Kandungan
Lewat masak jenis kentang Mereka tidak begitu biasa di taman Rusia. Ini semua tentang ciri kentang dengan musim tumbuh yang panjang. Ia mengambil masa 95 hingga 140 hari untuk tanaman akar masak selepas pucuk pertama muncul; cuaca panas tidak bertahan lama di semua wilayah negara. Oleh itu, paling kerap jenis kentang lewat ditanam di kawasan selatan, di mana musim panas meliputi Mei dan September.
Apa yang istimewa tentang kentang lewat, dan jenis sayuran ini yang terbaik untuk dipilih untuk taman anda - artikel ini adalah mengenai perkara ini.
Ciri-ciri kentang lewat
Varieti kentang lewat dibahagikan kepada dua kategori:
- pertengahan lewat;
- lewat.
Varieti kentang pertengahan lewat masak 95-110 hari selepas pucuk pertama muncul di atas katil. Pada masa yang sama, kentang lewat mempunyai musim tumbuh 110-140 hari.
Ciri-ciri kedua-dua kentang pertengahan lewat dan hanya kentang lewat adalah sama:
- Sayur-sayuran akar ini mengandungi jumlah terbesar nutrien dan karbohidrat - hidangan kentang mengenyangkan dan sangat lazat.
- Peratusan kanji dalam ubi berkisar antara 12 hingga 20%, yang merupakan angka purata, iaitu, ubi mendidih dengan baik, tetapi pada masa yang sama dapat mengekalkan bentuknya dalam sup dan hidangan lain.
- Kentang varieti lewat mempunyai jangka hayat terbaik - tanaman akar ini boleh bertahan sehingga musim panas akan datang tanpa kehilangan persembahan dan rasa. Oleh itu, varieti lewat lebih kerap ditanam daripada yang lain untuk tujuan penyimpanan jangka panjang.
- Oleh kerana musim tanam yang panjang, kentang menangkap perkembangan puncak semua penyakit, dari penyakit hawar lewat hingga kudis, oleh itu, apabila memilih varieti untuk tapak anda, adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada kacukan dan varieti yang dilindungi dengan baik, dan juga merawat semak dengan persediaan khas secara berkala.
- Ubi varieti lewat hanya perlu digali dalam cuaca kering; tidak ada tanah yang tersisa pada kentang, jika tidak, ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
"Asterix"
Kentang ini tergolong dalam jenis Belanda pemilihan, tetapi ia dizonkan dengan sempurna untuk wilayah Timur Jauh dan Volga Tengah di Rusia.
Semak tumbuh sehingga 80 cm, tegak, tidak merebak. Kentang mekar dengan perbungaan merah-ungu. Musim penanaman varieti adalah 110-120 hari selepas kemunculan.
Bentuk tanaman akar bujur, ubinya berwarna merah. Ciri-ciri rasa kentang sangat baik. Varieti ini sering digunakan untuk kentang goreng atau pengeluaran industri kerepek kentang.
Varieti ini agak produktif - sehingga 300 sen sayur-sayuran boleh dituai dari setiap hektar tanah. Setiap belukar masak kira-kira 2 kg kentang.
Tumbuhan menjadi keras terhadap kebanyakan penyakit seperti fusarium, nematod emas, sariawan dan kudis. Kentang juga tidak takut dengan penyakit virus dan mempunyai imuniti terhadap penyakit hawar lewat.
"Kren"
Varieti ini dipilih di Belarus, tetapi telah berakar dengan baik di bahagian tengah Rusia. Tempoh masak berkisar antara 100 hingga 110 hari, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan varieti sebagai sederhana lewat.
Tumbuhan bersaiz sederhana - sehingga 60 cm tinggi, merebak, mekar dengan perbungaan merah-ungu. Kulit kentang juga berwarna merah, ubinya agak besar dan bulat.
Varieti ini dibezakan oleh hasil yang sangat tinggi - dengan penjagaan yang betul, sehingga 600 sen tanaman akar boleh dituai setiap hektar ladang. Kira-kira 16 ubi bersaiz sederhana masak dalam setiap belukar.
Varieti Zhuravinka tahan terhadap cuaca dan keadaan iklim; kentang bertolak ansur dengan tempoh kemarau dan penurunan suhu yang tajam. Tetapi titik lemah varieti dianggap sebagai kecenderungannya untuk jangkitan dengan penyakit hawar lewat; daun kentang dan ubi paling kerap menderita penyakit ini.
