Kandungan
Terima kasih kepada hasil yang tinggi dan tidak bersahaja, hazelnut disukai oleh banyak tukang kebun. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa agak sukar untuk mendapatkan anak benih sendiri, itulah sebabnya disyorkan untuk membelinya di kedai khusus. Hazelnut tumbuh bukan sahaja di kawasan yang hangat dan cerah, tetapi juga boleh tumbuh di Siberia.Dalam kes ini, anda perlu memilih jenis tahan fros dan, jika boleh, tutupnya untuk musim sejuk.
Hazel dan hazelnut - apakah perbezaannya?
Sebelum mempertimbangkan perbezaan antara hazelnut dan hazel, perlu dipertimbangkan bahawa mereka tergolong dalam keluarga yang sama, akibatnya mereka mempunyai komposisi yang sama, sifat bermanfaat, dan persamaan luaran. Ciri tersendiri ialah hakikat bahawa hazelnut adalah pokok yang ditanam, dan hazel adalah pokok liar.
Buah hazelnut jauh lebih besar daripada hazel; ia mempunyai komposisi yang kaya, termasuk bahan berguna, protein dan lemak. Sebaliknya, hazel jauh lebih keras dan bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, yang tidak boleh dikatakan tentang relatifnya. Walaupun begitu, hazelnut boleh ditanam di banyak wilayah di Rusia, tetapi dalam kebanyakan kes mereka memerlukan perlindungan untuk musim sejuk.
Apakah rupa hazelnut?
Hazelnut adalah pokok renek daun yang boleh mencapai ketinggian sehingga 10 m. Kulit hazelnut mempunyai warna kelabu abu, pucuknya berwarna merah-hijau dan agak tebal. Daunnya bujur atau berbentuk hati, sedikit runcing di tepi; di samping itu, daun mempunyai sempadan bergerigi, warnanya boleh berbeza-beza dari hijau ke merah. Lebar daun adalah kira-kira 6 cm, panjangnya mencapai 12 cm.
Semasa tempoh berbunga, bunga dua jantina muncul - lelaki dan perempuan. Bunga jantan berbentuk anting-anting yang panjangnya 10 cm.Bunga betina berputik merah dan berbentuk bujur. Kacang biasanya berbentuk telur, panjangnya boleh mencapai 3 cm, bijinya dilindungi oleh cangkang yang tahan lama.
Sebagai peraturan, berbunga berlaku sepanjang tempoh musim sejuk dan berakhir hanya pada awal musim bunga. Pada musim sejuk, hazelnut menarik mata dengan anting-anting berwarna-warni, yang boleh menjadi hijau, oren atau merah jambu. Selepas pendebungaan telah berlaku, anting-anting menjadi kuning.
Hazelnut mempunyai sistem akar yang cukup maju, ia boleh tumbuh di kawasan yang teduh, akibatnya ia boleh ditanam walaupun di lereng. Hasil yang tinggi hanya boleh dicapai jika hazel ditanam di kawasan yang rata dan cerah yang dilindungi daripada tiupan angin yang kuat.
Apakah rupa hazel?
Jika kita mengambil kira penerangan dan foto hazel biasa, perlu diperhatikan bahawa penampilannya menyerupai semak belukar, ketinggiannya boleh mencapai sehingga 5-7 m. Dalam beberapa kes, anda boleh menemui spesimen yang agak besar sehingga 10 m tinggi Hazel terdiri daripada sebilangan besar batang dan dahan yang gebu. Pada musim bunga, anda boleh melihat banyak lebah dan serangga di semak; pada musim luruh, hazel menarik burung dan tupai.
Kulit hazel boleh menjadi kelabu muda atau coklat, strukturnya licin. Hazel ditutup dengan daun yang agak besar dan lebar.
Pokok renek tumbuh di jurang atau di tepi. Semasa tempoh berbunga, anda boleh melihat anting-anting kuning atau emas tergantung ke bawah - inilah rupa bunga jantan. Pembungaan berlaku pada akhir bulan Mac atau pada awal April - bergantung kepada suhu dan keadaan cuaca.
Apakah rupa hazelnut?
Untuk memahami rupa buahnya, anda boleh melihat foto kemiri. Kacang berbentuk sfera dan cangkerang berwarna coklat muda. Buahnya bersaiz agak besar dan berbuah secara aktif setiap tahun.
Terima kasih kepada komposisi kimianya yang unik, kacang sangat dihargai oleh pengguna. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat adalah 98%. Oleh kerana selepas pengambilan, bijirin diserap dan dicerna dengan cepat, badan menerima faedah maksimum.
Di manakah hazelnut tumbuh?
Hazelnut, ketinggian yang boleh mencapai sehingga 10 m dalam beberapa kes, boleh tumbuh bukan sahaja di Rusia dan Siberia, tetapi juga di kawasan berikut:
- Türkiye;
- Itali;
- Perancis;
- Sweden;
- Amerika;
- Jerman.
