Kandungan
- 1 Komposisi kimia
- 2 Bagaimana jus viburnum berguna dan merawat
- 3 Cara membuat dan menyediakan jus viburnum di rumah
- 4 Cara pengambilan dan minum jus viburnum dengan betul untuk tujuan perubatan
- 5 Permohonan dalam kosmetologi
- 6 Gunakan dalam masakan
- 7 Kontraindikasi terhadap penggunaan jus viburnum
- 8 Kesimpulan
Manfaat dan kemudaratan jus viburnum untuk tubuh manusia telah dikaji oleh pakar selama bertahun-tahun. Menurut mereka, hampir semua bahagian tumbuhan mempunyai ciri-ciri perubatan: buah-buahan, daun, biji, kulit kayu, tetapi kebanyakannya jus. Ia mempunyai komposisi penyembuhan yang unik, kaya dengan vitamin dan unsur makro. Ia sering digunakan sebagai ubat terapeutik bersamaan dalam memerangi selsema, masalah dengan saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular.
Komposisi kimia
Oleh kerana sifat perubatan jus viburnum, ia digunakan sebagai agen pencegahan dan terapeutik. Beri, baik segar dan dalam tin, mengandungi banyak bahan berharga. Komponen berguna utama dalam komposisinya ialah:
- glukosa;
- pektin;
- asid lemak;
- tanin;
- polisakarida;
- kalsium;
- besi;
- iodin;
- karotena;
- flavonoid;
- asid askorbik dan asetik;
- retinol;
- vitamin C, A, B3, B9, P, K;
- Sambucin.
Jus viburnum boleh mengenyangkan tubuh manusia dengan hampir semua bahan berguna. Penggunaan biasa boleh menggantikan pengambilan vitamin kompleks. Kandungan kalori produk ialah 26 kcal setiap 100 g, kandungan karbohidrat ialah 7 g. Tiada protein atau lemak.
Jus viburnum membantu mengatasi kelemahan dan kekurangan kekuatan
Bagaimana jus viburnum berguna dan merawat
Minuman ini sering digunakan dalam perubatan rakyat sebagai penyembuhan dan tonik. Faedah jus viburnum untuk kesihatan manusia adalah seperti berikut:
- normalisasi peredaran darah;
- peningkatan proses pencernaan;
- penurunan suhu badan;
- selera makan meningkat;
- penstabilan tekanan;
- pengurangan kolesterol;
- peningkatan fungsi gastrousus;
- menguatkan sistem imun;
- rawatan patologi sistem kardiovaskular;
- penghapusan sakit kepala;
- menguatkan jantung dan saluran darah;
- melegakan keradangan.
Produk ini mempunyai kesan antimikrob yang kuat dan, terima kasih kepada sifat antiseptiknya, mempunyai kesan penyembuhan yang tinggi untuk selesema. Ia boleh digunakan sebagai penyembuhan, antialahan, koleretik dan diuretik. Telah terbukti bahawa dengan penggunaan berterusan jus viburnum, paras gula dalam darah menjadi stabil, kitaran haid dipulihkan, dan keadaan wanita semasa menopaus dikurangkan. Unsur-unsur yang terkandung dalam buah beri membantu mengatasi insomnia dan kerengsaan dan mempunyai sedikit kesan menenangkan.Di samping itu, viburnum menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Jusnya ditetapkan untuk kehilangan suara, serak, sakit tekak, dan proses keradangan dalam rongga mulut. Jika anda berkumur dengannya secara berkala, anda boleh menyingkirkan penyakit dalam masa yang sesingkat mungkin.
Apakah faedah jus viburnum dengan gula?
Jus viburnum itu sendiri adalah pahit, begitu banyak resipi mencadangkan menambah pemanis untuk meningkatkan rasa. Di samping itu, disebabkan kandungan gula, jangka hayat minuman meningkat, produk itu adalah pengawet semulajadi, meningkatkan nilai pemakanan merebus, membantu meningkatkan peredaran darah, dan juga mengurangkan kesan perengsa pada membran mukus.
Adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor sebelum mengambil minuman ini.
Cara membuat dan menyediakan jus viburnum di rumah
Tidak sukar untuk mendapatkan jus viburnum; prosesnya tidak mengambil banyak usaha dan masa. Perkara utama semasa menciptanya ialah cuba mengekalkan sebanyak mungkin sifat berguna. Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan minuman penyembuhan, dari mana setiap suri rumah boleh memilih yang paling sesuai untuk dirinya sendiri.
