Blueberry: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Blueberry adalah buah beri unik yang merupakan salah satu kekayaan utama hutan Rusia, bersama dengan tumbuhan dan cendawan lain yang boleh dimakan. Ia mempunyai sifat pemakanan yang berharga, dan peranannya dalam kesihatan manusia tidak kurang pentingnya. Faedah kesihatan dan kemudaratan beri biru akan dibincangkan secara terperinci dalam artikel ini. Bukan tanpa sebab tumbuhan ini telah dimasukkan dalam senarai ubat-ubatan di banyak negara di seluruh dunia. Sebagai tambahan kepada ciri-ciri yang diiklankan secara meluas yang mempunyai kesan yang baik pada organ penglihatan, banyak sifat penyembuhan lain boleh didapati dalam tumbuhan ini.

Komposisi kimia beri biru

Blueberry adalah pokok renek kecil dengan beri ungu gelap yang ditutup dengan salutan lilin yang jelas. Beri mengandungi rupa yang menarik kerana ia mengandungi sejumlah besar minyak pati. Semak ini ditemui di paya dan hutan, terutamanya di kawasan utara Rusia, tetapi terdapat juga varieti selatan, tersebar luas di pergunungan Caucasus.

Penternak telah membiak dan berjaya menanam bentuk taman beri biru. Tetapi jika rasa mereka sama sekali tidak kalah dengan saudara liar mereka, maka dari segi sifat kesihatannya yang bermanfaat, beri biru liar jauh lebih unggul daripada rakan sejawat taman mereka.

Sudah tentu, komposisi vitaminnya kaya dan pelbagai:

  • beta-karotena atau vitamin A;
  • asid askorbik atau vitamin C;
  • hampir satu set lengkap vitamin B;
  • asid nikotinik atau vitamin PP;
  • tokoferol atau vitamin E;
  • phylloquinone atau vitamin K.

Beri mengandungi banyak pelbagai unsur mikro dan makro:

  • tembaga;
  • mangan;
  • zink;
  • selenium;
  • besi;
  • fosforus;
  • kromium;
  • sulfur;
  • potasium;
  • natrium;
  • kalsium;
  • magnesium.

Tetapi kebanyakan sifat kesihatan unik beri biru timbul daripada kepelbagaian asid organik, yang membentuk kira-kira 7% daripada bahan kering:

  • tenusu;
  • epal;
  • limau;
  • coklat kemerah-merahan;
  • cinchona;
  • ambar;
  • cuka

Lagipun, asid organik bukan sahaja mempunyai ciri antimikrob dan anti-radang, tetapi juga mampu melambatkan proses penuaan selular, mencegah pembentukan radikal bebas dan menormalkan semua jenis metabolisme.

Kedua-dua beri dan daun blueberry mengandungi sejumlah besar pektin dan tanin (lebih daripada 12%), yang mempercepatkan pemulihan sel dan tisu dan mempunyai sifat antiseptik dan antimikrob.

Dan minyak pati, yang telah disebutkan, boleh memusnahkan bakteria patogen, serta mempunyai kesan sedatif dan anti-radang.

Selain itu, flavonoid, myrtilline dan neomyrtillin terdapat dalam daun dan buahnya - sebatian organik yang mempunyai kesan antioksidan dan boleh menurunkan paras gula dalam darah.

Pada masa yang sama, beri biru mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah. Ia adalah 43 unit.

Perhatian! Indeks glisemik mengukur kadar di mana makan makanan tertentu meningkatkan tahap glukosa darah anda.

Kandungan kalori blueberry setiap 100 gram

Terlepas dari komposisi mereka yang kaya, kandungan kalori blueberry tidak boleh dipanggil sangat tinggi. Menurut pelbagai sumber, ia berkisar antara 40 hingga 55 kcal. Yang seterusnya hanya 2.5% daripada purata nilai harian.

Apakah faedah blueberry untuk tubuh manusia?

