Kandungan
Articok Yerusalem dikenali dalam perubatan rakyat dan dietetik. Kandungan kalori yang rendah, komposisi kimia yang kaya dan senarai besar sifat berfaedah telah menjadikan sayuran itu popular. Artichoke Yerusalem digunakan untuk penurunan berat badan, rawatan diabetes, gangguan pencernaan dan banyak penyakit lain.
Apakah faedah articok Jerusalem untuk penurunan berat badan?
Faedah articok Jerusalem untuk penurunan berat badan jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran musim sejuk yang lain. Keunikannya ialah ia tidak mengumpul bahan berbahaya, contohnya, garam logam berat. Sebaliknya, ia mampu membersihkan hati dan seluruh badan dari sebarang jenis toksin: alkohol, makanan, bahan kimia, radiasi. Dan bagi mereka yang ingin kekal cergas, articok Yerusalem akan membantu dengan cepat memuaskan rasa lapar, walaupun dengan sebahagian kecil.
Articok Yerusalem mempunyai banyak sifat yang berguna untuk mencapai angka langsing:
- mempunyai serat, yang merangsang saluran gastrousus, membersihkan sisa dan toksin;
- mengurangkan keasidan persekitaran gastrik;
- mengeluarkan garam dari badan;
- mampu mengikat molekul air, kerana ia membengkak di dalam perut dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama;
- menghalang pengumpulan lemak dalam badan;
- merangsang semua jenis metabolisme, termasuk lemak dan karbohidrat;
- mengurangkan tekanan darah;
- melindungi daripada pemburukan pankreatitis, cholecystitis;
- mempunyai kesan positif pada semua organ saluran gastrousus.
Articok Yerusalem akan membantu anda menghilangkan pound tambahan, tertakluk kepada sekatan diet. Anda perlu meninggalkan makanan yang dibakar, gula-gula dan makanan berlemak. Sayuran akan perlahan-lahan tetapi berjaya membawa semua proses metabolik kembali normal, dan pound tambahan akan hilang. Badan tidak akan mengalami tekanan yang teruk, jadi selepas tamat rawatan berat badan akan kekal normal.
Penurunan berat badan akan berlaku kerana kandungan inulin yang tinggi. Bahan ini adalah polisakarida, terutamanya terdiri daripada fruktosa. Ia meningkatkan fungsi saluran gastrousus, penyerapan makanan, pemprosesannya, dan juga meningkatkan kecekapan tindak balas metabolik. Terima kasih kepada rasa manisnya, articok Yerusalem boleh digunakan sebagai pemanis dalam koktel, yogurt, dan hidangan lain.
Kelebihan dan keburukan menurunkan berat badan pada articok Jerusalem
Articok Yerusalem adalah produk yang berpatutan dan rendah kalori yang sering dimasukkan dalam diet penurunan berat badan. Dijual ia boleh didapati bukan sahaja dalam bentuk semula jadi, tetapi juga diproses secara industri. Ini menjadikan mengikuti diet lebih mudah.
Sirap sayur boleh disediakan atau dibeli siap sedia.Ia mempunyai rasa manis, jadi ia boleh digunakan sebagai pemanis, ditambah kepada:
- minuman;
- salad;
- bubur;
- makanan siap sedia.
Serbuk articok Jerusalem juga menjadikan diet lebih mudah. Anda boleh membelinya di rangkaian kedai makanan kesihatan atau membuatnya sendiri. Ia cukup untuk mencairkannya dengan sedikit air dan minum sebelum makan. Ubat ini akan membantu mengekang selera makan anda dan mengurangkan jumlah kalori yang digunakan dengan mengurangkan jumlah makanan harian.
Cara memasak hidangan articok Yerusalem untuk penurunan berat badan
Pear tanah digali keluar dari tanah pada musim gugur. Dalam beg yang tertutup longgar, ubi boleh disimpan untuk masa yang lama, sekurang-kurangnya sehingga musim bunga atau penuaian seterusnya. Sayuran tidak boleh dimasak lama, jika tidak, ia akan mendidih dan kehilangan penampilan dan rasa yang menyenangkan. Hidangan yang paling lazat diperoleh jika sayuran digoreng atau direbus.
Jerusalem artichoke adalah produk bunglon kerana ia menyesuaikan dengan rasa bahan lain yang membentuk hidangan. Ia digunakan secara mentah dan diproses. Apabila direbus, ia menyerupai kentang; apabila mentah, ia menyerupai kubis. Oleh itu, ia sangat diperlukan dalam salad dan dalam hidangan pertama atau kedua. Perlu melihat lebih dekat resipi untuk hidangan articok Yerusalem untuk penurunan berat badan.
