Kandungan
Hanya setengah abad yang lalu, terdapat tidak lebih daripada seratus jenis lada benggala; hanya buah hijau pucat dan merah yang diketahui. Sehingga kini, penternak telah membangunkan lebih daripada seribu jenis dan kacukan terbaik sayuran yang sihat dan lazat ini. Pada masa kini terdapat lada dengan rasa yang berbeza: manis, manis dan masam, pahit, serta pelbagai warna: kuning, merah, oren, hijau dan ungu, malah lada putih agak biasa.
Lada benggala adalah sejenis tanaman yang berubah-ubah.:
- ia ditanam hanya oleh anak benih;
- lebih suka tanah longgar, chernozem;
- suka kehangatan dan kelembapan;
- tidak boleh berkembang secara normal tanpa matahari yang mencukupi;
- mempunyai pucuk rapuh yang perlu diikat dan dicubit.
Walaupun semua ini, penternak berjaya mengembangkan banyak jenis lada yang bersahaja, yang terbaik akan dibentangkan di bawah.
Apakah perbezaan antara varieti lada?
Tidak bersahaja bukanlah satu-satunya kualiti yang harus dimiliki oleh varieti yang dipilih untuk penanaman di taman atau rumah desa. Tidak kurang pentingnya untuk tumbuhan:
- rintangan kepada pelbagai penyakit;
- keupayaan untuk menahan penurunan suhu;
- kualiti rasa;
- ciri komoditi sayur-sayuran;
- masa masak.
Varieti masak awal paling sesuai untuk kawasan utara negara dan Ural. Buah-buahan lada seperti itu akan mempunyai masa untuk masak dalam beberapa bulan musim panas yang pendek dan sejuk. Lebih-lebih lagi, ia adalah awal varieti memberikan hasil tuaian yang paling banyak, lada mempunyai rasa yang baik, dan sesuai untuk tumbuh di rumah hijau dan di tanah terbuka.
Di selatan negara, varieti awal atau pertengahan musim dan kacukan juga paling kerap ditanam. Tetapi di kawasan dengan musim panas yang panjang dan hangat, lada dengan tempoh masak lewat juga boleh ditanam. Mereka kurang produktif daripada yang awal, tetapi sayur-sayuran segar akan tumbuh di atas katil sehingga fros pertama - pertengahan Oktober.
Cara menanam lada dengan betul
Varieti lada loceng yang tidak memerlukan penjagaan khas masih memerlukan beberapa langkah wajib:
- Menanam di dalam tanah atau di rumah hijau menggunakan anak benih. Anak benih mesti disediakan 1.5-2 bulan sebelum. Benih disemai dalam kotak besar dan kemudian ditanam dalam bekas individu.
- Penyediaan tanah awal: pembajaan, penggalian, pembasmian kuman.
- Tumbuhan muda tidak boleh terdedah kepada suhu rendah; walaupun varieti tahan lebih baik ditutup pada waktu malam dengan filem tebal atau agrofibre khas.
- Adalah penting untuk mengetahui bila untuk menuai - kematangan teknikal lada ditentukan oleh warnanya. Selalunya buah merah yang dicat pada paket benih boleh dipetik apabila ia mempunyai warna hijau. Sayuran sedemikian agak sesuai untuk dimakan dan mengandungi semua vitamin dan bahan yang diperlukan. Semasa penyimpanan, anda mungkin melihat bahawa warna kulit berubah - ini menunjukkan kematangan biologi sayur-sayuran.
"Segi empat merah"
Varieti ini adalah varieti masak awal - buah pertama boleh dimakan 110 hari selepas menanam benih. Semak tumbuh kecil, ketinggiannya mencapai 70 cm Lada sendiri mempunyai bentuk kiub dengan tepi yang jelas. Di dalamnya, sayur-sayuran dibahagikan kepada empat ruang dengan biji.
