Bawang putih Rocambole: penerangan, foto, ulasan, penanaman dan penjagaan

Kandungan

Bawang putih bawang Rocambole adalah tanaman bersahaja dan menghasilkan tinggi yang semakin muncul di kebun sayur. Adalah penting untuk tidak membuat kesilapan dan membeli bahan penanaman hibrid semulajadi bawang dan bawang putih ini. Menyebarkan tumbuhan baru adalah menarik, tetapi anda perlu mengambil kira kehalusan penjagaan dan penyimpanan.

Bawang putih Rocambole: segala-galanya mengenainya

Tanaman, yang ditanam di Asia Tenggara, negara-negara Mediterranean, dan Eropah Barat, mempunyai banyak nama: gajah atau bawang Mesir, bawang putih Jerman atau Sepanyol, bawang putih bawang. Ini adalah tumbuhan liar di Asia Tengah, Sepanyol, dan Mesir.

Di Rusia, Rocambole telah ditanam oleh tukang kebun individu yang bersemangat sejak abad ke-19. Bahagian atas tanah dan bawah tanah tumbuhan kedua-duanya menyerupai bawang dan bawang putih dalam rupa dan sifat pemakanan, tetapi tidak dengan rasa yang begitu kuat.Tarikan utamanya ialah jumlah kepala yang besar, yang mudah menambah berat badan dalam iklim yang menggalakkan. Cengkih disimpan dengan baik dan memberikan vitamin sehingga musim panas.

Rocambole tergolong dalam keluarga lily. Secara luaran ia menyerupai daun bawang; tukang kebun lain mendakwa bahawa batang dan daunnya kelihatan seperti bawang putih yang besar. Mentol bergigi satu, yang terbentuk selama semusim daripada anak-anak kecil tumbuhan matang, adalah sama dengan mentol bulat dan rata dengan sisik putih. Ditanam pada musim bunga berikutnya, ia menghasilkan kepala bawang putih bawang besar setengah paun dengan beberapa ulas.

Menurut ulasan, bawang putih Rocambole adalah sama dengan bawang kerana ia menghasilkan tangkai bunga panjang dan bunga tandus. Bau dan rasa lebih bawang putih, tetapi lebih lembut dan tanpa kepahitan yang kuat.

Penerangan tentang bawang putih Rocambole

Bawang putih bawang masih luar biasa untuk Rusia; ia patut mengkaji data luaran secara terperinci.

Apakah rupa bawang Rocambole?

Di katil taman, tumbuhan dewasa setinggi 50-80 cm menonjol kerana saiznya yang besar. Pada batang Rocambole yang tebal terdapat 6-9 daun 30-60 cm panjang, 3-6 cm lebar, serupa dengan bulu linear daun bawang. Bilah daun rata dengan jalur membujur dihalakan ke arah puncak, ditutup sedikit dengan salutan lilin, kasar apabila disentuh, berwarna hijau muda. Terdapat sedikit lipatan di tengah-tengah daun.

Dalam bawang putih berusia 2 tahun, stolon terbentuk di bahagian bawah dengan 10-15 mentol bayi, seberat 1.5-4 g, dengan sekam yang kuat berwarna lebih gelap, kuning-coklat, berbanding dengan warna putih kepala besar. Jika stolon menjadi pendek, bayi berbaring rapat dengan bunga cengkih, menutup diri dengan sekam ibu.

Terdapat juga pucuk panjang yang memanjang dari kepala hingga 10 cm Oleh itu, mereka menggali Rocambole dengan berhati-hati agar tidak kehilangan mentol kecil.Mereka ditanam pada musim bunga berikutnya, menghasilkan mentol bergigi besar dengan berat dari 45 hingga 100 g. Kepalanya menyerupai bawang bulat biasa, rata, ditutup dengan sisik putih kering.

Bunga cengkih tunggal ditanam pada permulaan musim panas seterusnya membentuk dalam 110 hari bawang putih Rocambole besar, seperti dalam foto, dengan beberapa ulas berair, dari 3 hingga 5-6. Saiz sayuran bergantung kepada kehangatan dan nutrien yang mencukupi di dalam tanah. Diameter kepala bawang putih adalah dari 6 hingga 10 cm, berat 100-500 g. Satu ulas boleh 15 cm panjang. Dari 1 persegi. m mengumpul 3 kg. Bayi baru muncul berhampiran gigi. Setiap orang yang telah mencuba Rocambole mencatatkan persamaan rasa dengan bawang dan bawang putih pada masa yang sama.

Penting! Penanaman musim sejuk bawang putih Rocambole memberikan penuaian yang lebih awal dan lebih banyak.

