Kandungan
kubis Cina disukai oleh kedua-dua pengguna dan tukang kebun. Budaya ini dengan yakin memasuki diet orang Rusia. Penampilan tumbuhan menyerupai salad, itulah sebabnya ia juga dikenali sebagai kubis. Daun dikumpulkan dalam roset atau kepala, yang boleh mempunyai saiz dan panjang yang mengagumkan, kadang-kadang sehingga 50 cm Warna daun tumbuhan berbeza dari kuning lembut hingga hijau muda. Urat pada daun lebar dan tebal, tetapi pada masa yang sama sangat berair.
Daun kubis Cina mempunyai rasa yang menyenangkan dan segar. Hidangan paling mudah yang boleh disediakan dari tumbuhan dengan cepat ialah salad. Sayuran dipotong menjadi jalur nipis dan dibumbui dengan jus lemon dan minyak sayuran. Kilang itu sesuai dengan keju dan produk daging dalam sandwic. Anda boleh menyediakan banyak hidangan yang sihat dan lazat daripadanya. Dan makan bukan sahaja segar, tetapi juga rebus, jeruk, masin dan jeruk. Semua orang tahu kimchi hidangan Korea, yang disediakan dengan banyak rempah ratus. Di Timur, jenis kubis ini menduduki tempat yang penting dalam diet penduduk.
Banyak sifat berguna yang wujud dalam kubis Cina secara semula jadi. Oleh itu, pengambilan tumbuhan menjadikan minda sentiasa tajam dan saluran darah anjal.Jantung berfungsi tanpa gangguan, pertahanan badan meningkat, terima kasih kepada tahap tinggi vitamin dan mikroelemen yang terkandung dalam sayuran. Apa yang kita rindui terutamanya pada musim sejuk. Kubis Cina disimpan dengan sempurna dan mengekalkan vitamin, yang meningkatkan nilai tumbuhan pada musim sejuk dan musim luruh.
Untuk masa yang agak lama, kubis jenis ini adalah sayuran eksotik yang tidak diketahui. Sekarang tukang kebun dan petani Rusia menanam tanaman ini sendiri. Sayuran boleh didapati di rak kedai sepanjang tahun. Tukang kebun memanggil tumbuhan itu "Beijing" dan menyukainya kerana sifatnya yang bersahaja, bukan sifat berubah-ubah dan fakta bahawa tanaman itu cepat menghasilkan tuaian dan bukan hanya satu, tetapi 2 atau bahkan 3 setiap musim.
Ciri-ciri penjagaan dan jenis kubis Cina untuk rumah hijau
Pemilik gembira rumah hijau yang dipanaskan boleh mendapatkan penuaian awal kubis Cina. Ia akan menjadi permintaan terutamanya pada awal musim bunga, apabila sayur-sayuran segar adalah terhad dan terlalu mahal. Oleh itu, menanam tanaman di rumah hijau adalah perniagaan yang menguntungkan dan menjanjikan.
Ciri-ciri penanaman
Kubis Cina bertolak ansur dengan perubahan suhu yang ketara dengan baik. Tetapi untuk tidak bergantung pada keanehan alam semula jadi dan untuk mendapatkan hasil tanaman yang tinggi secara konsisten, tanaman yang ditanam harus disediakan dengan suhu dan pencahayaan yang betul.
Benih kubis Cina mempunyai percambahan yang tinggi walaupun pada keadaan suhu +4+5 darjah. Anak benih akan bertolak ansur dengan penurunan suhu jika termometer jatuh kepada -3 darjah. Tetapi suhu ideal untuk pertumbuhan dan penuaian ialah +14 hingga +20 darjah. Penurunan atau peningkatan suhu dari keterlaluan membawa kepada fakta bahawa tumbuhan mengeluarkan anak panah dan mekar.
Ciri khas kubis Cina ialah ia mekar pada waktu siang yang panjang, jadi perkembangan kepala tumbuhan yang betul akan berlaku semasa waktu siang yang dipendekkan. Mekar "Peking" kehilangan sifat rasa dan tidak sesuai untuk makanan.
Tumbuhan adalah "kawan" dengan timun dan tomato. Anda hanya perlu menjaga pemakanan tambahan tanaman sayur-sayuran supaya terdapat nutrisi yang mencukupi untuk semua tumbuhan.
Menanam kubis Cina di rumah hijau adalah penyelesaian yang baik. Anda boleh mengawal suhu dan keadaan cahaya, iaitu, mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk menanam tanaman. Yang sangat penting untuk tumbuhan pada awal musim bunga atau lewat musim luruh.
