Kandungan
Kriteria utama yang menjadi tumpuan tukang kebun apabila memilih varieti kentang baru adalah rasa, fleksibiliti "kuliner", mengekalkan kualiti dan hasil yang baik. Kesemuanya sepadan dengan kentang Madeira Jerman yang dilancarkan baru-baru ini. Di samping itu, ciri varieti termasuk ketahanan umum, teknologi pertanian yang tidak menuntut dan imuniti yang baik, yang tidak boleh tidak mempunyai kesan positif terhadap "daya saing"nya.
Sejarah pemilihan
Kentang Madeira tersedia untuk dijual di Eropah pada awal 2010-an. Varieti ini dibiakkan oleh penternak syarikat Europlant Pflanzenzucht GMBH, untuk ringkasnya yang paling sering dipanggil "Europlant". Dia pakar dalam kentang dan mempunyai pendekatan yang bijak dan teliti terhadap kerjanya. Penciptaan varieti baru mengambil masa 8-10 tahun.
Permohonan untuk pendaftaran kentang Madeira di Persekutuan Rusia telah dikemukakan pada tahun 2014.Dalam tiga tahun, ia berjaya melepasi semua ujian varieti yang diperlukan dan dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri. Kini anda boleh membeli ubi yang dihasilkan bukan sahaja oleh pemula, tetapi juga oleh anak syarikat Rusianya - RusEuroPlant JSC dan RusEuroPlant-Trade LLC. Lesen juga dikeluarkan kepada syarikat domestik, contohnya, Agrosfera LLC.
Penerangan mengenai kentang Madeira dengan foto
Kentang Madeira telah muncul di pasaran agak baru-baru ini. Tetapi pengalaman penanaman sedia ada dan ulasan dari tukang kebun sudah cukup untuk mengesahkan pematuhannya dengan penerangan yang diberikan oleh pemula.
semak belukar
Semak adalah ketinggian sederhana (50-60 cm), tidak terlalu merebak. Batangnya separa tegak. Bilah daun mempunyai warna hijau kaya biasa, agak kecil, dan boleh sama ada terbuka sepenuhnya atau "pertengahan". Bunganya selalunya besar, putih atau sangat lavender.
Anda boleh menanam kentang Madeira di atas katil dengan agak ketat
Ubi
Purata berat ubi kentang Madeira ialah 105-135 g. Bentuknya sekata, bulat bujur. "Mata" adalah sedikit bilangannya, cetek (kurang kerap dalam kedalaman sederhana). Kulitnya nipis, agak tahan lama, kuning kuning air, sedikit berjaring. Dagingnya berkrim atau mempunyai naungan mentega. Terdapat sedikit kanji di dalamnya (13-16%). Oleh itu, ia agak padat dan tidak kehilangan bentuknya semasa rawatan haba, walaupun "berair" tertentu.
Kehadiran luaran ubi kentang Madeira tidak diragukan lagi merupakan salah satu mata "menarik" yang mempengaruhi pilihan tukang kebun
Ciri-ciri kentang Madeira
Madeira dicirikan sebagai varieti kentang meja pertengahan musim. Tetapi senarai ciri-cirinya yang penting untuk tukang kebun tidak berakhir di sana.
Rasa kualiti kentang Madeira
Rasa kentang Madeira secara rasmi "sedap". Kepelbagaian itu tidak boleh membanggakan apa-apa yang luar biasa dalam hal ini, tetapi tidak ada aduan mengenainya, walaupun dari pengecap profesional.
Untuk tujuan "kuliner", dari sudut pandangan amatur, kentang Madeira adalah universal. Ia sesuai untuk mana-mana hidangan pertama atau kedua, salad, ulam. Walau bagaimanapun, pakar mengklasifikasikannya sebagai jenis BC, memandangkan ia paling sesuai untuk memasak, menggoreng dan membakar.
Rasa ubi tidak boleh dipanggil "tidak dapat dilupakan" dan "sedap", tetapi ramai yang berpuas hati dengannya
Masa masak
Tuai pertama ubi kentang Madeira boleh dituai 50-65 hari selepas penampilan pucuk "besar". Oleh itu, walaupun pada hakikatnya ia dicirikan sebagai pertengahan musim, di kawasan dengan iklim yang sesuai untuk berkebun, atau jika anda hanya bernasib baik dengan cuaca semasa musim tumbuh, ia juga boleh menjadi pertengahan awal. Walau bagaimanapun, ubi memerlukan lebih banyak masa untuk masak sepenuhnya - 75-90 hari.