Bagaimana Rocambole mekar

Pada bulan Jun, tumbuhan berumur 2 tahun membentuk pucuk 1-1.5 m dengan perbungaan sfera cerah bunga ungu berbentuk loceng steril. Pada mulanya anak panah tumbuh dalam lingkaran, seperti bawang putih musim sejuk, kemudian diluruskan. Penyingkiran penembak tidak meningkatkan berat cengkih, tetapi menjejaskan bilangan kanak-kanak yang lebih besar. Sekiranya tidak ada matlamat untuk menyebarkan tanaman, tangkai bunga bawang putih Rocambole, seperti yang dilihat dalam foto, dibiarkan untuk menghiasi taman.

Perbezaan antara busur Suvorov dan Rocambole

Dengan penyebaran bawang putih bawang, kekeliruan timbul antara tanaman ini dan bawang Suvorov, yang juga dipanggil anzur. Ini adalah salah satu jenis busur gunung dengan anak panah dengan ketinggian keseluruhan juga lebih daripada satu meter. Dan dengan bawang besar, yang dimakan hanya selepas direndam atau dijeruk. Bawang rocambole juga boleh dimakan mentah. Tumbuhan sedikit serupa dalam penampilan - daun dan perbungaan. Walaupun bulu anzur lebih lebar dan mempunyai warna kebiruan.Bawang Suvorov kadang-kadang ditanam sebagai tumbuhan yang sangat hiasan, menghiasi taman untuk masa yang lama dengan bola ungu sehingga diameter 12 cm.

Perbezaan antara budaya:

benih terbentuk pada peduncles anzur, serupa dengan nigella biasa bawang lain;
tumbuhan bawang Suvorov dewasa menghasilkan kepala dengan diameter sehingga 14 cm, selalunya dari dua segmen putih yang besar;
anak-anak anzur, seperti busur rambut, tidak terbentuk;
ulas bawang Rocambole berusia 2 tahun masing-masing ditutup dengan sekam berterusan, seperti bawang putih;
Lobus Anzur hanya mempunyai sisik involucral biasa, dan di dalam, di antara cengkih, tidak ada sekam.

Bawang Suvorov adalah tumbuhan vitamin awal musim bunga yang berharga, yang hijau mudanya digunakan hanya selama 12-19 hari.

Apakah jenis Rocambole bawang putih gergasi?

Kini di negara ini terdapat 3 kultivar bawang putih gajah yang terkenal berasaskan bawang putih dan bawang anggur:

Mutiara dicipta oleh penternak Rusia. Kepala bawang putih kecil, sehingga 50 g, tetapi mempunyai rasa pedas. Pelbagai tidak takut cuaca sejuk dan bolt. Dari 1 persegi m menuai 1.8 kg bawang.
Janissary - juga dibiakkan di Rusia, dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2016. Berat purata kepala bawang putih tahan musim sejuk ialah 60-70 g.
Varieti Belarusia White Elephant kaya dengan segmen - sehingga 7 keping, berat kepala adalah 150 g Tumbuhan ini tahan sejuk dan tidak terdedah kepada jangkitan fusarium. Pelbagai tidak menghasilkan anak panah.

Bagaimanakah bawang putih Rocambole membiak?

Bawang rambut Rocambole, mengikut keterangan, membiak oleh kanak-kanak, yang terbentuk di bahagian bawah ulas tumbuhan dewasa berusia 2 tahun. Mereka ditanam pada musim bunga dan menghasilkan kepala bulat bergigi tunggal. Selepas setahun, mentol ini tumbuh menjadi bawang putih gergasi dengan 4-6 ulas. Tumbuhan yang ditanam dari tumbuhan satu gigi menghasilkan anak panah dengan peduncle, tetapi menghasilkan benih.Kepala bawang putih yang besar boleh mengambil masa 2 tahun untuk terbentuk dalam iklim sejuk zon tengah. Penanaman musim sejuk mesti ditutup.

Penting! Bagi membolehkan bayi bawang putih bercambah dengan lebih baik, cengkerang yang keras dikeluarkan dari ulas sebelum ditanam.

Menanam dan menjaga bawang putih Rocambole

Tidak sukar untuk menanam tanaman eksotik dalam iklim Rusia.

Bila hendak menanam bawang putih Rocambole

Bunga cengkih kecil ditanam pada bulan April atau awal Mei, apabila bumi menjadi panas sehingga + 5 °C dan masih mengekalkan kelembapan selepas salji cair. Varieti domestik Rocambole tahan sejuk. Adalah lebih baik untuk membeli bahan penanaman ini daripada hirisan yang dibawa dari Sepanyol atau Cyprus. Varieti sedemikian akan berkembang dengan baik hanya di kawasan selatan.

