Kandungan
Ramai pekebun permulaan sering berhadapan dengan masalah bahawa brokoli belum ditetapkan dan mula mekar. Untuk mengelakkan ini pada masa akan datang, adalah perlu untuk mengkaji kemungkinan sebab kejadiannya. Juga, setiap tukang kebun harus tahu apa yang perlu dilakukan dalam keadaan sedemikian untuk meminimumkan kerugian tanaman, dan sama ada mungkin untuk makan kubis ini jika ia telah mekar.
Brokoli menuntut penjagaan dan keadaan yang semakin meningkat
Tanda-tanda kubis menjadi berwarna
Brokoli berasal dari Mediterranean. Ia juga dipanggil kubis asparagus. Sayuran dihargai kerana kandungan karotena yang tinggi dan bahan bermanfaat lain untuk kesihatan manusia. Oleh itu, ramai tukang kebun lebih suka menanam brokoli di plot mereka. Kepala perbungaan yang padat dengan tangkai daun sepanjang 10-15 cm sesuai untuk makanan. Walau bagaimanapun, ia mesti dipotong tepat pada masanya, kerana brokoli mekar dengan cepat jika keadaan pertumbuhan tidak memenuhi keperluan tanaman. Dalam kes ini, nilai sayuran berkurangan.
Tanda amaran:
- kepala kubis menjadi longgar;
- perbungaan telah memperoleh naungan cahaya;
- bintik kuning muncul.
Sekiranya brokoli sudah mekar, seperti yang dapat dilihat dalam foto, anda mesti segera memotong kepala yang tidak diikat. Ini akan mengalihkan kuasa tumbuhan kepada pembentukan pucuk sampingan. Jika tidak, penuaian minimum pun tidak akan dapat dilakukan.
Kepala potong brokoli juga boleh berbunga jika tanaman tidak disimpan dengan betul.
Mengapa brokoli mekar dengan bunga kuning?
Terdapat beberapa sebab utama mengapa kubis asparagus tidak menetapkan kepala. Kesemuanya dikaitkan dengan penjagaan tumbuhan yang tidak betul dan keadaan pertumbuhan yang tidak sesuai. Oleh itu, tukang kebun permulaan harus mengambil kira bahawa brokoli lebih berubah-ubah daripada jenis tanaman lain. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, anda mesti mematuhi peraturan teknologi pertanian dengan tegas.
Penyiraman yang tidak betul
Tumbuhan ini tergolong dalam kategori yang menyukai kelembapan. Kekurangan air semasa musim pertumbuhan aktif adalah salah satu sebab mengapa kubis brokoli tidak menetapkan kepala. Lagipun, tanaman ini memerlukan penyiraman yang banyak sepanjang pertumbuhannya. Pelembapan amat penting pada peringkat pembentukan roset daun dan mengikat kepala. Jika tidak, anda tidak sepatutnya mengharapkan hasil tuaian yang baik.
Adalah disyorkan untuk menyiram brokoli setiap hari semasa ketiadaan hujan yang lama, dan semasa musim panas dan kering - dua kali sehari: pada waktu pagi dan petang. Kadar penggunaan air yang disyorkan ialah 6-8 liter setiap 1 persegi. m pada peringkat pertumbuhan aktif dan 10-20 l selepas mengikat kepala. Apabila menyiram, disyorkan untuk melembabkan secara bergantian pada akar dan percikan.
Selepas setiap pengairan, adalah perlu untuk melonggarkan tanah di pangkal tumbuhan untuk mengekalkan akses udara ke akar. Meletakkan mulsa di pangkal kubis dalam lapisan 2-3 cm membantu mengurangkan penyiraman semasa tempoh panas.Ini akan mengurangkan penyejatan berlebihan lembapan dari tanah.
Untuk menyiram kubis asparagus, anda perlu menggunakan air yang telah ditetapkan pada suhu +20 °C
Kekurangan atau lebihan baja
Jika brokoli anda berbunga dengan bunga kuning tetapi kepala tidak tetap, ini mungkin disebabkan oleh lebihan atau kekurangan nutrien dalam tanah. Masalahnya timbul apabila memberi makan sayur lewat atau terlalu banyak. Oleh itu, apabila menanam brokoli, adalah perlu untuk memerhatikan masa penggunaan baja dan dosnya.
