Kandungan
Zucchini adalah produk pemakanan; ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Sayuran ini ditanam di seluruh dunia - dari Amerika Latin ke Eropah. Zucchini agak bersahaja; ia suka iklim panas dan matahari. Di Rusia, beberapa dekad yang lalu, hanya varieti berbuah putih yang ditanam, tetapi hari ini terdapat zucchini hijau, hitam, kuning, dan juga berjalur, disesuaikan dengan iklim tempatan.
Zucchini dari sebarang jenis boleh dipetik semasa masih hijau, manakala kulitnya nipis dan pulpa tidak mempunyai biji. Sayuran yang besar dan matang digunakan untuk mengetin, menyediakan kaviar, dan juga untuk penyimpanan jangka panjang.
Cara menanam zucchini
Untuk memastikan penuaian sayur-sayuran gembira, mereka perlu ditanam dengan betul. Kebanyakan jenis zucchini mudah dijaga dan boleh tumbuh dalam apa jua keadaan.. Sudah tentu, kekurangan penjagaan akan memberi kesan buruk terhadap hasil tanaman, tetapi sekurang-kurangnya beberapa buah di belukar masih akan tumbuh.
Mematuhi peraturan mudah akan membantu meningkatkan produktiviti:
- Biji zucchini mesti dirawat terhadap perosak dan penyakit, jadi lebih baik membeli bahan dari pengilang yang dipercayai.
- Jika benih dikumpulkan dengan tangan anda sendiri dari penuaian tahun lepas, mereka perlu dipanaskan dan dibasmi kuman sebelum menanam.
- Untuk menanam zucchini, pilih kawasan yang cerah, dilindungi dari angin.
- Zucchini suka tanah yang gembur dan berkhasiat. Tanah liat mesti digemburkan dengan pasir, habuk papan atau gambut.
- Tanah untuk zucchini perlu digali dan dibaja dengan baja mineral (mullein, urea).
- Zucchini ditanam sama ada dengan benih atau anak benih. Anak benih disemai dalam cawan dua minggu sebelum ditanam di dalam tanah.
- Zucchini tumbuh dengan baik di rumah hijau dan di atas katil.
- Adalah lebih baik untuk membuat katil tinggi - zucchini takut reput, tumbuhan harus berventilasi dengan baik dan jauh dari air bawah tanah.
- Semasa keseluruhan musim tanam, zucchini mesti disenyawakan sekurang-kurangnya dua kali.
- Untuk pendebungaan, zucchini memerlukan serangga, jika tidak ada lebah di tapak, lebih baik memilih hibrid parthenocarpic.
- Siram zucchini setiap 7-10 hari, tuangkan kira-kira satu baldi air ke setiap belukar. Air untuk pengairan hendaklah hangat.
- Oleh kerana tempoh masak yang singkat, tidak disyorkan untuk merawat zucchini dengan racun serangga dan antimikrobial.
- Anda perlu memetik buah-buahan pada waktu pagi tanpa menyiramnya sehari sebelumnya. Jika tidak, zucchini mungkin reput.
Semua peraturan ini akan membantu anda menuai hasil yang baik. Walaupun di kawasan kecil anda boleh menanam jumlah sayur-sayuran yang mencukupi, kerana sehingga 17 kg zucchini dituai dari satu belukar.
Varieti yang paling produktif
Bagi kebanyakan tukang kebun, jenis yang paling menarik adalah jenis yang produktif, ini adalah, pertama sekali, kacukan. Ia adalah zucchini hibrid yang terkenal dengan hasil yang tinggi, dan juga untuk ketahanannya terhadap penyakit dan sejuk.
Untuk penuaian yang baik, saiz sayur-sayuran masak juga penting - semakin banyak berat setiap zucchini, semakin tinggi hasil keseluruhan tumbuhan.
"Aeronaut"
Pelbagai hibrid zucchini "Aeronaut" tergolong dalam subspesies zucchini. Sayuran ini mempunyai kulit gelap, bentuk silinder, permukaan licin dengan titik cahaya kecil.
Tumbuhan itu adalah tumbuhan masak awal - zucchini pertama masak pada hari ke-46 selepas menyemai benih. Hibrid boleh ditanam di rumah hijau dan di katil taman - ia tidak takut turun naik suhu dan suhu malam yang rendah.
ini pelbagai zucchini dianggap sebagai salah satu yang paling popular, kerana ia memberikan produktiviti yang tinggi. Kualiti buahnya tinggi - kulitnya nipis, pulpanya berair tanpa biji. Zucchini bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik dan sesuai untuk ditanam untuk dijual.