Varieti lewat dilindungi daripada nematod, kanser dan kudis, dan tidak takut kaki hitam.
"Zarnitsa"
Satu lagi kentang asli Belarus, yang juga boleh berbuah dengan baik di selatan dan tengah Rusia. Varieti ini mengambil masa dari 120 hingga 140 hari untuk masak, jadi tukang kebun dari zon tengah perlu berhati-hati menganalisis iklim di kawasan mereka sebelum memilih varieti ini untuk ditanam.
Semaknya rendah, hanya 60 cm, tumbuhan mekar dengan perbungaan merah-ungu, dan tanaman akar mempunyai kulit merah. Kentangnya agak besar, purata berat setiap satunya adalah kira-kira 120 gram.
Kira-kira 15 ubi masak dalam setiap lubang pada masa yang sama.Hasil varieti dianggap tinggi - lebih daripada 500 sen sehektar tanah.
Ciri tersendiri varieti Zarnitsa adalah sifatnya yang tidak bersahaja terhadap komposisi tanah - kentang berbuah dengan baik di mana-mana tanah. Satu lagi kelebihan ialah rintangan kemarau.
Tetapi varieti itu "takut" terhadap virus dan penyakit; penyakit hawar lewat dan penyakit kulat lain boleh merosakkannya. Tetapi varieti ini dilindungi daripada kanser kaki hitam, kudis, nematod dan kentang.
"Zdabytok"
Kentang dengan nama Belarusia semata-mata juga tumbuh dengan baik di Rusia. Musim penanaman adalah antara 120 hingga 140 hari selepas menanam ubi.
Semak dengan ketinggian sederhana, mekar dengan perbungaan merah-ungu. Ubi berwarna merah dan mempunyai jisim yang agak besar - 100-120 gram.
Sehingga 15 kentang masak dalam setiap lubang, yang membolehkan anda mengumpul sehingga 320 sen kentang sehektar tanah, sesuai untuk penyimpanan dan pengangkutan.
Varieti ini dibezakan oleh peratusan tinggi kanji dalam komposisinya - sehingga 28%, yang secara signifikan mempengaruhi kebolehdidisahan dan nilai pemakanan ubi. Kentang ini menghasilkan kentang tumbuk dan kaserol yang indah.
Tumbuhan sebahagiannya dilindungi daripada penyakit hawar lewat dan tidak mengalami nematod, kudis dan kanser.
"Lorch"
Salah satu jenis kentang tertua, dipilih di Rusia, disesuaikan untuk bahagian tengah negara dan wilayah selatan. Ubi masak selepas 120-140 hari dari tarikh penanaman.
Semaknya agak tinggi - sehingga 0.8 meter, tegak, mekar dengan perbungaan warna merah-ungu. Sayuran akar berwarna dalam warna kuning air yang terang. Berat purata kentang ialah 120 gram.
Dalam setiap lubang pada akhir musim anda boleh menemui sehingga 15 kentang besar. Hasil varieti itu dianggap baik dan berjumlah kira-kira 350 sen sehektar sawah.Rasa kentang sangat baik, terdapat banyak kanji di dalamnya (kira-kira 20%). Ubi boleh disimpan sehingga musim berikutnya tanpa kehilangan rasa dan nilai pemakanan.
Tumbuhan dilindungi daripada penyakit hawar lewat, bacteriosis dan pelbagai virus. Tetapi varieti ini perlu dilindungi daripada kanser dan kudis; Lorch tidak mempunyai imuniti terhadap penyakit ini.
Kentang tidak suka kemarau dan terlalu panas, jadi anda perlu menyediakan penyiraman buatan secara tetap di kawasan itu dan memantau keadaan tanah di antara semak.
"Saturnus"
Varieti kentang pertengahan lewat, yang paling kerap digunakan untuk memproses dan menghasilkan produk kentang. Rasanya biasa sahaja, tetapi kentang yang lebih sedap boleh didapati untuk kegunaan keluarga.
Tetapi untuk skala industri, untuk pengeluaran alkohol dan kanji, kentang ini sesuai. Tumbuhannya tinggi dan mekar dengan perbungaan putih.
Ubinya berbentuk bujur, berwarna kekuningan, kulit sayur akarnya kasar, dan isinya berwarna kuning. Kandungan kanji tinggi - sehingga 21%. Berat purata sayuran akar ialah 100 gram.
