Kandungan [Hide]
Pada permulaan abad ke-20, berdasarkan stesen pembiakan varieti baru kentang (institut penyelidikan di wilayah Moscow), pembiak A. Lorch mencipta varieti kentang sulungnya, dinamakan sempena nama saintis. Tanaman ini dizonkan di kawasan Central Black Earth dan bertujuan untuk industri makanan. Varieti ini dengan cepat mendapat populariti dan dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 1931. Selama lebih daripada 80 tahun, ia telah menjadi salah satu daripada lima jenis paling popular yang ditanam di tengah Rusia. Bagi mereka yang tidak biasa dengan budaya, penerangan tentang varieti kentang Lorch, foto dan ulasan akan membantu untuk mendapatkan gambaran umum tentang tumbuhan itu.
Penerangan mengenai varieti kentang Lorch
Kentang lorch adalah varieti pertengahan lewat; selepas ditanam, mereka bercambah dalam masa 14 hari; selepas 120 hari, ubi mencapai kematangan biologi dan sedia untuk dituai. Varieti kentang Lorch, yang ditunjukkan dalam foto, mengikut penerangan pemula, adalah tanaman tahan fros.Sekiranya berlaku kerosakan pada pucuk muda dengan mengembalikan fros, ia dipulihkan sepenuhnya dalam masa seminggu, faktor negatif tidak menjejaskan berbuah, dan tempoh masak tidak meningkat.
Budaya ini menyukai cahaya dan memerlukan cahaya ultraviolet yang mencukupi untuk fotosintesis. Di bawah naungan, musim tumbuh menjadi perlahan, bahagian atasnya meringankan, meregangkan, dan menjadi rapuh. Ubi terbentuk dalam kuantiti yang lebih kecil dan dengan berat yang berkurangan; tanaman akar kecil mendominasi dalam belukar. Varieti ini sangat tahan kemarau; ia bertolak ansur dengan tanah kering secara normal; genangan air menyebabkan sistem akar dan batang reput, yang menyebabkan perkembangan jangkitan kulat.
Ciri-ciri luaran kentang Lorch:
- Tumbuhan tinggi, mencapai ketinggian 80 cm. Ia membentuk lima batang yang kuat dan tebal. Belukarnya padat, bahagian atasnya tumbuh tegak dan tidak merebak. Sekiranya terdapat kelembapan berlebihan, batang tidak kehilangan keanjalannya dan tidak pecah.
- Daunnya berwarna hijau muda, besar, bertentangan, melekat pada tangkai daun panjang. Bilah daun berbentuk bulat, sedikit dibedah, permukaannya bergelombang, pubescent padat dengan urat. Tepinya beralun.
- Bunganya sederhana dengan kehadiran antosianin di sepanjang tepi, dikumpulkan dalam malai, intinya berwarna kuning terang. Pelbagai menghasilkan sejumlah kecil buah beri.
- Sistem akar tidak tumbuh secara lateral, hanya menempati ruang lubang, dan membentuk 10-12 tanaman akar.
- Ubi dengan saiz yang sama, berat 90-115 g, bujur, kentang tidak boleh dipasarkan tidak lebih daripada 2% setiap belukar.
- Kulitnya nipis, kuning, dengan pigmentasi halus, licin, mata kecil, ceruk, hadir dalam kuantiti yang kecil.
- Pulpanya padat, berair, putih, tidak teroksida apabila dikupas, dan tidak menjadi gelap semasa memasak.
Kentang Lorch disimpan dengan baik dan tahan pengangkutan dengan baik. Dicipta untuk industri makanan, sesuai untuk penanaman di kotej musim panas dan plot taman.