Seperti yang anda lihat, hazelnut boleh tumbuh di sebilangan besar negara, yang difasilitasi oleh ketidaksabaran pelbagai jenis kacang ini. Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, kebanyakan jenis hazelnut menyukai kehangatan dan matahari, dan ini tidak menghairankan, kerana pendahulunya tumbuh secara eksklusif di pantai laut.
Produk siap terbaik datang dari Turki. Di negara-negara hangat, buah-buahan terbesar dan paling berguna diperolehi. Di Rusia, hazelnut boleh didapati di Crimea dan Caucasus. Ia juga patut dipertimbangkan bahawa produk siap dibekalkan ke Rusia dari Sepanyol, Itali dan China.
Penerangan botani hazel
Hazel hazel dikelaskan sebagai pokok renek atau tanaman seperti pokok, ketinggiannya berbeza dari 2 hingga 5 m. Mahkota boleh berbentuk bujur telur atau sfera, berbentuk sedikit rata. Daun mempunyai bentuk bujur atau bulat, puncaknya menyempit. Bilah daun berwarna hijau tua di atas dan hijau di bawah.
Bunga jantan dikumpulkan dalam catkins berbilang bunga, manakala bunga betina tumbuh secara berpasangan. Tempoh berbunga berlaku pada musim bunga dan musim panas. Selepas berbunga selesai, proses pembentukan buah bermula. Berbuah berlaku pada akhir musim panas.
Bagaimana hazelnut mekar
Hazelnut mempunyai bunga berlainan jantina. Sebagai peraturan, yang lelaki adalah dalam bentuk anting-anting, manakala yang perempuan menyerupai buah pinggang kecil. Dari setiap tunas, sehingga 5 anting-anting terbentuk, panjangnya 10 cm Bunga betina terdiri daripada pistil dan perianth yang belum berkembang.
Pada masa ini apabila suhu di luar mencapai +12°C dan ke atas, pertumbuhan aktif anting-anting bermula, dan mereka berkembang lebih cepat dalam cuaca kering. Dalam cuaca hujan, berbunga akan lambat. Selepas pembentukan anting-anting telah berakhir, pembebasan debunga bermula.Ovari terbentuk selepas 2 bulan - pada awal musim panas.
Terutama berbahaya adalah fros yang berlaku semasa tempoh bunga betina telah didebungakan. Dalam kes ini, anda boleh kehilangan hampir keseluruhan tuaian. Tempat perlindungan digunakan untuk melindungi hazelnut daripada fros. Untuk Siberia, anda boleh memilih varieti tahan musim sejuk yang tidak akan membeku pada musim bunga. Perlu dipertimbangkan bahawa berbunga jenis hazelnut ini akan panjang dan lewat.
Bagaimanakah hazelnut tumbuh?
Hazelnut boleh tumbuh di hampir semua jenis tanah, kerana ia adalah tumbuhan yang bersahaja. Adalah penting untuk mengambil kira hanya satu mata - tidak disyorkan untuk menanam varieti kacang ini di tanah berpaya, berpasir dan masin - hazelnut tidak akan dapat tumbuh dalam keadaan sedemikian.
Penyelesaian yang optimum ialah memilih cerun dan dataran di mana sungai tidak kering. Pilihan ini disebabkan oleh fakta bahawa untuk pertumbuhan normal dan mendapatkan hasil tuaian yang baik, sejumlah besar kelembapan diperlukan. Sekiranya anda menanam bahan penanaman di sebelah selatan, kebangkitan awal berlaku, akibatnya tunas mula mati semasa fros. Semasa proses penanaman, perlu dipertimbangkan bahawa tempat itu mesti dilindungi dari tiupan angin yang kuat.
Bilakah hazelnut masak?
Tempoh masak hazelnut berlaku pada separuh kedua bulan Julai dan berlangsung hingga akhir September. Pada peringkat awal masak, buah-buahan berwarna hijau, yang bermaksud terlalu awal untuk mengumpulnya. Juga, jangan tergesa-gesa dan memetik buah-buahan semasa proses masak.Ini disebabkan oleh fakta bahawa kacang hazel yang belum masak tidak boleh disimpan untuk jangka masa yang lama, dan bijinya kering dengan cepat.
Tahap kematangan ditentukan oleh warna kulit. Pada masa buah-buahan masak, mereka mempunyai warna coklat atau kuning pada cangkerang - ini berlaku pada bulan Ogos. Sebaik sahaja kacang telah berubah warna, anda boleh mula menuai.
Kesimpulan
Hazelnut tumbuh bukan sahaja di Rusia, tetapi juga jauh di luar sempadannya. Lebih daripada 75% produk siap datang dari Turki, di mana mereka menanam hazelnut terutamanya.
