Rancangan perniagaan ternakan ayam petelur

Sejak dahulu lagi, menternak ayam untuk menghasilkan telur yang lazat dan sihat, serta daging diet, telah menjadi tradisi bagi setiap isi rumah kampung di Rusia. Lagipun, ayam adalah makhluk yang sangat bersahaja, mampu mencari makanan mereka sendiri dari awal musim bunga hingga lewat musim luruh. Pemandangan mana-mana kampung Rusia dengan ayam yang berkerumun dalam baja atau rumput adalah sangat tradisional. Dengan kemunculan ternakan ayam industri di bandar, masalah bekalan telur ayam dan pelbagai produk ayam juga dapat diselesaikan sepenuhnya. Tetapi kualiti produk ini meninggalkan banyak yang diinginkan. Oleh itu, telur segar dan asli dari kampung sentiasa dan akan menjadi permintaan, serta daging ayam, dalam penanaman yang antibiotik khas dan pemecut pertumbuhan tidak digunakan.

Atas sebab ini, semakin ramai orang berfikir bahawa menternak ayam sebagai perniagaan boleh membawa manfaat yang besar kepada diri sendiri dan orang lain. Tetapi perniagaan berbeza daripada aktiviti lain kerana ia mesti membawa faedah sebenar kepada pemiliknya, dan lebih banyak, lebih baik. Adakah mungkin untuk menubuhkan perniagaan penternakan ayam dan sejauh mana ia boleh menguntungkan? Isu-isu ini akan dibincangkan secara terperinci dalam artikel.

Pertama sekali, anda perlu membuat keputusan mengenai arah tertentu.Perniagaan adalah perkara yang serius, dan yang terbaik adalah untuk tidak menyebarkan diri anda tentang segala-galanya, tetapi memilih satu arah untuk bermula. Berkenaan dengan ayam, terdapat tiga daripadanya:

• Pembiakan ayam bertelur untuk telur;
• Pembiakan ayam pedaging untuk daging;
• Membiak ayam hiasan atau baka tulen untuk menetas telur dan menjual ayam.

Terdapat juga idea seperti pengeraman telur, tetapi ia mewakili bidang perniagaan yang benar-benar istimewa dan tidak akan dipertimbangkan dalam skop artikel ini.

Membiak ayam petelur

Jika anda memutuskan untuk mula menternak ayam bertelur sebagai perniagaan yang serius, maka, pertama sekali, anda memerlukan sebidang tanah dengan rumah dan bangunan. Menyewa tanah dan membina sebuah barang reban ayam - langkah yang paling mahal dari segi kewangan, dan tidak mungkin membuahkan hasil tidak lama lagi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memikirkan perniagaan sedemikian bagi mereka yang sudah mempunyai rumah di atas tanah mereka dan, sebaik-baiknya, beberapa bangunan di atasnya yang boleh diubah menjadi perumahan untuk ayam. Dalam kes ini, anda akan dapat menggabungkan perniagaan dengan keseronokan, iaitu, mempunyai pendapatan berterusan dari perniagaan, pada masa yang sama kerap menerima produk ayam asli, dalam bentuk telur dan daging, untuk diri sendiri dan keluarga anda.

Pemilihan baka dan syarat

Jika anda memutuskan untuk memulakan pembiakan ayam petelur sebagai perniagaan, anda perlu memilih baka ayam yang sesuai. Anda harus memilih antara wakil baka telur.

Adalah perlu untuk memahami reban ayam dengan lebih terperinci, kerana kapasitinya menentukan berapa banyak ayam yang anda memutuskan untuk memulakan perniagaan anda.Pakar menasihatkan supaya tidak membeli beribu-ribu burung sekaligus, tetapi cuba tangan anda pada sebilangan kecil ayam, contohnya, kira-kira seratus. Jika anda menyukai perniagaan dan semuanya berjalan lancar, maka anda boleh mengembangkan perniagaan ke hampir skala perindustrian.

Tetapi ini boleh dilakukan dengan syarat terdapat kawasan tambahan untuk ayam berjalan, dipagari daripada pemangsa. Ia harus bersebelahan terus dengan rumah ayam dan ayam harus mempunyai laluan bebas dari reban supaya mereka boleh berjalan-jalan dengan mudah pada waktu siang. Oleh itu, untuk membiak seratus ekor ayam untuk telur, kawasan kandang mestilah 25 meter persegi. Ada yang menggunakan ayam petelur untuk disimpan di dalam sangkar, tetapi walaupun ini agak boleh diterima untuk membesarkan dandang, ayam petelur memerlukan berjalan kaki untuk kesihatan yang baik dan pengeluaran telur yang tinggi. Di samping itu, telur ayam yang menghabiskan banyak masa di luar rumah akan berbeza dalam komposisi daripada telur yang sentiasa disimpan dalam sangkar. Lagipun, ini betul-betul bagaimana ayam diternak di ladang ayam. Di samping itu, sel perlu sama ada dibeli atau dibuat secara bebas. Dan ini adalah pembaziran wang dan masa tambahan.