Setelah mengkaji secara terperinci komposisi kaya tumbuhan yang dipanggil blueberry, menjadi jelas bahawa kesan bermanfaatnya terhadap kesihatan tubuh manusia adalah luar biasa luas.

  1. Beri adalah antibiotik semulajadi dan antiseptik yang sangat baik. Oleh itu, banyak selsema dirawat dengan berkesan, termasuk sakit tekak, batuk dan sakit tekak.
  2. Mereka tidak kurang berguna untuk menyembuhkan penyakit saluran gastrousus. Bahan yang terdapat dalam buah beri mempunyai kesan pembasmian kuman pada organ dalaman. Akibatnya, mikroflora dalam usus bertambah baik dengan ketara, dan proses pembusukan dihalang.
  3. Kesan anti-radang yang ada pada buah beri bermanfaat untuk rawatan semua jenis reumatik, serta penyakit buah pinggang dan pundi kencing.
  4. Blueberry membantu mengeluarkan toksin dari badan, yang secara amnya membawa kepada kelembapan dalam proses penuaan dan kemusnahan.
  5. Penggunaannya boleh memberi kesan yang baik pada pankreas, fungsi normal yang menghalang perkembangan diabetes mellitus. Dan bahan unik lain yang terkandung dalam buah beri boleh memberi kesan positif terhadap rawatan penyakit ini.
  6. Salah satu sifat berfaedah yang paling unik yang wujud dalam blueberry ialah kesannya yang bermanfaat terhadap penyakit mata.
  7. Infusi beri dan daun, sebagai tambahan, secara aktif melawan sebatian radioaktif dan bahkan dapat mengeluarkannya dari badan.
  8. Ciri-ciri astringen dan pembasmi kuman buah dan daun membantu dalam rawatan buasir, serta untuk menyembuhkan kerosakan daripada pelbagai penyakit kulit: ekzema, ulser, luka bakar.
  9. Beri biru dan persediaan yang dibuat daripadanya berfungsi dengan baik pada tubuh manusia untuk tujuan pencegahan. Mereka meningkatkan imuniti, menguatkan saluran darah, dan mencegah perkembangan penyakit sistem kardiovaskular.

Madu blueberry

Madu yang diperoleh oleh lebah semasa berbunga semak blueberry dibezakan oleh warna lut sinar dengan warna raspberi kemerahan, rasa blueberry yang jelas dan aroma beri. Ciri-ciri bermanfaat madu blueberry dan kontraindikasi untuk penggunaannya pada asasnya tidak berbeza daripada beri itu sendiri.

Penting! Semua sifat kesihatan yang bermanfaat hanya dipertingkatkan dengan kesan bermanfaat madu, dan alahan kepada produk lebah boleh ditambah kepada kontraindikasi.

Apakah kebaikan blueberry untuk tubuh wanita?

Bagi wanita, beri itu sendiri dan rebusan daun blueberry boleh memberi manfaat, terutamanya untuk tujuan kosmetik, dan apabila menggunakannya untuk kesihatan tubuh wanita, kemungkinan bahaya yang boleh ditimbulkannya juga harus diambil kira.

  1. Beri telah lama digunakan secara meluas untuk peremajaan kulit. Topeng dan krim anti-radang dan pelembab dibuat daripadanya.
  2. Antioksidan dalam buah-buahan mempercepatkan peredaran darah, mempunyai kesan yang baik pada pertumbuhan semula sel, dan menghalang tisu daripada penuaan awal.
  3. Kedua-dua perubatan rakyat dan rasmi mengesyorkan makan beri biru pada hari kritikal wanita. Ia akan dapat menghilangkan sindrom yang tidak menyenangkan dan menyakitkan, melegakan kekejangan otot, dan membantu mengawal kitaran haid.
  4. Kegunaan blueberry juga terbukti dalam rawatan penyakit buah pinggang, saluran genitouriner dan masalah ginekologi.
  5. Komposisi beri yang kaya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut. Selepas hanya sebulan penggunaan biasa, dalaman dan luaran, kelemumur akan hilang, dan rambut anda akan menjadi tebal dan bersinar.
  6. Bantuan dalam rawatan vena varikos juga relevan untuk wanita. Dengan menormalkan aliran darah dan meningkatkan peredaran dalam saluran darah, makan beri biru boleh mengurangkan penyakit ini.

