Kandungan
Kentang Spiridon adalah varieti yang sesuai untuk tukang kebun amatur dan petani profesional. Ia tidak unik atau luar biasa, tetapi ia adalah kuda kerja yang boleh dipercayai. Varieti ini secara konsisten menghasilkan hasil yang sangat baik, walaupun terdapat pengaruh faktor negatif iklim dan cuaca, dan dengan penjagaan yang minimum ia jarang mengalami penyakit dan perosak. Tujuan "kuliner" adalah universal; ubi kelihatan agak rapi dan mempunyai rasa yang enak.
Sejarah pemilihan
Potato Spiridon ialah varieti yang dicipta pada tahun 2001 oleh pakar dari Pusat Penyelidikan Agrarian Persekutuan Ural Cawangan Ural Akademi Sains Rusia. Organisasi itu adalah pemula; S. V. Novokreshchenov, V. P. Dergilev, V. S. Kozhemyakin ditunjukkan sebagai pengarang.
Percubaan varieti rasmi berlangsung selama enam tahun. Setelah selesai, kentang Spiridon dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 2007.
Penerangan mengenai varieti kentang Spiridon
Dalam penampilan, sukar bagi bukan pakar untuk membezakan semak kentang Spiridon daripada varieti dan kacukan lain. Ubinya juga tidak menonjol untuk "penampilan" unik mereka.
semak belukar
Semak kentang Spiridon mencapai ketinggian 60-70 cm. Sistem akarnya kuat, batangnya separuh tegak, tumbuhan tidak terlalu merebak. Daunnya bersaiz sederhana, dengan warna hijau kaya "klasik" untuk budaya. Bilah daun hampir licin, tanpa tepi "berkedut" dan "bergelombang" yang jelas.
Perbungaan kentang Spiridon agak kecil, bunganya mempunyai warna ungu yang kaya, selalunya dengan warna burgundy.
Ubi
Ubi varieti Spiridon adalah berbentuk elips atau bulat bujur biasa. Kulitnya nipis, hampir licin, berwarna merah jambu atau merah jambu. Saiz ubi adalah sederhana atau lebih besar daripada purata (105-140 g). Hampir tidak ada "perkara kecil" yang tidak sesuai untuk pembersihan di dalam sarang.
Pulpanya elastik, agak padat, berkrim atau mempunyai warna mentega. Kandungan kanji di dalamnya adalah 12-15.8%. Ini disebabkan oleh sedikit "kerapuhan".
"Mata" dalam ubi adalah sangat kecil, cetek, terdapat sedikit daripada mereka
Ciri-ciri kentang Spiridon
Apabila memilih kentang untuk penanaman di plot anda sendiri, pertama sekali anda perlu mengambil kira bukan rupa dan saiz ubi, tetapi ciri varieti lain. Antara faktor yang pada asasnya penting untuk tukang kebun ialah masa masak dan jumlah tuaian, kehadiran imuniti terhadap penyakit tertentu dan perlindungan daripada perosak, dan kesesuaian untuk penanaman di kawasan tertentu.
Rasa kualiti kentang Spiridon
Spiridon ialah kentang meja. Ia pasti tidak boleh membanggakan kualiti rasa yang luar biasa; pengecap profesional menilai mereka sebagai "baik".Walau bagaimanapun, kebanyakan tukang kebun dan "pengguna" lain cukup gembira dengannya.
Masa masak
Spiridon ialah varieti kentang pertengahan musim. Antara penampilan pucuk "jisim" dan penuaian di Ural dan Rusia tengah, 90-110 hari berlalu. Walau bagaimanapun, di kawasan selatan, tertakluk kepada penjagaan berkualiti tinggi dan penyiraman yang mencukupi, ubi boleh masak 1-1.5 minggu lebih cepat - di sana varieti ini dianggap sebagai varieti pertengahan awal.
Produktiviti
Mengikut keputusan ujian varieti, hasil varieti Spiridon dianggarkan 138-278 sen sehektar. "Penyebaran" yang sangat besar boleh dijelaskan dengan mudah oleh ciri iklim khusus kawasan dan keadaan cuaca yang berbeza pada setiap musim tertentu. Dari segi hasil, kentang Spiridon tidak kalah dengan jenis Lugovskoy dan Krasnopolsky yang dipilih sebagai "standard". "Rekod" (392 c/ha) telah direkodkan di wilayah Kurgan.
