Kandungan
Tembikai gulyabi berasal dari Asia Tengah. Di tanah airnya, Turkmenistan, tumbuhan itu dipanggil Chardzhouz Melon. Lima jenis utama tanaman telah dibiakkan: semua buahnya manis, berair, lembut, dan dengan banyak vitamin. Ia berguna untuk kanak-kanak dari bulan pertama kehidupan. Ia disimpan untuk masa yang lama, mengekalkan sifat berfaedahnya.
Penerangan tentang tembikai Gulyabi
Warna luaran buah bergantung pada pelbagai Gulyabi: dari kuning licin hingga hijau dengan kekasaran. Pulpa berwarna putih, lembut, padat, berair. Penyimpanan jangka panjang tanaman menyumbang kepada pengumpulan gula (kira-kira 9%) - tembikai menjadi lebih berair, rasa dipelihara, dan aromanya semakin kuat. Dari segi jumlah gula, buahnya dibandingkan dengan tebu.
Untuk buah Gulyabi masak sepenuhnya, ia mengambil masa purata 4.5 bulan (sehingga 133 hari selepas percambahan). Berat standard buah tumbuhan adalah sehingga 5 kg; di Rusia ia masak sehingga 3 kg.
Budaya pertama kali dibawa ke Rusia pada abad ke-16. Varieti hibrid ternyata tahan terhadap keadaan semula jadi zon tengah negara. Untuk kawasan yang berbeza, penternak mengembangkan jenis tanaman mereka sendiri:
- Pelbagai Oren. Ia mempunyai warna daging yang terang (dari cahaya, hampir putih hingga oren berair).Buahnya berair, masa masak adalah 2.5 bulan, selepas memetik dari belukar ia harus berbaring di tempat yang gelap sehingga 6 minggu.
- Pelbagai Bosvaldi. Jangka hayat adalah pendek, secara luaran buah-buahan berkedut, hijau dengan jalur coklat.
- Pelbagai Sary-Gulyabi. Ia mempunyai permukaan yang kasar, corak mesh, dan pulpa berair yang padat.
- Pelbagai Chardzhouzskaya Gulyabi. Dengan kulit warna kuning-oren, berair, buah manis. Ia dipanggil "ratu" tembikai.
- Pelbagai Gulyabi-803. Kulitnya cerah, kuning. Pulpanya rangup, berair, seperti madu. Bentuknya menyerupai telur.
Semua jenis Gulyabi dianggap matang lewat.
Tukang kebun berhujah: adakah tembikai adalah sayuran, buah beri atau buah? Berhubung dengan tembikai, tanaman ini dianggap sebagai sayuran. Para saintis memanggil tembikai sebagai "beri palsu." Pakar masakan sudah biasa mengklasifikasikan tumbuhan sebagai buah.
Kandungan kalori tembikai Gulyabi
Pulpa buah tumbuhan rendah kalori. Setiap 100 gram terdapat 33 kcal, atau 138 kJ. Nilainya adalah purata. Boleh berubah. Penunjuk akhir bergantung pada keadaan tanaman yang semakin meningkat, kekerapan penyiraman, dan tempoh masak.
Kebaikan dan keburukan pelbagai
Seperti mana-mana spesies, tembikai Gulyabi mempunyai kelebihan dan kekurangan tertentu. Kelebihan pertama yang paling ketara ialah kandungan vitamin, mineral, pelbagai garam, serat, dan kanji yang tinggi. Di antara tanaman tembikai, Gulyabi adalah yang paling berguna. Gula mudah dihadam. Kesan umum pada badan adalah terapeutik: penggunaan biasa meningkatkan imuniti.
Kelebihan kedua ialah jangka hayat buah yang panjang.Sesetengah jenis Gulyabi mengekalkan sifatnya sehingga musim depan, sehingga Mei: ini membolehkan anda mendapatkan vitamin dari buah semula jadi sepanjang musim sejuk.
Kelebihan tambahan budaya: pelbagai hidangan disediakan dari tembikai Gulyabi. Pencuci mulut, gula-gula, hidangan panas (sup, puri, dll.) adalah lazat, sihat, dan sering digunakan dalam makanan bayi.
Kekurangan:
- Kesukaran dalam menanam tanaman. Di wilayah tengah Rusia, terdapat kebarangkalian tinggi anak benih membeku. Kilang itu tidak ditanam dalam keadaan rumah hijau: kekurangan cahaya matahari, haba, dan sinaran ultraviolet menjejaskannya. Pencahayaan buatan tidak memberikan kesan yang diingini.