Khasiat blueberry untuk lelaki

Blueberry juga boleh memberi manfaat dalam hal kesihatan lelaki. Hasil daripada penyelidikan bertahun-tahun, kehadiran flavonoid dalam buah beri telah terbukti - bahan khas yang menyediakan banyak fungsi badan, termasuk kesihatan seksual. Fungsi pembiakan bertambah baik dengan meningkatkan fungsi testis dan meningkatkan kualiti sperma.

Ciri-ciri kesihatan bermanfaat buah beri juga membantu dalam menyembuhkan keradangan kelenjar prostat dan menyelesaikan masalah dengan fungsi jantung, yang semakin menjadi relevan untuk lelaki pertengahan umur.

Khasiat blueberry untuk ibu hamil

Beri biru boleh menjadi penyelamat sebenar bagi ramai wanita semasa kehamilan. Sesungguhnya, dalam tempoh ini, rawatan dengan antibiotik dan ubat kuat lain adalah kontraindikasi. Tetapi, terima kasih kepada sifat anti-radang dan antimikrob yang kuat, buah beri akan membantu mengatasi kebanyakan selsema dan penyakit berjangkit.

Jadi, untuk sakit tekak, resipi berikut akan sangat berkesan: cairkan 2 sudu besar jus blueberry dalam segelas air suam dan kerap berkumur dengan campuran yang dihasilkan.

Semasa kehamilan, mana-mana badan wanita berfungsi untuk dua orang, jadi ia hanya memerlukan dos ganda mineral dan vitamin. Kekurangan kalsium, zat besi, kalium, dan paras hemoglobin yang rendah boleh membawa bukan sahaja kepada kemerosotan gigi dan rambut, tetapi juga kepada masalah kesihatan yang lebih serius. Semua ini boleh disediakan oleh beri biru jika dimakan dalam kuantiti yang kecil tetapi kerap. Di samping itu, mereka boleh berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik terhadap pemburukan penyakit kronik.

Buah-buahan juga akan membantu dengan sebarang masalah pencernaan. Anda hanya perlu mengingati kontraindikasi utama untuk mengambil buah beri ini dan memakannya dalam kuantiti yang kecil, sebaik-baiknya selepas makan.

Dan, sudah tentu, mana-mana wanita hamil mahu, tidak kira apa, untuk kekal cantik. Dan beri biru juga akan memberikannya bantuan yang berkesan dengan ini.Dengan memasukkannya ke dalam diet harian anda dan melengkapkan tindakan dengan topeng sekali-sekala yang mengandunginya, anda boleh memastikan kecantikan kulit, rambut dan kuku anda. Lebih-lebih lagi, sebelum dan selepas kelahiran anak, apabila tiada lagi masa tambahan untuk penjagaan diri.

Bolehkah saya makan blueberry semasa menyusu?

Walaupun semasa tempoh melahirkan anak, bahan yang terdapat dalam blueberry menyumbang kepada pembentukan sistem saraf pusat dan rangkanya. Oleh itu, walaupun kemudian, selepas kelahiran, makan blueberry oleh ibu yang menyusu hampir tidak boleh dipanggil berbahaya. Sudah tentu, jika tiada kontraindikasi umum untuk makan buah beri ini, yang universal untuk semua orang.

Lagipun, beri biru semasa penyusuan akan membantu kedua-dua badan ibu pulih lebih cepat selepas kehamilan dan bersalin, dan kanak-kanak menerima dalam bentuk semula jadi semua bahan yang mungkin berguna untuk kehidupan.