Petua video:
Varieti untuk rumah hijau
Kejayaan dalam menanam tanaman sebahagian besarnya bergantung pada pilihan benih yang betul untuk rumah hijau. Kriteria utama apabila memilih varieti tumbuhan adalah masa penuaian.
Varieti awal kubis Cina boleh menghasilkan tuaian dalam tempoh 1.5 bulan selepas ditanam. Mereka sesuai untuk menanam tanaman di rumah hijau pada musim bunga:
- Kecantikan musim bunga F1 - varieti kubis yang masak dengan cepat dan bertolak ansur dengan kekurangan cahaya. Kepala tumbuhan berair, putih apabila dipotong, berat sehingga 2 kg;
- Jade Spring F1 – kepelbagaian kubis Cina tahan terhadap penyakit dan perubahan suhu, terutamanya yang tinggi. Tidak mekar, tidak terjejas oleh penyakit. Kepala tumbuhan besar, berat sehingga 3 kg, sangat berair;
- Stonefly – varieti berbentuk daun, daunnya berair, dengan kandungan vitamin C yang tinggi. 35 hari selepas menanam, anda boleh menuai;
- Vitamin F1 pertama – varieti ini sesuai untuk tumbuh pada musim bunga dan musim panas, tahan terhadap perubahan berbunga dan suhu. Penuaian sayur-sayuran adalah awal, kepala tumbuhan berbentuk bulat dan bujur dengan daging yang berair dan rangup.
Varieti musim luruh:
- Sentyabrina F1 – varieti sayuran yang dicirikan oleh masak cepat dan rasa yang menyenangkan. Apabila dipotong, warnanya hijau muda. Berat buah tumbuhan adalah kira-kira 1.5 kg. Pelbagai ini tahan terhadap penyakit dan perubahan suhu;
- Jed Musim Gugur F1 – varieti tumbuhan yang membentuk kepala memanjang yang besar, bersaiz sehingga 50-60 cm, dengan berat sehingga 3 kg. Warna buah sayuran berwarna hijau terang;
- Kecantikan musim luruh F1 – varieti tumbuhan tahan sejuk dengan berat kepala sehingga 2.5 kg. Apabila dipotong, mereka sedikit kuning, daun atas berwarna hijau kaya.
Varieti sejagat:
- Ekspres Beijing – sesuai untuk menanam tumbuhan di tanah terbuka, tetapi menghasilkan hasil yang tinggi terutamanya dalam rumah hijau. Kepala hijau muda tanaman sayuran memanjang, sangat berair, seberat kira-kira 2 kg. Varieti ini dizonkan untuk Siberia, rantau Moscow, dan Ural. Bertolak ansur dengan keadaan iklim yang tidak menguntungkan dengan baik;
- Marfa - varieti masak awal kubis, ia memerlukan hanya 40 hari untuk masak sepenuhnya. Tidak mengalami kekurangan pencahayaan, tahan terhadap pelepasan tangkai bunga. Kepala tumbuhan dengan berat sehingga 1 kg.
Jika tidak, kepala sayur akan bercambah dan hasil tuaian akan rosak.
Mendarat
"Pekinga" suka tanah yang ringan dan subur. Sekiranya terdapat kes penyakit tumbuhan di rumah hijau, maka tanah mesti dirawat dengan stim, ditumpahkan dengan tembaga sulfat (larutan lemah) atau kalium permanganat.Tetapi tanah yang terlalu ringan kering dengan cepat, dan tanah yang berat membawa kepada perkembangan penyakit. Oleh itu, tanah dengan komposisi purata, neutral dalam keasidan, adalah paling sesuai. Kubis Beijing ditanam di rumah hijau selepas tomato, timun, zucchini, bawang dan kekacang.
Tanaman sayur-sayuran ditanam di rumah hijau yang dipanaskan pada awal Mac, atau pada bulan April jika rumah hijau tidak dipanaskan. Benih tumbuhan ditanam dalam alur, mengikut corak penanaman yang disyorkan. Jarak 30-40 cm biasanya ditinggalkan di antara baris. Setiap 1 persegi. m tanah yang disediakan mengambil 2 g benih kubis. Semai mereka tanpa mendalaminya terlalu dalam, 1-1.5 cm, kemudian lembapkan dengan baik.
Sebelum tumbuhan bercambah, suhu di rumah hijau mesti disimpan sekurang-kurangnya +20 darjah. Sebaik sahaja pucuk muncul, suhu diturunkan kepada +10 darjah untuk tempoh 5-7 hari. Kemudian, untuk perkembangan penuh dan ovari kepala sayuran, suhu tidak lebih daripada +20 darjah pada siang hari diperlukan, dan pada waktu malam ia tidak boleh jatuh di bawah +15 darjah.