Pemilihan tapak dan penyediaan tanah

Dalam keadaan kami, bawang merah atau bawang putih Rocambole hanya ditanam di kawasan yang diterangi sepanjang hari. Berteduh boleh menyebabkan gigi mengecut dan penyakit muncul. Keperluan Penting:

bawang putih gajah lebih suka tanah neutral;
tanah berasid menjadi alkali apabila menggali pada bulan Oktober;
Pada musim gugur, kawasan itu disenyawakan dengan 5-6 kg humus atau kompos, 150-200 g tepung tulang dan 500 g abu kayu ditambah setiap 1 meter persegi. m;
barisan berorientasikan dari utara ke selatan;
tanah dilonggarkan dengan mendalam hingga 20-25 cm.

Rockambol menuntut pendahulunya. Ia berkembang dengan baik selepas kekacang dan tembikai, kubis, dan timun. Anda tidak boleh menanam kepingannya selepas bawang putih, bawang atau kentang. Kemungkinan perosak tumbuhan ini, setelah melewati musim sejuk, akan mula membiak semula, menyebabkan kerosakan pada penuaian yang dijangkakan.

Perhatian! Bawang putih gergasi menghasilkan tuaian yang banyak di atas katil yang tinggi.

Menanam bawang putih Rocambole

Setelah menerima bayi, hirisan dari kepala besar atau kuku bulat bawang Mesir disimpan pada musim sejuk di tempat yang kering dan hangat dengan suhu 25 °C.Algoritma untuk menyediakan Rocambole untuk pendaratan:

dari Mac atau dari akhir Februari, bawang putih berstrata di dalam peti sejuk selama sebulan;
dibersihkan daripada skala integumen;
dedahkannya kepada matahari selama beberapa hari supaya cengkih menjadi hijau;
sehari sebelum menanam, rendam bawang dalam larutan kalium permanganat merah jambu gelap selama beberapa jam atau dalam pembasmi kuman lain, mengikut arahan;
dikeringkan dan diletakkan di atas katil taman.

Selang antara baris adalah 30-40 cm, jarak antara lubang adalah 20 cm. Jika tumbuhan bergigi tunggal besar ditanam, mereka berundur hingga 25-30 cm. Kanak-kanak diperdalam sebanyak 4 cm, segmen sebanyak 9-10 cm , mentol sehingga 12 cm.

Nuansa penanaman Rocambole pada musim gugur

Untuk penanaman musim sejuk, peraturannya adalah sama, kecuali untuk stratifikasi, tetapi katil disediakan dengan lebih berhati-hati, membuat alur yang dalam:

letakkan lapisan humus atau kompos 6-8 cm;
bahan itu mungkin tidak dibasmi kuman;
mendalam dengan 10 cm;
tuangkan sungkupan sehingga 4-6 cm.

Adalah penting untuk memilih masa apabila masih ada sebulan sebelum fros. Bawang putih berakar, tetapi tidak bercambah.

Cara menanam bawang putih Rocambole

Selepas percambahan, gemburkan sedikit tanah berhampiran pucuk Rocambole. Menanam dan menjaga eksotik di tanah terbuka tidak sukar. Dipadamkan secara kerap lalang. Pada bulan Mei dan Jun, tanaman yang menyukai kelembapan disiram setiap 3-7 hari, bergantung pada cuaca. Satu baldi air suam cukup untuk 1 persegi. m.

Memberi makan:

Untuk anak benih 3-5 cm tinggi, tambah 15 g ammonium nitrat setiap 1 sq.m.
Selepas mencipta 4 daun, sediakan larutan dari segelas baja ayam dalam baldi air dan 20 g urea, menggunakan 3 liter setiap 1 sq.m.
Pada akhir bulan Jun, apabila kepala ditetapkan, mereka disenyawakan dengan persediaan fosforus-kalium. Atau, melarutkan segelas abu kayu dalam 10 liter air, tuangkan 5 liter setiap 1 sq.m.

Nasihat! Jika anda menanam mentol terpilih dengan saiz yang sama bersebelahan, ia akan menjadi lebih mudah dan lebih cekap untuk menjaga penanaman.

Bila hendak menuai Bawang Putih Rocambole

Isyarat untuk menuai Rocambole hibrid bawang putih-bawang ialah daun bawah layu dan daun atas menguning. Penanaman pra-musim sejuk digali pada bulan Julai, penanaman musim bunga pada bulan September. Terlewat membersihkan akan menyebabkan kepala menjadi dalam dan bayi terpisah dan tersesat. Kepala digali dan dibebaskan dari tanah dengan tangan. Jangan ketuk bawang lembut ke dalam tanah. Tekstur rosak dan reput akan bermula. Sayur-sayuran diikat 1-2 ke bahagian atas di dalam bilik kering. Selepas 15-20 hari, akar dan daun dipotong, mengekalkan 10-15 cm batang. Tandan dibiarkan tergantung sehingga ia menjadi lebih sejuk.

Peraturan untuk menyimpan bawang Rocambole

Sayur-sayuran untuk dimakan disimpan pada suhu + 1-10 °C, untuk penanaman - 20 °C. Letakkan dalam kotak dengan dinding longgar atau gantung. Bawang mengekalkan sifatnya sehingga musim bunga.