Cara membuat jus viburnum dalam juicer untuk musim sejuk
Cara paling mudah untuk memerah jus dari viburnum adalah dengan menggunakan juicer. Untuk resipi yang anda perlukan:
- buah-buahan segar - 1000 g;
- gula - 200 g;
- gelas air.
Teknologi memasak:
- Viburnum perlu disusun, dibebaskan dari cawangan, dan dibasuh dengan baik.
- Menggunakan pemerah jus, ekstrak jus daripada buah.
- Letakkan kek dalam periuk, tambah air, dan masak selepas mendidih selama lima minit.
- Tapis kuahnya melalui kain tipis dan sejukkan.
- Rebus jus, sup dan gula yang baru diperah.
- Tuangkan minuman ke dalam balang steril dan gulung.
Menuai viburnum untuk musim sejuk disimpan dengan sempurna di dalam bilik bawah tanah sehingga akhir musim bunga.
Jus viburnum dalam pemerah jus
Jus viburnum yang disediakan dalam periuk jus menjimatkan banyak masa, tetapi rawatan haba jangka panjang produk menghilangkan kebanyakan unsur bermanfaat.
Resipi ini mengandungi gula dan buah-buahan segar. Proses memasak terdiri daripada langkah-langkah berikut:
- Basuh viburnum, susunkannya, dan letakkan di atas bekas pemerah jus.
- Taburkan gula di atas.
- Letakkan peranti di atas api.
- Selepas 40 minit berlalu sejak jus dikeluarkan dari beri, tuangkan sup ke dalam bekas yang disterilkan dan gulungkan penutup.
Untuk mengekalkan produk lebih lama, balang hendaklah ditutup rapat.
Jus viburnum dalam periuk perlahan
Sesetengah suri rumah membuat jus viburnum dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, anda harus:
- Susun dan bilas beri segar.
- Letakkannya di dalam mangkuk peranti, berundur 2-3 cm dari tepi.
- Maniskan viburnum secukup rasa.
- Tuangkan air ke dalam bekas supaya ia sedikit menutupi beri.
- Sediakan minuman selama 40 minit dalam mod "Rebus".
- Tapis adunan dan gulungkan penutup semasa panas.
Jus viburnum adalah tonik yang baik
Jus viburnum untuk musim sejuk tanpa memasak
Minuman viburnum yang disediakan mengikut resipi ini dapat mengekalkan jumlah maksimum sifat berfaedah, kerana beri tidak menjalani rawatan haba.
Produk yang Diperlukan:
- viburnum - 3 kg;
- gula pasir - 3 kg.
Proses teknologi:
- Kisar viburnum yang bersih dan segar dalam mortar kayu.
- Letakkan beri parut pada kain keju yang dilipat dalam beberapa lapisan dan perah dengan baik.Amaran! Tiada bijirin atau biji boleh masuk ke dalam produk akhir.
- Masukkan gula, biarkan selama setengah jam sehingga ia larut.
- Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti.
- Masukkan ke dalam balang bersih dan tutup rapat.
Minuman yang disediakan tanpa dimasak sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk.
Jus viburnum dengan madu
Apabila madu ditambah kepada produk, ia menjadi lebih penyembuhan. Ubat ini disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk dan membantu mengatasi gejala selsema dengan sempurna.
bahan-bahan:
- beri viburnum - 1 kg;
- madu - 0.5 kg.
Teknologi memasak:
- Basuh buah-buahan, keringkan, dan hancurkan perlahan-lahan dengan penumbuk.
- Pindahkan adunan ke ayak halus dan kisar.
- Campurkan cecair yang terhasil dengan madu sehingga ia larut sepenuhnya.
- Tuangkan minuman ke dalam bekas yang disediakan dan simpan di tempat yang sejuk.
Jus viburnum dengan madu disediakan tanpa menambah gula
Jus dengan pulpa
Untuk menyediakan minuman dari viburnum dengan pulpa, anda memerlukan air dan buah-buahan segar dengan gula dalam nisbah 1:1. Resipi melibatkan langkah-langkah berikut:
- Rebus beri bersih tanpa tanda reput selama 5 minit dalam air panas, tapis.