Perhatian! Walaupun beri biru tidak dianggap sebagai beri hypoallergenic, kesederhanaan harus diperhatikan apabila memakannya buat kali pertama.

Adalah lebih baik untuk memulakan secara literal beberapa buah beri dan memantau dengan teliti tindak balas bayi untuk mengenal pasti kes-kes intoleransi individu dengan segera.

Ciri-ciri bermanfaat blueberry untuk kanak-kanak

Sekiranya bayi telah mengenali blueberry semasa menyusu, maka walaupun pada usia yang lebih tua buah beri ini boleh membawanya banyak manfaat kesihatan.

Ia mengandungi banyak kalsium, jadi pembentukan tulang dan alat otot kanak-kanak akan berlaku lebih cepat dan lebih lengkap. Kanak-kanak sangat bersedia untuk minum susu dengan beri biru, dan minuman ini tidak boleh membawa apa-apa selain manfaat kepada tubuh kanak-kanak yang sedang berkembang secara aktif.

Semasa tempoh selsema yang berleluasa, kerap makan buah beri segar dengan gula boleh memberi kesan pencegahan yang serius. Lagipun, beri biru menguatkan sistem imun dengan baik.

Ia juga boleh menjadi sangat penting untuk memberi kekuatan tambahan semasa tekanan fizikal dan mental yang aktif.

Untuk kedua-dua kanak-kanak kecil dan besar, ia akan menjadi pembantu terbaik dalam menormalkan pencernaan. Sesungguhnya, untuk sebarang gangguan, terutamanya yang tidak berjangkit, beri menormalkan pencernaan, dan ke arah yang diperlukan. Anda tidak sepatutnya menggunakan buah-buahan secara berlebihan untuk sembelit kronik - lebih baik mencari produk perubatan yang lebih sesuai.

Pada umur berapa anda boleh memberi blueberry kepada kanak-kanak?

Beri biru adalah beri yang agak manis dan harus menarik minat mana-mana kanak-kanak. Tidak seperti buah beri sihat yang lain, pakar pediatrik mengesyorkan mencuba beri biru pada usia yang sangat muda, sebelum satu tahun atau tujuh bulan. Sudah tentu, beri mesti dihancurkan dan dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dalam bentuk puri. Mungkin dicampur dengan beri hypoallergenic dan buah-buahan lain, seperti epal.

Penting! Dari umur satu setengah tahun, badan kanak-kanak sudah bersedia untuk mencerna beri keseluruhan, walaupun dalam bentuk segar. Dan dia boleh diberi sehingga 50 g buah beri yang sihat setiap hari.

Bermula dari usia tiga tahun, kanak-kanak boleh makan blueberry dalam kuantiti yang banyak - sehingga 1-2 gelas sehari.

Kemudaratan kepada beri biru

Sukar untuk membayangkan bahawa buah beri yang sihat seperti blueberry boleh memberi kesan berbahaya kepada kesihatan badan. Walau bagaimanapun, ini berkemungkinan besar jika ia dikumpulkan di kawasan yang tidak menguntungkan alam sekitar. Lagipun, beri biru mempunyai keupayaan untuk mengumpul pelbagai toksin dan bahan radioaktif dalam buahnya.Oleh itu, anda harus berhati-hati dengan memakan buah beri yang dibawa dari wilayah Belarus, Ryazan dan Bryansk.

Blueberry menguatkan atau melemahkan najis

Terdapat banyak percanggahan mengenai keupayaan beri biru, satu cara atau yang lain, untuk menjejaskan badan semasa gangguan usus. Banyak sumber mendakwa keupayaannya untuk melonggarkan najis. Sebaliknya, terdapat juga banyak maklumat tentang sifat penetapannya.

Ternyata perkara itu agak mudah. Beri kering adalah ubat yang sangat baik untuk najis yang longgar, dan untuk tujuan ini mereka juga boleh dimakan dalam bentuk decoctions dan compotes. Tetapi untuk mengatasi sembelit (tetapi tidak bersifat kronik), beri biru segar atau jus yang diperah daripadanya, sentiasa mentah, adalah sangat sesuai.

