Kandungan
Ascocorine meatus, atau corine, adalah spesies dari keluarga Helociaceae, wakilnya banyak dan kebanyakannya dicirikan oleh organisma kecil atau mikroskopik. Dalam mikologi, kulat dikenali sebagai Ascocoryne, atau Coryne, sarcoides, Bulgaria, atau Chlorospleniella, atau Sarcodea sarcoides, Helvella purpurea atau sarcoides.
Selain nama-nama ini, terdapat definisi lain yang kurang biasa untuk daging korin dalam bahasa Latin: Ombrophila, atau Lichen, atau Octospora, atau Tremella sarcoides, Peziza porphyria, atau tremelloidea, atau sarcoides.
Banyak ascomycetes, atau kulat marsupial, daripada keluarga, seperti spesies ini, memakan kayu mati.
Secara luaran, koloni Ascocorina meatus adalah cerah, walaupun pertumbuhan kecil pada kayu mati
Di manakah daging ascocorine tumbuh?
Kulat marsupial arboreal spesies ini paling kerap dijumpai dikumpul dalam rumpun, di mana satu badan berbuah dirapatkan dengan yang lain dan oleh itu cacat. Koloni ascocorine meatus sentiasa dijumpai pada kayu daun luruh yang busuk, terutamanya pada birch:
- pada kayu balak busuk;
- batang jatuh;
- tunggul.
Petempatan boleh menjadi besar. Saiz mereka dijelaskan oleh kaedah pembiakan menggunakan konidia, proses dari badan berbuah, yang merupakan spora tidak bergerak akibat pembahagian sel tidak langsung. Cendawan tunggal sangat jarang ditemui. Koloni daging ascocorine terbentuk dari akhir musim panas hingga awal musim sejuk. Di kawasan dengan musim sejuk yang sederhana, badan berbuah spesies berkembang sepanjang tempoh sejuk dan juga ditemui pada akhir Februari. Daging korine diedarkan di kawasan sederhana di seluruh Eurasia, serta di Amerika Utara.
Apakah rupa ascocorine?
Satu badan berbuah berkembang daripada bentuk awal berbentuk lobus atau sfera kepada pembentukan yang serupa dengan mangkuk atau corong rata. Saiz miniatur:
- diameter sehingga 10 mm;
- ketinggian dari 6 hingga 12 mm.
Badan berbuah jenis daging tidak mempunyai penutup seperti itu. Cendawan terletak pada tangkai palsu pendek yang memberi makan dari substrat. Warna kulit dan pulpa berwarna merah jambu-ungu, atau boleh menjadi kemerahan atau kelabu-ungu, menyerupai daging cincang. Permukaan luar badan berbuah sedikit berbulu. Bahagian dalam licin atau sedikit dilipat. Warna adalah sama di kedua-dua belah.
Daging Askokorine melalui dua fasa pembangunan. Pertama, konidia berbentuk lidah, tidak lebih daripada 1 cm, boleh terbentuk pada badan berbuah, yang dalam ascomycetes berfungsi untuk tunas aseksual.Dari masa ke masa, di bawah keadaan yang menggalakkan, badan kulat baru dicipta daripada konidia, dengan itu membentuk koloni jenis daging bersaiz sederhana.
Pada peringkat kedua pembangunan, cendawan bertukar menjadi cendawan berbentuk piring - sehingga 3 cm. Kluster yang boleh dilihat boleh menjadi agak besar di kawasan. Pulpanya seperti gel, tidak berbau. Dengan usia, koloni menjadi lebih meresap dan bergelatin. Garis besar tepi cendawan individu hilang, yang bergabung antara satu sama lain, berubah menjadi jisim tidak berbentuk sambil mengekalkan warna merah jambu-ungu. Jisim spora berwarna putih.
Oleh kerana badan berbuah dalam kelompok menjalar di atas satu sama lain, mereka menjadi cacat, menjadi pembentukan rata berbentuk otak berwarna merah jambu-merah.
Adakah mungkin untuk makan daging ascocorine?
Cendawan dianggap tidak boleh dimakan kerana jumlah badan berbuah yang sangat kecil dan kerana sifat pulpa yang tidak cukup dikaji. Di samping itu, pengumpulan pada kayu lama, dicat ungu-merah jambu, mempunyai konsistensi yang tidak menyenangkan dan penampilan yang tidak menarik. Hasil kajian baru-baru ini telah menyimpulkan bahawa tidak ada bahan toksik dalam daging Ascocoryne, serta dalam badan buah rakan sejawatannya - Ascocoryne cylichnium. Kulat pokok ini sangat serupa dan hanya boleh dibezakan oleh pakar di peringkat mikroskopik.
Ascocorina cilichnium, atau piala, adalah formasi kecil yang sama pada kayu yang reput
Terdapat maklumat dari beberapa sumber bahawa apabila mengkaji korin daging kira-kira 10 tahun yang lalu, mereka mendapati fakta menarik tentang sifat spesies:
- bahan meruap terbentuk dalam pulpa, yang dipanggil "mycodiesel", kerana kandungan oktana, alkohol karbon dan keton menyerupai bahan api kereta;
- tentang penemuan antibiotik dalam pulpa yang mempunyai kesan menindas pada bakteria gram-positif.
Kesimpulan
Ascocorine meatus adalah cendawan berkayu yang agak jarang ditemui di zon iklim sederhana. Badan buah-buahan yang kecil dan berwarna cerah bagi spesies ini tidak mempunyai minat masakan, walaupun ia tidak beracun.
