Kandungan
Teknologi moden yang diperkenalkan ke dalam sektor pertanian telah membawa kepada fakta bahawa hampir setiap pemilik lembu berusaha untuk membiasakan seekor lembu dengan mesin pemerah susu. Dengan kemunculan peralatan khas, proses perahan susu menjadi lebih cepat dan lebih mudah. Kos peralatan cepat dibayar, itulah sebabnya peranti itu serta-merta mendapat populariti di kalangan petani.
Kaedah memerah susu lembu dengan mesin
Terdapat 3 cara utama untuk menghasilkan susu:
- semula jadi;
- mesin;
- manual.
Dalam kaedah semula jadi, apabila anak lembu menghisap ambing sendiri, susu dilepaskan disebabkan oleh vakum yang terbentuk di dalam mulut anak lembu. Bagi kaedah manual, proses ini adalah disebabkan oleh perahan susu dari tangki puting terus dengan tangan oleh pekerja atau pemilik haiwan tersebut. Dan kaedah mesin melibatkan sedutan buatan atau memerah menggunakan mesin pemerah susu khas.
Proses pengeluaran susu itu sendiri berlaku dengan cepat. Adalah penting bahawa lembu diperah sebanyak mungkin - jumlah sisa cecair dalam ambing harus minimum.Untuk memenuhi keperluan utama ini, terdapat beberapa peraturan untuk pemerah susu mesin dan manual, yang terdiri daripada:
- persediaan;
- asas;
- prosedur tambahan.
Penyediaan awal terdiri daripada merawat ambing dengan air suam bersih, diikuti dengan mengelap dan mengurut, memerah susu sedikit ke dalam bekas khas, menyambung dan memasang radas dan meletakkan cawan perah pada puting haiwan. Pengendali pemerah susu profesional melaksanakan keseluruhan senarai prosedur dalam masa kurang daripada satu minit.
Bahagian utama ialah perahan susu secara langsung. Pemerah susu mesin ialah proses mengeluarkan susu dari ambing menggunakan peralatan khas. Keseluruhan proses mengambil masa purata 4-6 minit, termasuk dodo mesin.
Peringkat akhir terdiri daripada satu siri prosedur akhir - mematikan peralatan, mengeluarkan cermin mata dari ambing dan rawatan terakhir puting dengan antiseptik.
Apabila pemerahan mesin berlaku, susu diekstrak daripada puting ambing menggunakan cawan perah. Dalam kes ini, dia melakukan fungsi sebagai anak lembu yang menghisap susu atau tukang susu yang secara mekanikal bertindak ke atasnya. Terdapat dua jenis cawan perah:
- bilik tunggal – jenis usang yang masih digunakan dalam pengeluaran;
- dua ruang – cermin mata moden dengan kecekapan tinggi dan trauma yang minimum.
Terlepas dari kaedah yang dipilih untuk mendapatkan susu, produk dikeluarkan dalam kitaran dalam bahagian berasingan. Ini dijelaskan oleh fisiologi haiwan. Tempoh masa di mana satu bahagian susu keluar dipanggil kitaran pemerahan atau nadi oleh pakar. Ia dibahagikan kepada rentak.Ia ditakrifkan sebagai tempoh di mana satu interaksi haiwan dengan mesin berlaku.
Prinsip mesin pemerah susu lembu
Prinsip pengeluaran susu perkakasan adalah berdasarkan pelbagai ciri fisiologi lembu. Prinsip rangsangan untuk refleks kekecewaan susu telah diketahui selama beribu-ribu tahun.
Dalam proses memerah susu dengan gelas khas, sama seperti menghisap ambing secara semulajadi oleh anak lembu, sel-sel saraf dan reseptor yang terletak pada puting diaktifkan. Mereka paling sensitif terhadap tekanan, dan apabila ia hadir, impuls dihantar ke otak untuk melepaskan oksitosin. Selepas beberapa saat, ia memasuki ambing haiwan melalui sistem peredaran darah.