Blueberry untuk cirit-birit

Seperti yang telah disebutkan, cara terbaik untuk merawat cirit-birit atau najis yang longgar adalah dengan menggunakan beri biru kering. Ia cukup untuk makan kira-kira 5-6 buah beri supaya selepas beberapa jam kembung berhenti, cirit-birit hilang, dan kekuatan mula dipulihkan.

Kesan blueberry pada cirit-birit ini dijelaskan oleh kehadiran sejumlah besar tanin, kepekatannya hanya meningkat apabila dikeringkan. Dengan cara ini, merebus daun blueberry mempunyai kesan yang sama. Ia mengandungi banyak tanin, yang mempunyai kesan yang baik pada mukosa usus dan mengeluarkan sebatian berbahaya daripadanya.

Untuk rawatan, anda boleh menggunakan resipi berikut:

  • 1 sudu besar. l. beri kering atau daun blueberry kering;
  • 2 cawan air mendidih.

Pembuatan:

  1. Campurkan bahan-bahan yang diperlukan dan sejatkan cecair menggunakan wap sehingga isipadunya berkurangan separuh.
  2. Tapis dan biarkan sejuk.
  3. Ambil ¼ cawan rebusan sebelum makan beberapa kali sehari.

Produk ini akan membantu mengurangkan keasidan, menghilangkan pedih ulu hati dan melegakan keradangan membran mukus perut dan usus.

Terdapat juga resipi untuk tincture alkohol, yang, tidak seperti merebus, boleh disimpan untuk masa yang lama. 100 g beri kering dituangkan ke dalam 1 liter alkohol 70% dan dibiarkan di tempat yang gelap selama 21 hari. Ambil, cairkan dengan air (1 sudu besar setiap 100 ml cecair), beberapa kali dengan selang antara dos kira-kira 6 jam. Berwarna boleh mengurangkan keadaan kedua-dua jangkitan gastrousus dan keracunan makanan dengan ketara.

Blueberry untuk sembelit

Tetapi beri biru segar atau jus daripadanya boleh mempunyai kesan yang bertentangan sepenuhnya. Hakikatnya ialah beri segar mengandungi sejumlah besar serat. Dan ia membantu dengan cepat membersihkan saluran usus daripada makanan bertakung. Di samping itu, beri biru mengandungi bahan yang sangat bermanfaat untuk mikroflora usus.

Perhatian! Untuk mendapatkan kesan melonggarkan najis yang ketara, anda perlu makan buah-buahan segar yang mencukupi. Anda mungkin tidak mendapat kesan pembersihan daripada hanya beberapa buah beri.

Perlu diingat bahawa dos harian yang sama sekali tidak berbahaya apabila makan blueberry segar adalah kira-kira 100 g.

Faedah Kesihatan Blueberry

Banyak yang telah diperkatakan tentang kesan bermanfaat blueberry pada badan. Bab ini menyediakan resipi khusus yang menggunakan beri atau daun blueberry.

Beri biru untuk penglihatan

Tidak lama dahulu, dipercayai bahawa komposisi unik bahan yang terkandung dalam blueberry boleh berfungsi sebagai ubat penawar untuk hampir semua penyakit mata. Tetapi saintis tidak dapat menafikan atau membuktikan fakta ini sepenuhnya.Hanya glukosida ditemui dalam buah beri, yang boleh menahan pembentukan glaukoma dan katarak. Walau bagaimanapun, dalam praktiknya, kes-kes penglihatan malam yang lebih baik akibat penggunaan beri biru secara tetap telah disahkan.

Oleh itu, terdapat resipi khusus untuk menggunakan beri biru untuk mencegah dan membantu masalah mata berikut.

