Hazel (hazelnut): menanam dan menjaga di tanah terbuka

Varieti ditanam hazel atau hazelnut, penjagaan dan penanaman yang telah diamalkan selama beribu-ribu tahun, ditanam pada skala perindustrian di negara-negara dengan iklim sederhana.Di kawasan sejuk, mereka pernah berpuas hati dengan hazelnut yang lebih kecil, yang tumbuh dengan banyak di kawasan terbuka dan pinggir hutan di seluruh Eropah, Timur Tengah dan Caucasus. Pada separuh kedua abad ke-20, varieti hazelnut muncul yang boleh berbuah walaupun di Utara-Barat.

Penerangan botani hazel

Hazel (Corulus) atau Hazel ialah genus pokok renek daun atau pokok kecil kepunyaan keluarga Birch (Betulaceae). Ia terdiri daripada 20 spesies, 7 daripadanya tumbuh di negara-negara bekas Kesatuan Soviet. Jenis hazel berbuah besar dipanggil hazelnut dan ditanam di taman persendirian dan di ladang perindustrian sebagai tanaman kacang. Secara semula jadi, hazel tumbuh di kawasan lapang atau sebagai semak, membentuk belukar yang tidak dapat ditembusi.

Genus Hazel termasuk pokok renek setinggi 2-7 m atau pokok kecil sehingga 10 m dengan kayu ringan, kulit licin dan cawangan yang fleksibel. Bergantung pada jenis, mahkota boleh merebak atau dimampatkan, padat. Daun hazel agak besar, bulat atau bujur luas, ringkas, bergerigi di sepanjang tepi, selalunya pubescent. Hujungnya tajam, dan uratnya jelas dan tertekan, menjadikan permukaannya kelihatan beralun.

Semua jenis hazel adalah tumbuhan monoecious dengan bunga heteroseksual. Kucing kucing jantan terletak di axils daun. Mereka muncul pada pucuk hazel yang telah tumbuh tahun ini pada bulan Jun-Julai, tetapi tidak mekar sehingga musim baru. Perbungaan betina terbentuk dalam tunas yang terletak di sisi atau di bahagian atas cawangan tahunan, dari mana hanya pistil merah jambu yang mengintip.

Hazel mekar pada awal musim bunga, sebelum daun mekar. Bergantung pada rantau ini, kacang masak dari Julai hingga September.Mereka boleh mempunyai bentuk sfera atau memanjang dan warna coklat dengan warna yang berbeza - dari hampir kuning hingga coklat gelap. Kacang dikelilingi oleh katil berbentuk cawan - ditambah, tumbuh secara tunggal atau disambungkan dalam 2-5 keping.

Tanaman berbuah tidak sekata. Tahun produktif bergantian dengan musim apabila terdapat sangat sedikit kacang. Belukar hazelnut varieti dan hazel liar tumbuh dengan sangat lebar dan menjadi sukar untuk dijaga. Oleh itu, jangka hayat purata ladang industri ialah 75 tahun.

Jenis dan jenis yang popular

Hazel ialah genus pokok renek dan pokok yang mengandungi kacang, tersebar luas di Amerika Utara, Asia dan Eropah. Pelbagai spesies tumbuh dalam iklim panas dan mencapai Bulatan Artik. Hazelnut, yang merupakan bentuk hazel berbuah besar yang ditanam, sebelum ini kebanyakannya ditanam di negara dan wilayah selatan, tetapi sains moden telah membantu membangunkan varieti tahan sejuk baharu.

Jenis hazel

Bagi tukang kebun domestik, hazel menarik, tumbuh di iklim sejuk atau digunakan untuk mencipta jenis hazelnut. Rusia adalah habitat semula jadi beberapa spesies. Kesemuanya menghasilkan kacang yang boleh dimakan dan boleh ditanam di ladang perindustrian dan taman persendirian, ada yang endemik.

Hazel biasa atau Hazel

Jenis hazel ini mempunyai julat yang luas - ia tumbuh di Itali dan utara Norway, dan terasa hebat dalam sebarang iklim. Ia adalah pokok renek berbatang daun luruh sehingga 5 m tinggi. Hazel dibezakan oleh kulit licin kelabu muda dan cawangan fleksibel, ditutup padat dengan daun lembut yang besar, pubescent di bahagian belakang.

Di selatan, Hazel Ordinary mekar pada bulan Februari, berhampiran St. Petersburg - dari akhir April atau awal Mei. Sfera atau bujur, dikumpulkan dalam kumpulan 2-5, tersembunyi dalam tandan besar, kacang coklat panjang 18 mm dan lebar sehingga 15 mm, masak menjelang Ogos atau September.

Pokok hazel hidup sehingga 90 tahun, menghasilkan kira-kira 900 kg buah sehektar, dan digunakan dalam berkebun hiasan. Ia adalah daripada Common Hazel bahawa kebanyakan jenis hazelnut dibiakkan.

Hazel besar atau kacang Lombard

Spesies yang menyukai haba ini mengambil bahagian dalam penciptaan pelbagai jenis hazelnut. Di bawah keadaan semula jadi, Hazel Large tumbuh di Eropah Selatan dan Asia Kecil; ia tumbuh subur di Crimea dan Transcaucasia.

Ia adalah pokok renek setinggi 3-10 m dengan kulit kayu pucat dan pucuk muda pubescent hijau kemerahan. Kacang Hazel Besar - berbentuk silinder atau bujur, sehingga 2.5 cm panjang Mekar pada bulan Mac, kacang masak menjelang September.

