Bawang merah (keluarga): apakah ia, bagaimana dan bila untuk menanam, bagaimana rupanya, jenis terbaik

Foto dan penerangan tentang bawang merah menyajikan tanaman yang mudah tumbuh dan sihat dengan bulu hijau yang lazat. Sebelum menanam, adalah perlu untuk mengkaji ciri-ciri spesies dan jenis yang popular.

Kisah asal usul

Sebutan pertama bawang merah terdapat dalam karya naturalis yang hidup sebelum zaman kita. Tanah air sebenar tumbuhan itu belum ditubuhkan - pelbagai penyelidik percaya bahawa budaya itu berasal dari Mediterranean, Asia Kecil atau Timur Tengah.

Bawang merah datang ke Eropah hanya pada abad ke-13 bersama tentera Salib. Budaya itu muncul di wilayah CIS pada tahun 1958 - ia dibiakkan melalui pemilihan di wilayah Kharkov dan Kuban.

Penerangan dan ciri-ciri bawang merah

Penerangan dan foto varieti bawang keluarga, atau bawang merah, sangat serupa antara satu sama lain. Varieti tumbuhan mempunyai struktur yang sama dan hanya berbeza dari segi saiz dan hasil.

Penampilan

Bawang merah, atau bawang Ascalonian (Allium ascalonicum), ialah tumbuhan herba saka keluarga Allium dengan sistem akar berserabut dan cetek. Ia mempunyai daun berbentuk tiub, berongga, berbentuk kon sehingga 25 cm panjang, bulu hijau, sering ditutup dengan salutan lilin. Apabila disemai dengan benih, pada tahun pertama tanaman membentuk mentol yang dipisahkan secara keseluruhan, serupa dengan kepala bawang putih, dengan asas pucuk vegetatif. Pada musim kedua ia membentuk 4-20 anak perempuan lobak kecil. Kerana ciri ini, spesies ini juga dipanggil "keluarga".

Bawang merah mampu menanam kepala anak perempuan bukan sahaja di dalam tanah, tetapi juga semasa penyimpanan

Bentuk kepala bawang merah boleh bulat, bujur atau bujur, berat terutamanya kira-kira 50 g dan jarang mencapai 100 g. Sisik kering luar berwarna putih, kuning, merah atau ungu, dan bahagian dalam berwarna susu, kadang-kadang kehijauan atau teduh merah jambu.

Semasa tempoh hiasan, budaya menghasilkan anak panah sehingga 1 m tinggi dengan payung berbentuk cahaya atau perbungaan ungu gelap. Selepas ini, ia menghasilkan benih yang kekal berdaya maju sehingga dua tahun.

Tempoh masak dan hasil bawang merah

Anda boleh makan bukan sahaja bulu bawang merah, tetapi juga kepala mereka. Tempoh masak secara langsung bergantung pada varieti. Adalah lazim untuk membezakan jenis berikut:

• awal - 85 hari;
• purata - 85-120 hari;
• lewat - 120-150 hari.

Yang paling popular ialah bawang merah awal. Purata hasil tanaman adalah 6 kg setiap meter penanaman.

Rintangan penyakit

Bawang merah agak tahan terhadap penyakit kulat dan serangga. Bahaya baginya di taman ialah:

• peronosporosis - bintik kuning muncul pada bulu tanaman, dari masa ke masa spora kulat kelabu-ungu menjadi ketara, tumbuhan itu cepat kering;
  
  

  Bawang merah yang terjejas oleh peronosporosis dikeluarkan, dan baki penanaman disembur dengan campuran Bordeaux

• karat - jalur cahaya dan tanda muncul pada daun bawang merah, sayur-sayuran secara beransur-ansur menjadi lebih nipis dan layu;
  
  

  Dalam kes karat, adalah perlu untuk merawat katil dengan larutan abu kayu

• fusarium - kulat menyerang akar tanaman, selepas itu bulu ditutup dengan bintik kuning dan kering, tepinya menjadi berair;
  
  

  Dengan fusarium, semburan dengan persediaan tembaga dan mengurangkan bilangan penyiraman membantu

• lalat bawang adalah perosak dewasa, larvanya memakan bahagian bawah tanah bawang merah, daun menjadi kuning dan mula mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan;
  
  

  Lalat bawang ditolak dengan baik oleh larutan ammonia yang lemah - 50 ml setiap baldi air

• aphids - banyak serangga kecil merebak sepanjang keseluruhan bulu tanaman dari bawah ke atas dan menghisap jus tumbuhan.
  