Warna buah masak berwarna hijau terang, tetapi selepas disimpan ia berubah menjadi merah. Ketebalan dinding mencapai 9 mm, yang menjadikan buahnya sangat lazat dan berair. Jisim setiap sayuran adalah sekurang-kurangnya 280 gram.
Tumbuhan ini tahan terhadap kebanyakan penyakit virus ciri-ciri tanaman nightshade. Lada masak bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan boleh disimpan untuk masa yang lama.
"Ivanhoe"
"Ivanhoe" dianggap sebagai salah satu jenis yang paling bersahaja. Lada ini tumbuh di semak kecil; ia tidak perlu diikat atau dicubit, yang sangat memudahkan penjagaan tumbuhan.
Tanaman masak awal, sayur-sayuran pertama boleh dimakan sudah pada peringkat kematangan teknikal - pada hari ke-105 selepas menyemai benih.
Buah-buahan tumbuh kecil, dengan berat sehingga 120 gram. Kulitnya berwarna putih susu pertama, dan selepas masak penuh ia memperoleh warna merah. Ketebalan dinding antara 5.5 hingga 6 mm. Lada berbentuk kon, sayur-sayuran dibahagikan kepada dua atau tiga ruang, dan terdapat banyak biji di dalamnya.
Varieti Ivanhoe dihargai terutamanya untuk kualiti komersialnya - ia bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik, disimpan untuk masa yang lama, dan penuaian terdiri daripada buah-buahan yang licin dan sekata.
"Funtik"
Varieti lada benggala separuh tentu, "Funtik," masak pada hari ke-110-120 selepas menanam benih. Semaknya padat, ketinggiannya berkisar antara 50-70 cm Tumbuhan mempunyai banyak dedaunan dan pucuk sisi, serta sejumlah besar ovari. Pada setiap belukar lada, kira-kira 17 buah masak pada masa yang sama.
Buah-buahan mempunyai bentuk kon, sedikit tidak rata. Varieti ini sangat bersahaja - ia menentang penyakit dan layu verticillium; tanaman boleh ditanam di taman dan di rumah hijau tertutup.
"Czardas"
Varieti lada manis yang pasti - "Czardash" - adalah varieti yang menghasilkan hasil tinggi. Sehingga 18 buah boleh dituai dari satu semak padat. Lada berbentuk kon, masing-masing mempunyai berat sehingga 220 gram. Ketebalan dinding ialah 6 mm.
Sayuran masak berwarna oren-merah. Ovari pada semak rendah muncul dalam tandan, tumbuhan menjadi sangat cantik semasa tempoh masak lada.
Varieti ini tidak dijangkiti oleh banyak virus dan penyakit dan boleh menahan keadaan cuaca yang semakin teruk. "Csardas" boleh ditanam di rumah hijau dan di tanah terbuka. Sayur-sayuran sesuai untuk kedua-dua pengetinan dan penggunaan segar.
"Telinga lembu"
Tanaman adalah pertengahan musim; sayur-sayuran pertama boleh dituai pada hari ke-130 selepas menanam benih untuk anak benih. Varieti ini sesuai untuk tumbuh di tanah terbuka dan untuk menanam di bawah filem di rumah hijau.
Semak tumbuh kecil, lada itu sendiri bersaiz sederhana - panjang 16 cm, dan berat 200 gram. Warna buahnya hijau terang, menjadi merah apabila masak sepenuhnya. Dinding sayuran agak tebal - sehingga 8 mm, yang menjadikan lada varieti ini sangat berair dan "berdaging".
Walaupun juiciness mereka, sayur-sayuran boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan keanjalannya. Lada masak mempunyai bentuk memanjang berbentuk kon dengan kulit sedikit beralun.
Buah-buahan boleh ditinkan dan ditambah kepada pelbagai hidangan dan salad.
"Atlant"
Kepunyaan jenis lada benggala yang jarang ditemui yang suka pekat mendarat. Budaya ini akan berakar dengan baik di kotej musim panas yang sempit, di rumah hijau kecil atau terowong filem.