Hazel Pontic

Spesies penyayang haba ini termasuk dalam senarai sebagai nenek moyang kebanyakan jenis hazelnut Eropah Turki, Kaukasia dan tenggara Eropah. Hazel Pontian adalah pokok renek dengan daun bulat dan kacang pipih besar, dikumpulkan dalam kumpulan 2-3, dikelilingi oleh tambah terbuka lebar. Tumbuh sehingga 6 m.

Hazel Varifolia

Pokok renek yang mengandungi kacang berbilang batang, tinggi 1.5-2 m, dengan mahkota bujur telur atau sfera, tersebar luas di Timur Jauh. Hazel bertolak ansur dengan teduhan, suhu rendah dan tumbuh pada pelbagai tanah, termasuk tanah miskin atau padat.

Kacang adalah bulat, diratakan di atas, dengan kulit tebal, dikelilingi oleh mewah besar baldu, dikumpulkan dalam kumpulan 2-3 di hujung cawangan muda. Diameter mereka adalah kira-kira 1.5 cm.Hazel mekar pada awal musim bunga, kira-kira sebulan sebelum daun mekar; kacang masak pada bulan September.

Hazel Manchurian

Ia adalah pokok renek sehingga 4 m tinggi, biasa di Wilayah Primorsky dan Khabarovsk, Wilayah Amur. Di bawah keadaan semula jadi, hazel Manchuria tumbuh secara eksklusif sebagai semak. Dalam penanaman ia membentuk belukar tinggi dengan cawangan tegak dan daun bujur. Hazel boleh menahan fros hingga -45° C.

Kacang runcing dengan cangkang nipis dikelilingi oleh tambah tiub, jauh lebih besar daripada saiz buah. Tuai hazel dituai pada bulan September.

Pokok Hazel atau Kacang Beruang

Ia adalah pokok lebih daripada 20 m tinggi dan batang dengan diameter kira-kira 50 cm. Spesimen hazel individu boleh mencapai ketinggian 30 m dan ketebalan 90 cm. Ia dibezakan oleh kulitnya yang ringan dan mahkota yang sempit. Hazel pokok adalah biasa di kawasan pergunungan dan di pantai Laut Hitam Caucasus, Transcaucasia, dan hulu Sungai Kuban.

Ia tumbuh dengan perlahan, mula berbuah lewat, hidup sehingga 200 tahun, jarang sakit, tetapi menghasilkan tuaian yang sedikit. Kacang hazel dikumpulkan dalam 3-8 keping, diratakan di bahagian tepi dan mempunyai kulit yang sangat keras dan tebal. Kelebihannya ialah pubescent dan besar.

Spesies ini menarik sebagai tanaman penghasil kayu dan sebagai bahan pembiakan. Apabila bersilang dengan hazel biasa dan hazelnut berbuah besar, varieti yang sangat baik telah dicipta yang menghasilkan kacang berkualiti tinggi.

Jenis hazelnut

Hazelnut bukanlah sejenis hazel, tetapi nama kolektif untuk varietinya yang berbuah besar. Mereka berbeza berbanding dengan spesies dengan produktiviti yang lebih besar. Varieti yang menyukai haba telah diketahui selama lebih dari 2 ribu tahun. Baru-baru ini, tahan terhadap suhu rendah telah dicipta, yang memungkinkan untuk menanam hazelnut di tengah Rusia dan juga di Utara-Barat.Terdapat bentuk dengan daun merah dan hijau.

Cherkessky 2

Pelbagai jenis hazelnut Adyghe tempatan, dicipta pada tahun 1949. Diguna pakai oleh Daftar Negeri pada tahun 1959, pemula adalah Pusat Saintifik Persekutuan Caucasus Utara untuk Hortikultur, Vitikultur dan Pembuatan Wain.

Kacang hazel ini masak awal, dan ketahanannya terhadap perosak, penyakit, fros dan kemarau adalah sederhana. Varieti ini ditanam di rantau Caucasus Utara.

Hazelnut membentuk semak yang kuat, merebak, mencapai ketinggian 4 m dan lebar 6 m Kacang digunakan secara universal, diratakan, runcing, dengan berat purata 1.6 g, dengan bahagian atas pepejal yang besar dan cangkang coklat nipis.

Penarafan rasa ialah 4.5 mata, hasil kernel ialah 45.2%, hasil hazelnut adalah sehingga 22.3 kg sehektar. Varieti ini disyorkan untuk penanaman perindustrian.

Kontorta

Varieti hiasan diasingkan pada tahun 1860 oleh tukang kebun Inggeris Kenon Ellacombe daripada semak hazel biasa yang bermutasi secara tidak sengaja. Pemilihan selanjutnya bertujuan untuk menyatukan bentuk asal pucuk, meninggalkan penuaian kacang tanpa pengawasan.

Varieti hazel Contorta adalah pokok renek setinggi 1.5-2.5 m atau pokok sehingga 4.5 m, dengan mahkota sfera padat dengan diameter 1.5-2.5 m. Pucuk melengkung dan berpintal dijalin. Daun hazel hijau gelap yang tidak simetris berkedut, cacat, dengan urat pubescent, jelas, dan berubah warna menjadi kuning pada musim gugur. Kadar pertumbuhan varieti adalah perlahan, semak meningkat sebanyak 25 cm setiap tahun.

Berbuah jarang, kacang boleh dimakan. Varieti ini bertolak ansur dengan naungan dan tumbuh di mana-mana tanah. Menanam dan menjaga hazel Contorta adalah mustahil hanya pada tanah berasid. Adalah disyorkan untuk memasukkan pemangkasan berat dalam pakej penjagaan varieti.

