Kandungan
Stropharia biru langit ialah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat dengan warna terang yang luar biasa. Diedarkan di hutan luruh di seluruh Rusia. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Boleh didapati dari Ogos hingga awal November. Untuk mengenali wakil kerajaan cendawan ini, anda perlu mengetahui ciri luaran dan dapat membezakannya daripada rakan beracun mereka.
Apakah rupa strofaria biru langit?
Stropharia langit biru adalah wakil yang cantik dari keluarga Strophariaceae. Oleh kerana spesies itu mempunyai penampilan yang cerah dan luar biasa, sangat sukar untuk mengelirukannya dengan spesies lain dalam kerajaan cendawan.
Penerangan mengenai topi
Tudung kecil stropharia biru langit, sehingga 8 cm diameter, mempunyai bentuk berbentuk kon pada usia awal, menjadi melengkung dari semasa ke semasa. Permukaannya berkilat, berlendir, dan dicat dengan warna zamrud syurga. Apabila ia tumbuh, warna pudar, dan kepingan keputihan dari selimut yang menutupi lapisan lamellar pada usia muda muncul di tepi. Pembiakan stropria biru langit berlaku melalui spora coklat mikroskopik yang terdapat dalam serbuk ungu gelap.
Penerangan mengenai kaki
Kaki bujur lurus mempunyai daging berserabut dan membesar sehingga 10 cm. Dalam spesimen muda, bahagian atas dikelilingi oleh cincin, yang hilang dengan usia. Permukaan ditutup dengan kepingan bersisik berwarna kelabu muda atau hijau langit. Pulpa putih kotor tanpa rasa atau bau yang berbeza.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Stropharia biru langit dikelaskan sebagai kumpulan boleh dimakan 4. Sebelum digunakan, tanaman yang dituai dibasuh dengan teliti dan direbus dalam air masin selama 20-30 minit. Kemudian mereka boleh digoreng, direbus atau dipelihara untuk musim sejuk.
Tetapi oleh kerana spesimen ini tidak mempunyai bau atau rasa, ia tidak dapat digunakan secara meluas dalam masakan. Juga, beberapa sumber mendakwa bahawa badan berbuah mengandungi bahan halusinogen, jadi cendawan tidak disyorkan untuk digunakan oleh wanita hamil dan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun.
Fakta menarik tentang stropharia biru langit:
- Wakil kerajaan hutan ini dikumpulkan hanya di Rusia dan negara-negara CIS; di negara lain cendawan dianggap beracun.
- Penggunaan yang berlebihan menyebabkan halusinasi visual dan pergolakan saraf.
- Ciri-ciri halusinogen adalah sangat ringan sehingga untuk mereka muncul, anda perlu mengambil kira-kira 1000 g cendawan segar.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Stropharia langit biru tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil dari Julai hingga Oktober. Suka tanah lembap atau substrat rumput reput, serta cuaca lembap dan hujan. Ia boleh ditemui di taman, di sepanjang jalan dan di kawasan ternakan.
Beregu dan perbezaannya
Strofaria biru langit, seperti mana-mana penduduk hutan, mempunyai rakan yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan:
- Biru Hijau – spesies boleh dimakan, lebih suka hutan campuran. Anda boleh mengenalinya dengan penutupnya yang lebih ringan dan kaki yang kecil dan berkuasa. Pulpa tanpa rasa cendawan yang jelas, jika rosak secara mekanikal, memperoleh warna lemon. Buah-buahan sepanjang tempoh panas.
- mahkota - cendawan yang tidak boleh dimakan dengan pulpa padat keputihan dan rasa yang jarang berlaku. Spesimen ini tumbuh di dataran atau bukit kecil dalam spesimen tunggal. Cendawan mempunyai satu ciri - perubahan dalam warna topi (dari limau muda kepada kuning gelap) dan plat (dari ungu muda kepada hitam). Jika cendawan entah bagaimana masuk ke dalam bakul dan kemudian ke atas meja, keracunan makanan ringan mungkin berlaku. Untuk membantu mangsa tepat pada masanya, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada tanda-tanda mabuk (loya, muntah, cirit-birit, peluh melekit sejuk, degupan jantung yang cepat).
Kesimpulan
Stropharia biru langit adalah spesies yang boleh dimakan yang lebih suka tumbuh di tanah lembap, di antara pokok cemara dan daun luruh. Topi cendawan muda digunakan untuk makanan; selepas mendidih, mereka digoreng, direbus dan disimpan untuk musim sejuk. Untuk tidak membuat kesilapan semasa memetik cendawan, anda perlu terlebih dahulu membiasakan diri dengan ciri-ciri spesies dari foto dan video.
