Kandungan
Pada musim sejuk, tubuh manusia sudah mengalami kekurangan cahaya matahari, dan kemudian makanan yang termasuk dalam diet harian kita mengandungi vitamin yang tidak mencukupi. Bukan rahsia lagi bahawa semakin lama ia disimpan, semakin banyak nutrien yang hilang. Jem dan jeruk yang disediakan dengan teliti oleh suri rumah untuk musim sejuk juga tidak dapat memberi kita vitamin. Membelinya mahal, dan tiada tablet yang dapat dibandingkan dengan herba segar.
Sudah tentu, pasar raya boleh membekalkan apa-apa makanan ke meja kami pada musim sejuk. Tetapi adakah ia berbaloi untuk membeli di sana? kehijauan Luke? Ia bukan hanya tentang harga. Anda tidak tahu di mana dan bagaimana ia ditanam, berapa banyak bahan kimia yang digunakan untuk menyuburkannya, berapa lama, dan dalam keadaan apa sayur-sayuran itu disimpan sebelum ia datang ke meja. Tetapi semakin lama perjalanan bawang dari pengeluar ke pengguna, semakin sedikit nutrien yang terkandung di dalamnya. Mungkin kita membeli produk "kosong", di mana, selain rasa yang meragukan, tidak ada yang tersisa. Menanam bawang di rumah sangat mudah sehinggakan kanak-kanak sekolah rendah pun boleh melakukannya.
Menanam bawang untuk sayur-sayuran
Siapa di antara kita yang tidak meletakkan bawang bertunas dalam bekas air pada musim sejuk supaya ia menumbuhkan bulu? Mungkin tidak ada orang seperti itu. Tetapi pada masa yang sama, saya masih ingat kekurangan ruang di ambang tingkap dan bau menjijikkan yang datang dari air jika ia tidak diubah secara berkala. Selepas ini, keinginan untuk mengisi semula diet secara bebas dengan produk vitamin segar sering hilang.
Kami akan memberitahu anda cara menanam bawang hijau di rumah supaya ia menyebabkan masalah minimum dan tidak mengambil banyak ruang. Sudah tentu, anda boleh meletakkan lobak di dalam bekas air dan tunggu sehingga bulunya muncul. Tetapi, pertama, ia tidak produktif, kedua, ia mengambil masa yang lama, dan ketiga, selepas makan bawang hijau sekali, anda akan menunggu lama untuk batch baru tumbuh. Mari kita lakukan sesuatu dari awal.
Menyediakan bawang untuk penanaman
Pertama anda perlu menyediakan bahan penanaman. Pilih bawang yang sihat dan kuat dengan diameter kira-kira 2 cm, rendam dalam larutan merah jambu permanganat kalium selama 15 minit untuk membunuh bakteria patogen. Kemudian isi dengan air suam (kira-kira 40 darjah), letakkan di tempat yang hangat selama sehari.
Anda boleh terlebih dahulu membubarkan satu sudu abu dengan satu liter cecair, satu ampul Epin atau mana-mana baja mengikut arahan. Ini perlu dilakukan segera, kerana kami tidak akan terus memberi makan kepada bawang yang telah ditanam - mereka akan pergi ke meja kami, tidak perlu menggunakan bahan kimia tambahan. Di samping itu, lobak mengandungi nutrien yang mencukupi untuk menyediakan sayur-sayuran dengan semua yang mereka perlukan.
Sebelum menanam bawang, keluarkan sisik luar dan potong bahagian atas. Kadang-kadang dinasihatkan untuk mengeluarkan 1-1.5 cm.Tetapi jika anda memangkas begitu banyak daripada lobak dengan diameter 2 cm, apakah yang perlu anda lakukan dengannya seterusnya? Hanya buang atau kupas dan makan segera! Potong bahagian atas kering dan beberapa pulpa di bawahnya, semakin besar bawang, semakin banyak.
Bawang untuk sayur-sayuran yang ditanam di dalam air
Cara paling mudah untuk menanam bawang untuk sayur-sayuran adalah dengan meletakkannya di dalam bekas berisi air. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan mana-mana bekas kaca, logam atau plastik. Sekiranya anda tidak memerlukan bawang hijau yang mencukupi, hanya untuk menghias hidangan, anda boleh mengambil balang kecil atau cawan dengan saiz sedemikian sehingga lobak terletak di tepinya dengan penyangkutnya, dan hanya bahagian bawahnya diturunkan ke dalam air. Letakkan bekas di ambang tingkap yang terang dan tunggu bulu tumbuh. Jangan lupa untuk menambah cecair dan menukarnya dari semasa ke semasa untuk mengelakkan bau busuk.