Red Majestic

Pelbagai hiasan berdaun merah yang dihasilkan oleh hibridisasi Hazel Biasa dan Hazel Besar. Ia tumbuh sehingga 3 m, mahkota penyebaran tebal mencapai diameter 3 m. Cawangan hazel varieti ini melengkung dan berpintal. Daunnya berwarna merah-ungu di bawah sinar matahari, hijau dengan warna ungu di bawah naungan.

Kacang hazel adalah kecil, merah-coklat, boleh dimakan, tunggal atau dikumpulkan dalam 2-4 keping, sepenuhnya dikebumikan dalam tambah tiub merah, masak pada bulan September-Oktober. Pendebungaan dengan jenis atau spesies hazelnut dan hazel lain adalah disyorkan.

Varieti ini tahan musim sejuk, bertolak ansur dengan suhu hingga -34° C, tempat perlindungan hanya diperlukan pada tahun-tahun pertama selepas penanaman. Puncak pucuk muda mungkin membeku selepas musim sejuk yang sangat teruk, tetapi pada musim bunga ia cepat pulih.

Menanam dan menjaga hazel Red Majestic disyorkan di tanah yang dikeringkan dengan baik sebagai tumbuhan fokus tunggal atau sebagai sebahagian daripada kumpulan landskap besar dan kecil.

Trebizon

Varieti hazelnut memenuhi piawaian antarabangsa terbaik, telah lama diketahui, tetapi telah diterima oleh Daftar Negeri pada tahun 2017. Pemula: V. G. Volkov dan R. V. Fursenko.

Hazelnut Trebizond membentuk semak tegak setinggi 3-3.5 m dengan mahkota bulat ketumpatan sederhana. Kacang besar, satu dimensi, tumpul dari varieti dengan asas rata, berat puratanya mencapai 4 g, masak dalam tempoh purata. Bahagian atas hazelnut, yang terdiri daripada dua bahagian, adalah besar dan menutupi buah dengan ketat.

Pulpa kacang yang padat dan berkrim manis dan mendapat markah 5 mata. Hasil kernel ialah 48%, hasil kira-kira 25 sen sehektar. Menanam hazelnut Trebizond disyorkan di seluruh Persekutuan Rusia.

Cara menanam hazelnut

Hazel ialah tanaman bersahaja yang tumbuh dan berbuah dengan baik di tanah yang berbeza.Varieti berbuah besar yang ditanam, dipanggil hazelnut, juga tidak begitu menuntut dari segi tanah atau lokasi penanaman.

Tarikh mendarat

Anda boleh menanam hazel di tapak pada musim bunga dan musim luruh. Perkara utama ialah tanahnya hangat dan lembap pada masa ini. Hazelnut ditanam pada musim bunga pada masa yang sama atau sedikit kemudian dengan permulaan kerja lapangan, supaya pada masa daun terbuka, anak benih berakar. Pada musim gugur, kerja penggalian mesti disiapkan tidak lewat daripada 20 hari sebelum fros pertama, jika tidak, hazel mungkin tidak dapat bertahan.

Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan

Tidak seperti tanaman lain, hazelnut dan hazel kurang menuntut pada tanah atau topografi. Mereka boleh ditanam walaupun di cerun curam selepas membuat teres, atau hanya dengan menggali lubang. Untuk menanam hazelnut, cerun barat, barat laut, utara, timur laut dan timur digunakan. Bahagian selatan bukit tidak sesuai untuk menanam tanaman - hazel di sana mengalami kekurangan kelembapan, fros musim bunga dan mekar sebelum waktunya.

Untuk menanam dan menjaga hazelnut di tanah terbuka, mana-mana tanah sesuai, kecuali berpasir kering, berpaya atau masin. Tetapi budaya memberi keutamaan kepada tanah humus-karbonat. Air bawah tanah tidak boleh terletak lebih tinggi daripada 1 m dari permukaan.

Penjagaan mesti diambil untuk melindungi hazel daripada angin kencang. Walaupun sistem akar hazelnut adalah cetek, ia kuat dan cukup bercabang untuk kekal di lereng gunung dan tidak tercabut semasa cuaca buruk. Tetapi di kawasan terbuka, angin mengganggu pendebungaan hazel dan mengetuk ovari dan kacang.

Apabila menanam hazelnut, pencahayaan kawasan yang mencukupi adalah sangat penting. Di bawah naungan belukar tidak akan mati, tetapi ia akan mekar dengan buruk dan menghasilkan sedikit kacang. Varieti hazelnut berdaun merah akan kehilangan sifat hiasannya.

Apabila menanam hazel di negara ini, tanaman sebelumnya tidak penting. Apabila menanam pada musim bunga, tanah digali pada musim gugur, dan sebaliknya. Jika pokok hazel ditanam di cerun dengan kecuraman lebih daripada 10°, mereka menggali lubang 1-1.5 m dalam dan lebar, atau membina teres tidak kurang daripada 6 bulan lebih awal. Mereka tidak sepatutnya mendatar, tetapi mempunyai cerun terbalik 3-8°. Lubang penanaman untuk menanam hazel atau hazelnut di kawasan rata digali dengan kedalaman dan diameter tidak kurang daripada 50 cm.

Tanah berasid dikapur pada kadar 500 g setiap 1 meter persegi. m Pada chernozems, pasir dan humus perlu ditambah di bawah hazel untuk meningkatkan pengudaraan.