  

  Penyelesaian cuka sari apel atau lada membantu menghilangkan kutu daun pada bawang merah.

Ia adalah perlu untuk memerangi kulat dan perosak terutamanya secara pencegahan. Bawang merah boleh dilindungi daripada penyakit dengan melonggarkan dan merumput secara berkala. Ia juga disyorkan untuk membasmi kuman bahan tanaman sebelum menyemai di dalam tanah dan mengawal tahap kelembapan tanah.

Kawasan yang semakin berkembang

Bawang merah tergolong dalam kategori tumbuhan yang menyukai haba. Adalah disyorkan untuk menanamnya, pertama sekali, di kawasan selatan - di Transcaucasia dan Caucasus Utara, berhampiran Laut Hitam.Menanam tanaman di zon tengah dan di utara di tanah terbuka sering dikaitkan dengan kesukaran yang ketara. Pada masa yang sama, terdapat varieti tahan fros bawang merah, direka khas untuk penanaman dalam iklim sederhana.

Kebaikan dan keburukan varieti

Bawang merah popular di kalangan tukang kebun kerana beberapa faedah. Kelebihan budaya termasuk:

• jumlah vitamin dan mineral yang tinggi dalam bulu hijau;
• pertumbuhan cepat;
• hasil yang baik;
• musim pertumbuhan pendek;
• rintangan kemarau yang tinggi;
• serba boleh - kedua-dua bulu dan bahagian bawah tanah tumbuhan boleh dimakan.

Walau bagaimanapun, bawang merah mempunyai kelemahan mereka. Antara kelemahannya ialah:

• keperluan tanah yang tinggi;
• rintangan fros rendah;
• saiz lobak kecil.

Bawang merah tidak sesuai untuk menyemai musim sejuk. Malah di kawasan selatan, semasa cuaca sejuk, sebahagian besar bahan penanaman mati.

Varieti bawang pusaka dengan gambar dan penerangan

Varieti bawang keluarga diwakili oleh sebilangan besar varieti dengan tempoh masak awal dan lewat. Terdapat beberapa yang paling popular.

Zamrud

Varieti awal bawang merah menghasilkan sehingga 1.4 kg lobak bulat dalam kulit merah jambu coklat dengan daging putih. Setiap buah mempunyai berat kira-kira 20-30 g. Rasa varieti adalah separa tajam dan menyenangkan.

Bawang merah zamrud disimpan selama kira-kira sepuluh bulan

Bola salji

Pelbagai jenis bawang merah yang berair dan sihat menghasilkan sehingga 1.9 kg hasil setiap meter persegi. Setiap lobak berbentuk telur mempunyai berat kira-kira 35 g. Jangka hayat mentol tidak maksimum, tetapi agak lama - sehingga tujuh bulan.

Bawang merah pelbagai Snezhok mempunyai rasa pedas yang ketara

Albik

Varieti separa tajam bawang merah dibezakan oleh lobak bulat rata 20-30 g setiap satu.Kultur menghasilkan 4-8 ekor setiap sarang dan matang dalam purata 60 hari. Hasil tuaian boleh disimpan sehingga sepuluh bulan.

Bawang merah albik paling kerap digunakan segar dalam salad.

Belozerets 94

Varieti selatan bawang merah dengan daging ungu pucat dan sekam mempunyai rasa pedas yang menyenangkan dan sangat berair. Buahnya kecil, hanya sehingga 30 g, bulat atau bujur.

Hasil bawang merah Belozerets 94 ialah 1.4 kg setiap meter taman

Bonila F1

Bawang merah hibrid dengan kepala bulat bujur ditutup dengan sekam coklat kekuningan. Berat buah adalah kira-kira 30 g. Hasil tanaman adalah purata - dalam 1.6 kg lobak setiap meter penanaman. Bulu boleh dipotong setiap tiga minggu.

Shallot Bonilla F1 dicirikan oleh rasa separa tajam

Bila Menanam Bawang Merah

Masa penanaman bawang merah bergantung kepada tujuan penanaman dan kawasan. Di kebanyakan kawasan, tanaman disemai pada musim bunga pada awal atau pertengahan April, selepas tanah menjadi panas hingga 8-10 ° C.

Ia dibenarkan untuk menanam bawang keluarga sebelum musim sejuk di selatan. Jika suhu tidak turun di bawah -20 °C, tumbuhan akan bertahan dalam kesejukan dengan selamat. Tanaman ditanam pada pertengahan atau akhir Oktober. Bawang merah boleh dipotong menjadi bulu pada bulan April, dan kepala akan masak pada bulan Jun.

