Kubis Savoy: faedah dan bahaya, resipi

Kebaikan dan kemudaratan kubis Savoy menjadi topik hangat bagi sesiapa yang ingin menambah kelainan dalam diet harian mereka. Produk ini mempunyai rasa yang unik dan dianggap sangat sihat. Oleh itu, sayur-sayuran digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan rakyat dan kosmetologi rumah.

Komposisi kimia kubis savoy

Sayuran mempunyai kepala yang longgar dan daun dengan tekstur bertekstur longgar. Mereka kekurangan urat keras, jadi mereka lembut dan lembut.

Jangka hayat kubis Savoy adalah sehingga 2 bulan.

Kubis Savoy terdiri daripada 90% air, 6% daripada komposisinya adalah karbohidrat ringkas. Sayuran mengandungi kira-kira 1.2% protein dan 0.1 g lemak tak tepu sayuran. Serat pemakanan – sehingga 3.5%, bergantung kepada kematangan sayur-sayuran.

Komposisi vitamin dan mineral:

• kalium - 420 mg;
• kalsium - 15 mg;
• natrium - 20 mg;
• iodin - 25 mg;
• besi - 0.5 mg;
• fosforus - 34 mg;
• magnesium - 9 mg.

Kubis Savoy adalah produk pemakanan. 100 g daun segar mengandungi 28 kcal. Produk ini diperkaya dengan vitamin A, B, C, K, PP.

Apakah faedah kubis savoy?

Komponen yang membentuk produk boleh mempunyai kesan yang kompleks pada tubuh manusia. Kubis Savoy adalah sumber pelbagai bahan berfaedah. Banyak daripadanya tidak boleh diperolehi dalam kuantiti yang mencukupi daripada makanan seharian.

Kubis mengandungi protein, makro dan unsur mikro yang mudah dihadam

Hidangan yang diperbuat daripada kubis savoy berguna pada usia apa pun. Ia boleh diberikan kepada kanak-kanak dari umur 1 tahun. Komponen yang termasuk dalam komposisi mempunyai kesan pengukuhan umum dan mengurangkan kepekaan terhadap jangkitan.

Di samping itu, kubis savoy:

1. Menormalkan fungsi kelenjar tiroid.
2. Menstabilkan keseimbangan air-garam.
3. Mencegah penuaan pramatang.
4. Mempercepatkan penyembuhan luka.
5. Mencegah kekurangan vitamin.
6. Secara positif menjejaskan motilitas usus.
7. Membantu mengurangkan kolesterol darah.
8. Membersihkan usus.

Kubis Savoy adalah baik untuk semua orang. Oleh itu, ia digunakan untuk pembuatan ubat alternatif dan digunakan untuk pelbagai penyakit dan gangguan.

Khasiat kubis savoy untuk wanita

Produk ini rendah kalori, jadi ia sering dimasukkan ke dalam diet. Ia juga disyorkan untuk digunakan secara teratur semasa menurunkan berat badan. Anda boleh memakannya sebagai hidangan bebas atau memasukkannya ke dalam salad.

Kubis Savoy untuk wanita:

1. Membantu badan melawan tekanan.
2. Mempunyai kesan sedatif.
3. Melambatkan penuaan sel.
4. Memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit.
5. Menstabilkan tahap hormon.
6. Meningkatkan kemungkinan konsep yang berjaya.
7. Mengurangkan risiko mendapat kanser.

Kehadiran klorofil dalam sayur-sayuran menghalang mutasi sel dalam badan

Produk herba sangat berguna semasa kehamilan dan penyusuan. Apabila membawa kanak-kanak, sayur-sayuran membantu menyediakan tubuh dengan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan. Semasa penyusuan, produk membantu meningkatkan kualiti susu ibu, menjadikannya bermanfaat untuk bayi.

Khasiat kubis savoy untuk lelaki

Produk ini dianggap sangat diperlukan dalam diet pesakit yang mengalami prostatitis atau adenoma prostat. Komposisi termasuk komponen yang mempunyai kesan anti-radang. Kubis diperkaya dengan unsur mikro yang diperlukan untuk memulihkan fungsi prostat dan meningkatkan potensi.

