Kandungan
Kentang adalah roti kedua. Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda perlu memilih varieti yang baik. Salah satunya ialah Ivan da Marya yang masak lewat.
Kisah asal usul
Holland terkenal dengan teknologi penanaman kentang dan varieti yang sangat baik. Dari negara ini mereka dieksport ke seluruh dunia. Jadi suatu ketika dahulu dia datang kepada kami Pelbagai Picasso. Ia dicipta oleh AGRICO U.A. Secara luaran, ubi menyerupai palet artis: gabungan luar biasa warna merah lembayung muda dan kekuningan pada setiap satunya memberi mereka keaslian. Sejak tahun 1995, ketika ia dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri, kentang telah ditanam di wilayah tengah Rusia. Lebih daripada 20 tahun pemilihan dan pemilihan rakyat menimbulkan klon tempatan. Beginilah rupa kentang Ivan da Marya. Penampilan yang luar biasa menimbulkan banyak nama: Little Red Riding Hood, Gorbachevka, Matryoshka. Inilah dia dalam foto.
Penerangan dan ciri-ciri
Kentang Ivan da Marya masak pada tarikh yang lewat. Untuk musim pertumbuhan penuh varieti ini, ia mengambil masa dari 110 hingga 130 hari, bergantung pada cuaca.Tuberisasi di Ivan da Marya adalah tinggi: setiap belukar boleh menghasilkan sehingga dua puluh ubi dengan berat purata kira-kira 120 gram. Kami juga gembira dengan kebolehpasaran tinggi hasil tuaian - lebih daripada 90%. Kentang Ivan da Marya sesuai untuk ditanam di kawasan Central Black Earth dan Central. Setiap daripada mereka mempunyai hasil yang berbeza. Jika di kawasan Tengah anda boleh mengumpul sehingga 320 kg setiap seratus meter persegi, maka di Central Black Earth - hanya 190 kilogram dari kawasan yang sama.
Kentang tidak terlalu berkanji. Bergantung pada keadaan pertumbuhan, kandungan kanji dalam ubi berkisar antara 7.9% hingga 13.5%. Oleh itu, rasa boleh memuaskan atau baik. Tetapi ubi Ivan dan Marya disimpan dengan baik. Kira-kira 90% daripada tanaman yang dituai bertahan sehingga musim bunga tanpa kerosakan.
Belukar kentang Ivan da Marya tinggi dengan batang lurus dan berdaun subur. Ia mekar dengan bunga putih berkrim yang cepat gugur tanpa membentuk beri.
Ubi kentang Ivan-da-Marya terkenal dengan warnanya yang pelbagai warna. Tompok merah jambu dan mata kecil dengan warna yang sama menyerlah dengan latar belakang kuning. Bahagian dalam daging berwarna krim.
Pengeluaran ubi benih dari orang Belanda ini telah dikuasai oleh banyak ladang benih Rusia. Ia boleh dibeli di ZAO Oktyabrskoye di wilayah Leningrad, di LLC Meristemnye Kultury di Wilayah Stavropol, di syarikat pertanian Elite Potato dan di Institut Penyelidikan All-Russian Pertanian Kentang yang dinamakan sempena namanya. Lorja.
Kelebihan dan kekurangan
Seperti varieti lain, Ivan da Marya mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri. Mereka boleh diringkaskan dalam jadual.
| Kelebihan | Kecacatan |
| Hasil tinggi, ubi besar | Cepat kehilangan ciri varieti |
| rasa sedap | Rintangan sederhana terhadap keriting daun dan penyakit hawar lewat |
| Aplikasi universal | Jangkitan kudis |
| Kebolehpasaran yang tinggi | Lemah tahan terhadap penyakit hawar lewat |
| Kualiti penyimpanan yang baik | |
| Rintangan kepada kanser dan nematod kentang | |
| Pembentukan buah beri yang buruk - semua kekuatan belukar bertujuan untuk membentuk penuaian |
Mendarat
Hanya kentang yang ditanam dengan betul akan memberikan hasil tuaian penuh. Terdapat banyak kaedah penanaman yang berbeza. Mari berpegang kepada tradisi. Sebelum menanam kentang, ubi perlu bercambah.