Bahagian dalam reban mesti dilindungi supaya ayam boleh bertelur sepanjang tahun. Julat suhu yang paling selesa untuk mereka ialah dari -2°C hingga +25°C.

Ia juga perlu untuk melengkapkan kandang ayam dengan pengumpan dan peminum. Tetapi untuk menjimatkan wang, mereka agak mudah dibina secara bebas daripada bahan sekerap: kayu, botol plastik, paip, dll.

Untuk pengeluaran telur yang baik, ayam juga memerlukan pencahayaan yang mencukupi. Adalah lebih baik untuk menyediakan gabungan pencahayaan semula jadi dan buatan.Kemudian anda boleh menjimatkan banyak pada yang terakhir. Ayam memerlukan sekurang-kurangnya 12-13 jam siang hari.

Bilik untuk ayam mesti dilengkapi dengan pengudaraan yang baik. Untuk melindungi daripada tikus, bukaan pengudaraan mesti ditutup dengan jeriji yang boleh dipercayai. Pembasmian kuman dan pembersihan reban ayam secara berkala (seminggu sekali) akan membantu melindungi ayam daripada pelbagai jangkitan. Untuk memudahkan prosedur ini, adalah dinasihatkan untuk mengapur dinding dan siling dengan kapur.

Di dalam reban, pada ketinggian 0.5 meter, anda perlu memasang hinggap pada kadar 10-15 cm setiap ayam. Ia juga perlu untuk membina sarang di mana ayam akan bertelur. Anda boleh menggunakan kotak plastik atau kayu siap pakai. Secara purata, satu tempat bersarang diperlukan untuk 4-5 ekor ayam.

Rancangan perniagaan untuk ayam bertelur

Sebelum memulakan perniagaan, anda perlu mempunyai pelan tindakan yang terperinci. Ini amat penting untuk pemula. Di bawah adalah pelan perniagaan terperinci untuk pembiakan ayam petelur, yang boleh anda baca sepenuhnya secara percuma.

Jadi, diputuskan untuk pertama kalinya tanah dan premis untuk ayam tersedia.

Terdapat tiga pilihan untuk membiak ayam untuk telur:

• Membeli anak ayam berumur sehari dan membesarkannya sendiri sehingga mereka mula bertelur;
• Membeli ayam berumur satu bulan dan menternaknya secara bebas sehingga telur pertama muncul;
• Pembelian anak ayam umur 3-4 bulan.

Purata ayam baka telur Mereka mula bertelur pada 4-5 bulan. Jika anda merancang untuk mendapatkan balik pelaburan anda secepat mungkin, maka pilihan terakhir adalah yang terbaik untuk anda. Tetapi ayam ini tidak begitu murah.Mungkin lebih menguntungkan untuk membeli anak ayam umur seharian dan bermain-main dengan menternaknya untuk menjimatkan wang? Anda hanya perlu mengambil kira bahawa kadar kemandirian sebenar anak ayam berumur sehari adalah, paling baik, 70-80%.

Di bawah ialah jadual yang menunjukkan ketiga-tiga pilihan untuk memelihara dan memberi makan ayam bertelur sehingga 5 bulan. Harga makanan dan ayam itik diambil sebagai purata untuk Rusia untuk 2017.

Secara keseluruhan, penjimatan adalah kecil, tetapi disebabkan oleh kadar kemandirian anak ayam berumur sehari yang lebih rendah, kos ketiga-tiga pilihan adalah lebih kurang sama. Jelas sekali, untuk tidak bersusah payah memelihara ayam kecil, lebih baik untuk segera membeli burung berusia 3-4 bulan, yang, bergantung pada baka dan keadaan, boleh menetas dalam masa sebulan.

Jika anda membeli ratusan ekor ayam, pelaburan awal ialah 36,500 rubel.

Pada masa akan datang, ia akan menelan kos kira-kira 65 rubel untuk memberi makan seekor ayam sebulan. Sudah tentu, pada musim panas jumlah ini mungkin berkurangan disebabkan oleh jumlah padang rumput yang banyak, tetapi lebih baik untuk membuat pengiraan berdasarkan kos maksimum daripada kecewa kemudian. Untuk memberi makan seratus ayam sebulan ia akan menelan kos kira-kira 6,500 rubel.