Faedah lain untuk lelaki:

1. Menormalkan rembesan testosteron.
2. Menggalakkan pemulihan tisu otot.
3. Menghilangkan dehidrasi.
4. Mempunyai kesan diuretik.
5. Meningkatkan libido.
6. Meningkatkan penyerapan nutrien yang diperoleh daripada makanan.

Vitamin C mengurangkan risiko mendapat gout

Kubis Savoy diperlukan dalam diet setiap orang yang kerap mengalami tekanan fizikal dan saraf. Sayuran juga disyorkan untuk lelaki yang menderita penyakit kronik sistem genitouriner atau pencernaan.

Kemudaratan kubis savoy

Produk dianggap tidak berbahaya dengan syarat ia dimakan secara sederhana. Makan berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan.

Antaranya:

• ketidakselesaan perut;
• kembung perut;
• sembelit;
• pedih ulu hati;
• kekurangan selera makan;
• loya.

Untuk mengelakkan perut kembung, kubis perlu dimasak dengan rebus atau rebus.

Sayuran harus dimakan dengan berhati-hati oleh orang yang didiagnosis dengan gangguan kardiovaskular. Produk ini boleh menyebabkan lonjakan tekanan darah dan boleh menjejaskan keberkesanan ubat.

Kontraindikasi untuk kubis Savoy

Walaupun sifatnya yang bermanfaat, tidak semua orang boleh makan sayuran. Terdapat beberapa kontraindikasi di mana penggunaan produk sedemikian boleh menyebabkan pemburukan penyakit.

Makan kubis adalah dilarang jika:

• kekurangan enzim;
• gastritis dengan peningkatan keasidan perut;
• pankreatitis;
• hiperfungsi kelenjar tiroid;
• kembung perut;
• urolithiasis;
• ulser dalam perut atau usus;
• hipervitaminosis.

Apabila dimakan mentah, sayuran boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan sendawa.

Pesakit yang terdedah kepada alahan harus memastikan bahawa tiada tindak balas negatif terhadap produk sebelum digunakan. Sayur itu juga tidak digalakkan untuk pesakit yang baru menjalani pembedahan, terutama pada sistem penghadaman.

Resipi kubis savoy

Rasa sayur sangat sedap. Tidak seperti kubis putih, kubis Savoy tidak mengandungi bahan yang menimbulkan kepahitan. Oleh itu, ia boleh dimakan mentah tanpa rawatan haba.

Disebabkan fakta bahawa sayur-sayuran digabungkan dengan banyak produk dan mempunyai rasa yang unik, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Satu pilihan ialah hidangan sampingan kubis savoy rebus.

Anda perlu:

• minyak zaitun - 3-4 sudu besar. l.;
• kubis savoy - 1 kepala sederhana;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam, lada - secukup rasa;
• hijau untuk hiasan.

Untuk memasak, anda boleh menggunakan kubis segar, rebus, goreng dan juga sumbat

Kaedah memasak:

1. Basuh kepala kubis di bawah air yang mengalir.
2. Potong menjadi jalur.
3. Panaskan minyak dalam kuali (atau kawah, periuk).
4. Masukkan ulas bawang putih, goreng selama 3-5 minit.
5. Letakkan kubis dalam bekas.
6. Kacau dan goreng selama 5 minit.
7. Apabila jus muncul, tutup penutup.
8. Reneh selama 15 minit.
9. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.
10. Kacau dan keluarkan dari api.

Anda tidak boleh menggoreng sayur terlalu lama, jika tidak, ia akan memperoleh rasa tertentu yang tidak menyenangkan.

Kubis Savoy segar adalah asas yang sangat baik untuk salad. Ia sesuai dengan sayur-sayuran lain dan memperkayakan hidangan dengan bahan berguna.

bahan-bahan:

• kubis - 300 g;
• daun bawang, pasli - 100 g;
• lobak merah - 100 g;
• cuka - 30 ml;
• minyak sayuran - 50 ml;
• minyak bijan - 10 ml;
• ketumbar - 30 g.