percambahan
Ia akan mengambil masa kira-kira sebulan untuk ubi kentang Ivan da Marya untuk membentuk pucuk yang kuat. Syarat untuk percambahan:
- letakkan ubi dalam satu atau dua lapisan dalam cahaya;
- Kami mengekalkan suhu pada kira-kira 20 darjah selama kira-kira 10 hari, pada masa itu mata yang sedang tidur akan bangun;
- dalam baki 20 hari kami mengekalkan suhu tidak lebih tinggi daripada 15 darjah;
- Pada masa ini, ubi perlu dibalikkan beberapa kali supaya ia membentuk pucuk sama rata.
Anda boleh menonton video untuk maklumat lanjut tentang kentang bercambah:
Tarikh mendarat
Ini adalah perkara yang sangat penting. Kentang yang ditanam terlalu awal akan menjadi sejuk dan mengambil masa yang lama untuk bercambah, malah mungkin reput sepenuhnya. Jika anda terlambat menanam, tanah akan kering dan tidak akan ada kelembapan yang mencukupi. Semua ini akan mengurangkan hasil dengan ketara. Malah nenek moyang kita mula menanam kentang apabila kaki berkaki ayam di atas tanah tidak sejuk.Jika kita menterjemah peraturan ini ke dalam bahasa moden, suhu tanah pada kedalaman setengah bayonet spade hendaklah kira-kira 10 darjah Celsius. Biasanya detik ini bertepatan dengan kemunculan daun pada pokok birch dan permulaan bunga ceri burung.
Peraturan pendaratan
Nampaknya semuanya mudah: letakkan kentang di dalam lubang dan tutupnya dengan tanah. Tetapi terdapat beberapa kehalusan di sini juga:
- jarak antara baris untuk varieti lewat, iaitu kentang Ivan da Marya, hendaklah kira-kira 70 cm;
- jarak antara ubi berturut-turut adalah dari 30 hingga 35 cm;
- Untuk pencahayaan yang lebih baik, barisan disusun dari utara ke selatan.
Ubi sebesar telur ayam paling sesuai untuk ditanam. Anda boleh menanam yang lebih kecil, tetapi kemudian lebih kerap. Lubang penanaman diisi dengan humus atau kompos - kira-kira 1 liter, abu - kira-kira satu sudu dan satu sudu teh baja mineral kompleks dengan unsur mikro. Adalah lebih baik jika ia direka khusus untuk kentang.
Akar tumbuhan terletak di atas ubi. Jika makanan diletakkan di bahagian bawah lubang, ia akan menjadi sukar untuk menanam kentang untuk menggunakannya.
Yang tinggal hanyalah mengisi lubang dengan tanah.
Anda boleh menonton video tentang kaedah penanaman kentang yang berbeza:
Peduli
Untuk mendapatkan hasil kentang yang baik, anda perlu bekerja keras. Menanam ubi dan melupakannya sebelum menuai tidak akan berfungsi. Paling baik, anda boleh mengumpul segenggam kentang sebesar kacang. Semua langkah agroteknik untuk menjaga tumbuhan mesti dijalankan tepat pada masanya dan sepenuhnya:
- rumpai dan longgarkan, sebaik-baiknya selepas setiap hujan atau penyiraman;
- air dalam cuaca kering. Kentang Ivan da Marya sangat menuntut kelembapan pada peringkat ubi.
- Ia akan menjadi perlu untuk menjalankan hilling dan pemakanan akar dan daun tepat pada masanya;
- Anda juga perlu menjaga melindungi kentang Ivan da Marya daripada penyakit dan perosak.
Membukit dan memberi makan
Tukang kebun sering berhujah sama ada mereka perlu menanam kentang. Teknologi tradisional menganggap operasi ini wajib.
Berbukit
Apakah kelebihan bukit:
- Tanah mengekalkan kelembapan dengan lebih baik.
- Ubinya tidak terdedah dan tidak menjadi hijau.
- Rejim udara tanah bertambah baik.