- Kemungkinan alahan. Melon gulyabi juga dikontraindikasikan untuk pesakit diabetes mellitus, sekiranya berlaku gangguan dalam pemprosesan lipid dan fungsi saluran gastrousus.
Menanam tembikai Gulyabi
Gulyabi melon memerlukan iklim yang panas dan kering. Kilang itu tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang tinggi. Menanam memerlukan penjagaan, anda perlu mengambil kira ciri-ciri tanaman semasa menanam dan menjaga.
Menyediakan anak benih
Terdapat dua pilihan - beli anak pokok siap sedia atau tanam sendiri daripada benih tanaman yang belum bercambah. Kaedah pertama lebih mahal, tetapi kurang menyusahkan. Benih berumur tiga tahun diambil. Yang awal tidak membentuk buah dan membentuk bunga tandus.
Adalah perlu untuk memastikan bahawa benih sesuai untuk ditanam. 5 gram garam dicairkan dalam 100 ml air bersih. Yang baik akan tenggelam ke bawah: mereka dikumpulkan dan dikeringkan. Yang terapung ke permukaan tidak boleh digunakan, rosak atau kosong.
Benih tumbuhan sedia direndam terlebih dahulu untuk mempercepatkan penampilan pucuk. Anda perlu membungkusnya dengan kain kasa lembap, letakkan dalam beg plastik, dan gantung di tempat yang hangat (contohnya, berhampiran radiator). Atau gunakan pasir basah yang hangat. Produk baru dalam senjata tukang kebun ialah hidrogel.
Menanam benih tumbuhan untuk anak benih bergantung kepada iklim kawasan dan umur tanaman yang diperlukan apabila dihantar ke tanah. Di zon tengah negara, penyemaian dijalankan dari akhir Mac hingga awal April. Di Ural dan Siberia - separuh kedua hingga akhir April. Tembikai gulyabi dipindahkan ke tanah selepas 35 - 40 hari.
Adalah dinasihatkan untuk menggunakan bekas individu untuk anak benih Gulyabi, dengan diameter 10 cm. Memetik tidak disyorkan. Untuk tanah, campurkan gambut, humus dan turf dalam bahagian yang sama. Untuk memberi makan tumbuhan, tambah satu sudu kecil abu, superfosfat, dan kalium sulfat.
Selepas tanaman muncul, pucuk yang lemah dikeluarkan dan cahaya maksimum disediakan. Dalam cuaca mendung, cahaya daripada fitolamp ditambah. Sinaran langsung hendaklah dilembutkan - kertas atau kain hendaklah diletakkan pada tingkap.
Penyiraman tidak lebih daripada tiga kali dalam tujuh hari. Adalah penting untuk tidak keterlaluan. Gunakan air yang telah ditetapkan pada suhu bilik.
Sebelum menanam di dalam tanah, anak benih tembikai Gulyabi perlu disediakan. Bekas dibawa keluar ke balkoni atau loggia. Mulakan dengan satu jam, secara beransur-ansur menambah masa. Pengerasan anak benih bermula sekurang-kurangnya seminggu lebih awal.
Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan
Gulyabi melon adalah termofilik. Tapak ini harus terletak di bahagian selatan, barat daya tapak. Ia adalah perlu untuk mempertimbangkan perlindungan dari angin. Sebagai contoh, sesetengah tukang kebun menanam tanaman tinggi (bunga matahari, kekacang, jagung) di sekeliling perimeter.Yang lain meletakkan tumbuhan di antara barisan pokok taman muda. Tanaman tidak ditanam di tempat yang sama selama dua tahun berturut-turut.
Mereka mula menyediakan tapak pada musim gugur: mereka memilih tempat dan mengatur katil. Sebelum musim sejuk, tanah digali dan dicampur dengan humus (pengiraan anggaran - 3.5 kg setiap meter persegi). Pada permulaan musim bunga, baja ditambah - nitrogen, kalium, fosforus.
Peraturan pendaratan
Tembikai gulyabi ditanam selepas tanaman berikut: bawang, kekacang, kubis, semanggi manis, jagung, gandum. Dilarang menanam selepas nightshades, labu, dan lobak merah. Sekiranya tidak ada pilihan lain, semua sisa tumbuhan sebelumnya dibakar, tanah dirawat dengan larutan mangan (5%). Tanaman sedemikian mempunyai perosak dan penyakit yang serupa yang boleh merebak ke tumbuhan baru.