Rasa kualiti kentang Lorch
Sebelum memasukkan varieti ke dalam Daftar Negeri, tanaman itu menjalani ujian rasa. Pada skala 5 mata ia menerima penarafan 4.8 mata. 20% daripada komposisi kimia ubi adalah kanji. Dalam industri makanan, varieti digunakan untuk pengeluaran kanji. Dalam masakan, kentang digunakan untuk menyediakan hidangan pertama dan ulam. Kepelbagaian ini telah terbukti dengan baik dalam rebusan dan penggorengan. Buah-buahan mengekalkan bentuknya selepas pemprosesan panas. Kentangnya sederhana rapuh dengan rasa yang khas.
Kebaikan dan keburukan pelbagai
Menurut ciri-ciri varieti dan ulasan kentang Lorch, tanaman itu mempunyai beberapa kelebihan:
- hasil yang tinggi. Berbuah tidak bergantung pada keadaan cuaca;
- rintangan fros. Selepas pembekuan anak benih, penggantian cepat terbentuk;
- buah-buahan jisim yang sama, mudah untuk penuaian mekanikal;
- sayuran akar dengan penarafan rasa yang tinggi, kegunaan sejagat, dengan kandungan kanji dan bahan kering yang optimum;
- tidak menuntut teknologi pertanian dan komposisi tanah;
- rintangan kemarau, tiada penyiraman diperlukan;
- penyimpanan jangka panjang dan pengangkutan yang baik.
Kelemahan kentang adalah: toleransi yang lemah terhadap tanah yang berair, rintangan purata terhadap jangkitan.
Menanam dan menjaga kentang Lorch
Untuk memendekkan musim yang semakin meningkat, ciri-ciri kentang Lorch menunjukkan bahawa lebih baik untuk menanam varieti pertengahan lewat dengan benih bercambah.Panjang optimum pucuk ialah 3-4 cm; yang lebih panjang pecah apabila ditanam, dan kentang akan mengambil masa untuk membentuk yang baru, dan masa masak dilanjutkan.
Bahan penanaman dituai dalam kotak pada musim gugur, mereka dikeluarkan dari simpanan, diletakkan di dalam bilik yang terang, dan bercambah pada suhu tidak melebihi +15 0C. Pastikan peredaran udara normal di dalam bilik.
Benih boleh dipilih pada musim bunga (Mac) daripada jumlah jisim kentang. Letakkan dalam kotak atau ratakan dalam lapisan nipis pada permukaan yang rata dan terang. Bahan penanaman akan siap dalam 45 hari. Kentang ditanam pada awal Mei.
Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan
Tempat untuk menanam kentang Lorch diperuntukkan di kawasan yang cerah. Tanah pamah di mana air hujan terkumpul tidak sesuai untuk varieti; kentang tidak boleh ditanam di kawasan dengan air bawah tanah yang berdekatan. Komposisi tanah harus neutral, ringan, dengan saliran yang baik. Plot disediakan pada musim gugur, 30 hari selepas penuaian:
- Mereka membajak atau menggali dengan tangan.
- Keluarkan bahagian atas yang tinggal lalang dan akar.
- Jika komposisi tanah berasid, produk yang mengandungi alkali digunakan.
- Mereka menyebarkan bahan organik.
Tidak digalakkan menggunakan banyak baja organik. Kepekatan nitrogen yang tinggi akan menjejaskan berat buah. Belukar akan kelihatan kuat, tetapi ubi akan menjadi kecil. Pada musim bunga, kawasan itu digali semula dan ammonium nitrat ditambah.
Penyediaan bahan penanaman
Sebelum menanam kentang di taman, benih yang bercambah tertakluk kepada stratifikasi. Suhu diturunkan dalam masa 2 minggu. Pengerasan akan memastikan tumbuh-tumbuhan yang cepat selepas meletakkan ubi di dalam tanah.Jika benih kentang besar, ia dipotong menjadi kepingan seminggu sebelum ditanam. Setiap serpihan mesti mengandungi 2 pucuk penuh. Kentang dirawat dengan tembaga sulfat atau diletakkan dalam larutan asid borik dan mangan. Langkah ini akan menghalang perkembangan penyakit kulat.
