Kandungan
Kedua-dua di ladang besar dan di kotej musim panas yang sederhana, wortel ditanam agak kerap. Sukar untuk membayangkan hidangan kegemaran orang Rusia tanpa sayuran ini. selain itu, lobak merah mengandungi banyak bahan berguna dan unik, yang paling terkenal ialah karotena dan vitamin A. Menanam lobak merah tidak memerlukan tanah khas, penjagaan yang kompleks atau iklim khas - tanaman ini agak bersahaja.
Anda boleh menyemai lobak merah sebelum musim sejuk atau pada musim bunga. Tanah boleh terdiri daripada apa-apa komposisi, satu-satunya keperluan ialah ia mesti longgar. Dalam 1.5 bulan pertama selepas menyemai, tanaman tumbuh dengan perlahan, pucuknya lemah, jadi pada peringkat ini lobak merah perlu dilindungi daripada rumpai dan perosak. Jika tidak, tumbuhan hanya memerlukan kelembapan - 3 bulan selepas menyemai benih, sayur-sayuran boleh dikumpulkan dari taman.
Ciri-ciri varieti yang dizonkan
Setiap wilayah di negara besar itu mempunyai iklimnya sendiri. Kadang-kadang, ciri-ciri iklim kawasan yang berbeza sangat berbeza sehingga mustahil untuk menanam tanaman yang sama di sana.
Dalam hal ini, penternak telah lama membangunkan varieti khas dan kacukan tanaman sayuran yang sesuai untuk setiap wilayah tertentu.
Peraturan yang sama berlaku untuk lobak merah. Terdapat jenis yang dimaksudkan untuk:
- Siberia;
- Ural;
- wilayah Moscow;
- Rusia tengah dan rantau Volga.
Lobak dari varieti yang dizonkan disesuaikan dengan keadaan cuaca tertentu: kelembapan, suhu maksimum dan minimum, turun naik suhu malam dan siang, komposisi tanah.
Lobak merah dizonkan untuk Siberia
Lobak merah sangat bersahaja sehingga beberapa jenisnya boleh ditanam walaupun dalam iklim Siberia yang teruk. Benih mula bercambah pada suhu tanah kira-kira 3-5 darjah; di kebanyakan kawasan utara, tanah menjadi panas hanya pada akhir Mei - awal bulan Jun.
Musim panas di Siberia adalah pendek dan sejuk; haba boleh bertahan hanya beberapa bulan. Lobak merah adalah sayuran dengan musim tumbuh yang panjang (dari 70 hingga 140 hari). Agar sayur-sayuran mempunyai masa untuk masak dalam musim panas yang singkat, anda perlu memilih benih varieti masak awal yang masak 70-100 hari selepas menyemai benih.
Namun begitu lobak merah awal tidak mempunyai kualiti rasa yang tinggi dan tidak bertolak ansur dengan penyimpanan dengan baik. Sayuran sedemikian lebih sesuai untuk menyediakan hidangan segar, makanan ringan, dan salad. Untuk menikmati lobak merah segar sepanjang musim sejuk, anda juga perlu menyemai benih varieti pertengahan musim. Sayuran sedemikian akan mengekalkan penampilan cantik dan semua sifat pemakanannya untuk masa yang lama, dan akan mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik.
"Losinoostrovskaya 13"
Tanaman ini adalah tanaman pertengahan musim - sayur-sayuran matang boleh dituai 95-100 hari selepas menyemai benih di bedeng. Tanaman akar berbentuk silinder dan bersaiz agak besar. Berat mereka mencapai 200 gram, dan panjang setiap buah ialah 17 cm.
Lobak merah "Losinoostrovskaya" mempunyai persembahan yang sangat baik - buahnya mempunyai bentuk dan berat yang sama, dan mempunyai warna oren dalam yang indah. Oleh itu, varieti ini sering ditanam secara komersial.