Semak hibrid "Aeronaut" adalah padat, tanpa sebatan. Ini membolehkan anda menanam zucchini di kotej musim panas kecil dan di rumah hijau sementara. Kilang itu tidak tahan terhadap cendawan serbuk, jadi perlu memastikan tanah melonggarkan berterusan dan pengudaraan semak.
Dengan penjagaan yang baik, sehingga 7 kg zucchini boleh dituai dari setiap semak hibrid, beratnya sering mencapai 1300 gram.
"Putih"
Varieti ini masak sangat awal - lagipun, zucchini pertama boleh dipetik pada hari ke-35 selepas menyemai benih di dalam tanah.
Tanaman itu bersahaja dan produktif; tiada syarat khas perlu dibuat untuk tumbuhan ini. Ia boleh ditanam di mana-mana kawasan, di rumah hijau dan rumah hijau. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit dan virus.
Zucchini tumbuh besar - berat sehingga 1000 gram. Mereka mempunyai bentuk bujur, bujur dan kulit putih. Daging sayuran lembut, berwarna krim. Varieti "Putih" mempunyai ciri rasa yang tinggi dan kandungan gula yang rendah.Oleh itu, zucchini sesuai untuk menyediakan puri bayi dan hidangan pemakanan.
Kualiti lain adalah kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang. Buah-buahan boleh dibiarkan untuk musim sejuk; ia boleh bertahan sehingga musim bunga.
"Belogor F1"
Salah satu zucchini yang paling produktif ialah hibrid Belogor F1. Ia mesti ditanam hanya di tanah terbuka. Kilang itu sangat baik untuk taman kecil dan kotej musim panas - semaknya sangat padat dan tidak mengandungi pucuk sampingan. Tetapi mereka mempunyai banyak ovari dengan kebanyakan perbungaan wanita.
Buah-buahan tumbuh besar - sehingga 1000 gram berat. Kulit mereka nipis, putih, tanpa kemasukan atau bintik-bintik. Bentuk zucchini memanjang, silinder. Pulpa mempunyai warna berkrim dan rasa halus. Buah-buahan mengandungi sebahagian besar bahan kering, dan sayur-sayuran sedemikian sesuai untuk sebarang tujuan.
Zucchini "Belogor F1" boleh direbus, dalam tin, digunakan untuk salad, jeruk, dll. Mereka juga berguna untuk penghidap alahan dan mereka yang sedang berdiet - mereka rendah gula dan serat.
Sayuran pertama boleh dikeluarkan dari belukar sudah pada hari ke-37 selepas menanam di dalam tanah. Dari setiap meter persegi tanah anda boleh mendapatkan sehingga 15.5 kg zucchini segar tanpa membuat sebarang usaha khas.
"Air terjun"
Varieti hibrid awal yang menghasilkan buah pertama pada hari ke-43 selepas menanam benih di dalam tanah. Tumbuhan itu semak, dengan satu pokok anggur tengah. Varieti ini sesuai untuk ditanam untuk dijual - ia memberikan hasil yang baik (kira-kira 40 tan sehektar), tidak bersahaja dalam penjagaan, dan mengeras terhadap cendawan serbuk dan virus.
Buahnya bersaiz sederhana - beratnya mencapai 600 gram. Bentuk zucchini adalah silinder, warna kulitnya hijau gelap. Pulpanya berwarna putih, tidak berbiji, lembut dan manis.
Zucchini sangat bagus untuk mengetin dan menyediakan pelbagai hidangan.
"Cavili"
Salah satu hibrid terbaik ialah "Cavili". Merujuk kepada tanaman awal dengan tempoh berbuah yang panjang - tuaian boleh dituai sehingga 60 hari.
Semak varieti ini padat dan mempunyai banyak ovari. Dalam keadaan iklim yang buruk (hujan, angin kencang, suhu rendah), apabila tiada serangga pendebungaan, tumbuhan boleh melakukan tanpa pendebungaan - sifat parthenocarpic zucchini ini diaktifkan.
