Kandungan
Pluteus willow ialah wakil cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat daripada keluarga Pluteaceae. Cendawan tumbuh di bandar dengan iklim sederhana dan mula berbuah pada awal musim bunga, bertahan sehingga fros pertama. Oleh kerana spesies ini sangat mirip dengan toadstool, sebelum memburu cendawan anda perlu mengkaji penerangan luaran, melihat foto dan video.
Penerangan tentang ludah willow
Kenalan dengan spesies mesti bermula dengan penerangan luaran. Oleh kerana semasa memetik cendawan spesimen yang boleh dimakan secara bersyarat boleh dikelirukan dengan penghuni hutan yang beracun atau tidak boleh dimakan, anda perlu mempunyai idea tentang rupanya dan di mana ia tumbuh.
Penerangan mengenai topi
Pada usia muda, topi willow Pluteia adalah hemisfera atau berbentuk loceng. Dengan usia, ia meluruskan dan mengambil bentuk piring, meninggalkan bukit kecil di tengah. Saiznya kecil, sehingga 10 cm. Pulpanya padat, rapuh di tepi, selepas hujan ia membengkak dan bertambah besar. Permukaan ditutup dengan kulit nipis bersisik berwarna zaitun atau kelabu langit. Pulpa seputih salji mempunyai struktur berair. Apabila dipotong atau ditekan, jus susu hijau muda dikeluarkan.
Lapisan spora dibentuk oleh plat nipis putih salji, merah jambu atau krim. Pembiakan berlaku oleh spora ovoid, yang terdapat dalam serbuk spora merah jambu.
Penerangan mengenai kaki
Kaki berbentuk silinder, menebal ke arah bawah, licin atau sedikit melengkung, panjang sehingga 6 cm. Pulpa berserabut ditutupi dengan sisik berkilat, kebiruan keputihan atau kelabu-zaitun. Apabila tekanan dikenakan, bintik-bintik gelap kekal di kaki.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Plyutei willow lebih suka tumbuh di hutan bercampur, daun luruh. Memandangkan spesies ini adalah saprotroph, hutan yang teratur, ia memilih kayu kering, mati, substrat daun luruh, dan tunggul reput untuk pertumbuhan. Pada asasnya, spesies ini menetap dalam spesimen tunggal, kurang kerap dalam keluarga kecil, pada willow, linden, alder, dan poplar. Kulat diedarkan di seluruh Rusia, tetapi dilihat sangat jarang. Ia mula berbuah dari bulan Jun hingga Oktober.
Sukar untuk mengelirukan burung pipit willow dengan spesimen lain, kerana bintik-bintik warna syurga atau kelabu-zaitun jelas kelihatan pada batang cendawan muda. Dengan usia, seluruh kaki memperoleh warna kebiruan atau zamrud.Semua ciri spesies ini muncul bergantung pada tempat pertumbuhan dan keadaan iklim.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Burung pipit Willow dianggap boleh dimakan secara bersyarat, tetapi kerana saiznya yang kecil, rasa pahit dan bau seperti anise, ia tidak begitu popular di kalangan pemetik cendawan. Tetapi jika ada keinginan untuk menggunakan plum willow dalam memasak, tanaman yang dituai direndam dan direbus selama 10-15 minit. Seterusnya, produk yang disediakan boleh direbus dan digoreng.
Beregu dan perbezaannya
Pluteus willow, seperti mana-mana wakil kerajaan cendawan, mempunyai saudara-saudaranya:
- Rusa - spesies kecil dengan topi kecil berbentuk loceng kelabu gelap. Permukaan ditutup dengan kulit baldu, yang boleh retak dalam cuaca kering. Tangkai silinder berwarna putih atau kelabu muda berserabut dan mungkin lurus atau sedikit melengkung. Pulpa keputihan adalah rapuh dan tidak berubah warna apabila rosak secara mekanikal. Wakil ini tergolong dalam spesies yang tidak boleh dimakan. Tumbuh di atas kayu reput dari bulan Jun hingga awal September.
- mulia – walaupun namanya, cendawan itu tidak boleh dimakan. Anda boleh mengenalinya dengan topi kelabu muda yang kecil dan kakinya yang bengkok sedikit keputihan. Pulpa yang rapuh memancarkan aroma cendawan yang menyenangkan dan mempunyai rasa manis. Ia tumbuh di hutan luruh dan mula berbuah dari Julai hingga Oktober.
- Umber – tergolong dalam kumpulan kebolehmakan ke-4. Diedarkan di kawasan dengan iklim sederhana. Ia mula berbuah dari Julai hingga Oktober. Wakil kerajaan hutan ini mempunyai topi hemisfera kecil yang berkedut berwarna putih atau kelabu muda. Daging yang rapuh dan ringan mempunyai rasa pahit dan aroma lobak.Sebelum memasak, cendawan direndam dan direbus selama 20 minit. Pemetik cendawan yang berpengalaman menasihatkan berjalan melepasi spesies yang tidak diketahui untuk mengelakkan keracunan makanan.
Kesimpulan
Burung pipit Willow tergolong dalam kumpulan kebolehmakan keempat. Kulat tumbuh di tanah yang lembap, pada pokok dan tunggul yang reput. Ia mula berbuah dari bulan Jun hingga Oktober. Oleh kerana penghuni hutan ini mempunyai rakan sejawat yang tidak boleh dimakan, adalah perlu untuk mengetahui penerangan luarannya.