Jika anda akan menanam banyak bawang untuk sayur-sayuran di rumah, balang dan cawan akan menghalangi ambang tingkap. Ya, dan pemantauan paras air akan menyusahkan.
Adalah paling mudah untuk menanam bawang secara hidroponik untuk menghasilkan sayur-sayuran, menggunakan pemasangan khas yang boleh dibeli di kedai. Ia terdiri daripada bekas untuk air, dulang dengan lubang dan pemampat yang mewujudkan persekitaran udara-air. Kerana fakta bahawa bahagian bawah bawang tidak bersentuhan dengan air, ia tidak reput untuk masa yang lama. Tetapi anda perlu membayar wang untuk pemasangan sedemikian, dan tidak semua orang bersedia untuk ini.
Untuk mengelakkan perbelanjaan yang tidak perlu, anda boleh mengambil bekas telur plastik dan menggunakannya untuk membuat peranti yang sangat baik untuk menanam bawang hijau di rumah.
- Potong bekas di sepanjang lipatan.
- Buat lubang pada bonjolan separuh.Untuk yang lain, keluarkan serpihan yang menonjol supaya bahagian boleh dimasukkan ke dalam satu sama lain.
- Tuangkan sedikit air ke dalam separuh bekas dengan bonjolan utuh, letakkan lidi kayu di atas untuk membuat jurang, dan tutup dengan bekas dengan lubang.
- Letakkan bawang di ceruk supaya bahagian bawahnya betul-betul bertentangan dengan lubang.
Akar akan ditarik ke sumber kelembapan, dan dalam dua minggu anda akan menerima sayur-sayuran segar yang kaya dengan vitamin di meja anda.
Tetapi bagaimana jika ini tidak mencukupi? Bagaimana untuk menanam bawang untuk keluarga besar, apakah yang perlu dilakukan oleh mereka yang suka makan sayur-sayuran tiga kali sehari? Untuk melakukan ini, ambil bekas yang lebar dan cetek dan letakkan lobak di sana dengan bahagian bawahnya sangat rapat antara satu sama lain. Isikan air supaya tidak melebihi 1/3 bahagian bawang. Jangan lupa menambah cecair dan menukarnya.
Bawang pada sayur-sayuran di dalam tanah
Menanam bawang di rumah adalah mungkin di dalam tanah. Kaedah ini sesuai jika anda tidak mahu membuang masa memantau paras air, menggantikannya dan menahan bau yang tidak menyenangkan, yang, malangnya, masih boleh merebak ke seluruh bilik.
Menanam bawang Anda boleh menggunakan mana-mana bekas yang luas, dan mengisinya dengan:
- tanah taman yang disediakan pada musim gugur;
- mana-mana tanah yang dibeli;
- tanah liat mengembang halus;
- habuk papan;
- sabut kelapa;
- vermikompos.
Sudah tentu, anda boleh menggunakan hidrogel, tetapi mengapa? Ia mahal, tetapi hasilnya tidak akan lebih baik, kecuali ia menjimatkan beberapa minit seminggu untuk menyiram.
Kami menanam bawang di tanah pada jarak 2 cm antara satu sama lain, memperdalamnya tidak lebih daripada 1/3. Jika tidak, ia mungkin cepat reput.Ia sangat baik jika anda mempunyai peluang untuk meletakkan bekas di atas palet, maka anda boleh membuat lubang saliran di dalamnya untuk mengalirkan air yang berlebihan. Tidak, tidak mengapa, hanya air dengan berhati-hati.
Tonton video yang menunjukkan cara membuat bekas untuk menanam herba dari botol 5 liter:
Bawang untuk sayur-sayuran dari biji
Bagaimana untuk menanam bawang di rumah pada musim sejuk dari biji? Adakah mungkin untuk melakukan ini? Sudah tentu, tidak dilarang untuk menyemai benih bawang dalam mangkuk atau kotak, tetapi mengapa?
- Anda tidak akan melihat penuaian tidak lama lagi, dalam masa kira-kira tiga bulan.
- Jumlah kehijauan yang diperoleh daripada menyemai tidak dapat dibandingkan dengan yang ditanam dari bawang.
- Dengan nigella akan ada lebih banyak kekecohan; usaha yang dikeluarkan tidak sepadan dengan keputusan akhir.