Dalam tempoh setahun selepas mereka bertelur, ayam bertelur daripada baka yang baik mampu bertelur sehingga 300 telur seekor.Angka ini berdasarkan tempoh molting, yang berlangsung dari satu hingga dua bulan setiap tahun, di mana ayam tidak bertelur. Kos purata satu telur pada masa ini adalah kira-kira 7 rubel.

Oleh itu, jika kita mengandaikan bahawa setiap ayam menghasilkan kira-kira 25 telur sebulan, maka pendapatan purata dari seekor ayam sebulan ialah 175 rubel. Pendapatan dari seratus ayam sebulan akan menjadi 17,500 rubel. Dan dalam setahun ia akan menjadi 210,000 rubel.

Jika kita menolak kos pemakanan untuk bulan itu daripada 17,500 rubel, kita mendapat 11 ribu rubel. Satu ribu rubel ditolak untuk pelbagai perbelanjaan tambahan.

Secara keseluruhan, keuntungan bersih sebulan dari seratus ayam ialah 10 ribu rubel.

Selama setahun ternyata kira-kira 120 ribu rubel. Jika anda mengira keuntungan perniagaan ini berdasarkan formula keuntungan pengeluaran, anda boleh mendapatkan perkara berikut: kos pembelian ditambah dengan kos penyelenggaraan. Ternyata 36500 + 6500x12 = 114,500 rubel. Secara keseluruhan, selepas setahun, semua kos telah dipulihkan dan terdapat tambahan kecil, iaitu, keuntungan perniagaan ini adalah kira-kira 54%.

Pembiakan ayam pedaging

Apabila menubuhkan perniagaan yang melibatkan pembiakan ayam pedaging untuk daging, terdapat beberapa keanehan. Pertama sekali, perniagaan ini mempunyai bayaran balik yang lebih cepat kerana dandang dinaikkan hanya selama dua bulan, selepas itu ia disembelih untuk produk daging. Sebaliknya, secara purata, ayam pedaging lebih menuntut keadaan hidup mereka daripada ayam bertelur, dan kematian di kalangan ayam pada hari pertama kehidupan boleh mencapai 40-50%.

Biasanya mereka membeli anak ayam pedaging berumur sehari.Kos seekor ayam adalah kira-kira 50 rubel. Selama dua bulan penggemukan, seekor ayam pedaging memakan kira-kira 6.5 kg makanan istimewa. Jika anda menjimatkan makanan dan memberi makan bijirin dan herba ayam pedaging anda, maka tidak ada gunanya menanamnya sama sekali. Ayam pedaging tidak akan mendapat berat yang diperlukan dalam masa dua bulan. Ayam pedaging yang baik harus mempunyai berat kira-kira 3 kg dengan dua bulan, supaya berat bersih daging daripadanya adalah kira-kira 2 kg.

Memandangkan kos purata makanan untuk ayam pedaging, perlu membelanjakan kira-kira 160 rubel dalam dua bulan untuk menggemukkan seekor ayam.

Kos 1 kg daging adalah kira-kira 250 rubel. Ini bermakna bahawa dari penjualan satu ayam pedaging anda boleh mendapatkan kira-kira 500 rubel. Pada masa yang sama, setelah melabur 210 rubel di dalamnya. Secara keseluruhan, anda boleh mendapat kira-kira 290 rubel dalam keuntungan bersih daripada seekor ayam pedaging. Ternyata jika anda membeli ratusan ayam pedaging, anda boleh mendapat 29,000 rubel dalam keuntungan bersih daripada mereka dalam masa dua bulan.

Sudah tentu, terdapat banyak ubat dan vitamin khas yang membantu menternak ayam pedaging dengan hampir tiada kerugian (sehingga 95%), tetapi ia mewakili pelaburan kewangan tambahan yang besar. Di samping itu, banyak bergantung kepada kualiti ayam pedaging itu sendiri. Atas sebab inilah ramai yang teragak-agak untuk melibatkan diri dalam menternak ayam pedaging sebagai perniagaan, tetapi gembira untuk menternaknya sendiri.