Penyediaan anak benih

Anak benih hazelnut dengan sistem akar tertutup berakar lebih baik. Kosnya jauh lebih tinggi daripada yang digali, tetapi mereka boleh ditanam sepanjang musim bunga atau musim luruh, walaupun dengan daun mekar atau belum mempunyai masa untuk jatuh.

Apabila membeli anak benih hazelnut dengan sistem akar terbuka, lebih baik untuk hadir secara peribadi apabila ia digali. Jika ini tidak mungkin, anda harus memberi perhatian untuk memastikan bahawa tunas berada dalam keadaan tidak aktif - ini akan menjadikan lebih besar kemungkinan hazel akan berakar tanpa masalah. Anda perlu memeriksa dengan teliti akar hazelnut.Ia harus segar, utuh, berkembang dengan baik dan ditumbuhi dengan sejumlah besar proses berserabut.

Sebelum menanam, tumbuhan kontena dibasahkan, tetapi tidak terlalu banyak, tetapi supaya ia mudah dikeluarkan. Anak benih hazelnut dengan akar kosong direndam dalam air dengan tanah hitam selama sekurang-kurangnya 3 jam. Anda tidak boleh memasukkannya ke dalam mash tanah liat. Jika akar hazelnut telah rosak, ia dipotong kembali kepada tisu yang sihat. Pucuk yang terlalu panjang dipendekkan.

Cara menanam hazelnut

Sebelum menanam hazel, sediakan campuran subur tanah atas dan humus. Kapur ditambah kepada tanah berasid, dan tanah padat diperbaiki dengan pasir. Tidak ada yang rumit tentang menanam hazel:

1. 2 minggu sebelum permulaan kerja penggalian, lubang penanaman diisi 2/3 dengan campuran penanaman bercampur dengan baja - 150 g super fosfat dan 5 g garam kalium.
2. Sehari sebelumnya, parit kemiri dipenuhi air sepenuhnya.
3. Busut diletakkan di tengah-tengah lubang, dan pasak didorong sedikit ke tepi.
4. Anak benih hazelnut diletakkan di atas bukit, akarnya diluruskan dan ditutup dengan campuran penanaman. Adalah perlu bahawa bulatan berhampiran batang berada di bawah paras tanah, tetapi bukan untuk memperdalam kolar akar.
5. Tanah dipadatkan, 2-3 baldi air dituangkan di bawah setiap semak hazelnut, dan mulsa.
6. Anak benih dipangkas, meninggalkan 5-6 tunas.

Skim penanaman hazelnut

Teknologi untuk menanam hazelnut menyediakan corak penanaman 8x8 atau 8x7 m, di cerun curam - 6x6 atau 5x5 m, dan secara eksklusif dalam corak papan dam. Penyimpangan daripada pelan yang ditetapkan dibenarkan.Di tanah yang kaya, kawasan makan yang lebih besar boleh dibiarkan untuk hazel, dan di tanah yang lemah, yang lebih kecil.

Bagaimana untuk menjaga hazelnut

Hazel berbuah dengan baik dalam keadaan semula jadi zon iklim yang berbeza. Dengan perkembangan jenis hazelnut yang mengandungi kacang, tanaman itu, walaupun telah menjadi lebih aneh, masih kekal sebagai "tumbuhan untuk orang yang malas."

Menggemburkan tanah adalah sangat penting apabila menjaga hazel. Ia tidak boleh dilupakan bahawa kebanyakan akar terletak pada kedalaman 10-35 cm, hanya beberapa turun ke 1 m Dalam hazel, pucuk yang lebih tebal daripada 3 cm tidak dijana semula dengan baik. Oleh itu, melonggarkan harus tetap, tetapi bulatan batang pokok harus diproses hingga kedalaman tidak lebih dari 6-8 cm.

Menyiram dan membaja hazel

Hazelnut memerlukan penyiraman biasa. Tanpa ini, banyak kacang kosong terbentuk, peratusan hasil kernel berkurangan, dan hasil turun separuh. Kualiti produk juga terjejas.

Bergantung pada kawasan dan cuaca, hazel disiram 1-2 kali sebulan. Pengecasan semula kelembapan mandatori dijalankan beberapa kali setiap musim:

• sejurus selepas berbunga;
• dalam bulan May;
• dalam bulan Jun;
• dua kali pada bulan Julai, apabila biji hazel diisi dan tunas buah tahun depan diletakkan;
• selepas daun gugur.

Kelembapan udara adalah sangat penting untuk hazel - ia sepatutnya tinggi. Jika tapak mempunyai percikan atau pemasangan yang membentuk kabus, tiada masalah. Tukang kebun lain boleh menyalurkan hazelnut sekali seminggu. Ia perlu menyembur aliran sedemikian rupa sehingga tekanan air tidak menjatuhkan kacang; penyiraman dilakukan pada sebelah petang atau dalam cuaca mendung.

Sekiranya lubang itu dipenuhi dengan baja semasa menanam hazel, mereka mula memberi makan selepas 3 tahun. Setiap musim luruh, bulatan batang pokok itu disulut dengan kompos atau humus dengan penambahan abu. Pada musim bunga, 100-150 g nitroammophoska tertanam di dalam tanah di bawah setiap belukar, dan semasa pembentukan ovari, hazelnut juga disenyawakan dengan urea.

Pada chernozems dan tanah yang kaya dengan nutrien, jangan gunakan dos tambahan nitrogen - ini akan menyebabkan pertumbuhan pesat bahagian atas tanah sehingga menjejaskan buah. Di samping itu, pucuk hazelnut tidak akan mempunyai masa untuk masak sebelum akhir musim dan pastinya akan membeku. Hazel akan menerima semua unsur yang diperlukan daripada bahan organik dan abu.