Terima kasih kepada hasil yang tinggi, Atlant telah menjadi kegemaran ramai tukang kebun - ia menghasilkan hasil yang tinggi secara konsisten. Buah-buahan itu sendiri agak besar - panjangnya 26 cm dan beratnya mencapai 250 gram. Ketebalan dinding buah boleh mencapai sehingga 11 mm, yang menjadikan lada sangat berair dan enak.
"Eroshka"
Varieti pertengahan awal berbuah pada hari ke-120 selepas menanam benih untuk anak benih. Semak tumbuh sangat kecil - ketinggiannya hanya mencapai 50 cm Ini tidak menghalang varieti Eroshka daripada dianggap sebagai salah satu hasil tertinggi. Tumbuhan itu menghasilkan buah secara serentak; kira-kira 16 lada masak boleh dipetik dari satu belukar pada satu masa.
Bentuk sayuran adalah serupa dengan kiub dengan tulang rusuk yang lemah; di dalamnya dibahagikan kepada empat ruang yang dipenuhi dengan biji.
Buah-buahan pada mulanya berwarna hijau pucat dan menjadi merah apabila ia masak. Tumbuhan itu tahan terhadap pelbagai penyakit dan parasit, tidak memerlukan penjagaan yang kompleks, dan boleh ditanam dalam apa jua cara (di taman atau di bawah filem). Buah-buahan mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik dan boleh digunakan dalam apa jua bentuk.
"Keajaiban Lemon"
Pelbagai dengan buah-buahan kuning cerah yang sangat cantik. Tumbuhan itu berbuah awal - pada hari ke-112 selepas menanam di dalam tanah, mencapai ketinggian kecil - semak padat, sehingga 60 cm.
Buah-buahan tumbuh agak besar - selalunya beratnya melebihi 200 gram. Kulit buahnya licin, dindingnya tebal.
Lada pelbagai "Lemon Miracle" kelihatan hebat dalam balang dan mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik. Budaya ini bertolak ansur dengan keadaan cuaca buruk dengan baik dan tidak memerlukan penjagaan yang teliti dan kompleks.
"Hercules"
sangat produktif pelbagai lada benggala pertengahan musim. Banyak ovari muncul pada satu tumbuhan, buah-buahan tumbuh sangat besar, jadi semak perlu diikat.
Lada masak berwarna merah terang, mempunyai kulit berkilat dan kuboid bentuk. Berat purata satu sayuran ialah 350 gram, dindingnya sehingga 10 mm tebal. Rasa buahnya sangat baik: berair, kaya, dengan aroma "lada" istimewa. Sayuran itu sesuai untuk ditanam dalam apa jua cara.
Kilang itu tidak bersahaja, yang diperlukan adalah mengikat pucuk dengan buah-buahan muda yang tepat pada masanya.
"Bonus Siberia"
Variasi luar biasa ini diiktiraf bukan sahaja di Rusia, tetapi di seluruh dunia. Ciri khas lada ialah dagingnya yang tebal dan padat. Lagipun, ketebalan dinding sayuran mencapai 12 mm.
Lada membesar sehingga 300 gram, berbentuk kiub, kulit dan pulpanya berwarna oren kaya.
Dari semak kecil, ketinggian yang jarang melebihi 50 cm, anda boleh mendapatkan hasil yang tinggi dari lada manis dan berair dengan warna yang tidak biasa. Dengan semua kelebihannya, varieti itu sama sekali tidak aneh, bertolak ansur dengan penyakit dengan baik dan boleh ditanam walaupun di kawasan utara.
Sayur-sayuran sangat bagus untuk mengetin, jeruk, menyediakan pelbagai hidangan dan salad segar.
"Matahari Itali"
Salah satu jenis komersial terbaik ialah lada Matahari Itali. Buah-buahan yang luar biasa besar mencapai berat 600 gram, sudah tentu, untuk mencapai hasil seperti itu anda perlu bekerja keras.
Walau bagaimanapun, tumbuhan itu agak bersahaja dan boleh ditanam walaupun di tanah terbuka. Semak tumbuh rendah dan padat - sehingga 50 cm tinggi.