Lubang untuk anak benih digali hingga kedalaman 5 - 7 cm, jarak antara mereka adalah 1.5 m (kurang daripada itu adalah mustahil: tumbuhan itu adalah tembikai, ia menyebar dengan baik). Percikan tanah boleh membentuk bukit kecil, tidak lebih daripada 5 cm tinggi. Sebelum menanam, tanah perlu disiram dengan air suam.
Menyiram dan membaja
Siram tanaman di sebelah anak pokok. Mereka membuat parit kecil khas. Air dipanaskan (suhu kira-kira 25 °C). Penyiraman baru tanaman bermula apabila tanah telah kering hingga kedalaman 5 cm Semasa pembentukan ovari buah, air kurang kerap. Penyiraman dihentikan sepenuhnya semasa pematangan buah tembikai Gulyabi. Ini meningkatkan paras gula dalam pulpa, dan bahagian akar dan udara mengelakkan reput.
Tumbuhan diberi makan mengikut jadual berikut:
- selepas penampilan pucuk tanaman pada hari ketujuh - dengan ammonium nitrat, "Kemira";
10 - semasa pembentukan aktif tunas tumbuhan - larutan mullein, najis burung reput (nisbah 1:15);
- apabila ovari buah muncul - fosforus, makanan pelengkap kalium (untuk satu baldi air 50 gram yang pertama, 20 gram yang kedua).
Pemberian makanan pelengkap tumbuhan dijalankan dengan ketat dalam tempoh yang ditetapkan. Budaya menjadi terdedah dan lemah, jadi pemakanan tambahan anak benih tembikai diperlukan.
Pembentukan
Pembentukan tiruan semak tembikai Gulyabi akan menjimatkan kekuatan tumbuhan untuk tunas, ovari, dan pematangan buah. Maksimum 5 pucuk sisi tumbuhan ditinggalkan, dan batang utama tanaman juga dicubit. Bilangan ovari buah untuk satu belukar tanaman tidak boleh melebihi 4 - 5 keping.
Menuai
Tembikai gulyabi adalah tanaman yang lambat masak. Penuaian buah bermula dari akhir Ogos hingga awal September. Kematangan buah tumbuhan ditentukan oleh ciri-ciri tertentu:
- ekor kuda kering;
- dari sisi bunga, buah tembikai tetap lembut, tetapi tanpa menekan;
- warna kaya seragam sepadan dengan pelbagai;
- Aromanya menyenangkan; apabila anda memukul kulit, anda mendengar bunyi yang membosankan.
Penyimpanan jangka panjang buah-buahan tanaman membolehkan penuaian yang banyak. Pengecualian ialah varieti Gulyabi Bosvaldi. Buahnya mempunyai kulit nipis dan tidak boleh diangkut dalam jarak jauh, jadi ia dimakan dalam bulan pertama.
Penyakit dan perosak
Proses penanaman dan penjagaan tanaman yang intensif buruh membolehkan anda menuai hasil buah tembikai yang baik. Perosak dan pelbagai penyakit tanaman menjadi halangan. Perjuangan menentang akibat berbahaya tidak selalu memberikan hasil: adalah lebih berkesan untuk mengambil langkah-langkah untuk mencegah perkembangan jangkitan.
Perosak tembikai Gulyabi termasuk:
- kutu daun tembikai – muncul di bahagian dalam daun tanaman: dirawat dengan karbofos, air sabun, actellik;
- cacing wayar;
- lalat tembikai - jarang berlaku di Rusia, ia memusnahkan sehingga separuh daripada buah tumbuhan;
- hama labah-labah – menghentikan pertumbuhan tumbuhan, melemahkan tanaman: dirawat dengan acaricides, produk dengan fosforus, sulfur;
- penyapu (tumbuhan parasit) - bukannya akar penyedut, benih disimpan selama beberapa musim berturut-turut: tanah dijaga bersih, putaran tanaman dijalankan, dan pembajakan tanah yang mendalam dilakukan;
- senduk (ulat rama-rama): anda harus melonggarkan tanah di antara baris dengan lebih kerap, gunakan bahan kimia dengan ketat mengikut arahan.
Penyakit budaya adalah pelbagai. Mereka sering merebak dari tumbuhan jiran, benih atau tanah yang dijangkiti. Yang paling biasa ialah fusarium, cendawan serbuk, acuan kelabu, bintik putih dan sudut, ascochyta, dan kepala tembaga.
Kesimpulan
Gulyabi melon adalah produk rendah kalori yang sihat. Kerumitan proses pembiakan mengimbangi jangka hayat buah dan rasanya. Tukang kebun menganggap tembikai sebagai tanaman yang bermanfaat dan menarik. Malah penduduk musim panas yang baru boleh menanam tembikai Gulyabi.