Biasanya buah-buahan dipetik muda, apabila panjangnya tidak melebihi 20 cm, tetapi zucchini yang lebih matang mempunyai rasa yang sangat baik. Buah-buahan berwarna hijau muda, mempunyai bentuk yang sangat teratur dan kulit nipis.
Hibrid ini bertujuan untuk menanam zucchini untuk tujuan komersial - sayuran mempunyai persembahan yang baik, mudah bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang.
Tumbuhan ini menyukai tanah yang subur dan tahan terhadap cendawan serbuk.
"Lenutsa"
Kacukan Lenutsa, yang dibangunkan oleh penternak domestik, menghasilkan buah yang lebih baik di kawasan panas di negara ini. Tumbuhan itu lebat, dengan satu pucuk tengah, awal - sayur-sayuran pertama boleh dimakan pada hari ke-40 selepas menanam benih.
Buahnya licin, dengan rusuk kecil, dan mempunyai warna putih. Jisim zucchini mencapai 600 gram. Buah-buahan mengandungi banyak gula dan vitamin C. Ia digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, termasuk pengetinan.
Tumbuhan ini tahan terhadap cendawan serbuk dan bakteriosis dan boleh ditanam di rumah hijau dan tanah terbuka.
Hasil hibrid mencecah 40 tan sehektar tanah.
"Negro"
Hibrid itu tergolong dalam subspesies zucchini - ia mempunyai kulit hijau gelap, hampir hitam. Varieti ini bertujuan untuk penanaman di tanah terbuka, bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, dan tahan terhadap cendawan serbuk.
Buah-buahan tumbuh besar - sehingga 1100 gram, permukaannya licin, hampir hitam, dan bentuknya memanjang, silinder. Pulpa zucchini juga luar biasa - ia mempunyai warna hijau, berair dan lazat. Boleh dimakan dalam apa jua bentuk.
Semaknya kecil, dibezakan oleh sebilangan kecil daun, tetapi mempunyai banyak bunga betina. Varieti ini bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan mengekalkan persembahannya untuk masa yang lama.
"Ronde"
Zucchini yang luar biasa dari hibrid Ronde mempunyai penampilan yang menakjubkan. Buah-buahan yang masak lebih serupa bentuknya dengan labu - sama bulat. Warna zucchini bercampur - hijau dengan kelabu dan putih.
Hibrid itu tergolong dalam subspesies zucchini - ia mempunyai kulit halus dan boleh disimpan segar untuk masa yang lama.
Budaya itu tergolong dalam tumbuhan jenis semak, mempunyai daun hijau terang yang besar dan banyak ovari. Pelbagai zucchini "Ronde" dibezakan oleh buah jangka panjang - sayur-sayuran segar boleh dipetik selama kira-kira dua bulan.
Buah-buahan terutamanya digunakan untuk penjerukan - pulpa mereka sangat baik untuk tujuan ini. Tuai zucchini muda sehingga mencapai diameter 10 cm.
"Bilik Sang"
Hibrid ini disukai kerana rasa yang luar biasa. Buah-buahan tumbuhan ini boleh dimakan mentah atau jeruk, rasa mereka tidak kalah dengan timun. Zucchini Sangrum juga menghasilkan kaviar yang paling lazat, kerana gula mendominasi dalam buah.
Tanaman awal tumbuh sebagai semak dengan ketinggian sederhana dan merebak. Ia adalah salah satu varieti yang paling produktif - sehingga 70 tan tanaman boleh dituai dari satu hektar tanah. Ini berlaku kerana tempoh berbuah yang panjang - selepas semua, zucchini varieti ini boleh dituai dalam masa dua bulan. Kilang itu mudah bertolak ansur dengan bencana iklim: kemarau, hujan lebat, sejuk, angin.Ia tahan terhadap cendawan serbuk dan penyakit lain.
Buah-buahan tumbuh bersaiz sederhana, mempunyai warna kehijauan dan bentuk silinder yang sekata. Malah zucchini yang terlalu besar dibezakan oleh pulpa yang lembut, tanpa biji dan kulit nipis.
Hibrid adalah salah satu tanaman terawal; dengan penyiraman yang baik dan tetap, tumbuhan itu akan berbuah sepanjang musim panas.
"Sosnovsky"
Salah satu zucchini terawal - hibrid Sosnovsky - mula berbuah pada hari ke-33 selepas menyemai benih di dalam tanah. Ia tumbuh di semak dan mempunyai buah-buahan yang agak besar, dengan berat sehingga 1600 gram. Bentuk zucchini adalah silinder, warna kulitnya putih, dan mereka mempunyai sedikit rusuk.