Rasa tanaman sangat baik - berair dan aromatik, mengandungi banyak bahan berguna. Pelbagai ini agak produktif: dari setiap meter persegi taman anda boleh mendapatkan sehingga 8 kg sayur-sayuran segar.
Untuk memastikan penuaian yang tinggi, anda perlu mengikuti beberapa peraturan mudah:
- Sebelum menanam, benih perlu bercambah sedikit;
- tanam benih hanya di dalam tanah yang dipanaskan hingga kedalaman kira-kira 3 cm;
- selepas beberapa daun muncul, tumbuhan perlu ditipiskan, meninggalkan 5 cm di antara mereka;
- Tumbuhan perlu disiram dengan kerap (seminggu sekali) dan banyak;
- jika tanah "kurus", ia mesti dibaja (tetapi tidak dengan baja mineral).
"Tiada tandingan"
Satu lagi varieti pertengahan awal, buahnya menjadi masak 95-115 hari selepas menanam benih. Bentuk tanaman akar berbentuk kon, hujungnya tumpul. Lobak merah dicat dengan warna merah-oren seragam. Inti buahnya besar dan mempunyai warna yang lebih terang sedikit.
Rasa buahnya berair dan aromatik, dengan rasa manis manis yang menyenangkan. Semua tanaman akar masak pada masa yang sama dan dianggap agak besar. Berat satu sayuran boleh berkisar antara 150 hingga 190 gram, dan panjangnya selalunya 17 cm.
Varieti "Tidak Tertandingi" sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang - semasa musim sejuk sayur-sayuran tidak akan kehilangan sifat dan rasa yang bermanfaat.
Untuk menanam varieti di Siberia, benih perlu disemai pada pertengahan Mei, perhatian khusus perlu diberikan untuk menipiskan tumbuhan, kerana varieti ini dengan cepat menghasilkan tanaman akar yang kuat. Agar lobak merah tumbuh dengan normal, semua pucuk yang lemah dan tidak diperlukan perlu dikeluarkan, meninggalkan sekurang-kurangnya 5 cm di antara semak.
Seperti semua jenis, "Incomparable" menyukai tanah yang gembur dan berpasir. Memerlukan penyiraman tepat pada masanya dan melonggarkan baris.
Ciri tersendiri varieti ini ialah kandungan gula dan beta-karotennya yang tinggi, yang menjadikannya produk diet kegemaran ramai. Sayuran akar bukan sahaja membuat sup dan sos yang sangat baik, malah sering digunakan untuk membuat jem.
"Nantes"
Lobak merah dari varieti ini terkenal di semua pelosok negara - tanaman berakar dengan baik dalam hampir semua keadaan cuaca.
Sayuran masak sudah boleh dituai pada hari ke-100 selepas menyemai benih di dalam tanah, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan sayuran sebagai tanaman pertengahan awal.
Sayuran akar berwarna oren terang dan mempunyai bentuk silinder dengan hujung bulat. Setiap satu mempunyai berat kira-kira 120 gram dan panjang kira-kira 14 cm.
Keanehan pertumbuhan tanaman ini ialah rendaman tanaman akar yang tidak lengkap ke dalam tanah, itulah sebabnya bahagian atas buah sering berwarna ungu atau hijau. Rasa lobak merah Nantes sangat baik - buahnya berair dan aromatik. Kandungan karotena agak tinggi, sayuran ini berguna untuk orang yang kurang penglihatan.
Dengan penjagaan yang baik, anda boleh menuai kira-kira 6.5 kg sayur-sayuran dari setiap meter tanah. Buah-buahan bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang dengan baik.Budaya ini tidak berubah-ubah - ia boleh menahan turun naik suhu yang kuat, yang menjadikannya sesuai untuk penanaman di kawasan utara negara ini.
"Dayana"
Varieti pertengahan lewat ini dibiakkan oleh penternak Altai; tanaman akar masak pada hari ke-120 selepas menanam benih.