Anak benih tumbuhan yang tumbuh sedikit harus ditipiskan, meninggalkan tumbuhan yang paling kuat. Pada peringkat ini, 10 cm ditinggalkan di antara tumbuhan.Selepas seminggu, penanaman ditipiskan semula, meninggalkan 30-40 cm antara tanaman.
Kaedah anak benih juga sesuai untuk menanam "Beijing". Jadi? petani mendapat tuaian yang lebih awal. Tetapi budaya bertindak balas dengan sangat buruk kepada pemindahan, jadi disyorkan untuk menanam benih dalam bekas berasingan, cawan gambut atau tablet gambut. Sebelum menanam, tanah ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat. Dan 3 biji disemai. Pucuk muncul dengan cepat, secara literal dalam masa 4-5 hari.
Pucuk yang tidak berdaya maju dikeluarkan. Penyiraman biasa dilakukan apabila tanah kering, kelembapan berlebihan boleh menyebabkan perkembangan reput.Selepas tiga minggu, anak benih akan mempunyai 2 pasang daun sejati dan sedia untuk dipindahkan ke dalam tanah.
Penjagaan tetap
Penjagaan tetap terdiri daripada mengekalkan suhu yang diperlukan di rumah hijau dan penyiraman biasa. Siram apabila lapisan atas tanah kering, tanpa membiarkannya kering sepenuhnya. Penyiraman terlalu kerap harus dielakkan, kerana kelembapan berlebihan dan penebalan tanaman membawa kepada perkembangan penyakit.
Semasa musim, anda boleh menjalankan 2 penyusuan: dengan bahan organik dan mineral. "Beijing" bertindak balas dengan baik untuk memberi makan dengan penyerapan buburan, baja ayam, dan infusi yang diperoleh daripada jisim hijau.
Adalah lebih baik untuk menggunakan baja mineral pada musim gugur apabila menyediakan tanah di rumah hijau. Untuk 1 persegi. m tambah superfosfat berganda (1 sudu besar) dan kalium sulfat (2 sudu besar). Apabila menanam, tambah superfosfat (2 sudu besar), urea (1 sudu kecil), abu kayu (1 cawan).
Perosak dan perlindungan terhadapnya
Kubis Peking sangat menyukai pelbagai perosak, yang kadang-kadang agak sukar untuk ditangani. Kerosakan khusus pada tumbuhan disebabkan oleh: kumbang kutu silang dan slug.
Agar tidak menggunakan pelbagai bahan kimia dalam memerangi perosak, lebih baik mengambil langkah pencegahan yang akan melindungi tumbuhan anda daripada kesan berbahaya perosak.
- Kumbang kutu cruciferous tidak dapat bertahan dalam suhu rendah pada awal musim bunga, lewat musim panas atau awal musim luruh. Oleh itu, anda hanya perlu mematuhi tarikh akhir penanaman.
- Anda boleh merawat tumbuhan muda dengan abu.
- Mengekalkan putaran tanaman. Jangan tanam kubis Cina selepas semua jenis kubis, daikon, dan lobak. Perosak mengatasi musim sejuk di dalam tanah. Oleh itu, sentiasa ada ancaman untuk Beijing.
- Tanaman tidak terjejas oleh kumbang kutu silang jika ia digunakan untuk memampatkan penanaman timun, tomato, bawang merah, dan bawang putih.
Jika semuanya gagal, gunakan artileri berat: ubat "Iskra", "Inta-vir", "Aktara".
Pembersihan dan penyimpanan
Kepala kubis dipotong untuk penyimpanan apabila ia dipadatkan. Tidak semua jenis sesuai untuk penyimpanan. Sebagai peraturan, jenis musim bunga digunakan dengan segera untuk dimakan. Tetapi jenis musim luruh boleh disimpan.
Untuk melakukan ini, setiap kepala kubis dibalut dengan filem berpaut dan kemudian di dalam surat khabar. Jadi, kubis Cina disimpan untuk masa yang agak lama, lebih daripada 4-5 bulan pada suhu di atas sifar darjah.
Kesimpulan
Menanam kubis Cina di rumah hijau adalah perniagaan yang sangat menguntungkan dan boleh menjadi sumber pendapatan tetap bagi seseorang. Bagi tukang kebun yang berpengalaman, ini adalah cara untuk menyediakan diri mereka dan keluarga mereka dengan produk yang sihat dan kaya dengan vitamin. Tukang kebun baru, mengikuti teknik agroteknik yang mudah, dapat dengan mudah mengatasi tanaman yang semakin meningkat dan menerima sayur-sayuran yang lazat yang akan mempelbagaikan diet berkhasiat mereka.