Adalah disyorkan untuk memberi makan sayur-sayuran untuk penetapan kepala yang berjaya empat kali semusim. Kali pertama, jika humus tidak ditambah pada peringkat penyediaan katil, baja perlu digunakan sepuluh hari selepas menanam anak benih di tempat yang tetap. Dalam tempoh ini, disyorkan untuk menggunakan urea atau ammonium nitrat pada kadar 30 g setiap 10 liter air.
Penyusuan seterusnya disyorkan untuk dilakukan setiap dua minggu. Untuk memberi makan kedua, perlu menggunakan baja ayam 1:15 atau mullein 1:10, dan yang ketiga - 40 g super fosfat, 20 g ammonium nitrat dan 10 g kalium sulfat. Baja harus digunakan untuk kali terakhir selepas memotong kepala pusat untuk merangsang perkembangan perbungaan sisi. Dalam tempoh ini, anda boleh menggunakan 20 g super fosfat, 10 g ammonium nitrat dan 30 g kalium sulfat.
Suhu yang tidak sesuai
Jika brokoli anda mengeluarkan bunga kuning, ia mungkin disebabkan oleh suhu yang tidak sesuai apabila kepala brokoli ditetapkan.Untuk sayur-sayuran ini, rejim dalam lingkungan +18-22 °C dianggap baik. Oleh itu, dengan peningkatan mendadak dalam suhu, penetapan dan perkembangan kepala kubis tidak berlaku. Dalam kes ini, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan teduhan penanaman brokoli pada waktu tengah hari yang panas dan kerap menyembur tanaman dengan air.
Kekurangan matahari
Pencahayaan yang baik adalah sangat penting untuk sayuran ini. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menanam brokoli di kawasan terbuka yang cerah. Sekiranya terdapat kekurangan cahaya, tumbuhan itu menumbuhkan daun, pucuknya memanjang, dan brokoli tidak ditetapkan.
Untuk membetulkan keadaan semasa pembentukan kepala, disyorkan untuk mengumpul daun apikal dalam tandan dan membetulkannya di atas kepala kubis.
Ralat semasa memilih varieti
Brokoli tergolong dalam kategori tanaman dengan musim tanam yang singkat. Pengumpulan kepala kubis pertamanya boleh dilakukan 30-35 hari dari saat anak benih menyesuaikan diri ke tempat yang tetap. Oleh itu, untuk berjaya mengikat kepala, adalah perlu untuk tidak menangguhkan masa penanaman. Jika tidak, ini boleh menyebabkan pembungaan awal kubis asparagus.
Brokoli tidak menjadi terikat kepala walaupun varieti itu dipilih secara salah. Oleh itu, apabila membeli, adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada spesies yang disesuaikan untuk kawasan pertumbuhan tertentu. Ia juga bernilai mempertimbangkan masa pematangan tanaman. Varieti awal dan pertengahan lebih sesuai untuk semua dan juga kawasan utara, manakala varieti lewat disyorkan untuk ditanam di kawasan selatan dan tengah.
Apa yang perlu dilakukan jika brokoli mekar
Jika brokoli telah mekar dan kepala pusat belum ditetapkan, maka anda boleh cuba membetulkan keadaan. Kaedah rakyat dan bahan kimia sesuai untuk ini.Tetapi pertama sekali, adalah perlu untuk memotong perbungaan tengah, kerana kaedah ini direka untuk mendapatkan penuaian dari pucuk sisi.
Kaedah tradisional
Untuk merangsang pertumbuhan selanjutnya brokoli dan menetapkan perbungaan tambahan, disyorkan untuk menggunakan infusi jelatang. Untuk menyediakannya, anda perlu memotong 1 kg jisim hijau tumbuhan dan tuangkan 10 liter air suam. Adalah disyorkan untuk menyimpan campuran di tempat yang teduh pada suhu melebihi +22 °C. Sebaik sahaja proses penapaian selesai, pekat mesti ditapis dan dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10. Adalah disyorkan untuk menggunakan penyelesaian yang dihasilkan untuk menyiram brokoli pada kadar 1 liter setiap tumbuhan, yang akan meningkatkan penetapan kepala. Prosedur mesti dijalankan pada waktu petang.