Produktiviti
Data daripada ujian varieti Rusia dan maklumat daripada pemula menunjukkan bahawa apabila ditanam pada skala perindustrian, kentang Madeira menunjukkan hasil yang tinggi secara konsisten (200-480 sen sehektar). Menurut penunjuk ini, ia sangat kuat (dengan 50-170 c/ha) "mendahului" varieti yang dipilih sebagai kawalan - Aspiya dan Petersburgsky.
Hasil "rekod" direkodkan di rantau Sverdlovsk - 632 c/ha
Kawasan yang semakin berkembang
Daftar Negeri mengiktiraf wilayah Volga-Vyatka sebagai yang paling sesuai untuk penanaman kentang Madeira. Walau bagaimanapun, bukan sahaja tukang kebun tempatan berjaya "mencubanya". Hampir di mana-mana di Rusia, kentang Madeira berprestasi sangat baik, terutamanya dengan teknologi pertanian berkualiti tinggi.
Rintangan penyakit
Jika anda menyediakan kentang Madeira dengan penjagaan standard yang minimum dan memilih tempat yang sesuai untuk katil taman, ia sangat jarang terjejas oleh penyakit dan perosak. Satu-satunya pengecualian adalah kerentanan sederhana kepada penyakit hawar lewat.
Hawar lewat boleh menjejaskan kedua-dua ubi kentang Madeira dan bahagian atas tanah tumbuhan.
Varieti Madeira mempunyai imuniti "semula jadi" terhadap nematod kentang emas. Pemula juga memberikannya perlindungan terhadap penyakit virus dan bakteria berbahaya budaya yang tidak boleh dirawat:
- virus mozek;
- keriting daun;
- kanser bakteria.
Kelebihan dan kekurangan
Kentang Madeira menentang mikroflora patogen dengan lebih berjaya daripada perosak. Dalam kes pencerobohan "besar-besaran" kawasan jiran, ia memerlukan rawatan pencegahan untuk melindungi daripada kumbang kentang Colorado, wireworm (klik larva kumbang) dan kriket tahi lalat.
Varieti kentang Madeira tahan kemarau dan, oleh itu, agak sesuai untuk selatan Rusia
Kelebihan:
- bersahaja dalam penjagaan, tidak menuntut iklim di kawasan penanaman;
- kehadiran imuniti "semula jadi" terhadap beberapa penyakit "maut" yang berbahaya kepada budaya, rintangan yang baik terhadap patogen lain;
- perlindungan terhadap nematod kentang emas;
- rintangan kemarau, keupayaan untuk bertolak ansur dengan sentakan sejuk jangka pendek dan perubahan suhu secara tiba-tiba;
- hasil yang tinggi secara konsisten, sedikit bergantung pada keanehan cuaca;
- kualiti penyimpanan yang baik dan mudah diangkut;
- kebolehhadiran luaran, satu dimensi ubi;
- serba boleh kentang Madeira.
Kekurangan:
- rasa yang baik tetapi tidak luar biasa;
- kecenderungan untuk dijangkiti penyakit hawar lewat jika cuaca dan faktor lain memihak kepada pengaktifan patogen;
- keperluan untuk pencegahan tepat pada masanya untuk mengelakkan kerosakan perosak.
Peraturan pendaratan
Untuk menanam kentang Madeira, pilih kawasan yang terang dan dipanaskan matahari dengan tanah neutral atau sedikit berasid, cukup berkhasiat, tetapi gembur. Katil disediakan pada musim gugur, menggali secara mendalam dan menambah humus (3-4 l/m²). Beberapa hari sebelum menanam, tanah dilonggarkan dengan baik, pada masa yang sama diperkaya dengan baja mineral kompleks.
Penyediaan awal ubi kentang Madeira untuk penanaman melibatkan percambahan (ia mengambil masa 3-3.5 minggu).Ia juga dinasihatkan untuk memerapnya secara berurutan dalam larutan racun kulat dan biostimulator. Ubat pertama adalah pencegahan yang berkesan terhadap penyakit hawar lewat dan jangkitan kulat lain, yang kedua berguna untuk menguatkan sistem imun, daya tahan umum dan penentangan terhadap cuaca negatif dan faktor iklim.