Kentang disimpan dengan baik, boleh diangkut, boleh ditanam untuk dijual. Hasilnya bagus - sehingga 280 sen sehektar. Kelebihan yang paling penting ialah kentang tidak takut penyakit virus dan bakteria dan dilindungi daripada penyakit hawar lewat, kanser dan kudis.
"Camar"
Pelbagai pilihan domestik yang matang lewat, bertujuan untuk dimakan. Musim penanaman adalah maksimum 120 hari selepas penanaman. Adalah lebih baik untuk menanam kentang di kawasan Volga-Vyatka dan Barat Laut Rusia.
Kentang bersaiz sederhana, masing-masing seberat 75 hingga 120 gram. Ubinya berwarna kuning, daging di dalamnya berwarna kuning muda.Kualiti rasa agak tinggi - kentang sesuai untuk menyediakan hampir semua hidangan. Peratusan kandungan kanji adalah rendah - sehingga 15%.
Sehingga 11 ubi masak dalam satu lubang. Hasil varieti adalah tinggi - sehingga 400 sen sehektar tanah. Kapasiti penyimpanan tanaman akar adalah sangat baik - kira-kira 92% daripada hasil tuaian akan bertahan sehingga musim depan.
Kentang tahan kanser, sederhana terdedah kepada nematod dan penyakit hawar lewat daun dan ubi, dan mungkin terjejas oleh kudis dalam beberapa musim.
Kaedah penjagaan tumbuhan adalah standard; pakar mengesyorkan percambahan ubi sebelum menanamnya di dalam tanah.
"Atlant"
Kentang Belarusia, "berguna" di kebanyakan Rusia. Musim penanaman varieti adalah 100-120 hari dari tarikh penanaman ubi.
Ubinya berwarna kuning, mempunyai kulit yang tebal dan pulpa kuning muda yang padat. Kualiti rasa sangat tinggi, kentang sesuai untuk menyediakan sebarang hidangan, serta untuk memproses dan membuat kerepek.
Bentuk sayuran akar adalah bulat-bujur, ia mengandungi sejumlah besar kanji - sehingga 21%. Kentang mempunyai berat dari 90 hingga 120 gram.
Varieti Atlant mengatasi virus dan penyakit dengan baik dan mampu menentang nematoda dan penyakit hawar lewat. Kentang menghasilkan hasil tinggi secara konsisten - sehingga 650 sen sehektar, tanpa mengira keadaan cuaca dan suhu.
Cadangan untuk menanam kentang lewat
Adalah jelas bahawa dengan tempoh masak sedemikian, kentang masak lewat tidak layak untuk menuai dua atau tiga kali setiap musim, yang, tentu saja, menjejaskan hasil.Walau bagaimanapun, kelemahan ini lebih daripada dikompensasikan oleh rasa ubi yang sangat baik, serta keupayaan kentang untuk mengekalkan persembahannya untuk masa yang lama dan memberi makan kepada keluarga tukang kebun sehingga penuaian seterusnya.
Apabila menanam jenis kentang lewat di bahagian selatan negara, anda tidak perlu risau bahawa tanaman akar tidak akan mempunyai masa untuk masak - kentang akan mempunyai masa yang cukup untuk masak sepenuhnya. Sudah berada di kawasan tengah Rusia, kentang lewat perlu ditanam dengan berhati-hati - terdapat kebarangkalian tinggi untuk terperangkap dalam fros musim bunga atau tidak dapat menggali ubi dari tanah kering (hujan musim luruh boleh mengejutkan mereka).
Bagi bahagian utara negara, menanam kentang lewat adalah pengecualian dan bukannya norma. Sekiranya tukang kebun memutuskan untuk mengambil langkah berisiko seperti itu, dia disyorkan untuk menanam ubi terlebih dahulu, dan kemudian menanam semak siap di atas katil. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengurangkan masa yang diluangkan oleh tumbuhan di taman dan berjaya mendapatkan hasil tuaian yang baik.
Varieti kentang lewat mempunyai kelebihannya sendiri, jadi ia sangat diminati oleh tukang kebun tidak kurang daripada varieti masak awal. Apabila menanam kentang sedemikian, anda mesti mengikuti beberapa peraturan dan memilih bahan benih berkualiti tinggi.
Saya sedang mencari varieti kentang. Saya tidak tahu apa namanya. Warna merah tua dengan daging kuning. Lewat atau pertengahan lewat. Bujur bulat.