Salad articok Yerusalem
Menurut ulasan, articok Yerusalem untuk penurunan berat badan paling berguna dalam bentuk mentahnya. Pelbagai salad boleh disediakan dari sayur ini.
bahan-bahan:
- articok Yerusalem - 0.3 kg;
- mentol;
- jus lemon (asid);
- minyak zaitun.
Kisar ubi pada parutan kasar.Untuk mengelakkan kegelapan, rawat dengan larutan lemon. Masukkan bawang besar cincang halus, tuangkan minyak (mayonis).
Bahan-bahan untuk resipi lain:
- articok Yerusalem - 3 pcs.;
- epal;
- batang saderi;
- walnut - 1 sudu besar. l.;
- semangat dan jus setengah lemon;
- minyak sayuran.
Parut kasar ubi dan epal yang dikupas, potong saderi dan kulit limau nipis ke dalam keratan rentas nipis. Satukan semua, perasakan adunan dengan jus lemon dan minyak. Taburkan dengan kacang cincang halus.
Sup kubis hijau dengan articok Jerusalem
Pada musim bunga, apabila articok Yerusalem digali dari tanah di mana ia disimpan sepanjang musim sejuk, anda boleh menyediakan sup kubis hijau dengan jelatang muda. Ini adalah hidangan rendah kalori, berkhasiat yang boleh dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.
bahan-bahan:
- articok Yerusalem - 200 g;
- jelatang - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- daun salam;
- biji lada.
Basuh dan rebus jelatang muda, keringkan dan potong. Goreng bawang yang dipotong menjadi cincin. Campurkan bahan-bahan dan masukkannya ke dalam air mendidih. Masukkan rempah dan reneh selama beberapa minit lagi untuk mengeluarkan rasa mereka.
Sup ringan dengan pir tanah
Sup rendah kalori dan berkhasiat adalah cara terbaik untuk mengurangkan pengambilan kalori harian anda. Untuk menyediakan articok Yerusalem dengan lazat untuk penurunan berat badan, anda memerlukan produk berikut:
- champignon - 2-3 pcs.;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang (bawang) - 1 pc.;
- saderi (akar) - 1 pc.;
- articok Yerusalem - 3-4 ubi;
- minyak sayuran - 1-2 sudu besar. l.
Cincang halus empat produk pertama dalam senarai dan reneh dalam minyak selama 5 minit. Letakkan dalam periuk, tambah 1 liter air, tambah articok Yerusalem dipotong menjadi kepingan. Masak tidak lebih daripada 20 minit. Toskan cecair dan ketepikan kerana anda akan memerlukannya kemudian. Kisar baki kisar dalam pengisar sehingga puri.Kemudian tuangkan sup ke dalam jisim yang terhasil sekali lagi dan biarkan mendidih.
Articok Yerusalem dan rebus lentil
bahan-bahan:
- articok Yerusalem - 250 g;
- bawang (potong dadu) - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- air (sup sayur-sayuran) - 2 cawan;
- lentil (direndam 3-4 jam) - 1 cawan;
- champignons - 8 pcs.;
- lada manis (dipotong dadu) - ½ keping;
- daun salam.
Potong ubi yang dikupas menjadi kiub, goreng ringan dan reneh selama 7 minit. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, reneh sebentar hingga bawang menjadi lembut. Tambah dengan sup, masukkan lentil, daun bay dan reneh selama 30 minit lagi.
Daging dengan articok Yerusalem dalam periuk
Potong daging lembu menjadi kiub dan goreng. Masukkan bawang putih, goreng sedikit dan angkat. Masukkan rempah dan cili api dan masak daging sehingga separuh masak. Potong lobak merah ke dalam kiub dan goreng secara berasingan. Cincang halus lada manis dan saderi, dan articok Yerusalem menjadi kepingan. Taburkan dengan jus lemon. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa ubi yang dihancurkan tidak menjadi gelap, dan juga untuk meningkatkan rasa. Pear yang dikisar dan jus lemon sangat sesuai.
bahan-bahan:
- daging lembu - 400 g;
- articok Yerusalem - 4-5 pcs.;
- lobak merah - 2 pcs.;
- lada benggala - 1 pc.;
- lada cili - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- saderi;
- minyak sayuran;
- jus lemon;
- ketumbar;
- buah pala;
- garam.