Teknologi penanaman bawang merah

Untuk menanam bawang keluarga yang besar, anda perlu memilih plot yang sesuai untuknya di taman. Tempat itu hendaklah terbuka dan terang, dengan tanah yang gembur, sederhana lembap, neutral atau sedikit berasid dalam komposisi.

Adalah disyorkan untuk menanam bawang keluarga di kawasan di mana kekacang, kentang, kubis, timun atau tomato sebelum ini tumbuh. Dalam kes ini, anda harus mengelakkan tempat di mana bit, bawang putih, lobak merah, jagung dan bunga matahari ditanam pada musim sebelumnya.Bawang merah berkongsi penyakit dengan tumbuhan terakhir dan oleh itu boleh menderita jika tanahnya tercemar.

Menanam bawang merah di tanah terbuka dengan menyemai

Cara paling mudah untuk menanam bawang keluarga di tanah terbuka adalah dengan set. Kira-kira seminggu sebelum penanaman yang dirancang, bahan perlu disediakan - disusun dan dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Anda juga boleh memanaskan set bawang merah selama sepuluh jam pada suhu kira-kira 42 °C.

Algoritma untuk menanam tanaman kelihatan seperti ini:

1. Di dalam katil yang disediakan, gali alur sehingga 3 cm dalam, meninggalkan 10-20 cm antara baris, bergantung pada saiz bawang merah.
2. Tanah dibasahi terlebih dahulu, dan kemudian anak benih ditanam dengan selang 10 cm antara spesimen individu.
3. Isi alur dengan tanah dan mulsa katil dengan gambut atau humus.

Untuk mempercepatkan percambahan benih, ia boleh dipotong "ke bahu" atau kira-kira 1/3. Tetapi hasil sayur-sayuran dan lobak dalam kes ini akan berkurangan sedikit.

Untuk penanaman musim bunga, set bersaiz sederhana paling sesuai, dan untuk penanaman musim luruh, yang lebih kecil adalah yang terbaik.

Menanam bawang merah dari biji benih

Apabila menggunakan benih, bawang merah biasanya ditanam melalui anak benih. Skim menyemai tanaman adalah seperti berikut:

1. Bahan penanaman direndam terlebih dahulu dalam racun kulat atau larutan kalium permanganat yang lemah untuk pembasmian kuman.
2. Benih dikeringkan dan disemai pada jarak 3 cm antara satu sama lain dalam kotak cetek dengan tanah berkhasiat yang longgar dengan penambahan gambut dan humus.
3. Tutup biji-bijian tanaman dengan tanah dan semburkannya dengan murah hati dengan botol semburan supaya tidak menghakis tanah dengan penyiraman.
4. Tutup bekas dengan filem untuk menghasilkan kesan rumah hijau dan letakkan di tempat yang hangat dengan pencahayaan sederhana pada suhu kira-kira 22 °C.
5. Apabila anak benih muncul, keluarkan penutup, lembapkan tanah sekali lagi dan pindahkan kotak ke sudut yang lebih cerah.

Penanaman bawang keluarga pada musim bunga di tanah biasanya dilakukan pada bulan April, selepas pembentukan daun ketiga anak benih.

Apabila menggunakan kaedah anak benih, penuaian lobak masak pada akhir musim panas atau awal September

Penjagaan bawang merah

Teknologi pertanian untuk bawang merah daripada benih datang ke beberapa langkah mudah. Semasa penanaman, anda perlu memantau kelembapan tanaman dan kualiti tanah:

1. Menyiram. Bawang merah memerlukan banyak lembapan sejurus selepas menanam dan semasa musim kering. Selebihnya, penyiraman dijalankan mengikut keperluan. Sekiranya tanaman ditanam untuk lobak, maka kira-kira sebulan sebelum menuai, mereka berhenti sepenuhnya melembabkan bawang, jika tidak, kepala akan menjadi kecil.
2. Memberi makan. Kali pertama tumbuhan itu disenyawakan selepas pembentukan tiga bulu, anda perlu menggunakan najis burung atau larutan mullein. Kali kedua, adalah perlu untuk menyuburkan tanaman selepas penampilan daun kelima atau pada peringkat pembentukan mentol. Kalium klorida dan superfosfat biasanya digunakan, yang dibubarkan dalam air untuk pengairan. Sebulan sebelum menuai, hentikan pembajaan bawang merah. Jika tidak, tanaman akan tumbuh kehijauan sehingga memudaratkan lobak.
3. Penipisan. Untuk berjaya menanam bawang merah dari benih atau set, anda perlu mengeluarkan pucuk sebaik sahaja ia muncul.Pada bulan Julai, sarang ditipis - kepala terkecil dikeluarkan bersama-sama dengan kehijauan, hanya meninggalkan 5-6 tunas yang berkembang dengan baik untuk setiap tumbuhan.

