Anggur Rubin Golodrigi: penerangan pelbagai, foto, ulasan, video, ciri penanaman

Anggur Rubin Golodrigi adalah varieti teknikal. Pengeluar wain rumah dan petani profesional menghargainya untuk kadar pertumbuhan yang cepat dan hasil yang tinggi secara konsisten. Varieti ini juga tahan sejuk, mencukupi untuk banyak wilayah Rusia.

Sejarah pemilihan

Ruby Golodriga adalah salah satu daripada hampir 40 jenis anggur yang dicipta oleh pembiak baka Soviet P. Ya. Golodriga, yang bekerja di Crimea dari 50-an abad kedua puluh sehingga pengenalan Larangan oleh M. S. Gorbachev. "Ibu bapa" ialah Ruby Magarach dan anak benihnya daripada pendebungaan bebas, yang menerima "nama kod" Magarach 6-68-27.

Golodriga ruby diusahakan secara aktif pada skala perindustrian dari pertengahan 70-an hingga akhir 80-an abad yang lalu. Ia tidak disenaraikan dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri Soviet, tetapi telah dimasukkan dalam Daftar Rusia sejak 2008. Pemula dan pemohon ialah Ukraine LLC NVF Ampelos.

Penerangan tentang varieti anggur Rubin Golodrigi

Ruby Golodrigi ialah jenis anggur hitam. Berus kelihatan sangat rapi.

tandan

Kelompoknya agak kecil (kira-kira 150 g), satu dimensi. Dengan penjagaan dan penanaman yang sangat berkualiti tinggi dalam iklim yang ideal, mereka boleh menambah berat sehingga 350 g. Mereka berbentuk silinder atau kon.

Kebanyakan gugusan sangat padat, malah gugusan yang sedikit longgar jarang berlaku

buah beri

Beri hampir sfera, satu dimensi, seberat kira-kira 5 g. Walaupun pada peringkat masak penuh, mereka tegas melekat pada rabung dan tidak runtuh.

Kulitnya berwarna ungu dakwat (nampak hitam dari jauh), ditutup dengan lapisan padat salutan "lilin" kelabu kebiruan (pruin). Pulpanya berwarna kehijauan, sangat berair.

Penting! Kulitnya mempunyai kepekatan antosianin yang tinggi. Ia adalah mereka yang masuk ke wort semasa infusi dan memberikan wain dengan warna delima yang tebal.

Setiap buah beri mengandungi 3-4 biji kecil

pokok anggur

Anggur mempunyai kekuatan sederhana dan dicirikan oleh pematangan yang baik sepanjang keseluruhan pucuk. Jika anggur Rubin Golodrigi ditanam di kawasan yang sesuai untuk mereka, ia dicirikan sebagai kuat.

Anggur anggur Rubin Golodrigi menambah sehingga 3 m setiap musim

Ciri

Ruby Golodrigi adalah varieti anggur teknikal. Beri bertujuan untuk pengeluaran wain meja dan pencuci mulut. Produk siap dinilai tinggi oleh pengecap profesional - 7.8-8 mata.

Tempoh masak

Varieti ini tergolong dalam varieti pertengahan lewat. Anggur Rubin Golodriga mencapai kematangan teknikal sekitar pertengahan bulan September. Walau bagaimanapun, masa masak untuk beri berbeza-beza (110-125 hari) - ia bergantung kepada keadaan iklim di rantau ini dan cuaca semasa musim tumbuh.

Produktiviti

Apabila ditanam pada skala industri, hasil adalah 140-150 c/ha.Tukang kebun amatur mengeluarkan sehingga 9-10 kg beri dari pokok anggur yang matang.

Penting! Bunganya biseksual dan tidak memerlukan "bantuan luar" untuk pendebungaan.

Pokok anggur berbuah buat kali pertama pada tahun ketiga selepas penanaman

rasa

Pakar "mengenal pasti" anggur Rubin Golodrigi dengan rasa "nightshade" yang disebut. Rasanya agak seimbang, kandungan gula yang tinggi (210-240 g/dm³ atau 21-24% pada skala Brix) "seimbang" oleh keasidan (9-11 g/dm³). Walau bagaimanapun, yang kedua cepat "hilang" jika tuaian tidak dituai tepat pada masanya.

Penting! Rasa anggur Rubin Golodriga sangat mirip dengan varieti yang lebih terkenal - Cabernet Sauvignon.

Rintangan fros

Rintangan sejuk varieti Rubin Golodrigi turun kepada -26 °C. Ini adalah penunjuk yang cukup baik untuk anggur.

Dalam iklim subtropika, anggur Rubin Golodriga akan menahan musim sejuk tanpa perlindungan

Kawasan yang semakin berkembang

Anggur Rubin Golodrigi sesuai untuk ditanam bukan sahaja di wilayah selatan Rusia (Caucasus Utara, Crimea), tetapi juga di kawasan beriklim sederhana. Pokok anggur di bawah penutup berjaya bertahan walaupun musim sejuk Ural dan Siberia; penuaian masa depan jarang mengalami fros kembali, kerana daun dan tunas bunga dibuka agak lewat.

