Kandungan
Sarang labah-labah boleh ubah ialah ahli keluarga Sarang labah-labah, nama Latin ialah Cortinarius varius. Juga dikenali sebagai webweed berbilang warna atau web melekit coklat bata.
Apakah rupa labah-labah web?
Di sepanjang tepi topi anda boleh melihat sisa selimut coklat
Badan berbuah spesies ini terdiri daripada topi berisi dan tangkai yang agak tebal. Serbuk spora berwarna kuning-coklat. Pulpanya berwarna keputihan, padat, elastik, dengan bau hamis yang halus.
Penerangan mengenai topi
Mempunyai banyak bahan beracun dan tidak boleh dimakan
Dalam spesimen muda, penutupnya berbentuk hemisfera dengan tepi dipusing ke dalam; apabila mereka semakin tua, ia menjadi cembung. Diameter berbeza dari 4 hingga 8 cm, tetapi terdapat spesimen di mana penutupnya mencapai 12 cm Cendawan dewasa dibezakan dengan tepi terkulai atau melengkung. Permukaannya berlendir, jingga-coklat dengan tepi yang lebih terang dan pusat merah gelap. Di bahagian bawah topi terdapat plat yang kerap, warna yang pada peringkat awal masak adalah ungu, menjadi coklat pucat dari masa ke masa. Spesimen muda mempunyai penutup putih yang jelas kelihatan.
Penerangan mengenai kaki
Boleh tumbuh sama ada secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Kaki sarang labah-labah dicirikan sebagai berbentuk kelab, panjangnya berbeza dari 4 hingga 10 cm, dan ketebalannya berbeza dari diameter 1 hingga 3 cm. Sesetengah spesimen mungkin mempunyai ubi tebal di pangkalnya. Permukaannya licin, kering, sutera apabila disentuh. Pada mulanya putih, secara beransur-ansur menjadi kekuningan. Hampir di pangkal kaki terdapat cincin berwarna coklat muda.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Spesies ini lebih suka hutan konifer dan daun luruh, paling kerap ditemui di kawasan selatan dan timur. Masa optimum untuk berbuah adalah dari Julai hingga Oktober.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Sarang labah-labah boleh ubah tergolong dalam kumpulan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Di Eropah, spesies ini dianggap boleh dimakan dan agak popular. Sesuai untuk menyediakan hidangan kedua, perapan dan pengasinan.
Beregu dan perbezaannya
Pulpanya berwarna putih, sedikit pahit
Dari segi ciri luaran, labah-labah web berubah-ubah adalah serupa dengan beberapa saudaranya:
- Wort labah-labah biasa - spesies yang tidak boleh dimakan. Pada mulanya, topi doppelganger adalah hemisfera dengan tepi melengkung, tetapi secara beransur-ansur menjadi sujud. Warnanya berbeza dari kuning pucat atau oker hingga coklat madu, dengan bahagian tengah sentiasa lebih gelap daripada tepi. Ciri khas ialah jalur pedunculated, yang terdiri daripada gentian sepusat warna coklat atau kuning-coklat.
- sarang labah-labah lurus - tergolong dalam kumpulan cendawan yang boleh dimakan. Anda boleh membezakan dua dengan kaki lurus kebiruan atau lavender. Ia tidak sering dijumpai dan terletak di hutan luruh atau bercampur di mana pokok aspen tumbuh.
Kesimpulan
Sarang labah-labah boleh ubah boleh ditemui di hutan luruh dan konifer. Di sesetengah negara asing, hidangan yang dibuat daripada spesimen ini dianggap sebagai makanan istimewa, dan di Rusia ia diklasifikasikan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Anda boleh memakannya, tetapi hanya selepas pra-rawatan. Di samping itu, adalah penting untuk mengesahkan keaslian spesies, kerana labah-labah web berubah-ubah mempunyai banyak rakan sejawat yang tidak boleh dimakan dan malah beracun, penggunaannya sebagai makanan boleh membawa kepada keracunan yang serius.