Bawang merah bertindak balas secara sensitif terhadap kekurangan oksigen. Tanaman perlu dilonggarkan dua kali seminggu, pada masa yang sama membuang rumpai yang cepat tumbuh.

Apabila dibiakkan dengan bulu, bawang merah boleh disiram sepanjang musim tanam.

Cara membiak bawang merah

Untuk menyebarkan bawang merah, dua kaedah digunakan - benih dan vegetatif:

1. Sevcom. Kaedah ini membolehkan anda mempercepatkan pembangunan dan kematangan tanaman, dan juga memberikan hasil yang lebih tinggi. Perlu diambil kira bahawa selepas 3-5 tahun hidup, bawang merah mula kehilangan kualiti varieti dan menghasilkan set berkualiti rendah.
2. Biji benih. Untuk membiak tumbuhan dewasa di tapak, kaedah digunakan kurang kerap daripada kaedah vegetatif. Tanaman menghasilkan sedikit bijirin, dan mereka bercambah dengan buruk. Untuk menambah baik ciri-ciri bahan penanaman, anda boleh memilih secara khusus beberapa mentol yang besar dan sihat dan menyimpannya selama kira-kira empat bulan pada suhu 4-12 °C. Kemudian bahan itu disemai, menunggu berbunga yang banyak dan mengumpul benih.

Dari bawang merah yang tumbuh menggunakan bijirin, pada tahun kedua anda boleh mendapatkan banyak kepala kecil dan menggunakannya untuk pembiakan vegetatif.

Bila nak korek bawang pusaka

Ia adalah perlu untuk menuai pelbagai jenis bawang merah pada masa ini apabila bulu tanaman menjadi kuning dan berbaring di atas tanah. Ini biasanya berlaku pada pertengahan atau akhir bulan Ogos.

Sekiranya bulu berwarna hijau, penuaian tidak boleh dilakukan - reput sering berkembang pada lobak yang belum masak, walaupun selepas pengeringan yang berpanjangan.Anda tidak sepatutnya tinggal lebih lama tanaman di taman, kerana mentol akan mula tumbuh akar dan bersedia untuk musim sejuk, dan jangka hayat mereka akan merosot.

Cara menyimpan bawang merah

Selepas menuai, daun bawang merah yang layu dipotong dan lobak dikeringkan selama beberapa hari di tempat yang teduh tetapi hangat. Selepas ini, tanaman disusun, kepala dipisahkan jika perlu, mereka diletakkan di dalam kotak kayu atau kotak kadbod dan diletakkan di dalam bilik yang sejuk. Anda boleh menyimpan bawang merah di ruang bawah tanah atau loteng; pilihan terakhir adalah lebih baik kerana kelembapannya yang lebih rendah.

Jangka hayat bawang merah, tertakluk kepada keadaan yang betul, adalah 5-12 bulan, bergantung kepada varieti

Pembekuan juga digunakan untuk menyimpan bawang pusaka. Kepala dikupas dan, jika perlu, dipotong menjadi kepingan, kemudian dibasahkan sedikit dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Turnip mengekalkan sifat berharganya sehingga setahun dan tidak kehilangan rasa.

Ulasan

Kesimpulan

Adalah menarik untuk mengkaji foto dan penerangan bawang merah sebelum menanam tanaman di kotej musim panas. Tumbuhan ini diwakili oleh pelbagai jenis. Apabila menjaga, anda perlu mengawal kelembapan tanah di katil taman dan mengelakkannya daripada ditumbuhi rumpai.

Catatan yang Disyorkan

Bila hendak menanam bawang di tanah terbuka pada musim bunga

Cara menanam bawang merah dan bawang putih

Memberi makan bawang dan bawang putih

Memberi makan bawang pada musim bunga di kepala

Bila hendak mengeluarkan bawang dari taman untuk disimpan

Bagaimana untuk menanam bawang pada sayur-sayuran di ambang tingkap

Bila hendak menanam bawang musim sejuk di Siberia

Cara menanam bawang pada lobak sebelum musim sejuk

Menanam bawang sebelum musim sejuk