Teknologi untuk memerah susu lembu dengan mesin mesti mematuhi keperluan zooteknik berikut:
- mereka tidak mula memerah susu jika lembu tidak memasukkan susu;
- peringkat persediaan hendaklah berlangsung tidak lebih daripada 60 saat;
- memerah susu mengambil masa lebih sedikit daripada 4 minit, tetapi tidak lebih daripada 6 minit;
- kelajuan optimum memerah susu lembu ialah 2-3 liter seminit;
- semasa tempoh pengeluaran susu maksimum, susu keluar dari puting sepenuhnya;
- proses itu perlu diselaraskan supaya tidak ada keperluan untuk memerah susu manual;
- Pemerahan susu lembu dengan betul tidak menyebabkan sebarang kesan berbahaya pada ambing dan kesihatan lembu pada dasarnya, yang merupakan akibat yang tidak dapat dielakkan daripada pendedahan berlebihan kepada cermin mata pada puting.
Prinsip operasi semua mesin pemerah susu adalah seperti berikut: udara jarang dari wayar vakum memasuki pulsator melalui hos khas, selepas itu ia kemudian bergerak ke ruang antara dinding. Ini melengkapkan satu pukulan menghisap.Walau bagaimanapun, dalam ruang di bawah puting pada cawan puting, vakum sentiasa terdedah.
Untuk menghasilkan susu lembu menggunakan:
- dua lejang peranti berdasarkan prinsip menghisap mampatan;
- tiga lejang dengan tempoh rehat tambahan.
Apabila dimampatkan, udara dari atmosfera memasuki ruang antara dinding cawan perah, yang membawa kepada mampatan puting. Semasa strok menghisap, tekanan dalam bilik menjadi stabil dan susu keluar dari puting.
Juga, disebabkan tekanan tinggi dan vakum, darah, limfa dan pelbagai gas memasuki ambing, yang menyebabkan puting menjadi lebih besar. Ini adalah proses yang agak menyakitkan yang boleh membawa kepada perubahan patologi dalam sel. Itulah sebabnya langkah ketiga diperkenalkan - rehat - untuk mengurangkan kesan negatif pada tisu. Mesin pemerah susu lembu terperinci dibentangkan dalam video pada akhir artikel.
Menyediakan mesin pemerah susu untuk operasi
Mesin pemerah susu ialah peranti teknikal khas yang bersentuhan langsung dengan haiwan dan produk. Oleh itu, ia memerlukan penjagaan khas dan penyediaan awal sebelum setiap pemerahan.
Pemerahan susu yang berkesan hanya boleh dilakukan jika unit perahan susu berfungsi dengan baik dan dikonfigurasikan dengan betul oleh operator. Oleh itu, sebelum memulakan kerja, adalah perlu untuk mendiagnosis dengan tepat untuk masalah dan pelbagai kerosakan. Operasi yang betul bermakna memastikan kekerapan denyutan dan tekanan vakum yang betul. Cara mencapai tetapan ini biasanya diterangkan dalam manual pengguna mesin pemerah susu.
Sebelum memulakan kerja, anda perlu menyemak sama ada hos dengan bahagian lain sesuai dengan ketat, getah putingnya utuh, dan terdapat gasket di antara tepi tin dan penutup. Anda juga perlu memastikan bahawa tiada kerosakan mekanikal pada tin, kerana udara boleh bocor melalui penyok, yang akan menyebabkan semua peralatan untuk memerah susu lembu gagal.
Perlu diingat bahawa pelapik pada cermin mata pecah paling cepat. Mereka haus, jadi adalah dinasihatkan untuk pengendali mesin sentiasa mempunyai beberapa set tambahan dalam stok.
Hampir semua mesin pemerah susu memerlukan pelinciran tetap pada bahagian gosok. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai perkara ini dalam manual pengguna, di mana pengilang sendiri memberikan cadangan untuk mengendalikan peranti.
Proses penyediaan asas pemasangan untuk pemerah susu lembu automatik adalah seperti berikut:
- Sebelum memakai, cawan pemerah susu dipanaskan, untuk melakukan ini, mereka perlu disimpan di dalam air dengan suhu 40-50 selama beberapa saat;
- setelah selesai memerah susu, semua bahagian peranti yang boleh diakses juga dibasuh - pertama dengan air suam, dan kemudian dengan larutan pencuci khas;
- bahagian dalaman peranti yang bersentuhan langsung dengan produk tenusu juga dicuci selepas setiap penggunaan. Ini dilakukan menggunakan vakum, apabila bukannya susu, detergen dan pembasmi kuman disalurkan melalui seluruh radas.
Peranti bersih disimpan dalam kedudukan dan keadaan yang ditentukan oleh pengilang.Operasi mengikut peraturan adalah kunci kepada pemerahan yang berkualiti.
