Varieti bawang merah (ungu) dengan foto dan penerangan

Kandungan

1 Apakah rupa bawang merah (biru)?
2 Varieti bawang merah dengan gambar dan penerangan
3 Varieti Bawang Merah Terbaik mengikut Wilayah
4 Kesimpulan

Varieti bawang merah agak pelbagai; di Rusia terdapat beberapa dozen daripadanya. Walaupun fakta bahawa tanaman itu berasal dari negara-negara hangat, ia boleh ditanam walaupun dalam keadaan iklim Ural dan Siberia. Apabila memilih varieti, ia patut mempertimbangkan hasil, rasa, serta mengekalkan kualiti dan kebolehangkutan.

Apakah rupa bawang merah (biru)?

Bawang merah adalah pelbagai jenis bawang. Ia berasal dari Asia Tengah dan merebak ke negara-negara Eropah selatan, termasuk Portugal, dari mana ia datang ke Crimea. Oleh itu, bawang merah sering dipanggil Crimean atau Yalta, walaupun sebenarnya ini hanya salah satu daripada banyak jenis.

Secara luaran, lobak mempunyai bentuk dan saiz yang lebih kurang sama seperti bawang kuning atau putih biasa. Mereka berbeza dalam warna dan rasa:

Dua sisik kering pertama diwarnakan dengan warna biru-ungu yang kaya. Itulah sebabnya banyak jenis bawang merah dipanggil biru.
Pulpa itu sendiri berwarna ungu kemerahan, warnanya berselang-seli dengan putih, berkat sayuran akar kelihatan sangat cantik apabila dihiris.
Bawang merah mempunyai rasa yang lebih manis dan kurang pedas. Pada masa yang sama, aromanya tidak berbeza dengan bawang. Oleh kerana rasanya lebih ringan, banyak jenis bawang merah digunakan dalam salad dan pembuka selera sejuk segar, tanpa rawatan terlebih dahulu dengan air mendidih.

Varieti bawang merah dengan gambar dan penerangan

Bawang manis merah mempunyai beberapa ratus jenis dan kacukan. Berpuluh-puluh jenis ditanam di Rusia. Wakil yang paling popular diterangkan di bawah.

Bola Crimson

Nama itu dikaitkan dengan bentuk ciri - kepala menyerupai bola, warnanya ungu. Varieti Crimson ball biasanya ditanam dalam anak benih - benih ditanam 1-1.5 bulan sebelum dipindahkan ke dalam tanah. Jumlah tempoh masak adalah tiga bulan dari saat pucuk jisim. Rasa varieti ini separa tajam. Turnip harus digunakan dengan segera, kerana ia tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang.

Mentol pelbagai Crimson Ball adalah padat dan lazat

Baron Merah

Red Baron adalah pelbagai jenis bawang merah yang luar biasa, yang, seperti yang dapat dilihat dalam foto dan penerangan, mempunyai warna merah gelap yang kaya. Rasanya sangat baik, separa tajam, dengan aroma yang halus. Lobak bersaiz sederhana dan boleh menahan pengangkutan dengan baik. Jika suhu dikekalkan, ia boleh disimpan selama enam bulan (sehingga musim bunga).

Varieti Red Baron bawang manis merah boleh ditanam dalam anak benih dan set. Tempoh masak ialah 90-100 hari. Mereka ditanam untuk kedua-dua lobak dan sayur-sayuran. Tumbuh dengan baik dalam keadaan iklim di kawasan utara, termasuk Ural dan Siberia.

Varieti Red Baron boleh ditanam di kebanyakan wilayah di Rusia

Yalta

Varieti bawang merah Yalta dibezakan oleh lobak yang rata dan bulat. Ia dibiakkan di Crimea pada abad ke-19, oleh itu ia juga dipanggil Crimean (Crimean). Warna sisik kering adalah ungu tua yang kaya. Pulpa berwarna putih, ungu di luar.

Secara purata, mentol seberat 150 g

Ketebalan skala adalah sehingga 2 cm, jumlahnya tidak lebih daripada tujuh. Rasanya manis, hampir tidak pedas, menyenangkan. Bawang ini masak dari akhir Ogos hingga awal September. Tuai pertama dituai pada akhir bulan Jun.

Carmen

Pelbagai jenis bawang merah manis Carmen muncul di Rusia baru-baru ini, tetapi telah mula tersebar di kalangan penduduk musim panas. Tanaman masak awal, masak dalam 75-85 hari. Mentol kecil, berat 60-80 g, kadang-kadang sehingga 120 g.