Peraturan pendaratan
Kentang varieti Lorch ditanam dalam dua cara: dalam lubang atau alur. Sekiranya katilnya kecil, dinasihatkan untuk menanam di bawah penyodok (dalam lubang); pada plot besar, tanam di alur. Corak pengedaran benih adalah sama dalam kedua-dua kes:
- Relung penanaman – 15 cm, jarak baris – 50 cm, jarak antara sarang – 30 cm. Setiap 1 m2 – 5–6 semak.
- Ubi diletakkan dalam 2 keping. ke dalam sarang, jarak antara mereka ialah 8 cm.
- Tutup bahagian atas dengan lapisan (5 cm) gambut bercampur dengan abu.
- Tutup dengan tanah.
Letakkan kentang dengan pucuk ke bawah, kutip dengan berhati-hati agar tidak merosakkan pucuk, dan jangan menyiramnya selepas menanam.
Menyiram dan membaja
Kentang varieti Lorch adalah tanaman tahan kemarau yang bertolak ansur dengan tanah kering lebih baik daripada kelembapan berlebihan. Hujan bermusim cukup untuk semak; penyiraman tidak diperlukan untuk musim yang semakin meningkat. Sekiranya terdapat kemarau yang tidak normal, tumbuhan itu disiram dengan banyak di bawah belukar di alur sekali seminggu.
Baja digunakan 30 hari selepas menanam ubi benih, menggunakan agen urea atau fosfat. Selepas berbunga, kentang diberi baja potash. Organik tidak digunakan; jumlah yang ditambah semasa penyediaan tapak adalah mencukupi.
Melonggarkan dan merumput
Kentang lorch tidak disentuh sehingga anak benih menentukan sempadan baris yang jelas. Pada permulaan musim penanaman kentang, rumpai tumbuh secara intensif di tanah yang subur, jadi melonggarkan dan merumput bertepatan dengan masanya.Kekerapan merumput ditentukan oleh penampilan rumpai; ia dibuang secara berterusan sehingga varietinya pudar.
Berbukit
Sarang tunggal ditutup dengan tanah di semua sisi, mewujudkan bukit, dan kentang ditimbun ke atas daun. Benih yang ditanam dalam alur ditutup pada kedua-dua belah dalam bentuk rabung. Urutan kerja:
- Bukit pertama - puncak tumbuh hingga 20 cm.
- Yang kedua - selepas 3 minggu.
- Selepas 10 hari, tambak dipotong dan lapisan atas tanah digemburkan.
Selepas berbunga, kentang tidak takut rumpai, bahagian atas tidak lagi tumbuh, semua nutrien pergi ke arah pertumbuhan dan pematangan ubi. Tumbuhan itu tidak lagi memerlukan penjagaan.
Penyakit dan perosak
Hibrid diperoleh dalam keadaan makmal; pada peringkat genetik, mereka mempunyai imuniti yang tinggi terhadap jangkitan dan perosak. Kentang Lorch adalah wakil varieti tanaman, yang dicipta oleh pendebungaan silang varieti dalam persekitaran semula jadi. Oleh itu, rintangan tumbuhan adalah purata.
Semasa musim hujan dan suhu rendah, kentang Lorch dipengaruhi oleh penyakit hawar lewat. Jangkitan kulat muncul pada separuh kedua musim panas sebagai bintik coklat di bahagian atas. Penyakit ini boleh memusnahkan tumbuhan, termasuk ubi. Untuk tujuan pencegahan, bahan penanaman dirawat dengan mangan dan asid borik. Pada tanda-tanda awal penyakit, agen antikulat digunakan: "Exiol", "Oxihumate".