Pada tanah yang terlalu miskin, masuk akal untuk melakukan pembajaan tambahan bukan dengan urea, tetapi dengan buburan. Untuk ini:

1. Tong diisi 1/3 dengan baja segar.
2. Tambah air.
3. Biarkan campuran ditapai di bawah sinar matahari selama 2 minggu.
4. Isi tong dikacau setiap hari dengan kayu panjang.
5. Buburan yang ditapai dicairkan 2 kali dengan air dan disiram di atas hazelnut. Untuk setiap belukar dewasa, 3-4 baldi digunakan.

Hasil yang baik diperoleh dengan menyembur daun hazel dengan urea atau baja nitrogen lain. Ini dipanggil flash feeding dan boleh dilakukan setiap 2 minggu sehingga akhir bulan Jun - awal bulan Julai.

Memotong dan membentuk

Titik pemangkasan formatif hazelnut adalah untuk mendapatkan semak yang mempunyai 8-10, tetapi tidak lebih daripada 12 batang rangka, tumbuh sejauh mungkin. Mereka harus sama rata dalam semua arah.

Biasanya, anak benih hazel berkualiti tinggi mengembangkan belukar dengan sendirinya; tugas tukang kebun adalah dengan segera mengeluarkan cawangan rangka yang lemah dan menebal.Sekiranya pucuk akar lemah terbentuk 2-3 tahun selepas menanam hazelnut, seluruh bahagian atas tanah dipotong pada tahap 6-8 cm dari tanah. Musim berikutnya, banyak anak benih muncul, yang dibenarkan tumbuh dengan bebas, dan pada musim bunga kedua atau ketiga, lebihan dikeluarkan, meninggalkan yang paling kuat dan terbaik.

Pemangkasan hazel selanjutnya melibatkan penyingkiran lebihan pucuk yang muncul di pangkal belukar dan pucuk kering. Cawangan berusia satu tahun tidak boleh dipendekkan - ia adalah pada mereka bahawa catkins jantan dan bunga betina terbentuk, memastikan penuaian hazelnut tahun depan.

Peremajaan hazel bermula apabila hasil berkurangan. Ini biasanya berlaku tidak lebih awal daripada selepas 20-25 tahun, walaupun tanpa penjagaan. Pemangkasan total dilakukan hanya pada pokok hazel yang terlalu besar dan diabaikan. Hazel yang terawat rapi diperbaharui secara beransur-ansur.

Perlindungan daripada penyakit dan perosak

Perlindungan utama hazelnut daripada penyakit dan perosak adalah teknologi pertanian yang betul dan penyemburan pencegahan dengan sulfur koloid dan persediaan yang mengandungi tembaga. Penanaman hazel padat adalah tempat pembiakan jangkitan; ia menyusahkan untuk dijaga dan mustahil untuk dirawat dengan bahan kimia.

Selalunya, hazelnut jatuh sakit:

• cendawan serbuk;
• bintik daun coklat.

Daripada perosak hazel, perkara berikut harus diserlahkan:

• kumbang kacang;
• barbel walnut;
• midge hempedu kucing;
• kutu daun;
• serangga skala;
• pepijat katil.

Hazelnut dan perosak lain terjejas semasa tempoh pembiakan besar-besaran. Untuk melindungi pokok hazel, adalah perlu untuk melonggarkan bulatan batang pokok sebanyak 6-8 cm pada musim bunga dan musim luruh.Jarak baris memerlukan rawatan yang lebih mendalam.Anda boleh memusnahkan perosak pada hazelnut menggunakan racun serangga.

Bersedia untuk musim sejuk

Hazel mempunyai rintangan fros yang baik jika ditanam di kawasan yang iklimnya serupa dengan habitat semula jadi spesies. Dia tidak memerlukan perlindungan.

Jika anda menanam jenis hazelnut mengikut zon rintangan fros mereka dan mengikut peraturan teknologi pertanian, anda hanya perlu melindungi anak benih pada tahun pertama. Apa yang menakutkan untuk hazel bukanlah suhu negatif pada musim sejuk atau semasa berbunga, tetapi juga tolak sedikit selepas pendebungaan. Untuk memelihara ovari hazelnut, asap dan tutup tanaman dengan agrofibre atau lutrasteel.

Ciri-ciri menanam dan menjaga hazel di kawasan yang berbeza

Ia adalah yang paling mudah untuk menanam hazelnut di kawasan dengan iklim panas. Penjagaan di sana adalah minimum, dan pilihan varieti adalah besar.

Tumbuh hazel di Ural

Hazel biasa dan spesies tahan musim sejuk lain yang biasa di kawasan sejuk di Rusia tumbuh di Ural tanpa sebarang masalah. Tetapi kucing jantan jenis hazelnut mungkin membeku - ia terbentuk pada bulan Jun atau Julai tahun sebelumnya, melewatkan musim sejuk pada pucuk muda, dan dibuka pada musim bunga. Jika fros merosakkan pucuk, mereka pulih dengan cepat, dan bunga tidak lagi menghasilkan debunga.

Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda perlu memilih jenis hazelnut yang tahan sejuk. Antara yang termasuk dalam Daftar Negeri ialah:

• Ahli akademik Yablokov;
• Ivanteevsky Merah;
• Cudraif;
• Moscow Rannmiy;
• Moscow Rubin;
• Anak sulung;
• ungu;
• gula;
• Tambov Awal;
• Trebizon.