Sekarang mula meletakkan sayur-sayuran dalam periuk. Mula-mula datang daging, kemudian lada benggala, lobak merah. Bakar pada suhu +180 darjah selama 15-20 minit. Keluarkan dari ketuhar, tambah lapisan saderi dan articok Yerusalem, bakar selama 10 minit lagi.
Koktel rendah kalori dengan articok Jerusalem
Terdapat pelbagai pilihan untuk menyediakan minuman rendah kalori untuk penurunan berat badan dari pear tanah.
Anda boleh mengambil articok Jerusalem untuk penurunan berat badan dalam bentuk minuman.Jika anda mencampurkan pear dan jus lemon, anda akan mendapat ubat yang berkesan untuk obesiti pada peringkat awal. Pada hari pertama anda perlu minum hanya jus pir dalam kuantiti yang banyak. Keesokan harinya, sehari sebelumnya, anda perlu minum campuran jus 3 lemon dan jumlah articok Yerusalem yang sama.
Setiap hari berikutnya, tambahkan sebiji buah sitrus sehingga bilangannya mencapai 20 biji. Kemudian anda perlu bergerak dalam susunan terbalik - kurangkan jumlah harian lemon ke bahagian awal 3 keping. Untuk 3 hari pertama anda mungkin berasa lemah dan terganggu oleh kelaparan, tetapi kemudian semuanya kembali normal.
Untuk menurunkan berat badan pada articok Yerusalem, anda perlu mencampurkan jus akar yang baru diperah dan jus oren dalam perkadaran yang sama. Minum secawan tiga kali sehari 40 minit sebelum makan.
Selama beberapa bulan, minum campuran jus sayuran setiap pagi: dari pir dan tomato, diambil dalam perkadaran yang sama.
Setengah jam sebelum makan, minum campuran epal dan jus articok Yerusalem. Ambil 3 kali sehari, 1 gelas.
Dalam nisbah 2:1, gabungkan articok Jerusalem dan jus blackcurrant dalam satu gelas. Minum perlahan-lahan, teguk, 3 kali sehari, segelas sebelum setiap hidangan.
Untuk mengurangkan selera makan, tuangkan 70 g akar valerian yang dihancurkan ke dalam 1 liter jus artichoke Jerusalem sejuk dan biarkan selama sekurang-kurangnya sehari. Tapis dan ambil 100-150 g sebelum makan 30 minit.
Soufflé dengan articok Jerusalem, dibakar dalam ketuhar
Hidangan ini mempunyai rasa pedas yang menyenangkan. Bahan-bahan yang diperlukan:
- articok Yerusalem - 0.5 kg;
- keju - 100 g;
- krim (33%) - 100 g;
- telur (putih) - 3 pcs.
Parut keju pada parut halus. Pukul putih telur dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disejukkan. Pukul krim dengan pukul juga.
Potong ubi menjadi kiub dan goreng.Kisar dalam mixer sehingga puri. Gaul semua, masukkan putih lepas. Bahagikan jisim yang terhasil ke dalam acuan, taburkan keju di atas dan bakar dalam ketuhar (+180 C) sehingga perang keemasan, kira-kira 30 minit.
Diet articok Yerusalem
Jika anda kerap menggunakan articok Jerusalem untuk penurunan berat badan, ia akan memulihkan keadaan badan dengan cepat, membersihkannya dan menjadikannya lebih sihat. Pakar pemakanan menganggap pir tanah sebagai produk unik kerana kehadiran inulin, sumber tenaga yang kaya. Ia menyelesaikan semua masalah saluran gastrousus, tidak perlu menggunakan bantuan farmasi. Pakar pemakanan menasihatkan makan 100 g sayur mentah pada waktu pagi semasa perut kosong dalam bentuk salad, koktel, atau minum jus yang baru diperah. Articok Yerusalem membawa manfaat terbesar kepada tubuh dalam bentuk mentahnya.
Terdapat banyak hidangan pear tanah yang berbeza yang boleh dimakan sepanjang hari. Memperkenalkannya ke dalam menu harian anda akan membantu mengurangkan jumlah kalori yang anda ambil dengan ketara.
Kesimpulan
Artichoke Yerusalem sesuai untuk penurunan berat badan. Ini adalah akar yang berharga, yang, dengan kandungan kalori yang rendah, bukan sahaja akan mengenyangkan dan menguatkan badan, tetapi juga membantu menghilangkan berat badan berlebihan dan banyak penyakit serius.
