Baka lembu Angus

Lembu jantan Angus adalah salah satu baka terbaik di dunia dari segi kadar pertumbuhannya. Antara jenis lain, baka lembu Aberdeen Angus dibezakan oleh kualiti produk daging yang tinggi. Daging marmar dari lembu Angus dianggap standard.

Sejarah pembiakan dan pengedaran baka Aberdeen-Angus

Lembu jantan Angus dibawa ke Rusia dari Scotland. Baka ini menerima namanya dari tempat pembiakan asalnya - daerah Angus dan Aberdeen.

Pada abad ke-19, penternak meningkatkan ciri-ciri utama haiwan ini, yang membawa kepada penciptaan kumpulan baka tulen pertama lembu Angus. Tidak lama kemudian baka itu melintasi sempadan negara - penghantaran besar telah dihantar ke Amerika Syarikat, di mana kematangan haiwan dengan cepat mendapat populariti di kalangan petani. Di samping itu, kualiti daging yang sangat baik yang dihasilkan memainkan peranan utama dalam penyebaran baka Aberdeen-Angus ke seluruh dunia. Tidak lama kemudian petani Australia dan bukan New Zealand mula membeli lembu jantan, dan kemudian baka itu berakar umbi di ladang di Argentina. Hari ini, anak lembu Angus juga dibiakkan di Rusia, Kanada dan England.

Penerangan tentang baka anak lembu Aberdeen

Anak lembu Aberdeen Angus adalah varieti daging lembu biasa. Hasil susu mereka sangat kecil. Ciri luaran yang tersendiri ialah rupa lembu yang ditinjau (tanpa tanduk) dan warna bulu hitam, kadangkala dengan warna coklat.

Luaran

Jenis produktiviti daging dicerminkan dalam fizikal lembu jantan Angus. Standard baka adalah seperti berikut:

1. Haiwan itu agak padat. Ketinggian pada layu lembu dewasa jarang melebihi 120 cm; lembu jantan membesar sehingga 150 cm tinggi. Panjang badan mencapai 130 cm pada lembu dan 140 cm pada lembu jantan.
2. Siluetnya berotot dan bulat. Layu adalah sama rata dengan belakang, sakrum dan punggung bawah adalah sama rata. Badan dah lebar.
3. Kepala lembu Aberdeen Angus adalah kecil. Dahi haiwan menonjol sedikit ke hadapan, muncungnya pendek. Bahagian belakang kepala sempit. Tak ada tanduk.
4. Leher lembu jantan pendek, lancar mengalir ke bahu.
5. Warna haiwan dalam kebanyakan kes adalah hitam. Mari kita anggap warna kot dengan warna coklat.
6. Dada agak tebal dan dalam.
7. Anggota badan pendek sedikit, tetapi lurus.
8. Kulit longgar, anjal dan nipis, tetapi kelihatan lebih tebal kerana kehadiran serat di bawahnya.

Kelemahan luaran termasuk penampilan belakang seperti ikan mas, anggota badan seperti pedang dan muncung yang berat.

Produktiviti

Populariti baka Aberdeen Angus adalah berdasarkan produktivitinya yang tinggi. Lembu Aberdeen muda bertambah berat dengan cepat - berat anak lembu yang baru lahir secara purata dari 15 kg hingga 20-25 kg (masing-masing lembu dan lembu jantan), bagaimanapun, sudah pada usia lapan bulan beratnya mencapai 190-200 kg. Pertambahan berat badan yang cepat ini dijelaskan oleh naluri ibu lembu Angus yang dibangunkan - anak lembu membesar dengan cepat kerana penyusuan yang berpanjangan dengan susu ibu.Sehingga 8-9 bulan, anak lembu jantan dibesarkan dengan menyusu. Pada masa Aberdeen Angus muda dipisahkan daripada ibu mereka, berat anak lembu sekitar 220-240 kg.

Anak lembu mendapat 0.8 hingga 1 kg setiap hari. Oleh itu, pada usia 3 tahun, lembu jantan Aberdeen Angus mempunyai berat 400-500 kg.

Berat hidup lembu betina dewasa baka Aberdeen Angus purata 480-700 kg; dalam lembu jantan angka ini mencapai 1 tan, terutamanya semasa penggemukan. Lembu jantan yang dikebiri beratnya kurang.

Rangka lembu jantan Angus adalah nipis. Rangka membentuk hanya 15-17% daripada jumlah berat haiwan. Dagingnya adalah serat halus dan lembut. Strukturnya dicirikan oleh kandungan lapisan lemak yang tinggi, yang memberikan daging persamaan luaran dengan marmar.

Ciri-ciri tersendiri

Ciri utama baka lembu Aberdeen Angus ialah penggemukan yang cepat - lembu Angus memperoleh bentuk bulat dalam masa yang sesingkat mungkin. Dari segi kematangan awal, varieti ini dianggap salah satu yang terbaik.