Untuk pendebungaan berlaku, bunga jantan mesti dipelihara dalam semua kos.Untuk melakukan ini, dahan hazelnut dengan kucing jantan dibengkokkan ke tanah pada musim gugur dan diamankan. Anda hanya boleh meletakkan batu pada dahan. Salji akan menutupi pucuk, dan anting-anting akan bertahan.

Pada musim bunga, beban dikeluarkan, cawangan hazelnut fleksibel diluruskan dan kembali ke kedudukan sebelumnya. Benar, terdapat bahaya bahawa tidak akan ada salji, atau kucing akan kering di tempat perlindungan. Tetapi pendebungaan tidak memerlukan banyak bunga jantan. Ia cukup untuk memiringkan beberapa cawangan dengan anting-anting dari setiap varieti hazelnut - maka kemungkinan bahawa sekurang-kurangnya sesuatu akan dipelihara meningkat.

Jika tidak, menanam dan menjaga hazelnut di Ural tidak berbeza dengan kawasan lain.

Bagaimana untuk menanam hazelnut di Siberia

Daftar Negeri mengandungi jenis hazelnut yang disyorkan untuk penanaman di seluruh Rusia. Tidak ada yang sedemikian yang ditujukan khusus untuk Siberia. Hazel biasa, yang menjadi nenek moyang kebanyakan jenis hazelnut, tidak tumbuh di sana dalam keadaan semula jadi.

Secara amnya adalah tidak rasional untuk menanam dan menjaga Hazel Biasa di Siberia. Mereka mempunyai spesies mereka sendiri, contohnya, Manchurian dan Varifolia, yang menghasilkan kacang yang cukup dan tumbuh tanpa masalah.

Hazelnut varieti di Siberia telah lama menjadi produk import. Tetapi baru-baru ini, Institut Penyelidikan Barnaul Hortikultur Siberia dinamakan sempena. M. A. Lisavenko dan tukang kebun berpengalaman dari Biysk R. F. Sharov mencipta varieti yang direka khas untuk rantau ini:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk Zelenolistny;
• Biysk Krasnolistny;
• Biysky Sharova.

Di Siberia, hazel ditanam dan dijaga di bawah perlindungan pagar atau bangunan, di tempat di mana terdapat banyak salji pada musim sejuk.Masalah utama apabila menanam hazelnut di rantau ini bukanlah bahawa semak tidak akan bertahan pada musim sejuk, tetapi catkins membeku. Anda boleh menyimpannya menggunakan kaedah yang disyorkan untuk Ural.

Menanam dan menjaga hazel biasa di rantau Moscow

Hazel dan hazelnut tumbuh di rantau Moscow tanpa sebarang masalah sama sekali. Dengan beberapa keajaiban alam semula jadi, ibu kota dan sekitarnya adalah pulau zon rintangan fros kelima, dikelilingi oleh pulau keempat yang lebih sejuk. Hanya jenis hazelnut paling selatan tidak akan tumbuh di sana. Mereka yang tinggal berhampiran Kiev menghabiskan musim sejuk dan memerlukan penjagaan yang sama di rantau Moscow.

Pendebunga hazelnut

Permulaan musim tumbuh hazel dianggap berbunga, yang berlaku sebelum daun mekar, apabila suhu meningkat kepada 12° C. Catkin hazelnut memanjang, anter pecah dan debunga kuning menyuburkan bunga betina dengan bantuan angin.

Jika semasa berbunga suhu turun kepada -6° C, ini tidak menjejaskan penuaian hazel. Tetapi selepas persenyawaan, suhu sejuk hingga -2-3° C memudaratkan ovari.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, hazelnut mesti didebungakan oleh varieti lain atau hazel. Malah di taman persendirian, disyorkan untuk menanam 3-4 jenis, walaupun pada hakikatnya budaya itu membentuk semak yang agak besar.

Ini disebabkan terutamanya oleh fakta bahawa selalunya bunga jantan dan betina dari varieti hazelnut yang sama tidak terbuka pada masa yang sama. Dan kemudian, walaupun dalam keadaan yang menggalakkan, pendebungaan tidak berlaku.

Untuk jenis hazelnut selatan, pendebunga sejagat yang baik ialah:

• Cherkessky-2;
• Furfulak;
• kerinting;
• Lombard merah atau putih.

Di kawasan dengan iklim sederhana atau sejuk, masuk akal untuk menanam belukar hazel biasa di taman, yang mendebungakan hazelnut varieti dengan sempurna.Di taman kecil, anda boleh mencantumkan spesies itu pada satu cabang rangka.

Jika ada masa dan peluang, pendebungaan kacang hazel boleh dilakukan secara manual. Sebagai contoh, simpan debunga daripada kucing jantan pada suhu hampir 0°, dan apabila bunga betina terbuka, pindahkan kepada mereka dengan berus lembut.

Ia berlaku bahawa bunga lelaki dan perempuan terbuka pada masa yang sama, tetapi cuaca tenang. Kemudian anda boleh membantu kacang hazel dengan hanya menggoncang dahan.

Bilakah hazelnut mula berbuah?

Dengan pembiakan vegetatif, jenis hazelnut mula berbuah selepas 3-4 tahun, ditanam dari biji - selepas 6-7 tahun. Hazel menghasilkan tuaian penuh pada usia 8 atau 10 tahun. Cawangan rangka hidup selama 2-2.5 dekad, kemudian mati atau dipotong. Belukar hazel mampu memperbaharui pucuk selama 80-90 tahun, di bawah keadaan yang menggalakkan di kawasan selatan - sehingga 150-180 tahun.