Buahnya berwarna kuning-oren, mempunyai bentuk berbentuk prisma biasa dan kulit licin berkilat. Sayur-sayuran bertolak ansur dengan baik walaupun dalam jarak yang jauh, tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang, dan tahan terhadap pelbagai penyakit.
"Shorokshary"
Produk penternak Moldova, varieti lada manis "Shorokshary" telah lebih daripada sekali menjadi pemenang pameran antarabangsa.
Tumbuhan ini hanya tumbuh 40-50 cm, tetapi mempunyai banyak buah. Dari satu belukar sedemikian, anda boleh mengeluarkan sehingga 20 lada. Lada itu sendiri bersaiz besar - beratnya sering mencapai 400 gram.
Bentuk buahnya berbentuk kon, dindingnya rata dan licin. Pulpa sayur ini sangat berair dengan aroma pedas yang luar biasa. Anda boleh menyediakan apa-apa hidangan dari buah, tetapi ia paling sesuai untuk salad dalam tin dan lecho.
Satu belukar dengan serta-merta boleh mengandungi jisim buah-buahan dengan warna yang berbeza: dari hijau pucat hingga kuning dan oren-merah.
"Belozerka"
Salah satu jenis yang paling bersahaja ialah "Belozerka". Lada ini dikenali di selatan dan di utara.Dalam sebarang keadaan iklim, tumbuhan menghasilkan hasil yang agak tinggi dan stabil.
Buah-buahan itu sendiri mempunyai persembahan yang sangat baik - saiz besar, sayur-sayuran satu dimensi, kulit kuning licin.
Pelbagai boleh ditanam di taman, di rumah hijau, dan di rumah hijau.
"Anastasia"
Perkara yang paling luar biasa tentang varieti ini ialah bentuk dan warna buah. Lada mempunyai bentuk berbentuk hati yang luar biasa dan warna ceri yang kaya.
Buah-buahan yang masak sangat mirip dengan tomato - sama seperti berair, menyelerakan dan manis, dengan pulpa tebal, "berdaging".
Keadaan pertumbuhan tidak begitu penting untuk varieti ini. Ia menghasilkan hasil tuaian yang banyak bukan sahaja di taman, di rumah hijau dan rumah hijau, tetapi walaupun di balkoni dan dalam pasu bunga.
"Jubli Emas"
Satu daripada varieti masak awal lada benggala mempunyai semak yang rendah dan mahkota yang subur. Sayuran itu menghasilkan hasil tinggi dan menghasilkan sejumlah besar buah-buahan yang konsisten.
Lada itu sendiri berwarna oren berair, mempunyai bentuk kiub dan dinding yang agak tebal - sehingga 7 mm.
Berat setiap sayuran mencapai 150 gram. Lada mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik dan sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan.
"Bel Goy"
Varieti yang jarang ditemui, benih yang tidak dapat ditemui di pasaran, ia hanya dijual di kedai besar. Kilang itu mencapai ketinggian 120 cm, jadi lebih baik menanamnya bukan di katil taman, tetapi di rumah hijau, diikat pada trellis.
Buah-buahan itu sendiri juga sangat besar - berat puratanya ialah 400 gram. Bentuk sayuran adalah kuboid memanjang. Pulpanya berair dan beraroma.
Apa yang menentukan unpretentiousness lada
Maklumat mengenai beg benih tentang sifat bersahaja varieti tertentu bercakap tentang beberapa faktor sekaligus:
- kurang kos buruh untuk pemilik;
- keupayaan untuk menahan turun naik suhu tanpa menjatuhkan bunga dan ovari;
- ketahanan terhadap virus dan penyakit.
Tukang kebun yang berpengalaman sudah mempunyai jenis sayuran kegemaran mereka, tetapi mereka yang telah memutuskan untuk bertani buat kali pertama perlu bereksperimen untuk memilih varieti lada yang paling sesuai untuk keadaan tertentu.