Kubis Savoy membuat borscht yang sangat baik

Proses memasak:

1. Lobak merah dan kubis perlu diparut menjadi jalur.
2. Bawang dan ketumbar dipotong dengan pisau. Komponen bercampur.
3. Seterusnya anda perlu menyediakan pembalut. Untuk melakukan ini, hanya campurkan minyak, cuka, tambah garam dan rempah secukup rasa.

Tuangkan dressing yang disediakan ke atas salad. Ia ternyata menjadi hidangan rendah kalori yang sihat.

Kubis savoy boleh digunakan untuk membuat gulungan kubis. Hidangan itu ternyata berkalori tinggi dan berkhasiat.

bahan-bahan:

• kubis - 1 kepala;
• daging babi cincang atau daging lembu - 500 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• tomato - 3 keping;
• bawang - 1 kepala;
• garam, lada - secukup rasa.

Daun kubis Savoy menjadikan gulungan kubis berair dan lembut

Kaedah memasak:

1. Letakkan daun dalam air mendidih sehingga ia menjadi lembut.
2. Kupas bawang, parut dan gaulkan dengan daging cincang.
3. Perah bawang putih melalui penekan.
4. Kupas tomato dan potong halus.
5. Gaul dengan daging cincang.
6. Masukkan 1 sudu inti ke dalam daun rebus dan bungkus.
7. Letakkan dalam pinggan tahan panas.
8. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Anda boleh membuat gulungan kubis dalam periuk perlahan dengan cara yang sama. Daun yang disumbat diletakkan di bahagian bawah mangkuk dan dimasak dalam mod "Membakar" selama 1 jam. Anda boleh mengukus hidangan dengan menuang sedikit air masak ke dalam bekas.

Resipi tambahan untuk gulungan kubis:

Penggunaan kubis savoy dalam perubatan rakyat

Sayuran itu terkenal dengan khasiat perubatannya. Untuk pelbagai penyakit, disyorkan untuk memakannya segar.

Kubis Savoy ditunjukkan untuk:

• kekurangan vitamin;
• kekurangan iodin;
• disfungsi tiroid;
• obesiti;
• penyakit prostat;
• ketidakseimbangan hormon.

Jus kubis dianggap sebagai ubat bukan tradisional yang berkesan. Untuk menyediakan, anda perlu memotong daun dan memerahnya melalui kain tipis. 150 ml jus akan membantu menghilangkan sembelit dan melegakan mabuk. Ubat ini berkesan untuk kekurangan vitamin dan selsema. Adalah disyorkan untuk minum tidak lebih daripada 300 ml jus setiap hari.

Jus kubis diambil untuk kekurangan vitamin

Kubis Savoy membantu dengan luka, melecur dan melepuh. Anda perlu mengeluarkan 1 daun besar dari kepala kubis, tumbuk untuk mengeluarkan jus, dan sapukan pada kawasan kulit yang terjejas. Losyen ini perlu disimpan selama 3 jam, selepas itu ia perlu diganti dengan yang baru.

Kesimpulan

Manfaat dan kemudaratan kubis Savoy diketahui baru-baru ini apabila sayuran ini mula mendapat populariti di kalangan pecinta makanan tumbuhan.Produk ini mengandungi sejumlah besar bahan yang berharga untuk badan. Kubis Savoy mempunyai kesan yang kompleks pada badan, menggalakkan kesihatan keseluruhan. Kemudaratan daripada produk sedemikian mungkin hanya jika ia disalahgunakan atau mempunyai kontraindikasi.

Catatan yang Disyorkan

Cara menanam kubis dengan betul di tanah terbuka dengan anak benih

Anak benih kubis diregangkan: apa yang perlu dilakukan

Bila hendak menyemai brokoli untuk anak benih

Bagaimana untuk menanam kubis Cina di Ural

Mengapakah anak pokok kobis menjadi kuning dan kering?

Kubis putih Jun: bila menanam anak benih

Bila hendak menuai kubis pada musim gugur

Adakah saya perlu mengeluarkan daun bawah kubis?

Kubis Kale: penerangan foto