Menuai

Berpotensi, hazel harus berbuah setiap tahun. Di kawasan selatan inilah yang berlaku - musim menuai bergantian dengan musim apabila sedikit kacang tumbuh. Di kawasan utara, buah hazel yang banyak sering berlaku sekali setiap 6-7 tahun. Ini disebabkan terutamanya oleh pembekuan putik bunga atau pembukaan bukan serentak bunga jantan dan bunga betina.

Koleksi kacang masak sepenuhnya

Hazelnut dituai apabila kacang masak. Ini berlaku apabila bahagian atas (pembungkus) menjadi kuning dan buahnya gugur. Jika anda memilih kacang hazel dari pokok, terdapat kebarangkalian tinggi bahawa ia tidak mempunyai masa untuk masak sepenuhnya dan tidak akan disimpan lama. Di samping itu, hazelnut yang belum masak tidak mendapat cukup lemak, karbohidrat, dan protein. Biji kacang tersebut tidak berasa dan kecil. Penuaian hazelnut lewat penuh dengan risiko bahawa buah-buahan akan dicuri oleh burung, tikus dan "pembantu" lain.Dalam senario terburuk, kacang yang jatuh ke tanah akan mula reput.

Untuk memudahkan penuaian, ruang di bawah hazelnut atau hazel dibersihkan daripada serpihan tumbuhan dan serpihan lain. Anda boleh meletakkan tarp di atas tanah.

Tuaian kecil hazelnut dibersihkan secara manual daripada hazelnut, manakala tuaian yang banyak dikirik.

Menuai kacang kematangan teknikal

Anda boleh menuai hazelnut dengan mengeluarkannya secara manual dari belukar pada peringkat kematangan teknikal, apabila bahagian atasnya sudah menjadi coklat dan kacang telah berubah warna menjadi coklat muda atau kuning, tetapi belum sempat jatuh. Mereka melakukan ini dalam beberapa pas, mengoyakkan buah-buahan bersama-sama dengan pembungkus.

Topping dari hazelnut tidak dikeluarkan, tetapi diletakkan dalam timbunan, di mana ia masak dan penapaian berlaku. Kemudian tanin dari pembungkus mengoksidakan cangkerang dan menjadikannya coklat gelap, dan memberikan rasa khas pada biji.

Mengeringkan kacang

Buah hazel dikeringkan di kawasan pengudaraan selama 1-2 minggu, bertaburan dalam lapisan nipis. Anda boleh membawanya keluar ke tempat yang teduh selama sehari, dan menyimpannya pada waktu malam supaya ia tidak mengumpul kelembapan.

Kacang sedia untuk disimpan apabila kandungan lembapannya tidak melebihi 12-14%. Ini boleh ditentukan oleh bunyi - segenggam hazelnut digoncang, jika ketukan terdengar, ia dibungkus dalam beg kertas. Pada suhu 3 hingga 12 ° C di tempat yang kering mereka akan disimpan selama setahun. Menyimpannya pada suhu 0-3°C akan memanjangkan jangka hayat kacang hazel hingga 3-4 tahun.

Untuk mendapatkan kacang panggang, ia dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu 110°C.

Bagaimana untuk membiak hazelnut

Hazel dan hazelnut dibiakkan dengan kaedah vegetatif atau benih. Apabila menanam kacang, sifat varieti mungkin tidak dipelihara atau mungkin tidak dihantar sepenuhnya.

Membahagikan belukar

Untuk plot peribadi, ini adalah cara paling mudah untuk menyebarkan hazelnut yang tidak dicantumkan, memelihara semua ciri varieti.Belukar lama digali, semua pucuk dipotong hingga ketinggian 15-20 cm, dan dibahagikan kepada bahagian. Setiap satu mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu tunggul dan sebahagian daripada akarnya.

Dengan melapis

Kaedah ini juga mengekalkan ciri-ciri varieti jika kacang hazel belum dicantumkan. Ia tidak lebih sukar daripada yang sebelumnya, tetapi ia memerlukan masa. Lapisan hazelnut boleh terdiri daripada tiga jenis.

Lapisan biasa (lengkungan)

Dari pucuk hazelnut yang fleksibel pada jarak 30 cm dari bahagian atas, 2 cm kulit kayu dikeluarkan bertentangan dengan tunas, atau hirisan dibuat di mana padanan dimasukkan. Permukaan luka diserbuk dengan stimulator pertumbuhan dan ditanam dengan bahagian yang rosak ke bawah hingga kedalaman 8 hingga 15 cm Tanah dipadatkan dan disiram, bahagian atas diikat pada pasak. Musim depan, anak benih hazelnut dipindahkan ke tempat yang tetap.

Lapisan menegak

Belukar hazelnut sepenuhnya dipangkas pada awal musim bunga, meninggalkan stubs 8 cm Pucuk baru akan mula tumbuh, mereka secara beransur-ansur ditutup dengan tanah, meninggalkan bahagian atas di permukaan. Apabila busut mencapai ketinggian 20 cm, hentikan penambahan tanah. Sepanjang musim, semak hazelnut disiram dengan banyaknya, dan musim luruh berikutnya ia dibahagikan dan ditanam.