Pulpa buahnya berwarna kuning, berair dan mempunyai kandungan gula yang tinggi. Ini menjadikan zucchini sangat lazat baik segar dan selepas rawatan haba.
Tanaman ditanam dengan benih atau anak benih; hibrid bertujuan untuk tanah terbuka. Tumbuhan itu menghasilkan banyak ovari - bunga terbentuk di ketiak setiap daun. Jika buah-buahan dipetik tepat pada masanya, ovari baru akan terbentuk di tempatnya.
"Berbentuk buah pir"
Pelbagai yang hampir sama dengan labu - "Berbentuk pir" mempunyai buah-buahan yang luar biasa yang berbentuk seperti pir.
Tumbuhan itu adalah tumbuhan awal; zucchini pertama muncul pada hari ke-38 selepas menanam benih di dalam tanah. Ia tumbuh dalam pokok anggur dan mempunyai banyak ovari. Dari setiap belukar anda boleh mengeluarkan sehingga 8 kg sayur-sayuran.
Zucchini dalam keadaan matang mempunyai warna kuning atau oren, kulit licin dan padat. Berat buah mencapai 1600 gram. Pulpa zucchini sangat lazat, berwarna oren, dan mempunyai aroma yang kuat. Sayur-sayuran ini lazat dalam apa jua bentuk; ia ditambah kepada salad, dibakar, jeruk, dan juga dibuat jem.
"Firaun"
Hibrid yang sangat baik untuk kawasan utara negara ialah skuasy Firaun. Varieti ini sangat tahan terhadap suhu rendah; tumbuhan boleh bertahan sehingga 5 darjah di bawah sifar tanpa mengeluarkan bunga dan ovarinya.
Ini tidak menghalang hibrid daripada menjadi awal - buah pertama boleh dituai pada hari ke-53 selepas menanam benih di taman. Buah yang masak berwarna gelap dan berbentuk bujur. Berat mereka boleh mencapai 2400 gram, dan panjangnya ialah 0.7 meter. Tetapi zucchini seperti itu hanya sesuai sebagai makanan haiwan.
Untuk memakan buah-buahan, mereka mesti dipetik sebelum matang teknikal, sehingga saiz zucchini melebihi 25 cm.Bupa zucchini tersebut berwarna kuning terang dan mempunyai rasa yang menyenangkan.
Buah-buahan sering digunakan mentah dan ditambah kepada salad dan makanan ringan, tetapi sayur-sayuran ini juga boleh digoreng dan ditinkan. Satu lagi ciri buah-buahan adalah sifat penjerapannya yang tinggi, yang sangat berguna untuk memulihkan fungsi usus selepas keracunan dan gangguan.
Di bawah keadaan pertumbuhan industri (dalam ladang), hasil varieti mencapai 50 tan sehektar.
"Belanda berbuah panjang"
Walaupun nama ini, hibrid tidak mempunyai persamaan dengan Belanda dan penternak di sana - tanaman itu dicipta di Rusia dan bertujuan untuk penanaman dalam keadaan iklim zon tengah dan Utara.
Zucchini tumbuh agak besar - beratnya selalunya melebihi 2300 gram. Mereka dibezakan oleh kualiti rasa yang tinggi dan boleh dimakan mentah dan jeruk.
Tumbuhan ini sangat tahan terhadap pelbagai penyakit dan mempunyai tempoh berbuah yang panjang - buah-buahan segar boleh dipetik dari kebun selama hampir dua bulan.
Apakah jenis zucchini besar yang terbaik untuk dipilih?
Zucchini besar tidak berbeza dalam mana-mana sifat atau rasa istimewa; kelebihan mereka yang paling penting ialah beratnya yang besar. Ini membolehkan anda mendapatkan hasil yang tinggi dari setiap belukar, yang sangat mudah apabila kawasan plot taman tidak membenarkan menanam banyak tumbuhan dari beberapa jenis.
Zucchini besar adalah baik untuk membuat kaviar, menggunakannya untuk jeruk atau pengetinan. Tetapi untuk pemadat atau makan segar, sayur-sayuran muda dengan pulpa halus dan kulit nipis lebih sesuai.