Ubi bercambah bercambah lebih cepat
Kentang Madeira ditanam apabila substrat memanaskan hingga 8-10 ° C, dan kemungkinan fros kembali diminimumkan. Di Rusia tengah ini adalah kira-kira akhir April atau awal Mei.
Kedalaman lubang berbeza dari 5-7 hingga 10-12 cm, bergantung pada "berat" tanah. Selang anggaran di antara mereka ialah 45-50 cm, jarak baris adalah kira-kira 40 cm.
Adalah dinasihatkan untuk membuang kira-kira segenggam pasir di bahagian bawah supaya air tidak bertakung di sekeliling ubi.
Ciri-ciri penjagaan
Kentang Madeira bertindak balas terhadap penjagaan yang betul dengan meningkatkan produktiviti. Ia juga merupakan langkah pencegahan yang berkesan terhadap penyakit dan perosak.
Teknologi pertanian termasuk:
- Menyiram. Kentang Madeira boleh menahan kemarau yang berpanjangan tanpa banyak kerosakan pada jumlah dan kualiti tanaman, jadi untuk kebanyakan musim mereka berjaya mengatasi pemendakan semula jadi. Satu-satunya pengecualian ialah tempoh berbunga dan 1.5-2 minggu selepas itu, apabila "asas" ubi terbentuk. Sekiranya tanah kering pada masa ini, ia mesti dibasahkan, menghabiskan 4-5 liter air setiap belukar.
- Memberi makan.Walaupun tanah di katil kentang Madeira agak subur, tidak disyorkan untuk menolak baja. Mereka digunakan pada peringkat pembentukan tunas dan 5-7 hari selepas berbunga. Baja kompleks yang dibeli di kedai paling sesuai untuk varieti ini.
- Berbukit. Semasa musim ia dijalankan sekurang-kurangnya dua kali - apabila batang mencapai ketinggian 12-15 cm dan selepas kira-kira 2-3 minggu, semasa tempoh berbunga besar-besaran. Kemudian prosedur diulang seperti yang diperlukan, tetapi tidak lebih daripada dua kali sebulan.
Hilling adalah perlu, sebagai contoh, jika batang mula "jatuh" atau ubi muncul dari bawah tanah
Tuai dan penyimpanan
Di Rusia tengah, kentang Madeira dituai dalam sepuluh hari terakhir bulan Ogos atau pada awal bulan September. Tidak mustahil untuk menunjukkan tempoh tertentu, jadi mereka dipandu oleh keadaan puncak. Anda perlu menunggu sehingga ia benar-benar kering dan terletak di atas tanah.
Jika anda tergesa-gesa untuk menuai, bukan sahaja rasa, tetapi juga kualiti penyimpanan kentang Madeira mungkin terjejas.
Tukang kebun amatur menggali ubi menggunakan penyodok atau garpu rumput. Apabila menanam varieti ini pada skala industri, penuaian berjentera diamalkan.
Kentang Madeira yang dituai tidak boleh disimpan dengan segera. Pertama, ubi disusun, menyingkirkan mana-mana "substandard" dan mengetepikan bahan penanaman secara berasingan untuk musim berikutnya. Kentang Madeira yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dikeringkan sekurang-kurangnya 2-3 jam di udara terbuka di bawah kanopi, tidak termasuk cahaya matahari langsung, atau di dalam bilik sejuk dengan pengudaraan yang baik.
Kaedah menyimpan kentang Madeira bukanlah kepentingan asas. Adalah lebih penting untuk memberikannya keadaan optimum atau hampir dengan keadaan optimum:
- kelembapan udara kira-kira 70%;
- suhu 2-4 °C;
- pengudaraan yang baik (draf dihapuskan pada masa yang sama);
- kekurangan cahaya.
Jika suhu turun di bawah optimum - ubi reput, jika ia naik di atas - mereka bercambah
Kesimpulan
Kentang Madeira adalah varieti pertengahan awal yang agak baru yang dengan cepat membuktikan diri mereka sangat layak dan menerima "pengiktirafan rasmi." Ia tidak boleh dipanggil sangat luar biasa atau unik; ia adalah "kuda kerja" tipikal untuk tukang kebun amatur yang ingin menuai hasil tuaian yang baik dari ubi yang cukup lazat dan cantik setiap tahun tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menjaga penanaman.
Ulasan daripada tukang kebun tentang kentang Madeira
