Kandungan
Sarang labah-labah yang hebat ialah wakil yang boleh dimakan dengan syarat bagi keluarga Sarang labah-labah. Cendawan itu jarang dilihat dan disenaraikan dalam Buku Merah. Untuk menambah populasi spesies, apabila anda menemui spesimen, anda mesti melewati atau memotongnya dengan berhati-hati, cuba untuk tidak merosakkan miselium.
Penerangan mengenai sarang labah-labah yang hebat
Berkenalan dengan webweed yang hebat mesti bermula dengan penerangan tentang ciri luarannya. Cendawan mempunyai permukaan lendir kopi, dan lapisan spora dilindungi oleh web nipis. Untuk tidak mengelirukan dengan spesimen yang tidak boleh dimakan, anda perlu melihat foto dan video.
Cendawan itu disenaraikan dalam Buku Merah
Penerangan mengenai topi
Tudung, diameter 15-20 cm, mempunyai bentuk cembung; apabila ia matang, ia diluruskan dan dengan kematangan penuh menjadi tertekan dengan tepi berkedut. Warna spesimen muda adalah ungu, kemudian berubah menjadi merah, dan pada akhir pematangan ia menjadi coklat. Permukaannya adalah baldu, matte, dan dalam cuaca basah ditutup dengan lapisan mukus.
Lapisan bawah dibentuk oleh plat bercantum. Bergantung pada umur, mereka berwarna kelabu atau kopi gelap. Dalam wakil muda, plat ditutup dengan filem nipis, ringan, seperti sarang labah-labah; apabila ia membesar, ia menembusi dan turun ke kaki dalam bentuk skirt.
Pembiakan berlaku melalui spora bujur, besar, yang terletak dalam serbuk coklat berkarat.
Pulpanya padat, berisi, dengan rasa dan bau yang menyenangkan
Penerangan mengenai kaki
Batang padat mencapai ketinggian sehingga 15 cm. Permukaan ditutup dengan kulit salji-putih-ungu, dengan usia ia menjadi coklat muda. Pulpa salji-putih-kebiruan adalah padat, berisi, dan apabila bersentuhan dengan alkali ia menjadi merah gelap. Apabila dipotong, aroma cendawan yang menyenangkan dikesan.
Cendawan hanya terdapat di hutan Bashkir
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Sarang labah-labah adalah tetamu yang jarang ditemui di hutan luruh. Oleh kerana penurunan populasi, ia telah disenaraikan dalam Buku Merah. Di Rusia ia hanya boleh ditemui di hutan Bashkiria. Spesies ini membentuk miselium di sebelah beech. Ia tumbuh dalam keluarga besar dan berbuah dari Mei hingga pertengahan Oktober.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Sarang labah-labah yang hebat tergolong dalam kumpulan 4 kebolehmakan. Oleh kerana rasa cendawan yang menyenangkan, ia digunakan secara meluas untuk menyediakan pelbagai hidangan. Ia boleh digoreng, direbus, direbus. Tetapi cendawan masin dan jeruk dianggap paling lazat. Ia juga dikeringkan.Cendawan kering disimpan dalam beg kertas atau linen di tempat yang gelap dan kering.
Beregu dan perbezaannya
Sarang labah-labah yang hebat, seperti mana-mana penghuni hutan, mempunyai saudara yang serupa. Ini termasuk:
- Biru berair – mempunyai topi hemisfera berwarna langit cerah. Permukaannya berkilat, berlendir. Kakinya padat, berwarna kebiruan-ungu, lebih dekat ke pangkal warna berubah menjadi kuning oker. Dagingnya berwarna kelabu-biru. Walaupun rasa hambar dan aroma yang tidak menyenangkan, wakil kerajaan cendawan ini tergolong dalam kategori yang boleh dimakan. Mereka tinggal dalam keluarga besar di hutan luruh Wilayah Primorsky.
Cendawan boleh dimakan, digunakan sebagai makanan dalam bentuk masin dan jeruk.
- Labah-labah web Terpsichore – mempunyai topi ungu tua dengan jalur jejari. Dalam spesimen matang, warna menjadi merah-kuning. Kakinya padat, berisi, tanpa rasa atau bau. Spesies ini dikelaskan sebagai tidak boleh dimakan. Ia tumbuh di hutan luruh dan jarang berlaku.
Oleh kerana kekurangan rasa dan bau, cendawan tidak digunakan dalam masakan.
Kesimpulan
Sarang labah-labah yang hebat ialah cendawan buku merah yang boleh dimakan secara bersyarat. Tumbuh di hutan campuran dari Mei hingga pertengahan musim luruh. Kerana aroma yang menyenangkan dan rasa cendawan yang baik, ia digunakan untuk menyediakan pengawet musim sejuk. Untuk tidak mengelirukan wakil ini dengan spesies yang tidak boleh dimakan, anda perlu mengetahui penerangan luaran dan melihat foto itu.
