga konsisten pes homogen.
6. Kemudian peras dengan teliti melalui kain kasa, yang mesti dilipat dalam beberapa lapisan.

Untuk melakukan ini, pulpa yang dikupas diparut pada parut yang sangat halus dan kemudian diperah beberapa kali melalui kain tipis. Kaedahnya lebih intensif buruh, tetapi hasilnya tidak lebih buruk.

Minuman sayuran ini mudah disediakan di rumah menggunakan pengisar.

Cara menggunakan jus zucchini dalam masakan

Untuk mendapatkan faedah maksimum, lebih baik mengambil jus zucchini segar dan dalam bentuk yang paling tulen. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah bahan lain padanya, contohnya:

• bawang putih (cincang);
• pelbagai jus sayuran;
• buah-buahan, jus segar;
• madu;
• gula;
• garam (secara harfiah secubit).

Untuk mengelakkan penapaian dalam perut, lebih baik minum jus 20 minit sebelum makan atau sejam selepas makan. Pada mulanya, lebih baik minum dalam tegukan kecil - maka akan ada lebih banyak faedah, jika tidak, serangan mual mungkin berkembang.

Jika anda mempunyai masalah dengan gigi anda, lebih baik menggunakan penyedut minuman. Jika tidak, enamel gigi mungkin rosak oleh asid organik. Anda tidak boleh menggunakan produk pada waktu malam, kerana ia boleh mengganggu tidur dan menimbulkan ketidakselesaan perut.

Juga, untuk mengekalkan faedah, jus skuasy boleh disediakan untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, anda memerlukan produk berikut:

• zucchini - 1.5 kg;
• oren - 1 besar;
• gula pasir - 200 g.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Basuh sayur-sayuran, kupas dan buang bijinya.
2. Potong kecil dan kisar dengan pengisar.
3. Kemudian picit melalui kain keju.
4. Tuangkan ke dalam periuk, hidupkan api perlahan.
5. Perah oren untuk faedah tambahan.
6. Gosokkan pulpa buah melalui ayak.
7. Masukkan jus yang dihasilkan ke jus zucchini.
8. Didihkan dan reneh dengan api yang sangat perlahan selama 4-5 minit lagi.
9. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.
10. Gulungkan tudung dan balut dalam selimut.
11. Hantar untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk, contohnya, di dalam bilik bawah tanah.

Adalah lebih baik untuk menyimpan balang jus di ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Jika dimakan secara sederhana, jus zucchini bukan sahaja akan memberi manfaat kepada tubuh, tetapi juga menyebabkan kemudaratan. Jika anda minum tidak lebih daripada satu liter sehari, tidak akan ada kesan sampingan. Tetapi jika anda minum terlalu banyak jus segar, ia boleh membawa kepada akibat berikut:

• masalah penghadaman;
• kembung perut;
• cirit-birit;
• gangguan keseimbangan air-garam dalam badan.

Hampir semua orang boleh minum jus zucchini setiap hari. Tetapi terdapat juga beberapa kontraindikasi di mana tidak banyak manfaat daripada jus segar, tetapi pasti akan ada bahaya:

• ulser perut;
• semasa pemburukan pankreatitis dan gangguan kronik lain saluran gastrousus;
• proses keradangan dalam pundi hempedu;
• patologi hati, buah pinggang.

Keadaan dan tempoh penyimpanan

Jus zucchini, seperti jus segar yang lain, paling bermanfaat hanya pada jam pertama selepas penyediaannya. Disebabkan bersentuhan dengan oksigen atau pancaran matahari, lama kelamaan, sebahagian daripada bahan tersebut musnah dan faedahnya berkurangan.

Selepas penyediaan, lebih baik meminumnya dengan segera, tetapi anda juga boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk maksimum satu hari. Selepas ini, jus tidak sesuai untuk dimakan; tidak akan ada faedah daripadanya.

Pilihan lain ialah mendapatkan jus zucchini segar dan segera simpan dalam balang yang disterilkan. Jangka hayat meningkat kepada satu setengah tahun. Tetapi balang perlu diletakkan di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau peti sejuk. Mereka disimpan pada suhu sejuk +2-6 °C dan tanpa cahaya matahari. Kelembapan harus sederhana - sehingga 70%.

Kesimpulan

Manfaat jus zucchini telah dikaji dengan baik. Produk ini boleh digunakan semasa mengikuti diet, untuk pesakit diabetes dan patologi kronik yang lain. Ini adalah minuman sihat yang menyegarkan badan dan mengenyangkan dengan vitamin dan bahan berharga lain.

Catatan yang Disyorkan

Perbezaan antara zucchini dan zucchini, apakah perbezaannya

Terung Vakula

Jenis zucchini berbuah putih

Varieti zucchini untuk wilayah Moscow untuk tanah terbuka

Zucchini Sangrum F1

Anak Harimau Zucchini

Varieti zucchini

Zucchini Oren F1

Berapa lama zucchini segar bertahan di dalam peti sejuk?