Infusi jelatang bukan sahaja mempercepatkan pertumbuhan brokoli, tetapi juga meningkatkan rasa
Ragi juga boleh digunakan untuk merangsang penetapan kepala dalam kubis asparagus. Untuk menyediakan penyelesaian nutrien, disyorkan untuk mencairkan 200 g produk dalam 1 liter air suam dan biarkan selama sehari, kacau sekali-sekala. Selepas tempoh menunggu, jumlah cecair mesti ditingkatkan kepada 10 liter. Gunakan larutan yang terhasil untuk menyiram brokoli pada kadar 1 liter setiap tumbuhan.
Bahan kimia
Menggunakan bahan kimia, ia juga mungkin untuk merangsang kepala sisi asparagus untuk ditetapkan. Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan asid borik. Untuk menggunakannya, anda memerlukan 1 sudu kecil. Larutkan produk dalam 1 liter air panas, kemudian tambah 9 liter air sejuk dan kacau. Gunakan penyelesaian yang terhasil untuk menyembur kubis asparagus.
Boron chelatin juga membantu membetulkan keadaan dan mempercepatkan penetapan perbungaan sisi. Untuk menyediakan penyelesaian, disyorkan untuk menambah 50 ml produk kepada 10 liter air dan campurkan.Campuran yang terhasil hendaklah digunakan untuk penyemburan.
Pencegahan
Untuk mengelakkan keadaan di mana brokoli mekar awal dan tumbuh daun secara berlebihan, tetapi kepala tidak ditetapkan, adalah disyorkan untuk mengikuti langkah pencegahan yang mudah. Mereka terdiri daripada mengikuti peraturan penanamannya.
Sepanjang musim yang semakin meningkat, disyorkan untuk menyiram brokoli dengan kerap, tetapi pada masa yang sama mengelakkan genangan kelembapan di dalam tanah. Pilihan terbaik untuk tanaman adalah loam. Tetapi ia juga mungkin untuk berjaya menetapkan kepala sayuran apabila ditanam di tanah lempung berpasir. Walau bagaimanapun, pada peringkat penyediaan tapak, anda perlu menambah humus pada kadar 10 kg setiap 1 meter persegi. m.
Baja mesti digunakan tepat pada masanya, tetapi dalam dos. Dalam kes brokoli, lebih baik mempunyai kandungan nutrisi yang terlalu sedikit daripada terlalu banyak.
Tanaman ini tidak boleh ditanam untuk penetapan kepala yang berjaya di sebelah bawang dan selada air. Jiran terbaik untuk brokoli adalah timun, kacang, dill, bit, dan lobak merah.
Adalah disyorkan untuk menanam anak benih di tempat yang tetap pada suhu +18-20 °C, yang menjamin perkembangan penuh mereka pada masa akan datang. Anda perlu memotong kepala bersimpul apabila ia berwarna hijau gelap dan dimampatkan dengan ketat. Pada masa yang sama, anda tidak perlu menunggu saiz maksimumnya, yang ditunjukkan dalam ciri-ciri varieti pada pakej benih.
Adalah lebih baik untuk menuai buah yang lebih kecil daripada menunggu hasil maksimum
Bolehkah anda makan brokoli jika ia mempunyai bunga kuning?
Anda boleh makan kubis brokoli berbunga, kerana ia mengekalkan kebanyakan komponen yang bermanfaat. Walau bagaimanapun, sayuran menjadi lebih keras dan tangkai daunnya menjadi berserabut. Ini memberi kesan negatif kepada sifat pengguna kubis asparagus. Perkara yang sama diperhatikan jika perbungaan brokoli telah menjadi kuning, tetapi belum sempat dibuka. Oleh itu, ramai tukang kebun menggunakan sayur-sayuran yang terlalu masak semata-mata untuk tujuan teknikal untuk memberi makan ayam dan haiwan.
Kesimpulan
Jika brokoli belum mula tumbuh, ini bukan alasan untuk mencabutnya sepenuhnya. Sekiranya anda mengikuti peraturan teknologi pertanian tertentu, anda boleh mendapatkan penuaian sayur-sayuran jika anda mengeluarkan perbungaan pusat tepat pada masanya. Dalam kes ini, kubis asparagus akan mula aktif mengembangkan pucuk sampingan, yang akan dapat menetapkan kepala, tetapi dengan saiz yang lebih kecil.