Kebaikan dan keburukan pembiakan baka

Sebelum membeli kumpulan lembu seterusnya, penternak perlu menimbang dengan teliti semua kelebihan dan kekurangan baka berkenaan. Pembiasaan yang teliti dengan ciri-ciri jenis tertentu akan membolehkan anda mengelakkan kesilapan dalam penjagaan dan penyelenggaraan pada masa hadapan. Di samping itu, lebih mudah untuk mengira kemungkinan keuntungan.

Ciri-ciri positif lembu jantan Angus termasuk kualiti berikut:

1. Produktiviti tinggi untuk jenis daging. Penyembelihan bangkai mencapai 70%.
2. Kualiti produk daging yang sangat baik. Lemak dalam serat daging diagihkan sama rata, dalam lapisan nipis, tanpa membentuk bekuan yang meluas.Oleh itu, lembu Aberdeen Angus dianggap sebagai baka standard yang menghasilkan daging marmar yang sangat baik. Sebahagian besar daripadanya digunakan untuk menyediakan stik berkualiti tinggi.
3. Precocity. Haiwan muda cepat bertambah berat - dari 150 hingga 200 kg dalam 6 bulan. Apabila mencapai umur dua tahun, lembu jantan dan lembu betina dihantar untuk disembelih.
4. Panjang umur. Lembu jantan Angus hidup secara purata 25 hingga 30 tahun atau lebih.
5. Mudah bersalin. Dalam kebanyakan kes, bersalin berlaku tanpa sebarang kesulitan, yang disebabkan oleh berat betis yang rendah. Satu-satunya pengecualian adalah patologi perkembangan intrauterin, apabila anak-anak mempunyai saiz kepala yang diperbesar.
6. Kadar kesuburan yang tinggi. Lembu Aberdeen Angus mampu menghasilkan zuriat sepanjang hayat mereka. Lembu betina menjadi matang secara seksual pada usia 15 bulan.
7. Kebolehan penyesuaian yang baik. Lembu Angus mudah menyesuaikan diri dengan kawasan itu, menyesuaikan diri dengan keadaan iklim di rantau ini. Lebih-lebih lagi, lembu jantan dapat dengan selamat bertolak ansur dengan suhu yang agak rendah, yang memungkinkan untuk membiak baka di Rusia. Kawanan itu boleh disimpan di luar rumah untuk sebahagian besar tahun ini.
8. Apabila menyeberangi lembu jantan Aberdeen Angus dengan spesies lain, keturunannya mewarisi produktiviti daging yang tinggi. Di samping itu, polledness juga dihantar kepada mereka.

Selain itu, lembu Angus mempunyai perwatakan yang agak damai. Ini adalah haiwan yang tenang dan baik hati yang tidak menunjukkan pencerobohan tanpa provokasi yang tidak perlu. Satu-satunya pengecualian ialah peningkatan kerengsaan lembu jantan semasa akil baligh.

Senarai kelebihan baka itu mengagumkan, tetapi baka lembu Angus bukan tanpa kelemahannya. Ini termasuk ciri-ciri haiwan berikut:

1. Pertambahan berat badan yang cepat boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius jika ternakan tidak diberi makan dengan betul. Wakil-wakil baka sering mengalami obesiti, jadi memberi makan berlebihan kepada mereka tidak disyorkan.
2. Ciri-ciri tenusu lembu Aberdeen Angus sangat kurang berkembang. Purata hasil susu tahunan adalah, paling baik, 2 tan susu.
3. Kaki pedang. Disebabkan oleh fakta bahawa lembu jantan Angus mempunyai berat yang banyak, haiwan itu sering mengalami kepincangan. Jika lembu jantan diberi makan berlebihan, mereka mungkin mengalami patah anggota badan.
4. Kepala yang berat dan besar juga merupakan kelemahan dengan rangka nipis lembu jantan Angus. Beratnya memberi tekanan yang serius pada vertebra serviks lembu jantan.
5. Walaupun pada hakikatnya baka Aberdeen Angus tidak bersahaja di kawasan pembiakan, mereka sangat menuntut dari segi kawasan padang rumput. Lembu jantan Angus memerlukan ruang yang besar untuk berkembang secara optimum.

Ciri-ciri penyelenggaraan dan penjagaan

Penjagaan lembu Aberdeen Angus adalah standard; haiwan ini tidak mempunyai sebarang keperluan khas untuk jenis makanan dan tempat pembiakan. Mereka menyesuaikan diri dengan hampir semua keadaan cuaca di kawasan itu, yang membolehkan anda menjimatkan pembinaan bangunan tambahan untuk mengekalkan kawanan. Produktiviti lembu jantan Angus dikekalkan dalam iklim panas dan di kawasan utara negara ini.