Ketumpatan pulpa adalah sederhana, bentuknya bulat dan rata. Rasanya sangat baik, manis, sederhana pedas, dan sangat berair. Aromanya menyenangkan, wangi. Bawang sesuai untuk salad dan pembuka selera sejuk yang lain. Ia boleh disimpan untuk masa yang lama. Sekiranya syarat dipenuhi, ia kekal sah sehingga enam bulan.

Carmen mempunyai kualiti penyimpanan yang baik, jadi ia boleh disimpan sehingga musim bunga

Penting! Bulu bawang merah mula menguning 100 hari selepas ditanam.

Walaupun tempoh masak adalah 75-85 hari. Oleh itu, ia mesti dikira dari saat menyemai, supaya tidak terlalu mendedahkan tanaman akar di dalam tanah.

F1 Merah Hebat

Greatful Red F1 ialah hibrid Belanda dengan kualiti komersial yang baik. Budaya ini tahan terhadap jangkitan kulat seperti fusarium dan reput akar. Dari segi masa masak, ia diklasifikasikan sebagai pertengahan musim - ia masak dalam 120 hari. Tanaman akar adalah burgundy, permukaannya berkilat, bentuknya bulat. Pulpanya padat, putih, dengan rasa sedikit pedas, manis. Produktiviti adalah tinggi dan stabil: tertakluk kepada pematuhan teknologi pertanian dari 10 m² anda boleh mengumpul dari 25 hingga 35 kg lobak.

Selepas menuai, varieti Greatful Red memerlukan masak

Campillo F1

Campillo F1 (Campillo) adalah satu lagi hibrid bawang merah yang produktif. Warnanya merah, lebih dekat kepada merah, manakala lobaknya bulat, agak besar, beratnya rata-rata 120-150 g. Tanaman adalah pertengahan musim, penuaian dituai lebih dekat ke bulan September. Sisiknya padat, putih dengan warna merah jambu, dan tebal.

Campillo F1 tahan terhadap fusarium dan pelbagai jenis reput. Walau bagaimanapun, ia perlu dikeringkan di atas katil selepas menuai. Kemudian ia dibawa ke bilik sejuk untuk masak. Prosedur inilah yang membolehkan lobak dipelihara selama beberapa bulan.

Mentol Campillo adalah besar, berat sehingga 150 g

Putera Hitam

Black Prince ialah sejenis bawang merah Rusia. Lobak adalah warna burgundy yang kaya, berbentuk bulat, berat kira-kira 80-100 g. Sisiknya berwarna ungu tua, dengan warna lembayung yang ketara. Pulpanya agak berair, putih, rasa separa tajam, manis.

Pelbagai mempunyai banyak kelebihan:

disesuaikan untuk penanaman di kawasan utara;
kualiti penyimpanan yang baik dan mudah diangkut;
hasil tinggi - 40-50 kg setiap 10 m²;
ketahanan terhadap perubahan suhu.

Varieti Black Prince masak dalam 100-110 hari, oleh itu ia adalah varieti pertengahan musim.

Retro

Retro adalah varieti salad bawang merah yang masak awal, menghasilkan lobak bersaiz sederhana, seberat 80-100 g. Sisik kering berwarna merah tua, dagingnya berwarna putih, sangat lembut. Rasanya sangat baik, manis dan tanpa sedikit pun rasa pahit. Mentol ini sesuai untuk pembuka selera sejuk. Bentuk tanaman akar adalah bulat-rata, kadang-kadang melintang elips.

Jika anda menyemai awal, tuaian boleh dituai pada pertengahan musim panas, dan jika pada masa biasa (pada bulan Mei), maka pada pertengahan bulan Ogos.Jika anda mengikuti teknologi pertanian, hasil tuaian akan stabil dan tinggi - 15-20 kg setiap 1 m².

Varieti Retro mempunyai rasa yang sangat baik

Brunswick merah

Braunschwean merah adalah salah satu jenis yang paling cantik. Menghasilkan lobak ungu yang menarik. Mereka masak, bergantung pada keadaan iklim, dalam masa 70-110 hari dari saat pucuk besar-besaran. Sayur-sayuran akar berbentuk bulat-leper, berat purata 100 g. Pulpanya berwarna putih dengan rim ungu, rasanya agak pedas, berair, menyenangkan. Memberi hasil tuaian yang baik - 25-30 kg setiap 10 meter persegi. Ia mempunyai ketahanan yang baik terhadap banyak penyakit kulat.

Varieti merah Brunswick memerlukan pematangan

Yucont

Yukont adalah spesies masak awal; selepas ditanam, set masak dalam masa 65-75 hari. Jika anda menanam benih, ia mencapai kematangan dalam 90 hari. Bentuk mentol adalah bulat rata, berat kepala kira-kira 100 g. Rasanya agak tajam, manis, yang menambah keseronokan kepadanya. Sisik kering berwarna ungu terang, dengan warna merah tua. Produktiviti mencapai 20-30 kg setiap 10 m², ia bergantung kepada teknologi penanaman pertanian dan keadaan cuaca di rantau ini.