Rhizoctonia adalah ancaman kepada kentang, penyakit kulat yang berkembang pada mana-mana peringkat musim tanam. Pada mulanya disetempat pada daun, lesi merebak ke bahagian atas dan tanaman akar. Penyakit ini berkembang dengan cepat, jangkitan dengan cepat merebak ke tumbuhan jiran, dan dalam masa dua minggu ia boleh memusnahkan sepenuhnya ladang kentang.Tanda-tanda rhizoctonia: bintik hitam pada ubi, kawasan kering di bahagian atas. Tumbuhan yang dijangkiti dikeluarkan dari tapak dan dibakar. Untuk tiga tahun akan datang, tapak ini tidak digunakan untuk menanam tanaman nightshade. Kentang dirawat dengan Agat-25 atau Baktofit.
Kumbang kentang Colorado memparasit tanaman. Jika terdapat sedikit larva, ia dikumpulkan dengan tangan dan dibakar. Apabila serangga merebak secara besar-besaran, semak dirawat dengan Actellik atau Decis. Nematod simpul akar menyebabkan kerosakan besar pada tanaman, parasit menyerang sistem akar, tumbuhan ketinggalan dalam pembangunan, daun kering, bahagian atas terdedah, ubi menjadi kecil dan kurang berkembang. Ia tidak mungkin untuk memusnahkan cacing sepenuhnya dan menyelamatkan tumbuhan. Tiada ubat untuk nematod. Kilang itu dikeluarkan sepenuhnya dari tanah, dikeluarkan dari tapak, dan tapak penanaman dituangkan dengan air mendidih. Tumbuhan jiran disembur dengan Aldicarb dan Heterophos.
Hasil kentang
Menurut ciri-ciri varieti dan ulasan dari penanam sayur-sayuran, kentang Lorch sangat produktif. Selama bertahun-tahun penanaman, varieti tidak kehilangan kedudukan utamanya dari segi hasil dan rasa. Tanaman tumbuh di mana-mana tanah, tahan fros, bertolak ansur dengan kemarau dengan baik, kualiti ini adalah jaminan kestabilan tanaman. Satu belukar varieti Lorch menghasilkan kira-kira 2 kg tanaman akar setiap 1 m2 10–12 kg dikumpul.
Penuaian dan penyimpanan
Varieti pertengahan akhir Lorch mencapai kematangan biologi pada awal September. Penuaian dilakukan sebelum bermulanya fros pertama. Selepas masak, ubi dipelihara dengan baik di dalam tanah untuk masa yang lama dan tidak kehilangan persembahan atau rasa mereka. Penunjuk bahawa musim tumbuh telah berakhir dan tanaman akar sedia untuk dituai adalah keadaan puncak; ia kering dan jatuh ke atas katil taman.
Kentang yang dikeluarkan dari tanah dituangkan ke tempat yang gelap. Ia tidak disyorkan untuk meninggalkan ubi dalam cahaya, kerana permukaannya menjadi hijau gelap. Penyebab pigmentasi adalah daging kornet, bahan toksik yang sintesisnya berlaku di bawah pengaruh sinaran ultraviolet.
Sebelum disimpan, sayur-sayuran akar disebarkan dalam lapisan nipis untuk kering. Kemudian kentang disusun, yang rosak dikeluarkan, dan diedarkan mengikut jisim.
Bahan penanaman dikumpulkan dalam kotak berasingan dan dibawa keluar ke kawasan yang terbuka kepada matahari. Sintesis solanin akan melindungi tanaman daripada tikus dan menguatkan imuniti terhadap jangkitan.
Ubi disimpan sehingga awal bulan Jun, kerugian adalah kecil, dalam 4%.
Kesimpulan
Penerangan mengenai varieti kentang Lorch, foto dan ulasan dari penanam sayur sepenuhnya sesuai dengan ciri-ciri yang diberikan oleh pemula. Varieti ini pertengahan lewat, sesuai untuk penanaman di plot peribadi dan ladang ladang yang besar. Dalam industri makanan ia digunakan untuk menghasilkan kanji. Tanaman ditanam menggunakan teknologi pertanian standard, hasil adalah tinggi, dan penunjuk tidak bergantung pada keadaan cuaca.