Menurut pemula, hasil yang lebih tinggi adalah mungkin - sehingga 500 c/ha
Apabila menanam kentang Spiridon di plot peribadi, 10-16 ubi terbentuk dalam satu sarang. Oleh itu, seorang tukang kebun amatur boleh bergantung pada 1.5-2 kg setiap belukar.
Di mana ia ditanam?
Daftar Negeri Persekutuan Rusia secara rasmi mengiktiraf varieti Spiridon sebagai yang paling sesuai untuk penanaman di rantau Ural.Semasa pelbagai ujian, ia menunjukkan prestasi terbaiknya di wilayah Bashkortostan, Kurgan, Chelyabinsk dan Orenburg.
Walau bagaimanapun, pengalaman dan ulasan tukang kebun dari wilayah Rusia yang lain, serta dari bekas republik USSR, mencadangkan bahawa ia berjaya berakar dan secara konsisten menghasilkan hasil hampir di mana-mana di mana keadaan iklim, pada dasarnya, membolehkan pertanian. Varieti kentang Spiridon, yang dizonkan untuk Ural, pada mulanya dibezakan oleh ketahanannya, "rintangan tekanan" dan "keplastikan" tertentu.
Rintangan penyakit
Ketabahan umum kentang Spiridon termasuk rintangan yang baik terhadap mikroflora patogen, dengan satu-satunya pengecualian (hawar lewat). Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai imuniti "semula jadi" terhadap kulat patogen; ia tidak boleh dilakukan tanpa rawatan pra-penanaman dan pencegahan.
Penternak menyediakan kentang Spiridon dengan perlindungan terhadap penyakit yang tidak boleh diubati - kanser bakteria. Semasa ujian, ia diperhatikan bahawa ia sangat jarang dipengaruhi oleh nematod emas, rhizoctonia, dan kudis.
Penyakit yang paling berbahaya untuk varieti adalah hawar lewat, dan bahagian tumbuhan di atas tanah lebih mudah terdedah kepada kulat ini daripada ubi.
Kelebihan dan kekurangan
Kentang Spiridon sesuai untuk membuat sup, puri, dan menggoreng. Selepas dipotong, pulpa tidak menjadi gelap atau menjadi kelabu dan mengekalkan bentuknya.
Kepelbagaian cuaca hampir tidak memberi kesan pada rasa kentang Spiridon
Kelebihan:
- produktiviti yang stabil dan agak tinggi, sedikit bergantung kepada pengaruh negatif faktor "luaran";
- keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim dan cuaca;
- kebolehhadiran luaran, bentuk yang betul dan satu dimensi ubi, hampir lengkap ketiadaan "remeh" yang tidak sesuai untuk digunakan dalam memasak, penanaman untuk musim depan dan penyimpanan jangka panjang;
- kesesuaian kentang Spiridon untuk menyediakan sebarang hidangan;
- kehadiran imuniti terhadap kanser bakteria, kes jangkitan yang sangat jarang berlaku oleh nematod emas, secara amnya rintangan yang tinggi terhadap kulat patogen;
- kualiti penyimpanan yang sangat baik.
Kekurangan:
- kecenderungan untuk terjejas oleh penyakit hawar lewat;
- rasa "standard";
- kebolehangkutan yang agak rendah.
Ciri-ciri Pendaratan
Di Ural, kentang Spiridon ditanam pada separuh pertama bulan Mei, di tengah Rusia - pada hari-hari terakhir bulan April. Anda perlu menunggu sehingga substrat memanaskan hingga suhu 9-10 °C. Tanda rakyat - tunas mekar di pokok birch - menjadi panduan yang agak boleh dipercayai.
Ubi kentang Spiridon yang dipilih untuk ditanam pada musim gugur diperiksa semula, menolak mana-mana yang "substandard". Rawatan pra-penanaman semestinya termasuk bukan sahaja percambahan, tetapi juga pembalut dalam larutan mana-mana racun kulat untuk mencegah jangkitan dengan penyakit hawar lewat dan kulat patogen lain. Juga, ramai tukang kebun mengamalkan rawatan dengan biostimulan, yang mempunyai kesan positif terhadap rintangan sejuk ubi dan membantu meningkatkan produktiviti.
Untuk menanam kentang Spiridon, pilih tempat terbuka, dipanaskan dengan baik oleh matahari. Ia tidak memerlukan substrat yang berkhasiat berlebihan; kesuburan sederhana adalah mencukupi. Lebih penting untuk perkembangan normal ubi adalah kelonggaran tanah dan pH neutral atau sedikit berasid.Kawasan yang dipilih digali pada musim gugur lalu, menambah humus dan baja lain dalam proses, menyesuaikan keseimbangan asid-asas jika perlu dan menyingkirkan rumpai.