Cara betul memerah susu lembu dengan mesin perah
Apabila menggunakan peranti automatik, anda mesti mengikuti peraturan berikut untuk memerah susu lembu dengan mesin:
- Sebelum memulakan proses, anda perlu memeriksa ambing haiwan untuk sebarang masalah - penyakit atau kerosakan. Ia juga dinasihatkan untuk kerap menjalankan ujian untuk memastikan susu memenuhi piawaian kebersihan dan epidemiologi.
- Jika beberapa lembu dihidangkan oleh satu mesin pemerah susu sekaligus, maka perlu membuat kalendar khas dan susunan pemprosesannya. Urutan tertentu mesti diikuti. Pertama sekali, lembu yang baru beranak diperah, kemudian yang muda dan sihat diperah, dan lembu yang tua dan "bermasalah" adalah yang terakhir diperah.
- Sebelum meletakkan gelas pada puting lembu, 2-3 aliran diperah secara manual dari setiap ambing. Semua susu mesti dikumpulkan dalam bekas khas. Membiarkannya di atas lantai adalah dilarang sama sekali, kerana ini boleh menyebabkan wabak penyakit dan penyebaran bakteria berbahaya yang cepat. Seseorang yang bekerja dengan seekor lembu mesti dapat menilai secara visual kualiti susu - semak kehadiran bekuan, kemasukan atau sebarang penyelewengan lain dalam warna dan tekstur.
- Untuk mengelakkan lembu daripada mengalami mastitis dan memastikan susu bersih, puting dicuci dan kemudian dikeringkan dengan setiap pemerahan. Untuk melakukan ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan tuala kertas pakai buang atau kain kain individu selepas mesin pemerah susu, yang dibasuh selepas setiap penggunaan.
- Selepas mematikan unit, anda perlu menunggu sehingga vakum jatuh di dalam cermin mata.Tidak perlu menarik ambing lembu secara paksa untuk mengeluarkan peralatan. Ini boleh menyebabkan mastitis.
Bagaimana untuk membiasakan seekor lembu dengan mesin pemerah susu
Persediaan untuk memerah susu lembu secara automatik berlaku dalam beberapa peringkat:
- Sediakan ambing dan bilik.
- Lembu secara beransur-ansur disesuaikan dengan bunyi dari radas.
Penyediaan ambing haiwan termasuk rawatan sebelum dan selepas prosedur, dan juga melindungi dalam setiap cara yang mungkin daripada pembentukan kerosakan mekanikal.
Pakar mengesyorkan:
- Sentiasa kumpul susu pada masa yang sama;
- menjalankan prosedur di tempat yang sama (kemudian lembu itu sendiri akan memasuki kotaknya di luar kebiasaan), penyesuaian mengambil masa purata 5-7 hari;
- hari-hari pertama di dalam kotak, lembu itu diperah dengan tangan sehingga dia terbiasa dengan alam sekitar, dan kemudian mereka mula membiasakannya dengan mesin pemerah susu;
- biasakan haiwan itu dengan bunyi bising - lembu sangat pemalu dan boleh mengalami tekanan daripada sebarang bunyi yang berlebihan; bunyi kuat dari mesin perah boleh menghentikan penyusuan sepenuhnya.
Pakar yakin bahawa sama sekali tidak sukar untuk membiasakan haiwan dengan mesin memerah susu. Pemiliknya mesti bersabar dan memahami lembu itu, dan tidak menunjukkan pencerobohan atau menggunakan kekerasan fizikal. Dengan cara ini dia akan mencapai kejayaan dalam tempoh yang singkat.
Kesimpulan
Keperluan untuk membiasakan seekor lembu dengan mesin pemerah susu timbul sebaik sahaja penternak memutuskan untuk beralih kepada pengeluaran susu automatik. Ini adalah cara yang mudah dan canggih untuk menyediakan pengeluaran automatik, mengurangkan campur tangan manusia dan mempercepatkan penerimaan produk. Secara purata, satu prosedur mengambil masa kira-kira 6-8 minit, termasuk peringkat persediaan. Peralatan itu sendiri mudah diselenggara. Adalah penting untuk mengekalkan kebersihan dan kebersihan serta merawat peranti dengan agen pembersih khas selepas setiap penggunaan.
