Kandungan
Winter polypore atau winter polyporus ialah cendawan tahunan. Dari namanya jelas bahawa ia bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik. Ia dianggap sebagai cendawan yang sangat mahal. Ia ditemui agak kerap di hutan luruh dan bercampur, baik bersendirian dan dalam keluarga.
Di bawah penutup kulat tinder terdapat spora lebar yang jelas
Penerangan mengenai kulat musim sejuk
Musim sejuk Polyporus kepunyaan wakil berkaki topi. Tudungnya rata, sehingga 10 cm diameter, ditutup dengan rambut pendek. Ia mempunyai tekstur tiub dan warna krim pucat. Liang pori besar dan nampak dengan mata kasar. Tepi penutup biasanya melengkung ke bawah. Dalam spesies matang, lubang (kemurungan) muncul di tengah atas.Warna berbeza-beza bergantung pada umur: coklat-kuning, coklat-kelabu, coklat, dan kadang-kadang kehitaman. Spora masak di bawah penutup dan menjadi putih.
Kaki polyporus padat apabila disentuh, coklat muda, tumbuh secara purata sehingga 6 cm, kadang-kadang sehingga 10 cm, diameter sehingga 1 cm. Batangnya mempunyai urat kecil, baldu apabila disentuh, dengan bintik hitam pada permukaan.
Spesies ini mempunyai daging putih, agak elastik. Ia padat pada batang, tetapi elastik pada penutup. Dalam wakil yang matang, daging menjadi kekuningan dan keras. Tiada ciri rasa cendawan. Tiada bau apabila dikeringkan.
Warna warna wakil kulat ini mungkin berbeza-beza bergantung pada iklim dan lokasi pertumbuhannya.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Cendawan jenis ini tumbuh di tengah Rusia dan sehingga ke Timur Jauh.
Selalunya ia tumbuh bersendirian, walaupun kedua-dua kumpulan kecil dan besar berlaku. Kulat tinder musim sejuk tumbuh di tempat berikut:
- kayu dari pokok daun (birch, linden, willow, rowan, alder);
- dahan patah, batang yang lemah;
- kayu busuk;
- tepi jalan;
- kawasan terang.
Tumbuh di atas pokok, penghuni hutan ini menjangkiti mereka dengan reput menghakis putih. Menyebabkan kerosakan pada kemudahan taman dan bangunan kayu.
Walaupun wakil ini dipanggil musim sejuk, ia juga boleh diklasifikasikan sebagai wakil musim bunga-musim panas hutan. Kulat tinder musim sejuk muncul pada awal Mei. Tempoh kedua penampilan adalah akhir musim luruh. Pertumbuhan aktif berlaku pada bulan Julai-Oktober.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Wakil cendawan ini dianggap sebagai spesimen yang tidak boleh dimakan. Pulpanya keras. Tidak mempunyai bau cendawan yang khas. Tiada kualiti rasa. Tak guna makan.
Sesetengah pemetik cendawan percaya bahawa walaupun badan cendawan berbuah agak muda, penutupnya boleh digunakan sebagai makanan dalam bentuk rebus atau kering. Tetapi jangan mengambil risiko - ia menduduki tempat terakhir dari segi nilai pemakanan.
Beregu dan perbezaannya
Kepada pemetik cendawan yang tidak berpengalaman, semua kulat kurap kelihatan sama. Cendawan mempunyai beberapa ganda. Yang paling biasa di antara mereka ialah:
- Pembolehubah polyporus. Ia mempunyai ciri batang pendek dan nipis serta topi yang lebih ringan. Tidak boleh dimakan. Mempunyai bau yang menyenangkan.
- Polipori berangan (Polyporus badius). Ia mempunyai kaki yang lebih berkilat dan saiz yang lebih besar. Ia adalah cendawan yang tidak boleh dimakan.
Kesimpulan
Polypore musim sejuk adalah cendawan tahunan. Muncul di hutan luruh dan bercampur, di jalan raya. Ia tumbuh secara bersendirian dan dalam keluarga. Ia adalah spesimen yang tidak boleh dimakan.