Lapisan mendatar

Pada musim bunga, sebelum daun mekar, bahagian atas pucuk hazelnut setinggi 120-150 cm dan tebal 6-8 mm dipotong dan diletakkan secara mendatar dalam alur sedalam 8-10 cm. Parit tidak diisi dengan tanah, tetapi cawangan itu disematkan di beberapa tempat. Pucuk mula tumbuh dari tunas, yang secara beransur-ansur ditutup dengan bumi. Menjelang akhir musim, busut kira-kira 10 cm tinggi akan terbentuk.Musim luruh seterusnya, pucuk hazelnut digali dan dibahagikan kepada bahagian, setiap satunya harus terdiri daripada pucuk dan akar berserabut.

Pucuk akar (sisa)

Pucuk hazelnut dan hazel muncul 2-3 tahun selepas ditanam di tempat yang tetap.Semasa hayatnya, semak boleh terbentuk dari 80 hingga 140 pucuk akar. Yang lemah dipotong, yang kuat digunakan untuk menggantikan pucuk dan pertumbuhan hazel, tetapi boleh digunakan untuk pembiakan kacang hazel.

Untuk melakukan ini, anak-anak terbaik berusia 2-3 tahun dipilih, dipisahkan dari belukar ibu dengan kapak atau penyodok, dan koyak keluar dari tanah. Sistem akar mereka biasanya lemah; anak benih diletakkan di sekolah untuk membesar. Di taman persendirian, pucuk hazelnut boleh segera ditanam di tempat yang tetap, 2-3 keping setiap lubang.

Pemvaksinan

Untuk menyebarkan hazelnut dengan cantuman, anda perlu mempunyai sedikit pengalaman - lapisan kadmium tanaman adalah nipis. Hazel biasa, hazel variegated dan hazel pokok (kacang beruang) digunakan sebagai pokok penanti. Keratan dituai pada musim gugur dan disimpan di dalam salji.

Pada musim bunga, cantuman dilakukan di celah, di punggung, di belakang kulit kayu. Anda boleh melakukan persetubuhan dengan mata pada musim panas, dan scion harus dipotong tidak lebih dari 24 jam sebelum operasi. Tapak cantuman disalut dengan varnis taman, diikat dan ditutup dengan polietilena. Selepas scion dan pokok penanti telah bersatu, selofan mula-mula dikeluarkan, dan selepas 2 minggu kain dikeluarkan.

Semua pucuk dikeluarkan, pucuk yang terletak di bawah tapak cantuman dipotong.

Keratan hijau

Ini adalah cara yang paling tidak boleh dipercayai untuk membiak hazelnut. Ia intensif buruh dan mempunyai kadar kelangsungan hidup yang sangat rendah. Bahagian atas atau tengah keratan hijau dipotong menjadi kepingan 10-15 cm, daun bawah dikeluarkan, dirawat dengan perangsang pembentukan akar dan ditanam di rumah hijau yang sejuk.

Cara menanam pokok penanti untuk cantuman keratan kacang hazel

Cantuman hazelnut pada hazel memungkinkan untuk membiak varieti yang sangat berharga, tetapi ia tidak dapat meningkatkan ketahanan fros varieti selatan.Walaupun akarnya dipelihara tanpa kerosakan, catkins akan membeku pada musim sejuk, dan inilah yang telah lama menghalang kemajuan budaya ke utara.

Pokok penanti yang sesuai untuk jenis hazelnut ialah Tree Hazel; ia boleh dikatakan tidak menghasilkan pucuk, yang menjadikan penjagaan lebih mudah. Tetapi spesies ini tidak tumbuh dengan baik dalam iklim sejuk. Jadi masuk akal untuk melakukan vaksinasi sedemikian hanya di kawasan selatan.

Hazel biasa adalah keturunan yang baik yang boleh digunakan di bahagian Eropah di Rusia dan kawasan Asia yang hangat atau panas. Disebabkan oleh keanehan iklim di Utara dan di luar Ural, adalah lebih baik (tetapi tidak perlu) untuk mencantumkan hazelnut pada Hazel Varifolia.

Keturunan terbaik akan menjadi anak benih yang ditanam dari walnut di kawasan di mana taman itu akan didirikan.

Menanam kacang hazel sebagai perniagaan

Penanaman industri hazelnut boleh dilakukan di kawasan yang tidak sesuai untuk tanaman lain. Hazel akan tumbuh subur di cerun curam, dan jika teres dibuat cukup lebar, penuaian mekanikal boleh dilakukan. Di ladang yang besar, lebih baik menanam 5-6 jenis, dan setiap 10 baris menanam jalur Hazel Biasa untuk pendebungaan silang.

Menanam hazelnut di ladang, selain menjimatkan tanah pertanian, mempunyai beberapa kelebihan:

• kemudahan penyimpanan dan jangka hayat yang panjang;
• purata hasil hazelnut adalah kira-kira 20 sen sehektar;
• kemudahan penanaman dan kos rendah;
• permintaan tinggi untuk kacang hazel dalam kalangan penduduk dan di kalangan perusahaan pemprosesan;
• kos kacang yang tinggi.

Kesimpulan

Kacang hazel yang mudah dijaga dan dibesarkan boleh membekalkan kacang kepada keluarga atau memberi pendapatan tambahan walaupun di kawasan kecil. Mana-mana tukang kebun boleh dengan mudah mengatasi tanaman ini dan mendapat tuaian yang baik.

Catatan yang Disyorkan

Hazelnut dan hazelnut (hazelnut): faedah dan kemudaratan

Kacang beruang (pokok Hazel)

Hazelnut Purpurea

Hazelnut berdaun merah

Hazel Manchuria

pokok hazelnut

Mengapa hazel tidak berbuah di taman?

Cara memanggang hazelnut

Pemangkasan hazelnut