  1. Untuk memulihkan dan meningkatkan ketajaman penglihatan 1-2 sudu besar. l. beri kering dituangkan dengan air sejuk supaya ia benar-benar tersembunyi di bawah air. Rendam selama 10-12 jam. Beri dimakan setengah jam sebelum makan.
  2. Jem "mentah" yang dipanggil, iaitu, beri yang dikisar dengan gula dalam nisbah 1: 1, mempunyai kesan yang sama.
  3. Untuk membantu dengan konjunktivitis, hanya makan 1 sudu besar. l. beri biru kering setiap hari.
  4. Untuk merawat rabun, perah jus dari buah beri segar, cairkan dengan air masak dalam nisbah 1:2 dan masukkan 5 titis ke setiap mata sekali sehari pada waktu pagi.

Blueberry untuk penurunan berat badan

Kedua-dua beri dan daun blueberry digunakan secara aktif dalam pelbagai diet kerana komposisinya yang kaya dan pada masa yang sama kandungan kalori yang rendah.

Sebagai contoh, anda boleh mengatur hari puasa di mana anda makan produk blueberry secara eksklusif. Anda boleh menggantikan beri segar dengan produk susu yang ditapai. (Blueberry puree dicampur dengan kefir dalam nisbah 1:2 dan 1 sudu teh madu ditambah.) Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melanjutkan tempoh puasa ini lebih daripada 3 hari tanpa perundingan terlebih dahulu dengan pakar.

Daun blueberry juga akan mempunyai peranan yang bermanfaat dalam mengurangkan selera makan jika anda mencampurkannya dalam perkadaran yang sama dengan daun teh hijau dan membancuhnya sebagai teh.

Anda juga boleh mengambil serbuk khas yang diperbuat daripada herba semulajadi untuk mengurangkan selera makan. Ia terdiri dalam perkadaran yang sama:

  • daun blueberry,
  • rumput ekor kuda;
  • akar valerian;
  • kepak kacang.

Semua herba kering dihancurkan, dicampur dan diambil ½ sudu teh. seperempat jam selepas makan, 2 kali sehari.

Blueberry untuk diabetes jenis 2

Memandangkan sebatian organik yang serupa dalam struktur insulin ditemui dalam buah blueberry, buah beri cukup mampu membawa manfaat dan memainkan peranan sebagai ubat sebenar, terutamanya untuk diabetes jenis 2.

Infusi herba yang disediakan mengikut resipi berikut boleh membantu:

  1. Tuangkan 35 g daun blueberry, jelatang dan akar dandelion ke dalam 250 ml air mendidih. Panaskan dalam tab mandi air selama kira-kira 40 minit dan, bahagikan kepada 3 bahagian, minum sepanjang hari.
  2. Daun blueberry dan akar burdock dicampur dalam bahagian yang sama. 1 sudu kecil. tuangkan 250 ml air mendidih ke dalam adunan dan biarkan selama 1 jam. Ambil 2 sudu besar. l. 3-4 kali sehari.

Beri biru untuk gout

Untuk gout, beri biru, seperti beberapa buah beri lain, memainkan peranan sebagai agen diuretik dan anti-radang.

Resipi berikut digunakan:

  1. 4 sudu besar. l. tuangkan satu liter air ke atas beri biru, panaskan selama sejam dalam tab mandi air, tanamkan dengan jumlah yang sama dan tapis. Ambil 4-5 kali sehari, 1 sudu besar.
  2. 1 sudu besar. l. daun blueberry dituangkan ke dalam 500 ml air mendidih, dibiarkan selama setengah jam dan diambil sepanjang hari.

Untuk sistem kardiovaskular

Komposisi unik beri biru membolehkan:

  1. Kurangkan tekanan darah dengan penggunaan jangka panjang.
  2. Ia mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah dan mengurangkan kerapuhan dan kebolehtelapan kapilari.

Untuk menurunkan tekanan darah tinggi 5 sudu teh. beri kering dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan selama 8 jam. Selepas ditapis, edarkan infusi secara merata untuk dimakan sepanjang hari.