Ubi kentang varieti Spiridon ditanam pada selang 30-45 cm, meninggalkan 75-80 cm antara baris.Kedalaman anggaran lubang adalah 10-12 cm.
Di bahagian bawah lubang anda boleh membuang segenggam humus yang dicampur dengan pasir kasar atau abu kayu
Arahan penjagaan
Kentang Spiridon adalah varieti yang sesuai untuk tukang kebun yang tidak berpengalaman; menjaga mereka hanya termasuk langkah agroteknikal asas:
- Menyiram. Semak kentang Spiridon selalunya mempunyai hujan semula jadi yang mencukupi sepanjang musim. Tetapi terdapat "saat kritikal" apabila mereka sangat memerlukan air - 10-12 hari selepas percambahan "jisim", selepas pembentukan tunas dan sejurus selepas berbunga. Sekiranya tanah kering pada masa ini, bilangan dan saiz ubi akan berkurangan dengan ketara.
- Memberi makan. Kentang Spiridon bertindak balas secara positif kepada kedua-dua bahan organik semula jadi dan ubat-ubatan rakyat, serta baja kompleks yang dibeli di kedai. Semasa musim ia diberi makan tiga kali - apabila batang tumbuh hingga 8-10 cm tinggi, semasa berbunga dan 10-12 hari selepas itu. Pada peringkat awal pembangunan, tumbuhan memerlukan lebih banyak nitrogen, kemudian fosforus dan kalium.
- Berbukit. Belukar kentang Spiridon agak tinggi, tetapi ia jarang "berantakan". Mereka mesti dibukit dua kali, kemudian seperti yang diperlukan, tetapi tidak lebih daripada dua kali sebulan.
- Pencegahan penyakit.Untuk mengelakkan perkembangan penyakit hawar lewat, semak kentang Spiridon disembur setiap bulan dengan penyelesaian sebarang racun kulat. Apabila hujan, cuaca sejuk berlaku untuk masa yang lama, selang antara rawatan dikurangkan kepada 2-3 minggu.
Kentang memerlukan bukit biasa, sebagai contoh, apabila ubi masak "muncul" dari tanah
Tuai dan penyimpanan
Tempoh masak kentang Spiridon bergantung pada kawasan yang semakin meningkat. Di Ural, tuaian paling kerap dituai pada akhir musim panas atau pada awal September. Tetapi lebih baik untuk memberi tumpuan kepada keadaan semak, menunggu sehingga bahagian atas benar-benar kering dan batangnya terletak di atas tanah.
Tidak tergesa-gesa untuk menggali kentang - ubi yang belum masak tidak mempunyai rasa yang kaya dan disimpan dengan buruk
Pada plot peribadi, kentang digali menggunakan spade atau garpu rumput. Walau bagaimanapun, varieti Spiridon juga sesuai untuk penuaian berjentera. Penuaian segera disusun, menyingkirkan spesimen yang tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Ubi "bersyarat" dibiarkan kering di udara terbuka selama 2-3 hari, dilindungi daripada pemendakan dan cahaya matahari langsung. Anda juga boleh mengeringkannya di dalam bilik dengan pengudaraan yang baik pada suhu 15-18 °C.
Bahan penanaman untuk musim depan disimpan secara berasingan dari bahagian utama penuaian.
Kaedah menyimpan kentang Spiridon secara asasnya tidak menjejaskan kualiti penyimpanannya. Walau bagaimanapun, syarat berikut mesti dibuat untuk ubi:
- kelembapan udara 65-75%;
- suhu dalam julat 2-4 °C;
- akses berterusan ke udara segar (tetapi bukan draf sejuk);
- kegelapan.
Kesimpulan
Kentang Spiridon bukan tanpa kelemahan tertentu. Tetapi di mata majoriti tukang kebun dan petani yang telah mencuba untuk menanamnya, beberapa kelemahan lebih daripada diimbangi oleh kebolehpercayaan dan ketahanan varieti. Ia dihargai bukan sahaja untuk "rintangan tekanan", tetapi juga untuk imuniti yang baik, rasa yang baik, penampilan ubi yang menarik, dan hasil yang tinggi secara konsisten.
Ulasan daripada tukang kebun tentang kentang Spiridon