Varieti Yukon mempunyai jangka hayat - ia boleh disimpan sehingga lapan bulan.

Varieti Bawang Merah Terbaik mengikut Wilayah

Apabila memilih varieti, adalah penting untuk mengambil kira ciri iklim rantau ini, kerana cuaca mempengaruhi rasa, masa masak, mengekalkan kualiti dan penunjuk lain. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menanam varieti yang disesuaikan khas dengan iklim kawasan tertentu. Varieti yang paling popular untuk wilayah diterangkan di bawah.

Varieti bawang merah untuk wilayah Moscow dan zon tengah

Dalam keadaan zon tengah, termasuk wilayah Moscow, jenis berikut boleh ditanam:

Veselka adalah bawang merah yang masak dalam 90-115 hari.Lobaknya bulat, sedikit leper, berat 75-80 g. Sisiknya berwarna ungu-merah, rasanya separa tajam. Jangka hayat yang baik dan mudah diangkut, boleh disimpan sehingga enam bulan. Varieti ini sesuai untuk penanaman industri. Produktiviti sehingga 400 c/ha.
Red Bombay adalah varieti bawang masak sederhana (sehingga 130-140 hari). Lobak adalah besar dan padat, berat sehingga 150 g, berwarna merah tua, berbentuk bulat. Rasanya separa tajam.
Brunswick Brunswick ialah varieti masak sederhana yang popular. Tuai boleh dituai 120 hari selepas percambahan besar-besaran. Kepala varieti bawang merah ini berbentuk rata dan bulat. Pulpanya berair, berwarna merah jambu, dan bahagian luar berwarna ungu terang. Jisim lobak adalah kira-kira 70 g. Rasanya separa tajam, manis - mentol sangat sesuai untuk pembuka selera sejuk.
Mavka adalah varieti bawang merah masak sederhana, dituai dalam 100-115 hari. Hasilnya tinggi, berat lobak sehingga 100 g. Sisiknya padat, berwarna ungu-merah. Rasanya manis, menyenangkan, sederhana pedas.

Varieti bawang merah untuk Siberia

Dalam keadaan Siberia, perlu memilih tanaman dengan tempoh masak awal dan sederhana. Varieti yang paling sesuai:

Romy adalah pelbagai jenis bawang merah yang besar, dengan berat purata 80-110 g. Ia tahan terhadap bolting, mempunyai kualiti penyimpanan yang baik dan mudah diangkut. Pada masa yang sama, tanaman masak bersama-sama, jadi ia boleh dituai pada satu masa.
Torpedo Florentine - nama itu dikaitkan dengan ciri bentuk busur yang memanjang. Sayuran akar mencapai 12 cm panjang dan 2 kali kurang lebar. Pulpanya agak padat, padat, dan mempunyai warna merah jambu merah jambu. Kulitnya berwarna merah lembayung dan ungu, yang memberikan lobak persembahan yang menarik.Rasanya manis, rasa kepedasan yang menyenangkan dan sederhana dapat dilihat. Bagus untuk salad.

Varieti bawang merah untuk Ural

Jenis bawang merah berikut sangat sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim Ural:

Ural merah adalah tanaman dwitahunan, salah satu jenis bawang merah. Kulitnya berwarna merah gelap, dagingnya kemerah-merahan dengan warna ungu. Ia menahan perubahan suhu dengan baik dan ditanam bukan sahaja untuk lobak, tetapi juga untuk sayur-sayuran. Rasanya sederhana pedas, manis, menyenangkan. Sesuai untuk salad dan apa-apa hidangan lain.
Putera Hitam adalah sejenis bawang merah Rusia, dibiakkan khusus untuk iklim Ural, serta Siberia. Tanaman adalah pertengahan musim, masak dalam 3.5 bulan. Mentolnya bulat, sisik luar adalah warna ungu yang menyenangkan. Pulpanya padat dan berair, lembut, dengan rasa manis yang menyenangkan. Tanaman akar berumur pendek dan, jika syarat dipenuhi, boleh disimpan sehingga April termasuk.

Kesimpulan

Varieti bawang merah mempunyai rupa dan rasa yang serupa. Sisik kering berwarna ungu, merah, jarang ungu. Rasanya kebanyakannya manis dan sederhana pedas, tanpa kepahitan atau pedas. Oleh itu, sayur-sayuran akar sedemikian sesuai untuk semua jenis pembuka selera dan salad sejuk.