Kandungan
Ileodictyon boleh dimakan atau rumput keranjang putih adalah spesies cendawan yang jarang ditemui yang merupakan sebahagian daripada keluarga Veselkovy. Nama rasmi ialah Ileodictyon cibarium. Ia adalah saprofit, jadi ia memakan bahan organik mati yang dikeluarkan dari tanah.
Di manakah Ileodictyon yang boleh dimakan tumbuh?
Spesies ini berasal dari Australia dan New Zealand, walaupun kes kejadiannya telah direkodkan di Chile. Ia diperkenalkan ke England dan Afrika.
Tumbuh terus di atas tanah atau lantai hutan. Ia tidak mempunyai tempoh pertumbuhan aktif yang jelas, kerana dengan kehadiran keadaan yang menggalakkan ia boleh muncul pada bila-bila masa sepanjang tahun di kawasan tropika dan subtropika. Ia tumbuh secara bersendirian, tetapi pakar mengakui kemungkinan bertemu sekumpulan cendawan dalam keadaan kelembapan dan suhu tinggi dalam lingkungan +25 °C.
Keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan:
- peningkatan kelembapan tanah;
- kandungan organik yang tinggi;
- suhu tidak kurang daripada +25°C;
- tahap cahaya rendah sepanjang hari.
Apakah rupa Ileodictyon yang boleh dimakan?
Apabila ia tumbuh, Ileodictyon yang boleh dimakan mengubah bentuknya. Pada mulanya, cendawan adalah telur berwarna terang dengan membran nipis, diameter 7 cm, yang dilekatkan pada tanah oleh helai miselium. Apabila masak, cangkerang pecah dan sfera kekisi termampat kelihatan di bawahnya, yang kemudiannya bertambah secara beransur-ansur dalam saiz. Diameternya mencapai dari 5 hingga 25 cm. Bilangan sel badan berbuah berkisar antara 10 hingga 30 keping. Kesemuanya disambungkan antara satu sama lain dengan jambatan bergumpal selebar 1-2 cm, tanpa penebalan di persimpangan.
Permukaan atas badan berbuah berwarna putih dan ditutup dengan cangkang tebal gelatin dan lapisan peridium. Di bahagian belakang terdapat salutan zaitun-coklat lendir yang mengandungi spora. Apabila masak, bahagian atas cendawan boleh tertanggal dari pangkal dan bergerak melalui hutan. Ciri ini membolehkan Ileodictyon boleh dimakan untuk mengembangkan kawasan pengedarannya.
Spora licin mempunyai bentuk elips, saiznya ialah 4.5-6 x 1.5-2.5 mikron.
Adakah mungkin untuk makan Ileodictyon yang boleh dimakan?
Seperti spesies lain dari keluarga Veselkov, Ileodictyon yang boleh dimakan hanya boleh dimakan pada peringkat awal perkembangan, apabila bentuknya menyerupai telur. Ia tidak boleh digunakan untuk makanan pada masa akan datang, kerana ia mengeluarkan bau busuk yang tidak menyenangkan, itulah sebabnya ia mendapat namanya yang tidak disebut - parut busuk.
Aroma khusus ini muncul dalam spesimen dengan spora matang pada kulit dalaman badan berbuah. Ini adalah sejenis umpan untuk serangga, terima kasih kepada spora yang kemudiannya merebak ke jarak yang jauh.
Gandaan palsu
Dari segi ciri luaran, Ileodictyon yang boleh dimakan sangat serupa dengan trellis merah (clathrus). Perbezaan utama antara yang terakhir adalah warna merah jambu-merah badan berbuah, yang muncul apabila cendawan matang. Selain itu, terdapat pinggiran bergerigi padat pada setiap jambatan penghubung. Ini adalah satu-satunya spesies keluarga Veselkov yang boleh ditemui di Rusia. Oleh kerana bilangannya yang kecil, ia disenaraikan dalam Buku Merah, jadi memilihnya adalah dilarang sama sekali.
Clathrus merah tumbuh di hutan luruh, tetapi kadang-kadang ia boleh ditemui dalam penanaman campuran. Spesies ini tidak boleh dimakan, tetapi warnanya dan bau yang tidak menyenangkan tidak mungkin membuatkan sesiapa pun mahu mencubanya.
Selain itu, rumpai putih mempunyai struktur yang serupa dengan gracile Ileodictyon yang anggun. Tetapi yang terakhir mempunyai ambang kekisi yang lebih nipis dan saiz sel yang lebih kecil. Oleh itu, bilangan mereka boleh mencapai 40 keping semasa tempoh matang cendawan. Spesies ini juga boleh dimakan pada peringkat pembentukan telur, sehingga ciri ciri bau yang tidak menyenangkan dari banyak spesies keluarga Veselkov muncul.
Kesimpulan
Ileodictyon boleh dimakan sangat menarik minat pakar, kerana proses pembangunan dan struktur badan berbuah adalah unik.
Untuk memelihara spesies ini, percubaan sedang dibuat untuk memperkenalkannya di rumah hijau di seluruh dunia. Ini memungkinkan untuk mengembangkan geografi pengedaran dengan ketara.