- Hancurkan buah-buahan dengan sudu kayu.
- Sediakan sirap daripada gula (untuk 350 g produk - 650 ml air).
- Campurkan jisim beri dengan pemanis dan panaskan hingga 80 darjah.
- Pek minuman ke dalam balang, tutup, pasteur.
Nektar dengan pulpa boleh dimakan sejurus selepas penyediaan.
Cara pengambilan dan minum jus viburnum dengan betul untuk tujuan perubatan
Rawatan dengan jus viburnum hendaklah dijalankan dengan betul, mengikut dos dan petunjuk yang disyorkan. Sebagai contoh:
- Jika anda selsema, minum 50 ml minuman sebelum makan.
- Untuk tekanan darah, ambil 30 ml nektar viburnum dengan madu tiga kali sehari selama enam minggu.
- Untuk meningkatkan penglihatan, minum ½ gelas jus viburnum semasa perut kosong, dicampur dalam perkadaran yang sama dengan jus lobak merah.
- Semasa hidung berair, produk itu ditanamkan ke dalam saluran hidung, tiga titis dua kali sehari.
- Untuk migrain, ambil minuman tiga kali sehari, 45 ml.
Jus mungkin mempunyai kesan sedatif ringan dan melegakan insomnia.
Permohonan dalam kosmetologi
Produk ini sering digunakan untuk tujuan kosmetik. Ia telah membuktikan dirinya dengan baik untuk penyakit kulit: jerawat, jeragat, dermatitis, ekzema. Membantu mencerahkan kulit, menegangkan epidermis, menjadikan jeragat hampir tidak kelihatan dan membantu menghaluskan kedutan. Minuman ini digunakan untuk membilas rambut, memberikannya bersinar, dan mengawal minyak kulit kepala. Ia membantu menguatkan kuku, meremajakan muka dan tangan. Untuk melihat kesan yang diingini, hanya lap kulit anda dengan kiub beku jus viburnum setiap hari. Sesetengah wanita menasihatkan menambah nektar kepada krim, tonik dan losyen. Di samping itu, topeng berkhasiat dibuat berdasarkannya, sebagai contoh:
- Untuk kulit kering, campurkan jus dalam perkadaran yang sama dengan krim masam dan sapukan campuran ke muka selama seperempat jam.
- Untuk tujuan pemutihan, 30 g minuman disebat dengan dua putih telur dan disapu pada kulit selama 30 minit.
Topeng berdasarkan produk perlu dilakukan sekurang-kurangnya dua kali seminggu
Gunakan dalam masakan
Jus viburnum boleh digunakan sebagai asas untuk menyediakan hidangan masakan. Ia ditambah kepada sos untuk daging, ayam dan ikan. Minuman ini berfungsi sebagai tambahan kepada sirap untuk menghamili produk kuih-muih; ia ditambah kepada jeli, krim dan puding.Boleh ditambah kepada teh, kompot dan minuman buah-buahan. Pelbagai minuman beralkohol dan tincture juga disediakan berdasarkan ekstrak viburnum.
Kontraindikasi terhadap penggunaan jus viburnum
Walaupun banyak sifat bermanfaatnya, jus viburnum juga mempunyai kontraindikasi. Memandangkan buah beri mengandungi asid, ia tidak digalakkan untuk penghidap gastrik. Viburnum harus dimasukkan ke dalam diet penghidap alahan dengan berhati-hati. Pada reaksi negatif yang sedikit dari badan, anda perlu berhenti minum jus.
Ia dilarang keras untuk mengambil minuman jika:
- kehamilan;
- arthritis;
- tekanan darah rendah;
- kecenderungan untuk sembelit;
- gout;
- kadar pembekuan darah tinggi;
- pankreatitis;
- Batu karang.
Kesimpulan
Manfaat dan kemudaratan jus viburnum terletak pada komposisinya. Oleh itu, agar minuman itu memberi kesan positif, adalah penting untuk mengkaji senarai bahan yang termasuk di dalamnya, untuk mengelakkan sikap tidak bertoleransi terhadap produk. Di samping itu, anda harus mematuhi peraturan untuk menggunakan produk perubatan, memerhatikan dos dan memantau tindak balas badan. Ciri-ciri bermanfaat jus viburnum membantu mengatasi pelbagai penyakit, tetapi sebelum meminumnya, lebih baik untuk berbincang dengan pakar.