- Dalam cuaca panas, tanah tidak terlalu panas dan ubi tidak dibakar di dalamnya.
- Penuaian keseluruhan meningkat.
Menurut teknologi klasik, hilling dilakukan dua kali: yang pertama - apabila pucuk mencapai ketinggian kira-kira 14 cm, yang kedua - selepas dua hingga tiga minggu, biasanya ini bertepatan dengan pembungaan kentang.
Di kawasan-kawasan di mana fros kembali diulangi dengan konsistensi yang dicemburui, anda tidak perlu menunggu sehingga kentang tumbuh ke saiz yang diperlukan. Adalah lebih baik untuk mendaki anak benih sebaik sahaja ia muncul: ini akan melindungi mereka daripada beku.
Selalunya bukit lain mungkin diperlukan jika ubi muda berada di permukaan tanah. Apabila menjalankan prosedur ini adalah penting:
- lakukan pada awal pagi atau lewat petang;
- selepas hujan atau menyiram.
Membukit mesti dilakukan dengan berhati-hati, menyapu tanah dari ruang baris.
Pembalut atas
Kentang mengambil banyak nutrien daripada tanah. Untuk membuat penuaian gembira, anda memerlukan 3 penyusuan akar.
- Sebulan selepas penanaman, 10 g urea dan kalium sulfat dan 20 g superfosfat dibubarkan dalam baldi air. Jumlah ini cukup untuk memberi makan satu meter persegi penanaman. Anda boleh menggunakan baja kering di antara baris, tetapi kemudian anda memerlukan penyiraman yang baik. Walaupun pada peringkat pertama pertumbuhan, anda tidak boleh keterlaluan dengan baja nitrogen, bahagian atasnya akan sangat baik, dan beberapa ubi akan terbentuk.
- Pemakanan kedua dijalankan dalam fasa tunas.
- Yang ketiga - pada akhir berbunga.
Pemberian daun juga diperlukan. Sekiranya perkembangan tumbuhan perlahan, mereka boleh diberi makan dengan larutan urea yang lemah - 10 g setiap baldi. Semasa tunas, ia berguna untuk menyembur dengan larutan baja mineral lengkap dengan unsur mikro - 15 g setiap baldi.
Untuk memastikan tiada lompang dalam ubi kentang Ivan-da-Marya yang besar dan rasa bertambah baik, semasa ubi, pemakanan daun dilakukan dengan larutan baja Mag-Bor - satu sudu setiap baldi air.
Pembajaan daun dengan fosforus memberikan kesan yang sangat baik semasa pematangan ubi. Untuk itu anda perlu membubarkan 20 gram superfosfat dalam 10 liter air. Anda perlu menanam penyelesaian selama dua hari, ingat untuk kacau. Untuk penyemburan, satu liter larutan setiap seratus meter persegi sudah cukup.
Penyakit dan perosak
Penyakit virus dan kulat menyebabkan paling banyak kerosakan pada kentang.
Penyakit virus
Terdapat banyak virus yang menjangkiti kentang. Mereka boleh mengurangkan hasil dengan ketara, bergantung kepada patogen - dari 10 hingga 80% kentang hilang.Apabila menanam kentang yang diperoleh daripada benih - super super elit dan super elit, mereka bebas daripada virus. Jangkitan berlaku dengan bantuan perosak. Dari masa ke masa, virus terkumpul dan apa yang dipanggil degenerasi kentang berlaku.
Kerosakan virus ditunjukkan oleh pelbagai bintik, jalur atau kedutan pada daun. Tiada cara untuk memerangi virus pada kentang. Ia adalah perlu untuk menjalankan pembersihan biologi dengan memeriksa semak. Semua yang mencurigakan digali dan puncaknya dibakar.