Membiak ayam baka tulen

Di antara banyak idea yang berkaitan dengan penternakan ayam, satu jenis perniagaan wajar diberi perhatian, berdasarkan mendapatkan telur penetasan dan ayam daripada ayam baka tulen, biasanya untuk tujuan hiasan.Sudah tentu, masuk akal untuk melakukan perniagaan jenis ini berhampiran bandar utama, kerana burung hiasan biasanya dibeli terutamanya sebagai hobi atau sebagai haiwan peliharaan. Mereka biasanya mempunyai sedikit kaitan dengan pengeluaran telur atau pembiakan untuk daging. Namun begitu, terdapat pengecualian. Sebagai contoh, Ayam Pavlovian, walaupun status mereka sebagai ayam paling cantik di dunia, mereka bertelur dengan cukup baik dan mempunyai daging yang paling lembut dan lazat. Dan di antara ayam sutera Cina yang terkenal, daging berwarna gelap mempunyai banyak sifat penyembuhan yang bahkan menyembuhkan banyak penyakit.

Menggunakan ayam sutera sebagai contoh, kita boleh mempertimbangkan kemungkinan memulakan perniagaan berdasarkan kandungannya. Hakikatnya, walaupun penampilannya yang eksotik, ayam ini tidak memerlukan sebarang keadaan hidup yang istimewa. Mereka akan berpuas hati dengan reban ayam biasa dengan syarat biasa untuk ayam bertelur, yang telah dibincangkan di atas.

Mereka juga bersahaja dalam memberi makan dan semua pengiraan yang berkaitan dengan ayam petelur boleh digunakan untuk ayam sutera Cina.

Selain dagingnya yang lazat dan berubat, ayam sutera juga boleh digunakan untuk mencukur bulu. Prosedur ini boleh dijalankan sekali sebulan, mendapatkan sehingga 75 g bulu yang indah dari setiap ayam.

Ayam sutera juga merupakan ayam induk yang sangat baik, jadi mungkin pada mulanya tidak menggunakan inkubator untuk menetas anak ayam mereka.

Data asas mengenai ayam sutera adalah seperti berikut:

• Dalam setahun, seekor ayam sutera boleh bertelur kira-kira 100 biji;
• Seekor ayam mula bertelur secara purata pada 5 bulan;
• Berat hidup ayam adalah kira-kira 1 kg, ayam ayam seberat kira-kira 1.5 kg;
• Untuk setiap sepuluh ekor ayam, anda mesti mempunyai seekor ayam jantan;
• Purata kebolehtetasan ayam daripada telur adalah kira-kira 85-90%;
• Daripada sedozen ayam, nisbah ayam kepada ayam jantan adalah lebih kurang sama 5x5.

Ia hanya perlu diambil kira bahawa pengiraan keuntungan perniagaan ini adalah lebih rumit, kerana kedua-dua burung dan ayam dewasa, serta telur yang menetas, akan dijual.

Selain itu, bahagian paling sukar dalam perniagaan ini ialah mencari saluran pengedaran yang boleh dipercayai kerana produknya agak tidak konvensional.

Jadual di bawah membentangkan pengiraan asas untuk membeli, menyelenggara dan membuat keuntungan daripada ayam sutera, apabila membeli telur penetasan mereka, anak ayam berumur sehari dan burung dewasa. Perlu diingatkan bahawa apabila membeli telur penetasan tanpa ayam itu sendiri, anda memerlukan inkubator.

Kemungkinan keuntungan ialah 50% daripada telur yang diterima akan dibesarkan menjadi burung dewasa untuk dijual, dan separuh daripada telur yang tinggal akan dijual sebagai penetasan dan anak ayam berumur sehari.

Memandangkan kebolehtetasan telur hanya 85-90%, dan kadar kemandirian haiwan muda juga lebih kurang 90%, maka kemungkinan keuntungan selepas setahun adalah lebih kurang sama dalam ketiga-tiga kes. Tetapi dalam kes ketiga, jumlah pelaburan awal agak besar, terutamanya apabila membeli ternakan besar, daripada 10 individu. Jelas sekali, perniagaan jenis ini adalah yang paling menguntungkan, satu-satunya masalah ialah isu jualan.

Mari kita ringkaskan

Kesimpulannya, saya ingin ambil perhatian bahawa menternak ayam adalah perniagaan yang agak menguntungkan, walaupun semakin besar jumlahnya, semakin sukar untuk mematuhi piawaian alam sekitar untuk memelihara ayam. Oleh itu, pilihan terbaik ialah membuat ladang mini kecil, dengan jumlah burung tidak lebih daripada beberapa ratus burung. Kuantiti yang lebih besar akan memerlukan penggunaan buruh yang diupah, yang akan mengurangkan keuntungan pengeluaran yang sudah rendah. Perniagaan yang paling menguntungkan ialah membiak baka ayam hiasan dan jarang, tetapi halangan utama ialah mencari saluran pengedaran untuk produk tersebut.