- Menanam bawang dari biji adalah proses yang panjang, selama ini ambang tingkap akan diduduki; tidak mungkin untuk meletakkan sayur-sayuran lain di atasnya, dari mana anda boleh mendapatkan pulangan yang cepat.
Tetapi jika itu yang anda mahu, sila lakukan. Ambil bekas yang luas dan cetek dengan lubang, letakkan saliran di bahagian bawah, dan isi dengan campuran tanah universal atau campuran tanah yang dimaksudkan untuk anak benih. Benih benih bawang ke kedalaman tidak lebih daripada 2 cm, air, bungkus dalam selofan telus atau filem berpaut dan letakkan di tempat yang terang dengan suhu kira-kira 20 darjah. Selepas percambahan, salutan boleh dikeluarkan.
Pastikan tanah lembap tanpa membiarkannya kering. Jangan lupa toskan air dari kuali selepas disiram.
Bawang yang tumbuh atau busuk
Apabila anda membeli banyak bawang untuk musim sejuk, sebahagian daripadanya semestinya bercambah.Kadang-kadang kita dapati ini apabila kepala sudah reput dan bulunya menjadi panjang. Mereka selalunya berwarna kuning atau keputihan, bergulung, dan tidak begitu enak untuk dirasai. Secara terang-terangan, ia memalukan untuk membuang bawang. Apa nak buat?
Pertimbangkan sama ada anda mempunyai kawasan yang terang tetapi terpencil dari kawasan yang sentiasa ada orang. Ia tidak semestinya hangat di sana; suhu di atas sifar sudah cukup untuk bawang hijau. Di sektor swasta, ini boleh menjadi mana-mana bilik utiliti. Di bangunan berbilang tingkat terdapat loggia atau balkoni berlapis, malah ambang tingkap di pendaratan di antara lantai sesuai untuk memaksa bawang.
Jika tidak ada tempat seperti itu, buang kepala. Percayalah, sedikit herba segar tidak bernilai meletakkan keluarga anda melalui bau yang sangat tidak menyenangkan yang dikeluarkan oleh bawang busuk. Ya - letakkan lobak dalam bekas plastik, yang anda tidak keberatan untuk membuangnya selepas digunakan, tuangkan air ke bahagian bawah dan letakkan dalam cahaya terang. Sangat cepat bulu kuning akan menjadi hijau, mereka perlu dipotong, dan bawang bersama-sama dengan bekas perlu dibuang ke dalam tong sampah.
Mengumpul bawang dan menjaga katil taman di ambang tingkap
Agar sayur-sayuran tumbuh dengan baik, penjagaan minimum diperlukan. Tidak perlu memberi makan bawang; siram dan berikan cahaya sebanyak mungkin. Suhu penyimpanan terbaik ialah dari 12 hingga 18 darjah. Setiap mentol boleh menghasilkan sayur-sayuran selama tidak lebih daripada 2 bulan; ia boleh dituai apabila ia mencapai panjang 15-20 cm.
Sudah tentu, terdapat beberapa helah kecil di sini:
- siram bawang dengan air suam yang menetap;
- jangan potong semua bulu sekaligus, lebih baik potong satu demi satu, bermula dari pinggir;
- Percambahan harus bermula pada suhu 25 darjah, apabila sayur-sayuran tumbuh 2-3 cm, pindahkan bekas ke tempat yang sejuk;
- untuk memastikan bekalan vitamin yang tidak terganggu ke meja, tanam 2 kelompok bawang dengan selang 10 hari;
- Kelembapan tanah yang berlebihan menyumbang kepada reput turnip, yang memendekkan jangka hayat tanaman hijau.
Menanam bawang eksotik untuk sayur-sayuran
Dalam hidroponik, sebagai tambahan kepada bawang, anda boleh menanam bawang merah dan daun bawang. Anda boleh menanam varieti saka di tanah yang akan menggembirakan anda dengan sayur-sayuran segar sepanjang tahun:
- tidak lama lagi;
- batun;
- lendir;
- jusai (mempunyai bau bawang putih);
- berbilang peringkat;
- daun kucai
Benar, bawang batun perlu dikeluarkan dari tanah pada pertengahan musim panas, dibiarkan berehat selama 2 bulan, dan kemudian ditanam semula di dalam bekas.
Kesimpulan
Seperti yang anda lihat, mudah untuk menanam bawang di ambang tingkap pada musim sejuk. Dan jika anda menunjukkan sedikit imaginasi, anda boleh menyediakan keluarga anda bukan sahaja dengan sayur-sayuran vitamin, tetapi juga menghiasi apartmen anda.
