Kandungan
Cendawan sarang labah-labah kurang diketahui walaupun kepada pencinta cendawan lamellar "memburu senyap", yang mesti dikumpulkan dengan sangat berhati-hati. Orang memanggilnya tumbuhan tanah paya kerana ia tumbuh di tanah paya berhampiran paya. Wakil-wakil keluarga dibezakan oleh lendir pada permukaan badan berbuah. Sarang labah-labah berlendir juga menyukai tanah lembap, tetapi tumbuh di hutan pain.
Penerangan mengenai web mukus
Sarang labah-labah berlendir dibezakan oleh saiz sederhananya, warna bahagian individu yang berbeza, serta permukaan badannya yang ditutupi dengan lendir. Wakil ini tumbuh agak besar - sehingga 16 cm tinggi. Pulpanya yang padat mempunyai warna keputihan dengan aroma buah terang yang tidak terungkap. Spora berwarna coklat gelap dan berkarat.
Penerangan mengenai topi
Pada usia muda, wakil keluarga cendawan ini mempunyai topi hemisfera berangan atau warna coklat muda. Teduhnya di tengah lebih gelap daripada di tepi. Pada masa dewasa, ia menjadi cembung, dan kemudiannya memperoleh bentuk sujud yang hampir rata. Permukaan penutup adalah lembap, berkilat, berlendir. Plat pelekat coklat, coklat diletakkan dengan kekerapan purata. Diameternya berkisar antara 5 hingga 10 cm.
Penerangan mengenai kaki
Kaki nipis dan panjang tumbuh sehingga 15 cm tinggi, mencapai diameter kira-kira 2 cm. Ia mempunyai bentuk silinder biasa, meruncing di bahagian bawah, dan warna terang yang menjadi lebih gelap di pangkal. Tiada bahan lendir yang diperhatikan di bahagian atas tangkai, dan permukaannya licin dan sutera.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Lebih suka hutan dengan dominasi pokok konifer, sarang labah-labah berlendir mendap di bawah pokok pain dan membentuk mikoriza bersamanya. Ia tumbuh bersendirian dan agak jarang berlaku dalam iklim sederhana di hemisfera utara. Spesies ini aktif berbuah dari akhir musim panas hingga musim sejuk Oktober.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Di luar negara, sarang labah-labah berlendir diklasifikasikan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan, tetapi di Rusia ia diklasifikasikan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Sebelum dimakan, badan berbuah dicuci bersih dan direbus selama 30 minit. Kuahnya ditoskan dan tidak digunakan untuk makanan.
Beregu dan perbezaannya
Permukaan yang licin dan dipenuhi lendir adalah yang membezakan cendawan ini. Di antara wakil keluarga terdapat beregu. Ini termasuk:
- web lendir, yang pada usia muda mempunyai topi berbentuk loceng, yang dari masa ke masa memperoleh bentuk rata. Warna permukaannya coklat atau coklat, dengan warna kekuningan. Kakinya putih. Seluruh badan berbuah ditutup dengan lendir; ia juga boleh digantung dari penutup di tepi. Cendawan dibezakan oleh kekurangan bau dan rasa dan tumbuh di hutan konifer dan campuran. Spesies ini boleh dimakan secara bersyarat.
- Mewarnai webweed mempunyai kaki silinder skru, yang diselubungi sarang labah-labah. Cendawan tidak tumbuh di bawah pokok pain, tidak seperti wakil berlendir, tetapi di bawah pokok cemara. Ia mempunyai topi berbentuk loceng atau sujud, berkilat dan lembap. Pelbagai boleh dimakan.
Kesimpulan
Sarang labah-labah berlendir bukanlah cendawan berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, ia juga mempunyai peminatnya, yang mengetahui keistimewaan memproses badan buah-buahan dan menyediakan hidangan bukan tradisional. Seperti semua wakil kategori yang boleh dimakan secara bersyarat, ia memerlukan rawatan haba yang kompleks. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk pemetik cendawan pemula untuk mengelakkan eksotik sedemikian.