Rintangan kemarau

Anggur Rubin Golodrigi bertolak ansur dengan kemarau jangka pendek dengan agak baik. Tetapi jika penyiraman sering diabaikan, buah beri kering, kehilangan juiciness mereka, dan proses pematangannya sangat terhalang.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Anggur Rubin Golodrigi mempunyai ketahanan lapangan terhadap penyakit kulat yang paling berbahaya untuk tanaman - cendawan, oidium, reput kelabu. Ini bermakna ia tidak kebal daripada jangkitan, tetapi berjaya menentang kulat.Kerosakan pada pokok anggur dan penuaian akan menjadi minimum, terutamanya jika anda "membantu" anggur tepat pada masanya dengan merawatnya dengan racun kulat.

Varieti ini kebal terhadap phylloxera. Perosak lain tidak begitu berminat dengan anggur Rubin Golodrigi, walaupun mereka menyerang anggur jiran.

Penting! Bahaya terbesar untuk penuaian varieti ini adalah tawon dan burung. Untuk mengelakkan kerosakan pada buah beri, pokok anggur mesti dipagari dengan jaring.

Menjaga kualiti

Kulit nipis tetapi tahan lama memberikan jangka hayat dan kebolehangkutan yang baik. Beri boleh menahan walaupun pengangkutan jangka panjang tanpa kerosakan dan boleh disimpan sehingga sebulan dalam keadaan optimum.

Kelebihan dan kekurangan

Nota asal "nightshade" menyediakan wain daripada beri pelbagai Rubin Golodriga dengan rasa yang unik. Ini benar terutamanya untuk versi kering yang berumur dalam tong kayu oak semula jadi.

Anggur Rubin Golodrigi adalah gabungan yang sangat berjaya bagi ketahanan umum dan kebolehhadiran beri

Kelebihan:

rintangan fros sangat baik untuk anggur;
penentangan terhadap penyakit yang paling berbahaya untuk tanaman, imuniti terhadap phylloxera, kurang minat daripada perosak lain;
pematangan anggur yang baik;
produktiviti tinggi secara konsisten;
berbuah tahunan (tanpa musim "rehat");
pendebungaan sendiri;
jangka hayat yang panjang, kebolehangkutan yang baik;
rintangan kepada kemarau jangka pendek, suhu rendah, dan perubahan mendadak mereka;
sebelum matang.

Kekurangan:

pergantungan masa masak pada nuansa iklim dan cuaca;
saiz beri dan kelompok yang agak kecil;
keperluan untuk mencubit, membentuk anggur dan catuan tuaian sepanjang musim.

Ciri-ciri penanaman anggur Rubin Golodrigi

Untuk menanam anggur Rubin Golodrigi, trellises paling mudah agak sesuai, iaitu penyokong menegak dipasang pada selang 2-3 m, di mana wayar diregangkan secara mendatar dalam beberapa baris. Jika pokok anggur ditanam dalam iklim sederhana dan lebih teruk, peringkat pertama dibuat agak tinggi, kira-kira satu meter dari paras tanah.

Jangan ikat pokok anggur pada trellis terlalu ketat supaya tidak merosakkannya

Untuk menjadikannya lebih mudah untuk menjaga pokok anggur dan menuai, panjang pokok anggur paling kerap dihadkan kepada 1-1.5 m. Tetapi ada juga mereka yang berlatih menanamnya pada trellis yang lebih tinggi (1.6-1.8 m), memberikan panjang ( 2 ,5-3 m) pucuk hanya tergantung dari mereka.

Amalan agroteknik wajib untuk anggur Rubin Golodrigi adalah mencubit dan memutuskan pucuk "tambahan". Ini perlu diberi perhatian sepanjang musim. Langkah-langkah sedemikian adalah perlu untuk mengelakkan penebalan semak dan untuk menyediakan semua kelompok dengan kehangatan dan cahaya matahari "sama rata".

Semua orang tahu bagaimana rupa "anak tiri" tomato, jadi juga tidak sukar bagi tukang kebun untuk "mengenal pasti" mereka pada anggur.

Ia juga perlu untuk mencatu hasil tuaian. Purata untuk pokok anggur Ruby Golodrigi dewasa ialah 50 "mata". Jika ia "terlalu banyak", anggur hanya sesuai untuk memerah jus. Catuan paling ketat diamalkan jika penuaian bertujuan untuk pengeluaran wain premium elit.

Penting! Seperti mana-mana varieti anggur teknikal, Ruby Golodrigi tidak memerlukan penyiraman dan pembajaan yang terlalu kerap.

