Kandungan
Kulat tinder merah cinnabar diklasifikasikan oleh saintis sebagai kepunyaan keluarga Polyporaceae. Nama kedua cendawan ialah cinnabar-red pycnoporus. Nama Latin untuk badan berbuah ialah Pycnoporus cinnabarinus.
Spesies ini mempunyai pewarna yang sangat diingati
Polipori termasuk jenis kulat yang tumbuh di atas kayu. Ia sangat jarang ditemui di atas tanah.
Perihalan kulat tinder merah cinnabar
Cendawan mempunyai badan berbuah sessile, berbentuk kuku. Kadang-kadang ia bulat. Diameter cendawan adalah 6-12 cm, ketebalan kira-kira 2 cm. Warna kulat tinder berubah apabila ia tumbuh. Spesimen muda dicat merah cinnabar, kemudian ia pudar dan memperoleh warna oker atau lobak merah muda.Liang-liang sentiasa mengekalkan warna merah cinnabar. Buahnya melekat, dagingnya berwarna merah, struktur gabus. Permukaan atas cendawan adalah baldu. Cinnabar-red pycnoporus adalah cendawan tahunan, tetapi boleh bertahan di atas pokok untuk masa yang lama. Cendawan berhutang warnanya kepada pewarna cinnabarin dengan warna yang sama, yang, menurut penyelidik, mempunyai kesan antivirus dan antimikrobial.
Spora spesies adalah tiub, saiz sederhana, serbuk putih.
Menetap pada pokok yang lemah atau mati
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Polipori merah dianggap kosmopolitan. Ia mempunyai julat pertumbuhan yang luas. Di Rusia ia ditemui di mana-mana rantau. Hanya iklim tropika yang tidak sesuai untuk cendawan; tidak ada kawasan sedemikian di Persekutuan Rusia. Oleh itu, kulat tinder ditemui di seluruh wilayah dari bahagian Eropah di negara ini ke kawasan Timur Jauh.
Cendawan tumbuh dalam kumpulan, disusun secara rawak
Pycnoporus bercambah pada pokok mati atau lemah. Ia boleh didapati di dahan, batang, tunggul. Lebih suka pokok daun - birch, rowan, aspen, ceri, poplar. Sebagai pengecualian yang jarang berlaku, kulat kumbang merah boleh mengendap pada jarum. Kulat menyebabkan perkembangan reput putih, tetapi ia tidak menembusi jauh ke dalam kayu.
Berbuah dari akhir Mei hingga November. Badan berbuah pada pokok kekal sepanjang musim sejuk.
Badan buah kelihatan seperti bintik terang di antara salji putih
Cara pertumbuhan badan berbuah ditunjukkan dalam video:
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Kepunyaan kumpulan yang tidak boleh dimakan; spesies tidak dimakan. Tiada bahan toksik ditemui dalam komposisinya, tetapi ketegaran badan berbuah tidak membenarkan menyediakan satu hidangan yang boleh dimakan daripadanya.
Beregu dan perbezaannya
Pewarnaan badan berbuah sangat unik sehingga hampir mustahil untuk mengelirukannya dengan mana-mana spesies lain.Tetapi masih terdapat spesimen yang sedikit serupa. Di Timur Jauh terdapat pycnoporus yang serupa - merah darah (Pycnoporus sanguineus). Badan buahnya jauh lebih kecil dan berwarna lebih pekat. Oleh itu, kerana kurang pengalaman, pemetik cendawan boleh mengelirukan spesies.
Saiz kecil badan berbuah jelas membezakan polypore merah darah daripada yang merah cinnabar.
Satu lagi spesies yang mempunyai persamaan luaran dengan cinnabar red ialah Pycnoporellus fulgens. Tudungnya berwarna oren dan terdapat pada kayu cemara. Ciri-ciri ini memungkinkan untuk tidak mengelirukan spesies.
Spesies ini tumbuh di atas kayu cemara, tidak seperti kulat tinder merah cinnabar
Lumut hati biasa (Fistulina hepatica) mempunyai sedikit persamaan luaran. Ini adalah Pycnoporus yang boleh dimakan daripada keluarga Fistulinaceae. Cendawan ini mempunyai permukaan penutup yang licin dan berkilat. Pulpanya tebal dan berisi. Lebih suka menetap di batang oak atau chestnut; musim berbuah adalah lewat musim panas.
Ramai orang gembira memasukkan lumut hati dalam diet mereka.
Penggunaan polipori merah cinnabar dalam industri
Apabila kulat berkembang, ia memusnahkan lignin yang terkandung dalam kayu. Proses ini berlaku dengan bantuan enzim yang digunakan dalam industri kertas - laccase. Oleh itu, jenis ini dipanggil teknikal dan digunakan dalam pengeluaran selulosa daripada sisa industri. Laccase memberikan kayu kepada sel tumbuhan.
Kesimpulan
Kulat tinder merah cinnabar tidak dijumpai dengan kerap. Mempelajari penerangan luaran akan membantu untuk tidak mengelirukan cendawan dengan jenis keluarga yang boleh dimakan.