Penyakit kulat
Semua tukang kebun tahu tentang penyakit hawar lewat dan bersungguh-sungguh melawannya dengan memproses tomato. Tetapi kentang memerlukan rawatan yang tidak kurang, kerana wabak penyakit itu bermula dengan mereka. Ia boleh menjejaskan semua bahagian tumbuhan, menampakkan dirinya sebagai bintik-bintik basah yang samar-samar pada daun, dari bahagian dalam yang salutan putih spora kelihatan. Tompok coklat dan keras muncul pada ubi. Kentang Ivan da Marya tidak tahan terhadap penyakit hawar lewat. Oleh itu, rawatan mandatori dengan persediaan yang mengandungi tembaga atau fitosporin diperlukan. Mereka bermula dari saat tunas dan berakhir tidak lewat daripada 10 hari sebelum penuaian. Jumlah keseluruhan rawatan adalah sehingga 5.
Penyakit berbahaya ialah kanser kentang. Kulat yang menyebabkannya boleh hidup di dalam tanah sehingga 20 tahun.
Kentang mungkin terjejas oleh Phoma, kudis hitam dan biasa, dan reput cincin. Untuk mengelakkannya, adalah perlu untuk memerhatikan putaran tanaman, tidak menggunakan baja segar, dan menjaga kebersihan penanaman daripada rumpai dan bumikan tumbuhan tepat pada masanya.
Perosak
Kentang mempunyai ramai orang yang ingin memakannya.
- Perkara yang paling menjengkelkan tentang kentang ialah kumbang kentang Colorado. Larvanya boleh makan sepenuhnya semua daun, meninggalkan tukang kebun tanpa penuaian. Mereka diperangi dengan bantuan kaedah kimia dan ubat-ubatan rakyat. Anda boleh mengumpul perosak dengan tangan. Jangan keluarkan semut dari taman; Kumbang kentang Colorado tidak tinggal berhampiran sarang semut.
- Ubi juga rosak oleh cacing wayar - larva kumbang klik. Dadah Prestige digunakan terhadap mereka. Pelonggaran berulang tanah, serta pengapuran, juga membantu.
- Nematod, yang mana nematod emas adalah yang paling berbahaya, boleh mengurangkan hasil tanaman sebanyak 80%. Ia dianggap perosak kuarantin dan sangat sukar dikawal. Ia adalah paling mudah untuk menanam varieti tahan nematod, dan kentang Ivan da Marya sangat tahan terhadap perosak ini.
Menuai
Kentang Ivan da Marya sedia untuk dituai 4 bulan selepas ditanam. Pada akhir musim panas, terdapat kebarangkalian tinggi tumbuhan terjejas oleh penyakit hawar lewat. Tukang kebun yang berpengalaman menasihati memotong bahagian atas 2 minggu sebelum menggali kentang. Apa yang ia berikan:
- Kemungkinan ubi terkena penyakit hawar lewat berkurangan.
- Mereka masak di dalam tanah.
- Kulit menjadi lebih padat dan kurang rosak semasa penuaian.
- Kentang sedemikian akan disimpan dengan lebih baik.
Sekiranya terdapat keperluan untuk memilih sebahagian daripada ubi yang dikumpul untuk ditanam tahun depan, anda perlu mengumpulnya di ladang. Untuk melakukan ini, kentang dari setiap belukar diletakkan di sebelah lubang yang digali. Ia harus kering sedikit: pada hari yang cerah - tidak lebih daripada 2 jam, dan pada hari yang mendung - kira-kira 4.
Pada masa ini, bilangan ubi yang diperlukan dipilih, memerhatikan keadaan berikut:
- bentuk dan warna ubi mesti sepenuhnya sesuai dengan varieti;
- mereka perlu dipilih hanya dari semak yang mengandungi sekurang-kurangnya 15 kentang;
- Saiz ubinya lebih kurang sebesar telur ayam.
Kentang tidak disimpan sejurus selepas menggali. Ia harus terletak dalam timbunan di dalam bangsal atau mana-mana bilik lain yang sesuai selama sekurang-kurangnya 2 minggu. Selepas ini, ubi disusun dan dihantar untuk penyimpanan jangka panjang.
Kesimpulan
Di antara pelbagai jenis kentang, Ivan da Marya dibezakan oleh penampilan yang menarik, rasa yang baik dan pemeliharaan semasa penyimpanan. Sekiranya semua peraturan teknologi pertanian dipatuhi, ia akan menggembirakan tukang kebun dengan penuaian ubi besar yang sangat baik.