Bentuk buahnya berbentuk silinder, hujungnya sedikit runcing. Warna sayuran adalah oren terang. Berat satu lobak merah adalah kira-kira 160 gram. Rasa sayuran akar sangat baik, pulpanya berair dan lembut, strukturnya homogen.
Dengan penyiraman yang baik dan kerap melonggarkan tanah, anda boleh mendapatkan kira-kira 9 kg tuaian dari setiap meter persegi taman. Anda perlu menyimpan hasil tuaian di tempat yang sejuk, maka ia akan bertahan sehingga musim depan dan mengekalkan semua kualiti yang bermanfaat.
Pelbagai ini sesuai untuk diproses - lobak merah sering dijadikan puri dan jus.
Lobak merah untuk Ural
Kita boleh mengatakan bahawa semua jenis lobak merah yang boleh ditanam di Siberia juga sangat baik untuk keadaan iklim Ural. Di bahagian selatan Ural, anda juga boleh menanam lobak merah yang dimaksudkan untuk Rusia tengah - iklim di sini agak hangat dan lembut.
Tetapi di kawasan tengah dan utara Ural adalah lebih baik untuk menanam lobak merah yang lebih tahan terhadap cuaca sejuk dan buruk.
Kaedah pendaratan tidak berbeza dengan kes lain:
- tanah perlu digali jauh pada musim gugur;
- memohon baja;
- Adalah lebih baik untuk merendam benih selama beberapa hari sebelum menanam;
- menipiskan tumbuhan;
- Siram dan siram tanah dengan kerap.
"Altai dipendekkan"
Varieti tahan ini sesuai untuk penanaman dalam iklim Ural - tanaman akar masak pada hari ke-120 selepas menyemai benih di tempat tidur. Varieti ini adalah pertengahan musim, jadi tanaman akar disimpan dengan baik untuk jangka masa yang lama dan mempunyai rasa yang sangat baik.
Bentuk sayuran adalah silinder, berat purata ialah 150 gram. Warna kulit dan pulpa adalah oren terang.
Lobak merah yang dipendekkan Altai sesuai untuk sebarang tujuan: pengetinan, pemprosesan, penggunaan segar, penyediaan salad dan pelbagai hidangan. Varieti ini boleh ditanam pada skala industri - tanaman akar sesuai untuk penuaian berjentera.
Tanaman bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, tahan berbunga, dan dengan penjagaan yang betul menghasilkan hasil yang tinggi.
"Nastena"
Tanaman akar varieti ini sudah masak pada hari ke-80-105 selepas menanam di dalam tanah. Lobak merah mempunyai bentuk yang sangat teratur - silinder sekata dan licin dengan hujung yang sedikit tumpul.
Panjang tanaman akar ialah 18 cm, dan beratnya mencapai 150 gram. Kedua-dua inti dan kulitnya diwarnakan sama rata, dalam warna oren yang kaya. Pulpanya berair dan menyenangkan untuk rasa.
Tanaman ini tahan berbunga, yang membolehkan anda menanam benih pada musim sejuk dan, dengan itu, mendapatkan penuaian yang lebih awal. Hasil varieti Nastena adalah sehingga 6.5 kgm². Hasil tuaian disimpan dengan baik tanpa kehilangan rasa dan kualiti pemakanan.
Di Ural, lobak merah varieti ini boleh disemai pada pertengahan April - awal Mei, apabila suhu stabil.Sebelum menanam, benih mesti direndam, lebih baik menggunakan perangsang pertumbuhan.
Pelbagai jenis sayuran ini sesuai untuk sebarang tujuan: anda boleh menggunakannya untuk menyediakan hidangan diet, membuat jus dan puri untuk kanak-kanak, memeliharanya dan memakannya segar.
"Nevis"
Wortel varieti ini adalah pertengahan lewat, jadi lebih baik menanamnya di selatan Ural. Di bahagian utara, tanaman akar mungkin tidak masak sebelum fros pertama.