Cadangan am untuk membiak baka Aberdeen Angus termasuk yang berikut:

1. Untuk perkembangan penuh dan penambahan berat badan, lembu jantan Angus memerlukan perumahan gerai bebas.
2. Berjalan di udara segar harus diteruskan selama mungkin.Memberi makan makanan hijau segar mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti produk daging lembu - lapisan lemak dalam serat daging menjadi lebih nipis dengan diet ini, yang menjadikannya lebih lembut.
3. Pembersihan kandang secara tetap adalah wajib. Agar lembu jantan Angus kurang kerap sakit, adalah perlu untuk segera mengeluarkan baja dan serpihan lain dari premis. Untuk tujuan ini, ladang besar mengautomasikan proses penuaian dengan membeli peralatan khas. Ia membuang semua sampah ke dalam longkang setiap 1 jam.
4. Kesihatan gobies sebahagian besarnya bergantung pada kualiti air. Adalah penting untuk memastikan peminum bersih, membersihkan mereka daripada zarah makanan. Kekerapan optimum menukar air minuman adalah sekurang-kurangnya sekali sehari, sebaik-baiknya 2-3 kali.
5. Kulit lembu jantan Angus berwarna gelap. Ini membawa kepada fakta bahawa pada hari yang cerah haiwan boleh menjadi terlalu panas. Dalam kes ini, kumpulan itu dipindahkan ke kawasan yang teduh berhampiran pokok atau belukar besar. Anda juga boleh membina bangsal khas untuk ternakan berjalan.
6. Sekiranya mungkin untuk melepaskan kawanan untuk membebaskan ragut untuk sebahagian besar tahun ini, individu dewasa tidak perlu diberi makan untuk mengelakkan obesiti. Lembu diberi makan hanya pada bulan-bulan musim sejuk, apabila lembu jantan tidak lagi dapat secara bebas mendapatkan makanan dari bawah salji tebal.
7. Haiwan muda digemukkan dari bulan pertama kehidupan. Premix, makanan campuran dan bijirin hancur boleh digunakan sebagai makanan tambahan.
8. Baka Aberdeen Angus cepat menjauhkan diri daripada orang ramai dan kelihatan agak malu. Kadang-kadang lembu jantan liar cuba melarikan diri dari padang rumput. Masalahnya diselesaikan dengan mengembalikan individu tersebut ke kandang, di mana orang kelihatan.

Pada usia 2 tahun, lembu jantan Aberdeen Angus tertarik kepada proses pembiakan. Lembu Angus sangat subur—lembu yang sihat beranak setiap tahun. Selalunya terdapat 1-2 anak lembu dalam satu sampah. Oleh kerana saiznya yang kecil, anak beranak berlaku tanpa sebarang masalah.

Penyakit khusus baka

Baka Aberdeen-Angus mempunyai imuniti yang sangat baik. Lembu jantan Angus mempunyai kesihatan yang baik secara genetik, akibatnya kadar kematian haiwan muda sangat rendah.

Ancaman terbesar kepada lembu jantan Angus adalah penyakit berikut:

1. Dropsy otak (juga hidrosefalus neuropatik) - tanda pertama penyakit ini adalah saiz kepala yang meningkat pada anak lembu yang baru lahir. Ia berat dan tidak seimbang dengan panjang badan. Patologi perkembangan ini dengan ketara merumitkan melahirkan anak - kepala besar janin hampir mustahil untuk dikeluarkan dari saluran kelahiran tanpa membukanya.
2. Arthrogryposis multiplex – patologi genetik, akibatnya anak lembu Angus dilahirkan dengan atrofi sendi. Akhirnya, penyakit ini menyebabkan kaki lembu jantan menjadi berpintal dan berpintal, dan sendi menjadi kaku.
3. Notomelia – penyakit genetik yang menampakkan diri dalam peningkatan bilangan anggota badan akibat pertumbuhan yang ditindas yang utama. Ia juga mungkin untuk anggota badan tambahan berkembang menjadi yang utama.
4. Kontraktur secara arachnodactyly – dinyatakan dalam kerapuhan tulang yang tidak normal. Rangka anak lembu sangat rapuh, yang memberi kesan negatif kepada perkembangan haiwan - pertumbuhan melambatkan dan pergerakan sendi berkurangan.

Kesimpulan

Lembu jantan Angus sentiasa merupakan pemerolehan yang menguntungkan di ladang. Baka Aberdeen Angus adalah salah satu baka standard untuk pengeluaran daging marmar, yang digunakan untuk menyediakan stik berkualiti tinggi. Selain itu, lembu jenis ini sesuai digunakan bukan sahaja untuk pembiakan tulen, tetapi juga untuk persilangan dengan baka lain. Anak lembu yang lahir daripada kesatuan sebegitu telah meningkatkan prestasi dan mewarisi sifat terbaik Angus.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang ciri pembiakan lembu jantan Aberdeen Angus dari video di bawah:

Catatan yang Disyorkan

Lembu baka Yaroslavl: ciri, foto, ulasan

Pembiakan lembu Ayrshire

Baka lembu tenusu di Rusia: ciri, cara memilih

Lembu pedaging

Penggredan lembu

Vibriosis dalam lembu

Mesin pemerah susu Burenka: ulasan dan arahan

Lembu jantan Watussi

Bagaimana untuk menyapih anak lembu dari ambing