Penyakit dan perosak: kaedah kawalan dan pencegahan

Bawang putih Mesir mengalami cendawan serbuk dan karat daun. Donets dipengaruhi oleh fusarium dan reput bakteria. Perosak: nematod, hama akar, thrips dan lalat bawang. Menanam tanaman bermula dengan pencegahan:

penggunaan penggiliran tanaman;
menanam semula mana-mana bawang putih atau bawang di tempat yang sama dibenarkan selepas 4 tahun;
pembasmian kuman bahan penanaman;
pembersihan tanah musim luruh dan pembakaran sisa;
pengeringan Rocambole selepas pengumpulan;
Sebelum menanam, cengkih disimpan di bawah sinar matahari selama 3-5 hari.

Untuk memerangi penyakit dan perosak, racun perosak dan ubat-ubatan rakyat digunakan:

tanah yang tercemar sebelum ini dirawat dengan Fitosporin, oksiklorida tembaga, campuran Bordeaux;
Lalat bawang ditangkis dengan pendebungaan tumbuhan setiap minggu pada bulan Mei dengan campuran 1 sudu kecil. lada merah, 1 sudu besar. l. habuk tembakau, 1 tin 0.5 liter abu kayu.

Berhenti merawat dengan racun serangga dan racun kulat untuk masa sebelum menuai seperti yang ditunjukkan dalam arahan.

Faedah dan kemudaratan Rockambol

Sayuran Rocambole dan hirisan bawang bermanfaat kerana komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Kandungan kalorinya adalah sehingga 150 kcal / 100 g. Sayuran mempunyai kesan positif pada badan, seperti antibiotik semulajadi, dan juga nada saluran darah. Bahagian harus sederhana. Bawang putih tidak boleh dimasukkan dalam diet kanak-kanak, wanita hamil, atau mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang, pundi hempedu atau perut.

Penggunaan bawang putih Rocambole dalam masakan

Sebahagian daripada cengkih segar atau sayur-sayuran Rocambole dicincang menjadi salad. Bawang putih direbus dan dibakar sebagai ulam, digunakan dalam perapan dan pengetinan. Hijau dibekukan atau diasinkan untuk musim sejuk. Pelbagai sos panas disediakan daripada bawang cincang halus; ia ditambah semasa memasak ikan untuk menghilangkan bau atau menambah rasa pada daging.

Kesimpulan

Bawang putih Rocambole adalah sayuran vitamin yang berharga. Setelah menerima kepingan berkualiti tinggi untuk penanaman, mereka dibasmi kuman, dan tumbuhan sentiasa disiram dan diberi makan. Perhatian khusus diberikan untuk mengeringkan kepala untuk penyimpanan jangka panjang.

Ulasan

Galina Alekseevna Bortsova, 51, Volgograd.

Anak saya membawa bawang putih ini dari Crete lama dahulu. Kami mendapat tuaian pertama kami setahun yang lalu. Musim bunga ini kami menanam kanak-kanak dan yang hebat bergigi satu. Ya, tidak semua gigi kecil kami muncul kerana ia tidak dikupas. Dan saya gembira dengan mentol - hampir 300 g setiap satu. Tanah untuk Rocambole harus digali secara mendalam pada musim gugur untuk memudahkan gergasi itu berkembang. Penyiraman tetap diperlukan, kerana bawang putih ini sangat menyukai kelembapan. Di bawah sinar matahari, di tanah yang gembur, dengan penyiraman, mentol berkembang dengan baik.

Evgenia Ilyinichna Korshikova, 32, wilayah Lipetsk.

Varieti kami ialah Rokambola Janissary.Segmen tidak sebesar tumbuhan selatan, tetapi bawang berkembang dengan baik di kawasan kami. Saya membaca bahawa ramai orang mengadu bahawa bayi mereka tidak bercambah. Terdapat satu helah - apabila menyediakan mereka untuk penanaman pada musim bunga. Mereka mudah diperah berhampiran bahagian bawah untuk menghilangkan kulit tebal. Ia mengganggu percambahan akar. Saya menanam awal pada bulan April dan menuai untuk penanaman selanjutnya pada awal September. Iklim kami tidak begitu panas, hirisan mempunyai bau yang agak tajam.

Komen

Saya menanam bayi saya sebelum musim sejuk, bayi yang dibeli telah kering menjelang musim bunga... Saya fikir saya akan membuangnya juga... Percubaan itu berjaya. Mereka menetas pada musim bunga seperti bawang putih musim sejuk.. mereka kelihatan seperti wira.. Saya pasti mereka akan mengatasi musim sejuk.. wilayah Kemerovo..
19/05/2020 pada 08:05
Albina
Jawab

Tinggalkan komen