Mendarat

Anggur Rubin Golodriga boleh ditanam pada musim luruh dan musim bunga.Pilihan pertama secara tradisinya lebih disukai di selatan, yang kedua - di tengah Rusia dan kawasan lain dengan iklim sederhana dan lebih teruk. Pada musim gugur, anda perlu menyesuaikan masa supaya terdapat sekurang-kurangnya sebulan sebelum fros pertama. Pada musim bunga anda perlu menunggu sehingga kemungkinan penurunan suhu yang kuat diminimumkan.

Tapak untuk menanam anggur Ruby Golodrigi dipilih dengan mengambil kira "keperluan" budaya:

Pencahayaan yang baik.
Kehadiran penghalang pada jarak yang dekat dari pokok anggur yang tidak membayangi mereka, tetapi melindungi mereka dari angin sejuk dan draf.
Substrat ringan, longgar, tetapi pada masa yang sama berkhasiat dengan keseimbangan asid-asas neutral.
Air bawah tanah terletak lebih dalam daripada 3 m di bawah permukaan tanah.

Dengan kekurangan cahaya matahari, jumlah hasil dan kualiti anggur Rubin Golodriga menurun dengan mendadak

Penting! Rasa wain masa depan secara langsung bergantung pada kualiti, komposisi dan ciri-ciri lain substrat.

Apabila menanam beberapa spesimen pada masa yang sama, anak benih anggur Rubin Golodrigi diletakkan pada jarak 2.5-3 m.Selang antara baris adalah 3-4 m.

Pemangkasan anggur Ruby Golodriga

Kaedah pemangkasan bergantung pada kawasan yang semakin meningkat. Di selatan, di mana iklim membolehkan anda melakukan tanpa perlindungan untuk musim sejuk, kordon standard tinggi satu atau dua belah disyorkan.

Kehadiran satu atau dua "bahu" di kordon membolehkan anda menormalkan penuaian anggur

Anggur Rubin Golodrigi, yang ditanam di rantau Moscow dan Rusia tengah, dibentuk dalam bentuk kipas atau separuh kipas. Perkara yang sama berlaku untuk kawasan dengan iklim yang lebih keras.

Pokok anggur, berbentuk seperti kipas, mempunyai pengudaraan yang baik, tidak ada kelompok yang "dilucutkan" haba dan cahaya matahari

Menyiram

Untuk mendapatkan buah beri besar dan berair dari anggur Rubin Golodrigi, mereka mengamalkan dua skema penyiraman:

Kerap. Substrat dibasahkan kira-kira sekali setiap dua minggu, tidak termasuk tempoh berbunga. Tanah perlu dibasahi sedalam 0.5 m.
Jarang. Selang antara penyiraman ditentukan secara individu, dengan mengambil kira umur pokok anggur, masa masak beri dan penunjuk lain. Jadual yang disusun khas oleh ahli agronomi profesional digunakan sebagai garis panduan anggaran.

Paip untuk menyiram anggur, membolehkan substrat dibasahi ke kedalaman yang diperlukan, biasanya digali ke dalam tanah semasa penanaman.

Penting! Penyiraman yang berlebihan atau kerap untuk anggur Rubin Golodriga adalah lebih buruk daripada kemarau pendek. Pengairan tanah yang berterusan memberi kesan negatif kepada jumlah dan kualiti penuaian.

Kesimpulan

Mereka yang menghasilkan wain rumah atau menanam anggur pada skala perindustrian menghargai anggur Rubin Golodriga kerana kemudahan penjagaannya yang relatif, imuniti tinggi dan produktiviti. Ia juga diperhatikan bahawa dari segi ciri varieti ia sangat mirip dengan Cabernet Sauvignon yang terkenal.

Ulasan anggur Rubin Golodriga

Stanislav Kholodov, Nikolaev

Anggur Rubin Golodrigi berumur tiga tahun. Musim ini saya menuai hasil pertama saya. Nightshade jelas dirasai dalam rasa, tetapi kandungan gula sangat baik (22-23% Brix). Anggurnya kuat, tunas mekar lewat, yang dengan ketara mengurangkan risiko kerosakan oleh fros kembali.

Anastasia Sidorenko, Samara

Saya menganggap anggur Rubin Golodrigi sangat menjanjikan dalam pembuatan wain kerana persamaannya yang jelas dengan Cabernet Sauvignon. Dalam iklim tempatan, ia memperoleh kandungan gula sehingga 21% Brix dan keasidan kira-kira 9 g/l, dan ini cukup mencukupi untuk pengeluaran wain kering.

Yuri Goncharov, Stavropol

Anggur Ruby Golodrigi benar-benar sesuai dengan namanya - mesti ternyata sangat delima. Saya menghargainya kerana kemampanannya yang menyeluruh. Ini terpakai kepada suhu rendah, kelembapan tinggi, dan mikroflora patogenik. Dari segi teknologi dalam pembuatan wain, ia lebih mudah bagi saya berbanding Livadia Black.

Pelbagai anggur Rubin Golodrigi: penerangan, foto, ulasan