Untuk imuniti

Tiada buah beri lain yang boleh dibandingkan dengan beri biru untuk kesannya terhadap sistem imun. Malah, sebagai tambahan kepada set vitamin dan mineral yang kaya, ia mengandungi anthocyanin (antioksidan yang kuat), dan juga dalam kepekatan tertinggi yang mungkin.

Adalah lebih baik untuk membancuh 1 sudu kecil. beri dan daun blueberry dalam segelas air mendidih, biarkan dan kerap mengambil 3 sudu besar. l. infusi kira-kira 4 kali sehari.

Dalam bentuk apa yang lebih baik untuk makan beri?

Untuk rawatan dan pencegahan, sebaiknya ambil buah beri segar atau jus yang diperah daripadanya.

Sudah tentu, anda boleh menyediakan banyak perkara yang lazat daripada mereka untuk beri untuk musim sejuk. Tetapi kebanyakan manfaat kesihatan buah beri hilang semasa rawatan haba, terutamanya jangka panjang.

Ciri-ciri berfaedah paling baik dipelihara dalam beri kering. Blueberry dikeringkan dalam dua peringkat: pertama, pada suhu + 35-40 ° C, mereka dikeringkan sedikit selama kira-kira 2 jam, dan kemudian mereka akhirnya dibiarkan kering pada suhu + 55-60 ° C dalam ketuhar atau pengering elektrik.

Pada tahap yang lebih besar, beri beku mengekalkan sifat berfaedah mereka, terutamanya kerana kaedah pemeliharaan ini adalah salah satu yang paling mudah.

Salah satu cara yang paling popular untuk menyediakan beri untuk musim sejuk ialah mengisarnya dengan gula menggunakan nisbah 1:1. Ubat semulajadi ini harus disimpan di dalam peti sejuk.

Mengapa blueberry pahit?

Beri biru segar tidak mungkin menjadi pahit, tetapi selepas 3-4 hari penyimpanan ia mungkin mengalami sedikit kepahitan. Ini biasanya bermakna buah-buahan rosak dan tidak sesuai untuk makanan, lebih-lebih lagi untuk rawatan.

Satu lagi sebab biasa mengapa buah beri dikatakan pahit adalah penipuan mudah. Jika anda melihat dengan teliti anda dapat melihat bahawa beberapa buah beri berbeza dalam bentuk dan mungkin saiz daripada yang lain.Ringkasnya, apabila menjual beri biru, penjual yang tidak bertanggungjawab menggantikan beberapa buah beri dengan buah honeysuckle yang boleh dimakan yang lebih murah dan kadangkala pahit. Beri ini mempunyai warna yang serupa, tetapi berbeza dalam bentuk.

Dalam kes ini, beri biru (bersama-sama dengan honeysuckle) boleh dimakan, walaupun kesan terapeutik mungkin berkurangan.

Kontraindikasi

Sebagai tambahan kepada sejumlah besar sifat bermanfaat, beri biru juga mempunyai beberapa kontraindikasi untuk dimakan.

  1. Pertama sekali, seperti semua produk yang boleh dimakan, beri biru boleh menyebabkan intoleransi individu dengan tindak balas alahan yang disertakan.
  2. Beri tidak disyorkan untuk digunakan dalam kes bentuk oksalat urolithiasis.
  3. Berhati-hati harus dilakukan apabila memakan buah beri dalam bentuk akut penyakit duodenum dan pankreas.
  4. Tidak perlu makan beri kering jika anda sembelit.
  5. Terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaannya dalam kes pembekuan darah yang berkurangan.

Kesimpulan

Kedua-dua manfaat kesihatan dan kemudaratan blueberry agak jelas. Cadangan dan resipi berguna yang dinyatakan dalam artikel itu boleh membantu ramai orang menjadi lebih sihat dengan bantuan beri yang benar-benar Rusia dan nampaknya sangat bersahaja, tetapi mengejutkan menyembuhkan - beri biru.

Tinggalkan komen

Taman

bunga