Kandungan
Pluteus petasatus, Pluteus petasatus, adalah cendawan lamellar dari keluarga dan genus Pluteaceae. Pertama kali diterangkan dan diklasifikasikan pada tahun 1838 sebagai Agaricus petasatus oleh ahli mikologi Sweden Friese. Nama dan gabungannya berubah beberapa kali lagi sehingga klasifikasi moden ditubuhkan:
- pada tahun 1874 sebagai Pluteus cervinus atau Pluteus cervinuspatricius;
- pada tahun yang sama ia dikenal pasti sebagai Agaricus patricius Schulzer;
- pada tahun 1904 ia diberi nama Pluteus patricius;
- pada tahun 1968 ia dinamakan Pluteus straminiphilus Wichansky.
Apakah rupa Pluteus Noble?
Plyuteus yang mulia menonjol kerana ketinggian dan keanggunannya.Ia kelihatan mengagumkan dan sangat menyelerakan, mempunyai bentuk yang licin, berkadar dan warna yang halus dan menyenangkan mata. Badan berbuah terdiri daripada topi dan tangkai yang jelas.
Penerangan mengenai topi
Plyuteus nobilis muda mempunyai topi sfera berbentuk telur. Apabila ia membesar, ia meluruskan daripada hemisfera licin kepada bentuk berbentuk payung. Cendawan yang terlalu besar mempunyai penutup yang terulur, hampir rata dengan tepi sedikit melengkung, dan pinggir pinggan kelihatan jelas. Kemurungan kecil atau tubercle menonjol di tengah. Tumbuh dari 2.5 hingga 18 cm.
Permukaannya rata, licin, sedikit berkilat. Kering atau sedikit berlendir. Warna berkisar daripada putih mempesonakan atau perak kelabu, kepada susu panggang, coklat keperangan atau kekuningan. Pewarna tidak sekata, dengan bintik-bintik dan jalur. Sisik gelap di tengah tudung kelihatan jelas.
Platnya kerap, sekata, tidak bercantum. Lebar, merah jambu berkrim dalam cendawan muda, merah jambu muda dan merah oker, dengan bintik merah pada spesimen dewasa. Sampul tiada.
Pulpa berdaging berwarna putih bersih, mudah diperah, dan mempunyai konsistensi yang serupa dengan bulu kapas. Baunya jelas seperti cendawan, rasanya sedikit manis, dan dalam spesimen matang ia masam.
Penerangan mengenai kaki
Kakinya licin, berbentuk silinder, sedikit melebar di persimpangan dengan penutup. Di pangkalnya terdapat tuberkel berwarna coklat pubescent. Pulpanya padat.Permukaannya kering, berwarna putih dan kelabu perak, dengan gentian membujur yang berbeza. Ia tumbuh dari 4 hingga 12 cm tinggi, diameternya adalah dari 0.4 hingga 2.5 cm.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Pluteus nobilis tumbuh di mana-mana, tetapi sangat jarang berlaku. Ia ditemui di bahagian Eropah Rusia, di Wilayah Krasnodar, di Tatarstan, di Siberia dan di Ural. Tumbuh di Amerika Syarikat dan Kanada, Jepun dan Kepulauan British. Suka hutan luruh dan bercampur, tanah rendah dan pergunungan, taman lama. Ia menetap di sisa-sisa pokok berdaun lebar: beech, oak, poplar, birch, aspen, di tempat-tempat lembap yang tersembunyi di bawah naungan. Ia selalunya boleh ditemui pada tunggul dan batang reput, dalam kayu mati. Kadang-kadang ia tumbuh secara langsung di atas tanah atau pada kulit kayu yang rosak, di dalam rongga pokok hidup.
Pembuahan miselium berlaku dua kali semusim: pada bulan Jun-Julai dan September-Oktober. Di kawasan pergunungan tinggi ia berjaya menumbuhkan badan berbuah sekali sahaja, pada bulan Julai-Ogos. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil yang ditanam rapat sebanyak 2-10 spesimen.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Tidak ada maklumat saintifik tentang kebolehmakan badan berbuah; isu ini tidak banyak dikaji oleh pakar. Pluteus nobilis dikelaskan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan. Pulpanya mempunyai rasa manis yang sangat asli; dalam spesimen matang ia jelas masam.
Beberapa sumber moden mendakwa bahawa plum mulia boleh dimakan, lebih-lebih lagi, ia adalah hidangan gourmet kerana rasa tertentu.
Beregu dan perbezaannya
Pluteus nobilis sangat mirip dengan wakil keluarganya sendiri dan beberapa spesies cendawan yang tidak boleh dimakan; sangat sukar untuk membezakannya walaupun untuk pakar.
Pluteus putih-utara. Tidak boleh dimakan. Ia berbeza hanya dalam saiz yang lebih kecil dan warna sisik yang lebih ketara pada penutup dan batang.
Pluteus putih. Cendawan yang boleh dimakan yang kurang dikenali. Kita boleh membezakannya hanya dengan bentuk spora apabila diperiksa di bawah mikroskop. Pulpanya tidak mempunyai rasa mahupun bau.
Rusa Pluteus (coklat, berserabut gelap). Cendawan boleh dimakan bersyarat kategori IV. Ia dibezakan dengan saiz yang lebih kecil dan topi berwarna terang, serta gentian gelap pada batang. Pulpa mempunyai bau jarang yang tidak menyenangkan yang berterusan walaupun selepas rawatan haba yang berpanjangan.
Entoloma. Banyak spesies adalah toksik dan beracun. Cendawan berwarna pucat dari keluarga besar ini dengan mudah boleh dikelirukan dengan Plutaeus nobilis. Mereka berbeza hanya dalam plat ciri yang bersatu dengan batang.
Collibia berdaun lebar. Tidak boleh dimakan. Anda boleh membezakannya dengan warna kekuningan pada plat tambahan yang jarang berlaku. Di pangkal batang, meruncing ke arah akar, terdapat penyempitan yang jelas kelihatan, selalunya dengan skirt.
Volvariella. Terdapat spesies toksik dan boleh dimakan. Mereka boleh dibezakan dengan sisa-sisa penutup yang jelas kelihatan di pangkal kaki.
Agaric lalat berbau putih. Tidak boleh dimakan. Ia mempunyai bau pulpa yang sangat tidak menyenangkan, sisa penutup pada batang dan plat putih tulen.
Kesimpulan
Pluteus nobilis agak jarang, tetapi habitatnya sangat luas; cendawan adalah kosmopolitan. Menetap di atas kayu separuh reput, kulit kayu dan sampah hutan pokok daun. Tumbuh ke saiz yang besar.Memandangkan sesetengah ahli genus Plutei mengandungi bahan toksik dan halusinogen, mereka harus dirawat dengan sangat berhati-hati.