Bentuk sayuran akar adalah silinder diameter kecil dengan hujung yang sedikit tumpul. Warna buahnya oren terang, permukaannya licin.
Panjang setiap lobak merah boleh mencapai 18 cm, dan beratnya berkisar antara 110 hingga 170 gram. Rasa sayuran sangat menyenangkan sehingga sering digunakan segar. Walau bagaimanapun, varieti ini sangat baik untuk pemprosesan dan pengetinan.
Hibrid Nevis mempunyai hasil yang tinggi - sehingga 9 kg. Budaya ini tahan kepada kebanyakan penyakit dan tidak takut serangan perosak. Sayuran akar boleh disimpan untuk masa yang sangat lama - sehingga penampilan sayur-sayuran segar musim depan.
Tidak akan ada masalah menanam lobak merah. Benih paling kerap berbutir, jadi mereka tidak memerlukan penyediaan khas dan boleh ditanam terus ke dalam tanah.
Lobak merah untuk wilayah Moscow dan Rusia tengah
Memilih varieti lobak merah berzon untuk Rusia tengah dengan iklim sederhana dan tanah bergambut, gembur tidaklah sukar. Hampir semua jenis tanaman ini sesuai untuk keadaan pertumbuhan sedemikian.
Di bahagian negara ini, kedua-dua varieti awal dan pertengahan masak, serta lobak masak lewat, boleh ditanam.
"Vitamin"
Wakil varieti pertengahan musim, lobak "Vitaminnaya" masak pada hari ke-110 selepas menanam di dalam tanah. Sayuran akar varieti ini mempunyai bentuk silinder diameter besar, hujung lobak merah bulat. Saiz buah adalah purata: beratnya berkisar antara 70 hingga 170 cm, dan panjangnya selalunya 13 cm.
Lobak merah dicat dalam warna oren terang standard. Rasanya sedap dan kaya. Sayuran akar mengandungi jumlah maksimum gula dan karotena yang sihat.
Satu-satunya masalah yang mungkin adalah keretakan akar. Varieti "Vitaminnaya" dilindungi daripada reput, berbunga, berpunca dan penyakit lain. Buah-buahan bertolak ansur dengan penyimpanan jangka panjang dengan baik, mengekalkan kebanyakan sifat bermanfaatnya. Hasil varieti adalah kira-kira 6 kg setiap meter persegi.
"Musim sejuk Moscow"
Lobak merah varieti ini bertujuan untuk tanah gambut di Moscow dan wilayah Moscow; mereka juga tumbuh dengan baik di mana-mana tanah gembur.
Varieti ini tergolong dalam varieti pertengahan awal - buah-buahan masak pada hari ke-70-90 selepas menyemai benih lobak merah di dalam tanah. Bentuk akarnya berbentuk kon, hujungnya sedikit tumpul. Warna sayuran adalah oren terang. Berat sebiji lobak merah selalunya 150 gram dan panjangnya ialah 16 cm.
Tanaman Musim Sejuk Moscow disyorkan untuk ditanam sebelum musim sejuk; benih harus disemai hingga kedalaman kira-kira dua sentimeter dan mulsa di atas.
Sayuran akar bertolak ansur dengan penyimpanan dengan baik dan boleh dimakan dalam apa jua bentuk.
Bagaimana untuk memilih benih yang terbaik
Apabila membeli benih lobak merah zon, anda perlu memberi perhatian kepada cadangan. Setiap bungkusan benih harus mempunyai arahan yang jelas untuk menanam lobak merah. Selalunya, benih perlu direndam selama beberapa hari untuk percambahan yang lebih baik.Tetapi terdapat bahan benih berbutir yang tidak memerlukan tindakan tambahan di pihak tukang kebun - benih hanya disemai di dalam tanah.
Dengan pendekatan yang betul, mana-mana varieti lobak merah akan menghasilkan hasil yang tinggi dan stabil.
